Літо. Навряд чи хто встоїть і не принесе, наприклад, з дачі чарівний букетик свіжозрізаних квітів. Поставить в вазу, радіти також сумно зітхне: "Доак шкода, що краса такого букета не довговічна". А чи можна зробити так, щоб зрізані квіти радували трохи довше? Можна, можливо. І починати треба з зрізання квітки.
У більшості видів квіти зрізають ножицями або ножем. Інструмент повинен бути гострим щоб уникнути розщеплення або розриву тканин і волокон рослини. Зріз під кутом краще ніж прямий. Незалежно від регіону та пори року існує певний період доби з найбільш підходящими умовами для зрізання квітів. Їх слід збирати рано вранці або у вечірні години, в цей час надземна частина рослин має повний тургором. Крім того, слід уникати зрізання при сильному вітрі, так як рослини в таких умовах швидко зневоднюються. Поміщати букет найкраще в світле, не спекотне, добре провітрюється.
Зрізані квіти ставлять у чисту воду. Вона може бути холодною якщо ви хочете відтягнути повне розкриття квіток. Тепла вода прискорює розкриття бутонів.Зазвичай воду міняють раз в 2-3 дня, влітку-щодня.
В даний час відомо безліч препаратів, що сприяють продовженню свіжості зрізаних квітів. Одні просто консерванти, які гальмують життєдіяльність бактерій, інші крім консервантів містять в своєму складі живильні речовини.
Цукор часто вносять в воду для квітів. Недолік полягає в тому, що при надлишку сахарози швидко розмножуються бактерії і їх маса перекриває провідні судини стебел, що перешкоджає поглинанню води квіткою. Тому при додаванні цукру в воду вносяться антисептичні речовини. Препарати спеціально розроблені для продовження життя букетів, володіють і бактерицидну дію, тобто перешкоджають розмноженню бактерій.
В якості консервантів можна використовувати домашні засоби. Перед тим як налити воду, на дно вази капають кілька крапель лимонного соку, кладуть таблетку аспірину або чайну ложку подрібненого активованого вугілля.
Іріс (Iris)У троянд і квітів з одревесневевшім стеблом слід оновити зріз. Краще зробити це в воді. Цю операцію можна повторити коли троянда почне "хилити голову"Або будуть в'янути листя.Ще спосіб оживити початківці в'янути троянди-загорнути букет в мокру газету а зверху обережно обмотати поліетиленом і витримати 3-4 години в прохолодному місці в горизонтальному положенні. Стебла, з яких виділяється молочний сік, (наприклад, молочай) відразу після зрізання умочують в окріп. При цьому сік перестає виділятися, що сприяє поглинанню води.
Більшість видів зрізаних квітів, з листям і папоротей можна вільно об'єднувати в букети. Однак, існує ряд видів, наприклад нарциси, які не можна поєднувати з іншими, оскільки їх стебла виділяють речовини, що заважають іншим кольорам розкритися. Слід уникати поєднання в композиції квітів і плодів. Останні виділяють етилен, який прискорює життєвий цикл рослин.
