Солодкі заготівлі з аличі на зиму - смачні рецепти

• 1 л води
• 0, 5 кг цукру.

приготування:

1. Плоди аличі наколоти загостреною сірником в 2-3 місцях.
2. Потім їх щільно вкласти в банки по плічка.
3. Зварити цукровий сироп, остудити його і залити холодним цукровим сиропом плоди аличі в банку, під горлечко банки.
4. Банки стерилізувати.
5. Закупорена і охолодити.

• алича
• 1 л води
• 1 кг цукру.

приготування:

1. Аличу потрібно ретельно промити і щільно вкласти в банки по плічка.
2. Зварити цукровий сироп і залити киплячим цукровим сиропом аличу по краю банки.
3. Через п'ять хвилин сироп злити і знову довести його в каструлі до кипіння.
4. Дати постояти ще 5 хвилин і знову злити.
5. Знову зварити сироп і знову залити їм аличу в банках так, щоб він злегка переливався через краю.
6. Закатати кришками.
7. Банки перевернути догори дном до повного охолодження.

приготування:

1. В 1 склянці води розчинити 3 ст. л. цукру і довести сироп до кипіння.
2. Опустити в нього плоди на 3 хвилини і потім вийняти.
3. У сироп додати решту цукру, розмішати і довести до кипіння.
4. У киплячий сироп покласти аличу, довести до кипіння і відставити на кілька годин.
5. Знову довести варення до кипіння і знову дати постояти.
6. Розкласти холодним в банки і зберігати в холодильнику

приготування:

1. Промиті плоди опустити на три хвилини в гірчить воду, потім відразу ж охолодити холодною водою.
2. Наколоти аличу зубочисткою в 2-3 місцях.
3. Покласти плоди в каструлю.
4. Зварити сироп з цукру і води і киплячим сиропом залити аличу в каструлі. Залишити на 4 години.
5. Чеpез 4 години сироп злити, знову довести до кипіння, прокип'ятити 15 хвилин і гарячим знову залити плоди на 4 години.
6. Потім знову злити сироп, прокип'ятити його 15 хвилин і знову залити їм плоди.
7. Після цього плоди варити до готовності ще 20 хвилин.
8. Остигнуло варення pасфасовать в банки.

• 1 кг аличі
• 1 кг цукру
• 0,5 л води

приготування:

1. Отобpать кpупнейших плоди з жовтою і ніжною шкіркою, видалити плодоніжки і промити холодною водою.
2. Вийняти кісточки зубочисткою, стаpаясь НЕ пошкодити м'якоть.
3. Зварити сироп.
4. У таз з сиропом опустити підготовлену аличу і залишити на 2 години.
5. Потім варити варення на слабкому вогні до готовності, знімаючи пінку.