Одна їх популярних овочевих культур на присадибних ділянках - перець болгарський. щоб отримати необхідні вітаміни після довгої зими, кожен городник або дачник завжди шукає способи, як раніше отримати урожай овочів.
перець теплолюбна рослина і не дуже добре росте у відкритому грунті.
Для вирішення цього питання велосипед вигадувати не доведеться, це добре відомий нам тепличний метод вирощування, який прискорює процес отримання врожаю. І так, можна виділити постулат: болгарський перець - вирощування в теплиці, запорука високої врожайності!
вибір сорту
У закритому грунті можна вирощувати найрізноманітніші сорти, Що відрізняються розміром і кольором плодів, їх формою і відтінками смаку. Болгарський перець може бути конусним, подовженим, овальним або кулястим, кольору варіюються від темно-зеленого до блідо-жовтого, червоного або оранжевого. Розмір плодів коливається від 1 до 30 см в довжину.
В областях з помірним кліматом в плівковому парнику без додаткового підігріву можна вирощувати дуже ранньостиглі і ранні перці.Їх термін дозрівання - від 90 до 110 днів після появи перших сходів.
Бажано вибирати рослини з компактними або середньо-розлогими кущами, придатними для обмеженого простору парників. У зимових обігріваються теплицях можна вирощувати будь-які сорти, орієнтуючись на смакові якості, зовнішній вигляд і соковитість плодів. Можлива висадка перців з різними термінами вегетації, що дозволяють отримувати врожаї до пізньої осені.
Крім ранньостиглих сортів рекомендується спробувати пізні, Термін росту і дозрівання яких триває до 150 днів. Пізньостиглі перці відрізняються дуже цікавим смаком, підвищеної соковитістю і великим розміром плодів, до того ж їх рідко можна зустріти в продажу.
серед популярних сортів і гібридів:
- ранньостиглі: "Ілля Муромець", "Помаранчеве диво", "Зелене диво", "Карапуз", "Ніжність", "Гравець", "Вінні-Пух", "Рубінові зірки". Підходять для плівкових парників, стійкі до шкідників.
- середньоранні: "Каліфорнійське чудо", "Ластівка", "Первісток Сибіру", "Нічка", "Золотий дощ", "Подарунок Молдови". Середньоранні сорти і гібриди мають невеликі плоди, врожайність в грунті невисока, в теплицях вона значно зростає.
- Середньопізні та пізні: "Садове кільце", "Альбатрос", "Париж", "Людмила", "Матрос", "Вівальді", "Фігаро".Практично не вирощуються у відкритому грунті середньої смуги, дають хороші врожаї в обігріваються теплицях. Плоди довго зберігаються і відрізняються вражаючими розмірами.
Вимоги до теплиці
Укриття для перцю може бути обігрівається або які не мають додаткового опалення. Літній парник підходить для ранньостиглих сортів, він дозволяє домагатися гарного і швидкого врожаю в регіонах з помірним і теплим кліматом. такі парники будують без фундаменту, На дерев'яних або металевих рамах.
Холодний парник можна покривати плівкою або склом. Деякі овочівники використовують вийшли з ужитку віконні рами. Підхід економний, але подібний парник доведеться ремонтувати перед початком кожного сезону.
капітальні зимові теплиці практичніше будувати на міцному фундаменті, можливо заглиблення в грунт на півметра. Як каркас використовуються зварні металоконструкції з антикорозійним покриттям.
Конструкцію необхідно оснастити кватирками, подвійними дверима і лампами для підсвічування. Опалювати теплицю можна за допомогою котлів або дров'яних печей. Система крапельного поливу використовується тільки в дорогих промислових теплицях, в простіших полив проводять з відер або шлангів, безпосередньо під корінь рослини.
Перці можна вирощувати разом з іншими тепло- і вологолюбними культурами. Ідеальні сусіди для них - огірки і редиску. болгарські перці небажано висаджувати разом із зеленню і томатами. Не менш небезпечний сусід - гіркий перець. При розміщенні в одній теплиці можливо перезапилення, солодкі плоди придбають неприємний гіркуватий присмак.
