Полуниця лугова, або Fragaria virídis, відома під багатьма назвами: суниця зелена, полуниця, полуниця степова, суниця горбиста. Вона являє собою багаторічна рослина роду Суниця сімейства Рожеві.
Ботанічний опис рослини
Полуницю лугову (польову) часто плутають з іншими рослинами порядку Розоцвіті і роду Суниця. Дізнатися її можна за характерними ознаками.
| частина рослини | Ботанічний опис |
| надземна частина | Висота варіюється від 5 до 20 см. Кореневище товсте, бурого кольору. Вуса укорочені. Стеблевая частина тонка. |
| листя | Овальні або яйцевидні, ромбообразний, з тупими зубчиками. Нижня частина має густе опушення. |
| суцвіття | Неправильні, малоцветковое. Цвітіння обоеполое. Квітки білі, діаметром до 2 см. Пелюстки злегка загострені. |
| ягоди | Кулясті, масою 1-2 г, від чашечки відокремлюються погано. Чашечка при повному дозріванні не облягаючий. Забарвлення на стадії технічної стиглості рожево-червона з зелено-білими вкрапленнями, на стадії повного дозрівання - вишнева. М'якоть ароматна. |
Корисні властивості
Полуниця лугова дуже схожа на суницю, але відрізняється від неї за хімічним складом:
- цукрів - 4,5-15%;
- пектинових речовин - 1-1,7%;
- дубильних речовин в листі - 0,16-0,25%;
- дубильних речовин в кореневище - до 9,4%;
- кислоти аскорбінової в ягодах - не більше 90 мг на 100 г;
- кислоти аскорбінової в листі - не більше 280 мг на 100 г.
Полуниця лугова: збір врожаю (відео)
Ягоди цінуються завдяки наявності в них фолієвої, яблучної, лимонної, саліцилової, хінної та інших кислот, а також міді і марганцю. Крім того, в м'якоті міститься велика кількість каротину, ефірних масел, фітонцидів, легкозасвоюваній клітковини, заліза, цинку і хрому.
Полуниця з успіхом використовується для лікування і профілактики багатьох захворювань.
| призначення ягід | Спосіб застосування |
| Для підвищення апетиту, поліпшення травних процесів, втамування спраги | свіжі ягоди |
| При недокрів'ї, різних видах анемії і неускладнених маткових кровотечах | свіжі ягоди |
| потогінний засіб | сушені ягоди |
| При захворюваннях печінкової тканини, цинзі | ягідний сік |
| При будь-яких запальних процесах в стадії стійкої ремісії, пов'язаних зі слизовою оболонкою шлунково-кишкового тракту, при ниркових захворюваннях, вірусної застуді, порушення водно-сольового обміну | Відвар і настій листя і ягід |
| Як ранозагоювальний і регенеруючий засіб | відвар листя |
| При захворюваннях серцевого і судинної систем | відвар квітів |
| Для косметичних масок | Свіжі ягоди і сік |
Слід пам'ятати, що полуниця є алергеном, тому її рекомендується вживати разом з кисломолочними продуктами, що знижують алергічне вплив ягоди. Також не рекомендується їсти свіжі ягоди при підвищеній кислотності шлункового соку, загостренні виразкових захворювань шлунково-кишкового тракту. З великою обережністю свіжу полуницю потрібно включати в раціон вагітним і годуючим жінкам, а також маленьким дітям.
Місця природного зростання
У природних умовах полуниця лугова виростає в лісових зонах майже всіх районів європейської частини Росії. Часто її можна зустріти в Криму, Західному і Східному Сибіру, гірських районах Середньої Азії, Західній Європі.
Правила вирощування
Культивування полуниці луговий не представляє складнощів: вона невибаглива і може рости навіть в невеликому затіненні. Кращими попередниками ягоди є капустяні і бобові культури, салат, часник, цибуля, морква, буряк.
Для розмноження полуниці використовують вуса. Посадку проводять як навесні, так і восени, рядовим способом, витримуючи відстань 60-70 см між рядами і 15-20 см - між кущами.
Грунт повинна бути заздалегідь очищена від бур'янів. Посадки бажано розташовувати на височини, де вона буде максимально висвітлюватися сонцем. При високому заляганні грунтових вод є ризик розвитку кореневих хвороб, тому рекомендується вирощування на грядках.
Догляд за полуницею луговий стандартний і полягає в поливах і підгодівлі, які особливо важливі в фазах цвітіння і визрівання ягоди, а також після збору врожаю. Рекомендується використовувати складні добрива, такі як "Здравень", "Кеміра-люкс" і "Ідеал": Вони позитивно впливають на врожайність і якісні характеристики ягід.
Також полуниця вимагає прополок і розпушування грунту, профілактичних обприскувань. Для захисту від рослинних паразитів рекомендуються препарати "Акарін" і "Іскра-біо", а від основних хвороб - "Фітоспорін".
Стиглі ягоди полуниці луговий широко використовуються для приготування варення, десертів, випічки, для заморозки і сушки.
Як посадити полуницю лугову (відео)
Від лісової суниці полуниця лугова відрізняється кулястою формою ягід, а також характерними смаком і ароматом. У середній смузі Росії ягода повністю визріває в кінці червня або на початку липня. Культура не відрізняється високою врожайністю, тому її вирощування на присадибних і садово-городніх ділянках економічно недоцільно і носить скоріше декоративний характер. Якщо ви збираєтеся культивувати полуницю в першу чергу заради ягоди, краще віддайте перевагу іншим різновидам.
