Груша Талгарська красуня: непоганий представник давно відомих сортів

Груша - один з головних фруктів в Росії, традиційна для переважної частини регіонів садова культура. Але, не дивлячись на те що з дитинства ми знаємо слова "Розцвітали яблуні і груші", зазвичай на дачній ділянці садять не більш двох грушевих дерев. А це означає, що до вибору сорту треба підійти дуже відповідально. Один з найбільш гідних сортів груші - Талгарська красуня, плодоносний красивими і смачними плодами.

Опис сорту груші Талгарська красуня

Сорт груші Талгарська красуня відомий давно. Він виведений понад півстоліття тому в Казахському НДІ садівництва і виноградарства на основі сорту Лісова красуня. Запилювачами в процесі селекції виступали сорти Конференція, Говерла і Улюблениця Клаппа. Сорт призначений для теплих регіонів, в основному вирощується в Краснодарському і Ставропольському краях, а також на Україні. В умовах Нижнього Поволжя росте нормально, але на Середній Волзі культивування Талгарського красуні вже викликає деякі проблеми. На північ від Підмосков'я вирощування цієї груші визнано неможливим. У народі Талгарського красуню часто називають ласкавим словом "Талгарочка".

Дерево цієї груші середньої величини, в висоту рідко перевищує три метри. Пірамідальна крона досить густа, оскільки основні гілки спрямовані майже горизонтально, пагони майже прямі, діаметр їх середній, забарвлення сіро-коричнева. Листя звичайного зеленого кольору, блискучі, овальні, розташовані на довгих черешках. Плодоносне дерево здається приземистим, оскільки гілки з плодами сильно опускаються до землі. Дерево посухостійка, на морози реагує нормально, витримує зниження температури до -30 ^проС, невеликі підмерзання згодом гояться. У догляді сорт вважається невибагливим.

Дерево Талгаркі виглядає не дуже акуратним, оскільки гілки під вагою плодів хиляться до землі

Конусоподібні нирки великі. Плодоносними утвореннями служать кольчатки. Сорт відрізняється скороплодностью: перший урожай дає на четвертий рік після посадки, але перші 1-2 роки він невеликий. Урожайність в подальшому висока, щорічна, з віком поступово зростає. Плоди дозрівають пізно: не раніше кінця вересня.

Плоди дуже красиві, великі (масою 160-200 г), подовженої "пляшкової" форми. Шкірочка гладенька, щільна, основне забарвлення блідо-жовта, але в значній мірі покрита яскраво-червоним рум'янцем, присутні численні підшкірні точки. М'якоть щільна, біла або трохи кремовий, соковитий, хрусткий, смак оцінюється як хороший, солодкий, поліпшується при зберіганні. Злегка недозрілі плоди зберігаються в погребі близько двох місяців, іноді значно довше. Дозрілі груші міцно тримаються на дереві, вітром не обсипаються, що не завжди добре: перезрілі екземпляри для споживання не годяться. Транспортабельність плодів, знятих недозрілими, хороша.

Буває, плоди Талгарського красуні на дереві довго висять гронами

Таким чином, основними перевагами сорти є:

• простота вирощування;
• засухо- і морозостійкість;
• стійкість до багатьох захворювань;
• висока врожайність;
• привабливий зовнішній вигляд плодів, їх величина;
• гарний смак;
• непогана лежкість і транспортабельність.

Серед недоліків відзначають грубувату консистенцію плодів і те, що не зняті вчасно груші псуються на дереві.

Основні види запилювачів

На жаль, Талгарська красуня несамоплодна, і при відсутності запилювачів її урожай незначний. Для нормальної врожайності необхідно перехресне запилення, тобто присутність поблизу грушевих дерев певних сортів. Кращими запилювачами вважаються ті сорти, які взяли участь у створенні Талгарочкі: Говерла або Конференція. Непогано запилює її і Кучерянка.

Природно, для запилення не потрібно ціле дерево іншого сорту, необхідні сорти можна прищепити і в крону Талгарського красуні.