особливості вирощування
Перший етап - відбір насіння для посіву. Вони повинні бути свіжими, вже через два роки після збору схожість насіння різко знижується.
Перед посівом матеріал можна замочити на 10-12 годин в розчині стимулятора росту. Після цього насіння промиваються і загортаються у вологу бавовняну тканину для прокльовування.
Для тепличного вирощування насіння можна висівати в торф'яні горщики або в ящики. Посадка ведеться в лютому або на початку березня, Так як період проростання займає не менше 7 днів, а часто затягується до місяця. Глибина розміщення насіння не повинна перевищувати 10 мм. Ємність з насінням накривається склом або плівкою і виставляється в тепле, добре освітлене місце.
Розсаду можна вирощувати в квартирі або в цілий обігрівається теплиці. Для успішного проростання насіння перцю потрібна хороша вологість і температура 20-25ºC. Після появи входів температуру в приміщенні знижують, рослини починають загартовувати, знімаючи скло на певні проміжки часу.
Через 2 тижні після появи входів розсаду поливають розчином комплексних мінеральних добрив. У віці 2 місяців підрощені перці цілком готові до пересадки на постійне місце в теплиці. Рослини розміщують на відстані 30 см один від одного.
Грунт повинен бути досить легкий, нейтральної кислотності. У садову землю рекомендується додати торф і пісок. грунт необхідно добре розпушити і внести в неї золу, Перегній або мінеральні добрива (калійні, суперфосфат).
основа догляду за перцями - своєчасний полив теплою відстояною водою. Полив проводиться тільки під корінь.Рослини дуже вологолюбні і не переносять навіть короткочасну посуху. Рівень вологості в теплиці допоможуть підтримувати відкриті ємності з водою, а також частий полив статі і стекол.
Час від часу теплицю потрібно провітрювати. Ідеальна температура - 18-25ºC, різке похолодання чи виснажлива спека однаково небажані. Рослини погано переносять і середньодобові перепади температур.
Перець любить часті і рясні підгодівлі. Деякі овочівники додають слабкий розчин коров'яку при кожному поливі. У грунт можна вносити і збалансовані мінеральні комплекси. після року інтенсивної експлуатації верхній шар грунту в теплиці потрібно повністю замінити, Це сприяє підвищенню врожайності.
Болгарський перець погано переносить важку, злежалу грунт, реагуючи уповільненим ростом і відсутністю зав'язі. Не рідше 1 разу на тиждень необхідно рихлити ґрунт між рослинами, забезпечуючи приплив кисню до коренів.
Якщо можливості регулярного розпушування немає, грунт потрібно замульчувати перегноєм, тирсою, соломою або лушпинням насіння соняшнику.
Навколо кожної рослини залишається лунка для поливу.Для правильного розвитку куща і освіти зав'язей необхідно регулярне видалення листя на кожній рослині. На кущі залишають не більше 2 сильних бічних пагонів, інші прищипують.
обов'язково видаляються листя і відростки нижче зони основного розгалуження. Такий прийом сприяє правильної інсоляції, рослина не витрачає сили на нарощування зеленої маси, концентруючись на формуванні зав'язі.
Кущі перцю дуже тендітні, їх легко пошкодити при обробці. для теплиць краще вибирати компактні рослини, Що не мають розлогих бічних пагонів. Витягнулися стебла необхідно підв'язувати, інакше вони зламаються під вагою плодів.
Перці повної фізіологічної зрілості мають яскраве забарвлення, яка повністю відповідає сорту, і виражений смак. Такі плоди потрібно відразу ж вживати в їжу, зберігання вони не підлягають. Урожай знімають вранці, Акуратно зрізуючи або зриваючи плоди разом з короткою плодоніжкою.
Смачний і соковитий болгарський перець досить невибагливий.При добре обладнаної теплиці, дотриманні режиму поливу і підгодівлі навіть недосвідчений городник зможе добитися відмінних урожаїв. Отримавши хороші результати, можна приступати з експериментів з сортами і навіть селекційній роботі.
Корисні поради про вирощування перцю в теплиці дивіться у відео нижче:
