Пальма Евтерпа серед кімнатних рослин вважається більшою рідкістю, та й більш примхливим рослиною, ніж всі її родичі. Знають її, в основному, за особливими плодам, сьогодні дуже поширеним і у нас під ім'ям ягід асаї і активно використовуються і в медицині, і в косметології. Але і сама рослина, що дарує нам понад поживні і дивно корисні ягоди здоров'я, які викликали справжній бум в Бразилії і поступово завоювали шанувальників здорового харчування у всьому світі, заслуговує набагато більшої поваги. Адже це найбільш візуально легка з усіх пальм, що здається ідеально витонченою, разюче повітряної, практично невагомою, незважаючи на свої великі розміри. Бездоганна симетрія листя, здаються чи не штучними завдяки дивно тонким часткам вай, виключно витончені силуети перетворюють її в унікальний акцент в інтер'єрі. Евтерпа наповнює навколишній простір особливої гармонією. І нехай вирощувати цю пальму в горшечной культурі - не така вже й легке завдання. Особливий характер Евтерпа цілком відповідає її воістину особливою зовнішності.
Асаї, або Евтерпа овочева (Euterpe oleracea). © AndreasПерсональна версія легендарної асаї
Евтерпа належить до рідкісних кімнатною рослиною, про які висловлюються або зі зневагою, або із захопленням. Ця пальма заслужила стільки величних епітетів - і найбільш корисною, і найсмачнішою, і самої ароматної, і величної, і королеви по примхливості ... І в кожному такому прізвисько є частка правди. Евтерпа і правда є однією з найбільш вимогливих до відходу кімнатних пальм. Належить вона до сімейства арекової (Arecaceae). І її статус рослини легендарного, чиї плоди, серцевину молодих пагонів і навіть листя вживають в їжу, заперечувати просто неможливо.
Боротьба, що з Бразилії та Парагваю, названа на честь давньогрецької богині, пальма Евтерпа відома також під іншими іменами - капустяна пальма, амазонський виноград, акаї або асаї. Але всі ці назви зовсім не вказують на певні декоративні властивості рослини, а апелюють, насамперед, до їстівності різних частин. Ароматні плоди не просто використовуються для приготування напою ассаи, а й молоде листя і нирки вживають як овочі і в сирому, і в відвареному вигляді.
асаї або Євтерпи овочева (Euterpe Oleracea) - єдиний вид асаї, який використовують в кімнатній культурі. Це велетенська пальма, здатна досягати висоти 35 м. Але горшкові рослини не просто добре впишуться в число кімнатних великих культур, а й збережуть відносну компактність навіть з віком. Евтерпа у нас не виростає вище 5-6 м навіть в ідеальних умовах ботанічних садів. У продажу вона найчастіше представлена карликовими різновидами (наприклад, форма Para Dwarf) з максимальною висотою в 2-3 м. І справа не тільки в тому, що ресурсів грунту не вистачить пальмі для того, щоб досягти природного "розмаху". Активна селекція з метою підвищення врожайності та спрощення збору плодів зменшила розміри і дала незвичайний "бонус" для рослин горщиків - змінила характер і дозволила отримати більш ефектну зовнішність.
Для асаї характерні дивовижну витонченість і візуальна легкість. За уявній крихкості і ніжності з нею не зможе позмагатися жоден інший представник пальмового сімейства. Тонкі, гладкі, прямі або злегка згинаються стовбури - лише візуальна "прелюдія" до разюче повітряної кроні. Слабо перисті, злегка пониклі досить широкі і довгі зелене листя цієї красуні в природі здатні в діаметрі досягати 3-х м.Але в кімнатній культурі їхню справжню ширину оцінити дуже складно, оскільки ланцетні, найтонші, з розташованими досить рідко частками листя здаються дивно витонченими і не масивними, хоча насправді вони дуже великі. Зібрані листя в красиву верхушечную розетку. У молодих пальм перші листя нагадують рапіс, вони віялові, але потім рослина випускає типові перисті вайи.
Здатність Евтерпа цвісти в кімнатних умовах, а тим більше дати корисну урожай, сумнівна. Ті, хто продають насіння цієї пальми для вирощування в кімнатній культурі і в чиєму асортименті представлені асаї, запевняють, що вона почне плодоносити, як тільки досягне метрової висоти. Правда, ця інформація залишається неперевіреною, оскільки довідники стверджують, що цвіте Евтерпа тільки в тропіках. Так що, чи вийде оцінити цвітіння асаї в повній мірі (як і її плодоношення) в кімнатній культурі, стверджувати складно: невелика поширеність рослини не дозволяє судити про це об'єктивно. Але заради того, щоб оцінити красу асаї у всій красі, варто навідатися в ботанічні сади. Зібрані в кисті, глянцеві, білосніжні або жовтуваті квітки створюють дуже красиві звисають "нитки" суцвіть.Вони виглядають дуже незвично через щільну, злегка нагадує качани, текстури і великої довжини. Але головне шоу починається тоді, коли на тих же самих нитках на місці квіток починають дозрівати плоди. Чорні, соковиті, круглі ягоди плодів зі злегка приплющеними сторонами нагадують виноград. Їх діаметр - близько 1 см, всередині заховано одне-єдине насіння. Вони сидять на "нитці" не так щільно і нагадують розкішні ряди великих намистин. Плоди прикрашають цю пальму і немов перетворюють її. Плодоносять карликові асаї в природі при досягненні висоти в 1 м, і, можливо, за ідеальних умов власного врожаю і можна домогтися в домашніх умовах, але поки це приблизно та ні кому не вдавалося.
Асаї, або Евтерпа овочева (Euterpe oleracea). © vendioВирощування асаї в домашніх умовах
Наважуючись на покупку Евтерпа, варто бути готовим до того, що рослині знадобиться догляд високої складності. Примхлива і навіть багато в чому примхлива, ця повітряна красуня в кімнатній культурі обмежується куди більш низькою висотою, на від цього більш класичної і скромною не стає. Головна складність вирощування асаї пов'язана, в першу чергу, з вимогою забезпечити високу вологість повітря. Але і жаролюбівость рослини також далеко не спрощує її вирощування.Особливо складно забезпечити необхідні умови протягом зими, коли опускання температури може стати для пальми згубним. До того ж, Евтерпа необхідний не просто регулярний, а досить специфічний, частий і рясний полив, через якого догляд за рослиною вважають ще більш складним. Так що капустяну пальму можна цілком справедливо вважати однією з найскладніших у вирощуванні представниць кімнатних пальм. Її можна порекомендувати тільки досвідченим квітникарям.
Освітлення для Евтерпа
Як і більшість великих, що походять з Південної Америки пальм, Евтерпа є рослиною світлолюбним. Але при цьому звикла до досить розсіяному світлі в амазонських джунглях пальма, не любить прямих сонячних променів, які особливо небезпечні для неї саме в кімнатних умовах. Вони залишають на листках опіки, усунути які вже не вдасться. Вибираючи місце для асаї, слід зупинятися на найсвітліших локаціях в будинку з розсіяним освітленням або встановлювати спеціальні екрани. Молоді Евтерпа краще і зовсім поставити в півтіні. Через те, що рослини досягають досить великих розмірів, їм прекрасно підійде розміщення неподалік від вікна, а не на самому підвіконні. Асаї краще розмістити у південно-орієнтованих вікон.Якщо мова йде про молодих або компактних рослинах, то їх можна розміщувати і на східних і західних підвіконнях.
Комфортний температурний режим
Капустяну пальму можна зарахувати до найбільш теплолюбних кімнатним рослинам. Асаї не побоїться навіть жарких умов, більш того, саме в підвищених температурах повітря пальма відчуває себе найбільш комфортно. Мінімально допустима температура для цієї рослини протягом зими складає всього 18 градусів тепла. Зниження температури повітря навіть до 16 градусів для цієї пальми може викликати серйозні проблеми з розвитком і здоров'ям рослини, а температури близько 10 градусів тепла стануть для асаї згубними. Але ще більш примхлива Евтерпа до стабільності умов. Якщо температура повітря підвищується вище 23 градусів, то спекотні умови повинні бути досить стабільними, встановлюватися на тривалий період. Точно також і зниження температури до 18 градусів повинно тривати не кілька днів, а протягом набагато більшого терміну. Пальма віддає перевагу плавні переходи температурного діапазону.
Поливи і вологість повітря
Це одне з рідкісних кімнатних рослин, поливи що має відповідати не стадії розвитку, а безпосередньо температурі повітря в приміщенні.При утриманні Евтерпа в температурах від 18 до 21 градусів процедури повинні бути досить стриманими, рідкісними або їх взагалі можна замінити на обприскування. А ось при утриманні в більш високих температурах повітря, особливо в спеку, ця пальма воліє дуже рясні, практично щоденні поливи. При цьому головною метою має стати відсутність вогкості, але постійна середня вологість субстрату більш висока, ніж для класичних кімнатних рослин. Між поливами повинен просихати тільки верхній шар грунту в горщиках. Пересихання грунту для цієї пальми може стати згубним. Воно призведе не просто до в'янення, а й до поступового відмирання рослини.
Евтерпа не просто любить підвищену вологість повітря, а й має потребу в ній для нормального росту і розвитку. Це одна з тих пальм, яка рости в сухих приміщеннях не буде. Але при цьому асаї можна виростити не тільки в оранжереях, для підвищення вологості повітря можна використовувати і просте обприскування, і інші методи. В особливих заходи щодо підвищення вологості ця пальма потребує влітку і під час опалювального сезону. Але і в інші пори року мінімальні показники для Евтерпа зазвичай вимірюються 70-75%.Під час проведення процедури обприскування, яку в жарі краще проводити кілька разів на добу, дуже важливо обприскувати і зовнішню, і внутрішню сторони листя. Обприскування необхідно доповнити регулярним протиранням листя вологою губкою для позбавлення від пилу. Молоді асаї можна занурювати, акуратно нахиляючи, в теплу воду всій кроною або проводити душеваніе. А ось для дорослих процедури доведеться обмежити лише протиранням листя. Евтерпа обожнює установку кустарних зволожувачів - спеціальних піддонів з водою або мокрих матеріалів, на які встановлюють горщики з рослиною. При цьому, природно, ємність з Евтерпа не повинна торкатися поверхні води. Повністю себе позбавити від ризику висихання кінчиків листя і поширення шкідників можна установкою промислових зволожувачів.
Для асаї велике значення має якість використовуваної води. Вона повинна бути не тільки м'якою, відстоюватися кілька днів, але і однієї температури з повітрям в кімнаті або трохи тепліше.
Асаї, або Евтерпа овочева (Euterpe oleracea). © Forest & Kim StarrПідживлення для асаї
Незважаючи на свої досить великі розміри і інтенсивне зростання Евтерпа не належить до рослин, яким потрібні дуже часті підгодівлі.Її тонкі частки листя, маючи велику довжину, що не настільки виснажують грунт, щоб вносити добриво частіше 1 разу на місяць. У холодну пору року підгодівлі не припиняють, але зменшують дозу добрив в 2-3 рази.
Добрив варто приділити підвищену увагу. Евтерпа - одна з тих кімнатних культур, яку можна підгодовувати тільки рідкими добривами. Оптимальним складом для цієї пальми мають універсальні комплексні добрива для кімнатних рослин. Спеціальне добриво для пальм також можна використовувати, але більше підходять асаї саме універсальні суміші. Прекрасно почуває себе Евтерпа і на суто органічних добривах.
Пересадка і субстрат
Для Евтерпа необхідно підібрати стандартний субстрат для кімнатних рослин або пальм. Головне, щоб він був досить поживним, грубо волокнистих, повітро-і водопроникним. При самостійному складанні землесмеси найчастіше вибирають грунт, що складається з 2-х частин глинисто-дернової і перегнійно-листової грунтів з удвічі меншою кількістю піску, торфу і гною. При доступі до ширшого набору матеріалів субстрат готують з торфу, перегною і листової грунту з хвоєю,кокосовим субстратом і кавовою гущею. Обов'язковою добавкою в субстраті для цієї рослини вважається товчене деревне вугілля. Прекрасно підійде для асаї і будь-який готовий субстрат для пальм або універсальний грунт. Реакція грунту може становити від 4,5 до 6,5 рН.
Евтерпа - пальми унікальні ще й тому, що їм практично не потрібна пересадка. Коли рослини досягнуть оптимальних розмірів і максимальних обсягів горщика, то замість пересадки для них всього лише щорічно знімають верхній забруднений шар грунту і замінюють його на свіже живильний субстрат. Молоді рослини пересаджують у міру освоєння корінням земляного кома, з частотою 1 раз в 1-2 року. Найкращим часом для пересадки Евтерпа вважається не березень, а квітень. При цьому асаї НЕ пересаджують, а перевалюють, повністю зберігаючи земляний кому за винятком верхнього шару грунту. На дно ємності для цієї пальми обов'язково закладають високий шар крупно-фрагментарного дренажу.
Асаї, або Евтерпа овочева (Euterpe oleracea). © Kyle WicombЗахворювання і шкідники асаї
Одна з кращих характеристик Евтерпа в кімнатній культурі - стійкість до захворювань. При правильному змісті і відсутності перезволоження їй не страшні ні грибкові інфекції, ні специфічні віруси.
А ось шкідники зустрічаються на цій пальмі набагато частіше. Щитівки дуже люблять селитися на жорстких частках листя, причому зняття комах дещо проблематично через великих розмірів і достатньою ламкості листя. Павутинний кліщ поселяється на Евтерпа тільки при порушенні догляду та відсутності нормального рівня вологості повітря. Боротися зі шкідниками на цій пальмі потрібно завжди комбінованими заходами, за допомогою комплексного підходу. Обмивання листя мильним розчином і обробка інсектицидами повинна обов'язково супроводжуватися корекцією догляду або умов.
розмноження Евтерпа
Як і більшість кімнатних пальм, Евтерпа розмножуються тільки насінням. Вегетативні методи для цієї рослини не підходять і не використовуються.
Насіння асаї городньої в продажу зустрічаються рідше, ніж інших поширених пальм, але сьогодні популярність ягід рослини стрімко змінює цю тенденцію. Навіть якщо вам вдалося отримати всього 1-2 насінини, ви можете сподіватися на успіх в їх пророщування. Але для того, щоб отримати власну Евтерпа з насіння, необхідно запастися, перш за все, терпінням.Ця пальма характеризується вкрай нерівномірним і тривалим періодом проростання кісточок плодів, яке може зайняти, в залежності від умов і термінів збору, температури повітря та інших факторів, від 3 до 9 місяців. Але зате представлені в кімнатному асортименті карликові різновиди Евтерпа досить швидко досягають метрової висоти і буквально через два-три роки вже перетворюються в великих красунь.
Сам процес пророщування насіння не надто складний. На початку їх необхідно вимочити в теплій воді протягом 1-го - 2-х днів. Використовуючи пухкий і поживний субстрат, насіння Евтерпа заглиблюють на 1 см в грунт, а потім ємність з рослиною виставляють в максимально світлому і дуже теплому приміщенні з температурою якомога ближчою до 30 градусів тепла. Зниження температури допустимо тільки вночі. При регулярному підтримці легкої вологості грунту і провітрюванні (і боргом очікуванні), рослина дає дуже міцні сходи, які спочатку розсаджують в невеликі індивідуальні ємності, а потім, у міру підростання, переносять в горщики побільше.
