Інжировим персик - що за рослина

Свою назву фрукт отримав завдяки формі, яка сильно нагадує інжир, персик ж генетично не має нічого спільного з інжиром. Смак і м'якоть фрукта дуже близькі до персиковим.

Інжировим персик - що за рослина, чому так називається

"Суміш" інжиру і персика (nectarine) - це рослина, яка в 16-му столітті було привезено з Китаю в Європу. У тому ж столітті сорт дістався і до території Росії. Завдяки походженням в народі його іноді називають "китайська ріпка". Ще одна назва рослини - Donut Peach.

Плоди інжировим персика

Опис інжировим персика

Рослина відноситься до сімейства Рожеві. Плоди у нього середнього розміру жовто-оранжевого кольору. Маса плода становить до 250 г, діаметр - близько 7 см. По своїй пухнастості він, скоріше, займає середнє місце між персиком і нектарином - і не "голий", і не сильно ворсистий. Плоди відрізняються стабільно насиченим смаком - від шкірки до насіння. Калорійність 100 г - 60 ккал.

Фрукт дуже корисний, і часто включається в лікувально-дієтичний раціон, а крем-масло з нього використовується в косметичних цілях. Протипоказання до його використання виникають досить рідко. Фрукт не викликає алергії. Корисні властивості інжировим персика:

• служить профілактикою онкологічних захворювань;
• відновлює роботу кишечника;
• підходить для вживання під час дієт;
• сприятливо впливає на серцево-судинну систему, зміцнюючи її;
• містить багато заліза;
• позитивно впливає на нервову систему і зміцнює імунітет;
• вагітним допомагає уникнути токсикозу;
• корисний дітям.

Саджанець інжировим персика з кісточки

Сортове різноманіття культури

У рослини є кілька сортів:

• Персик Сатурн інжировим - рослина, адаптоване під суворі зими. Легко переносить сильні морози, які не позначаються на його врожайності. За дозріванню Сатурн відноситься до середньопізніх сортів, маса плодів досягає 100 м Фрукт традиційно плескатої форми з жовтувато-червоними відтінками.
• Сорт УФО-3 - має більші плоди, які можуть досягати 110 м У плода переважають червоні кольори. Врожайним сорт назвати не можна, і морозостійкість у рослини слабка. Персик УФО-3 любить більш теплий клімат.
• Сорт Володимир - дуже стійкий до сильних морозів і суворих зим. Він легко переносить безліч хвороб, до яких схильні персики. Плід має масу до 180 г. М'якуш світло-кремовий, соковитий.
• Світ Кап - є середньостиглих сортом. Фрукт важить від 140 до 180 г. Після посадки саджанець персика досить швидко починає давати плоди. Його врожайність вважається хорошою. Плоди червоного кольору, а м'якоть біла, з невеликою кислинкою на смак.
• Сорт Нікітський плоский - адаптований під суворі умови, тому добре росте в Росії. Саме дерево - невисока, розлога, що забезпечує хороший доступ до всіх плодам. Вага персиків становить 100-120 г.

Сорт Нікітінський плоский

Як виростити інжировим персик

Багато хто вважає, що вирощувати саджанець з кісточки - безглузде заняття. Але досвідчені садівники, що випробували дану процедуру, мають іншу думку.

Спочатку необхідно відібрати кісточки з стиглих плодів персика і відкласти їх до часу посадки в прохолодне місце. Оптимальний період посадки - жовтень-листопад. Щоб посадити насіння, необхідно її замочити у воді на кілька днів. Після цього акуратно розбити і вийняти ядро. Якщо його не діставати, а посадити насіння цілком, то проросте воно приблизно через 4 місяці. Інжировим персик найкраще садити на глибину до 8 см на височини. Місце посадки рясно поливається і мульчують. Бажано його відзначити.

Алгоритм посадки рослини живцями:

1. Викопати для одного живця яму глибиною до 70-80 см.
2. Заповнити дно ями битою цеглою / щебенем на висоту 20 см.
3. Поверх щебеню викласти невеликий шар компосту (НЕ трамбується).
4. Далі - шар гілок або хмизу (товщина шару - до 5 см).
5. Слідом - 10 см землі і 5 см піску.
6. У такій сформований котлован висаджується інжировим нектарин.

Посадка держака персика

Персик добре приживається і при правильному догляді досить швидко починає давати плоди.

Місце для посадки вибирається максимально сонячне, далеко від інших дерев, приблизно на 2-3 метра. Місце має бути максимально сухим і не мати виходу грунтових вод, вони повинні залягати на глибині не менше 2-3 метрів. Грунт потрібна суглинна або з великою кількістю піску. У теплих регіонах посадку персика інжировим можна проводити в осінній період. У більш холодної місцевості не рекомендується висаджувати рослини на зиму, так як вони не встигнуть вкоренитися і загинуть. У цих регіонах найкраще починати висадку саджанців у квітні, коли сильні морози вже відступили.

Правила догляду за рослиною

До 5-6 річного віку дерево слід дуже рясно поливати: приблизно 4-5 відер води на одне дерево. Щоб волога затримувалася довше, пристволову область можна замульчувати або обкласти дерном. Навесні необхідно виконувати підгодівлю азотистими добривами, а влітку фосфоровмісних.

Доросле дерево інжировим персика

Обрізку виконують в основному для видалення гілок, що ростуть усередину дерева. Діяти слід акуратно, так гілки у рослини дуже крихкі. Рука завжди повинна притримувати підставу гілки.

Особливості цвітіння і родючості

Зацвітати персиковий інжир починає в квітні. Тривалість цвітіння складає від 10 до 15 днів. Квіти рожеві. Дозрівання фруктів після цвітіння відбувається приблизно через 100 днів. Щоб досягти максимальної врожайності в сезон, необхідно після утворення зав'язей видалити дрібні і залишити тільки великі. Так вони отримають максимальне харчування.

Шкідники і хвороби

Найпоширеніші хвороби персика інжировим:

• борошниста роса;
• сіра гниль;
• курчавость листочків.

При захворюванні борошнистою росою всі частини дерева можуть покриватися білим нальотом. Сіра гниль завдає шкоди зав'язі. Курчавість листочків може спостерігатися при сирої і прохолодній погоді. При цьому листя скручуються і поступово обпадають. Від даних хвороб дерево рятує обрізка уражених гілок, а також обробка пестицидами.

Здорове квітуче дерево

Щоб уберегти дерево від безлічі хвороб і проблем, необхідно правильно вибрати саджанець, який спочатку сильний і не має захворювань. Важливим моментом є правильний догляд з перших років зростання інжировим персика.