Але, по-перше, це повинна бути не одна гілочка, а по-друге, поки не виростуть щеплення, доведеться обходитися досить мізерним урожаєм. Попутно можна сказати, що щеплення часто використовують і для того, щоб мати на ділянці кілька гілок самої Талгарського красуні: якщо прищепити її на лісову грушу, зимостійкість істотно зросте. Крім того, сорт добре зростається і з айвою, що теж нерідко використовують на практиці.

Посадка груші: покрокова інструкція

Посада Талгарського красуні не відрізняється від посадки інших видів груш і не представляє складності для досвідченого садівника. Кращий час для посадки - весна, початок квітня, як тільки настає можливість працювати в саду з землею. В цей час нирки ще сплять, і саджанці приживаються добре. На півдні можлива і осіння посадка, після листопаду, але задовго до серйозних заморозків.

Краще за інших приживаються однолітки, у яких ще або зовсім немає бічних гілок, або вони тільки намітилися і не перевищують 10 см в довжину. Стовбур однорічного саджанця повинен бути не менше 10 мм в діаметрі, без пошкоджень кори. Але головне, звичайно, здорові коріння: крім основних, товстих, повинні бути присутніми і мочкувате, і всі вони повинні бути живими і здоровими. Дворічні саджанці теж цілком хороші для посадки, але у них співвідношення коренів і надземної частини ще більш важливо: коренева система повинна бути дуже потужною, щоб з самого початку життя на новому місці вона могла живити вже добре розвинені основні гілки і їх розгалуження.

Талгарська красуня потребує великої кількості сонячного світла, тому ділянку слід вибирати так, щоб він не був закритий високими будівлями або іншими деревами, по крайней мере, з південно-західної чи південної сторони. До грунтів не особливо вибаглива, але треба уникати посадки на пісках, глинах або в сильно заболочених місцях; оптимальні суглинки і супіски з нейтральною реакцією середовища. У разі близького залягання грунтових вод грушу варто посадити на спеціально споруджений горбок.

Груші завжди садять на сонячному місці, тільки в такому випадку плоди набувають характерні для сорту властивості

Як і при посадці будь-яких фруктових дерев, бажано спланувати розташування заздалегідь, щоб встигнути не тільки викопати восени посадкову яму, а й задовго до того перекопати місцевість навколо майбутнього дерева: з часом коріння розвинуться, і їм не буде вистачати тих добрив, які будуть поміщені в яму. Тому ще влітку варто розкопати ділянку приблизно 3 х 3 метри, видаляючи потужні багаторічні бур'яни і вносячи звичайні для перекопування грядок дози органічних і мінеральних добрив. А вже восени, незадовго до заморозків, приступити до облаштування посадкової ями, щоб до весни грунт в ній дозріла, і встановилося біологічну рівновагу.

Отже, послідовність дій по посадці груші виглядає наступним чином.

1. Влітку розкопуємо ділянку.
   

   Скопаний заздалегідь ділянку допомагає груші нормально жити в перші кілька років

2. Восени копаємо велику яму, глибиною до метра, але ніяк не менше 70 см, в діаметрі - як вийде, але сантиметрів 80 треба. Родючий ґрунт складаємо поруч, нижні шари грунту розкидаємо по доріжках.
   

   Яма для груші робиться глибокої, нижній, часто глиняний, шар викидають

3. У родючу частину ґрунту вносимо 3-4 відра перегною і піввідра деревної золи, добре перемішуємо. Суперфосфат, в невеликих дозах, - за бажанням.
   

   Деревна зола - одне з головних добрив в саду

4. На дно ями укладаємо шаром 10-15 см дренаж: гальку, бита цегла, уламки шиферу і т. П.
   

   Щебінь на дні ями запобіжить застій зайвої води

5. Висипаємо половину приготовленої живильної суміші в яму, вбиваємо міцний кол висотою близько метра над поверхнею грунту, засипаємо решту суміш. Чекаємо весни.
6. Навесні набутий саджанець груші привозимо на ділянку і опускаємо корінням в ємність з водою мінімум на добу, щоб коріння наситилися вологою.
   

   При доставці саджанця на дачу не можна підсушувати коріння, але краще їх все одно додатково промочити

7. Виймаємо з посадкової ями частина грунту так, щоб вільно могли розміститися коріння.
8. Занурюємо коріння на кілька хвилин в глиняну бовтанку.
   

   Бовтанка з глини і коров'яку багаторазово збільшує шанси на успішне приживання груші
9. Ставимо саджанець в яму, розправляємо коріння так, щоб вони розташовувалися природним шляхом, без напруги, і помаленьку засипаємо їх вийнятої грунтом.
   

   Коріння повинні знаходитися в розправленому стані

10. Стежимо, щоб коренева шийка залишалася на 4-5 см вище поверхні землі: при необхідності встряхиваем коріння і піднімаємо саджанець.
    

    Правильно оцінити рівень допомагає покладена на землю дошка або будь-який рівний предмет

11. При засипці грунту періодично втоптувати її: спочатку рукою, потім ногою.
    

    Грунт треба ущільнювати рівномірно, не залишаючи пустот

12. Підв'язуємо саджанець до кілка міцної тасьми, виконуючи "вісімку".
    

    "Вісімка" надійно утримає молоду грушу біля кола

13. Акуратно поливаємо грушу водою. Буде потрібно 2-3 відра.
    

    Водою треба добре просочити всю грунт в посадковій ямі

14. Мульчіруем пристовбурні кола сіном, перегноєм або сухою травою так, щоб навколо стовбура залишалося 3-5 см не замульчувати простору (з метою запобігання подопреванія).
    

    Мульчування корисно, але засипати стовбур можна

Згодом грунт кілька осяде, і коренева шийка опиниться близько до рівня землі. Якщо саджанець слабкий, а місцевість вітряна, на перших порах можна спорудити невеликий парканчик навколо деревця. За тасьми слід періодично стежити, щоб вона не провисала, але і не врізалася в стовбур груші.

Відстань між деревами

Навряд чи звичайний дачник буде садити на ділянці більше двох грушевих дерев. По крайней мере, коли автор цих рядків в молоді роки висадив чотири (різних сортів і термінів дозрівання), з реалізацією врожаю виникли проблеми: не кожен вміє торгувати, а для звичайної сім'ї та найближчих родичів цього явно забагато. Але в будь-якому випадку при посадці більшості сортів груш, що володіють середньою силою росту (яким і є Талгарська красуня), між деревами слід залишати відстань мінімум чотири метри, а краще - п'ять.

У перші роки проміжки між саджанцями можна займати грядками з овочами, квітами і навіть посадити полуницю. Але вже років через три з цими посадками доведеться зупинитися: гілки сусідніх грушевих дерев будуть наближатися один до одного, а потім і зімкнуться.

Особливості вирощування та тонкощі догляду

Груша Талгарська красуня невибаглива до умов вирощування, але елементарний догляд потрібно на всьому протязі її життя. Як і для всіх фруктових дерев, він зводиться до поливу, періодичним підживлення, невеликий обрізку і профілактичні обприскування. Крім того, в середній смузі її треба злегка підготувати до зимової сплячки.

• Інтенсивний полив потрібно тільки в перші два-три роки життя дерева, поки коріння не проникнуть глибоко в землю і не зможуть самі знаходити собі вологу. У міру висихання грунту слід вносити під молодий саджанець 2-3 відра води. Дорослим деревам полив потрібно під час активного росту пагонів (початок літа) і наливу плодів (серпень). У ці терміни полив потрібно рясний, аж до 20-25 відер на кожне дерево. Дощі лише частково вирішують задачу. В інший час поливати слід тільки в разі затяжної посушливої ​​погоди. Грунт навколо молодих дерева після поливу бажано мульчувати, а дорослі груші часто містять під задернінням.
• У перші два роки підгодовувати грушу немає необхідності. В подальшому ранньою весною, по мерзлій грунті, розсипають навколо дерев сечовину або будь-яку селітру (до 15 г на 1 м²). Якщо не запізнитися з внесенням азотних добрив, можна їх і не закопувати: при таненні залишків льоду і размягчении грунту вони будуть затягнуті в кореневмісному шар. Восени, після збору врожаю, в неглибокі канавки в пристовбурних кіл закопують по відру перегною, 50 г суперфосфату і літровій банці золи на кожне дерево.
• Формування крони починають з другого року життя. Груші обрізають рано навесні, до початку сокоруху, але великі рани все одно обов'язково замазують садовим варом. Обрізку ведуть так, щоб провідник височів над головними гілками. Обрізка не представляє труднощів: обрізати слід поламані, засохлі і явно загущаючі крону гілки.
• Молодий саджанець є сенс захищати на зиму навіть у південних регіонах. Захист полягає в побілки стовбура і обгортанні його папером, толем або нетканим матеріалом. Від гризунів рятують прив'язані ялинові гілки або навіть старі капронові колготки. Підготовка до морозів для дорослих дерев потрібна тільки в регіонах суворими морозами. Вона полягає в очищенні і перекопке пристовбурного кола, побілки стовбура і основ скелетних гілок вапняно-глиняним розчином з добавкою мідного купоросу, обгортанні стовбура нетканих матеріалів, мульчировании пристовбурного кола. Взимку, якщо є можливість навідуватися в сад, під грушу можна накидати додаткову кількість снігу з доріжок.
• Для профілактики захворювань в весняне час грушу обприскують бордоською рідиною або розчином залізного купоросу, а для збору шкідників влаштовують на весь літній період ловчі пояси на стовбури.

Талгарська красуня повноцінно плодоносить на четвертий або п'ятий рік після посадки. Урожай треба збирати вчасно, краще злегка недостиглі. В хорошому погребі груші можуть зберегтися і до кінця зими; крім того, вони підходять для всіх видів переробки: на компоти, варення, повидло і т. п.

Хвороби і шкідники: основні види та шляхи вирішення проблеми

Одним з безперечних достоїнств Талгарського красуні є її висока стійкість до більшості хвороб і мала поражаемость шкідниками. Зазвичай профілактичні обприскування ранньою весною гарантують відсутність проблем в цьому плані. Крім найпростіших хімічних рецептур (залізний купорос або бордоською рідиною), з цією метою застосовують і народні засоби: настої кропиви, нагідок, ромашки.

Талгарська красуня майже ніколи не хворіє найнебезпечнішою хворобою фруктових дерев - паршею, їй не страшні багато шкідників, але ряд проблем може не обійти стороною і її. Найчастіші напасті цієї груші наведені в таблиці 1.

Таблиця: хвороби і шкідники, характерні для груші сорту Талгарська красуня

З інших хвороб, що зустрічаються рідко, можна відзначити плодову гниль і борошнисту росу. Однак оброблена навесні бордоською рідиною груша рідко може дивуватися гниллю плодів, а вже якщо деякі екземпляри і загинє, їх просто треба зняти і знищити. Справитися з борошнистою росою допомагають препарати колоїдної сірки.

Інші заходи для запобігання захворювань і навали ворогів складаються в своєчасне прибирання опалого листя, закладенні пошкоджень в корі і дупел, своєчасної очистки вмісту ловчих поясів.

Як обприскувати грушу: покрокова інструкція

Правильна агротехніка зазвичай гарантує відсутність необхідності використання потужних засобів захисту рослин; застосовувані навесні профілактичні препарати не є дуже небезпечними для людини і навколишнього середовища. У разі ж появи реальних болячок може знадобитися використання "важкої артилерії". До цього краще не доводити, але при необхідності її застосування препарати треба використовувати треба строго по інструкції. При цьому будь-які обприскування неприпустимі, якщо до збору врожаю залишилося три тижні або менше. Роботи треба проводити в безвітряну суху погоду, краще вранці або ввечері. Температура повітря повинна бути не нижче +5 ^проС.

Хід весняної профілактичної обробки груші залежить від обраного препарату та моделі наявного обприскувача, але в цілому складається з наступних процедур, які проводяться після весняної обрізки дерева.

1. Доросле дерево очищаємо жорсткої металевої щіткою від лишайників, відстала кори, залишків плодів і т. П.
   

   Обприскувати треба тільки очищені дерева

2. Перекопуємо неглибоко пристовбурні кола (якщо він не задернён) ​​для вилучення назовні комах, що сховалися в верхніх складках землі.
   

   Перед обприскуванням варто витягти назовні зимуючих в грунті шкідників

3. Перечитуємо інструкцію до препарату, надягаємо засоби індивідуального захисту. Для приготування робочого розчину достатньо гумових рукавичок і окулярів.
   

   Від бризок розчину захищають будь-які, найпростіші, окуляри

4. Готуємо розчин препарату. Для молодої груші досить 2-3 літрів, для дорослого дерева може знадобитися до відра.
   

   Будь-хімічний препарат повинен бути забезпечений докладною інструкцією про приготуванні і використанні розчину

5. Надягаємо костюм, який буде легко випрати, головний убір, окуляри, будь найпростіший респіратор або хоча б марлеву пов'язку, яка захищає органи дихання.
   

   Одягнутися треба так, щоб бризки розчину не потрапляли в ніс, рот, очі

6. Заливаємо робочий розчин в обприскувач.
7. Не поспішаючи проходиться соплом обприскувача на відстані 15-25 см від оброблюваних поверхонь по всіх частинах дерева: великим і дрібним гілкам, а потім і стовбура.
   

   Треба постаратися зробити так, щоб хімікат потрапив на всі гілочки

8. Залишки розчину виносимо за межі ділянки і виливаємо в ямку в тому місці, де не передбачено висаджування ніяких рослин, засипаємо землею.
9. Відмиваємо обприскувач і всі використані ємності. Знімаємо робочий одяг. Тонкі рукавички і марлеву пов'язку викидаємо, чоботи і окуляри моєму, одяг відправляємо в прання. Одноразовий респіратор підлягає утилізації, багаторазовий очищаємо згідно з інструкцією до нього.

Відгуки садівників

Груша безпроблемна, дуже урожайна. За своє життя - а їй уже більше 30 років, тільки 1 рік не було врожаю. Вже не пам'ятаю причини, але в той рік на всіх деревах не було фруктів. В кінці серпня вже ставати їстівна. На ринку продається в ульот. На верхівках груші виростають величезні, гарні. Болячок не помічалося. Тільки на початку сезону на молодих верхівках тля з'являється. Але це швидко виправляється обприскуванням. Я б не сказала, що у неї лежкість хороша. Якщо збирати дозрілу, то при зберіганні перетворюється в "картоплю".

Натал

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Пригостили Талгарського красунею, спробував. На дотик тверда, як маслом натерта шкірка, що виділяють незвичайний аромат. Як магазинна Лісова красуня. Хрустка, дуже соковита м'якоть, але не кам'яна. Гармонійного кисло-солодкого смаку, сік при відкушуванні прямо бризкає. Єдино, що відсутній - жирність м'якоті. Схоже, партенокарпічная, насіння майже немає. Сорт вважається осіннім, але є відомості про відмінною збереження в підвалі до квітня.

Зенера

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7118&start=120

Груша практично не вражається хворобами і зимостійка, посухостійка, щорічне і рясне плодоношення, це з плюсів. Плоди за смаком так собі, пріснувато-солодкий смак, без родзинки (правда, дуже соковита), хрустка (особисто я віддаю перевагу маслянисті), довго не зберігаються і не своєчасний знімання з дерева загрожує втратою соковитості і смаку, це з мінусів. Якщо для себе і сім'ї, то однієї такої груші в саду з головою, навіть багато. Я помітив, що вона подобається дітям, правда, про смаки не сперечаються, але я описав свою думку.

Фанточі

//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=23423

Груша Талгарська красуня - непоганий представник сортів, які зарекомендували себе ще в далекі часи. Вона не є ідеальним сортом, але основні її гідності полягають у простоті догляду та високої врожайності. У середній смузі є не кращий варіант, а в Чорноземному регіоні і південних областях користується заслуженою популярністю.