Груша в природі і в саду

Груша - одна з найважливіших плодових порід в центральних і південних районах. Існують і зимостійкі сорти для аматорського садівництва середньої смуги Росії, Північно-Західного регіону, Уралу, Сибіру і Далекого Сходу. Щоб груша давала хороші врожаї смачних плодів, дуже важливо за нею правильно доглядати протягом усього сезону.

Де і як росте груша в саду і в дикій природі

Груша - сильноросле листопадне дерево висотою до 8-15 м, що має потужну стрижневу кореневу систему, глибоко йде в грунт. Цвіте навесні, в квітні-травні. Плоди дозрівають з липня до жовтня в залежності від сорту і регіону.

Південні сорти груші ведуть своє походження від дикої лісової груші, а більш зимостійкі північні сорти - від схрещування лісової груші і південних сортів з дикої уссурийской грушею.

Всі дикі груші (лісова, уссурійська, лохолистная, иволистная) в зоні свого природного зростання і східних з клімату регіонах можуть використовуватися в якості підщеп для культурних сортів.

Таблиця: особливості різних видів диких груш

Фотогалерея: дикі види груші

Терміни плодоношення культурних і диких груш

Терміни початку плодоношення груші:

• дикі груші і сіянці культурних сортів - через 9-15 років після посадки;
• щеплені на насіннєвий підщепа - через 5-10 років;
• щеплені на карликову підщепу - через 2-4 роки.

На насіннєвому підщепі груша росте і плодоносить 50-100 років, на карликовій - не більше 20-40 років.

У моєму саду до сих пір росте і щорічно рясно плодоносить величезна дика груша майже шестиметрової висоти, посаджена моїм дідом в 1970-і роки і успішно пережила екстремальну зиму 1978 го року з сорокаградусними морозами. На сіянці з її насіння дід в ранні 90-ті роки прищепив кілька культурних сортів. Спочатку щеплення розвивалися слабо через страшного згущене в тому кутку саду. Коли я на початку 2000-х ліквідувала зайві чагарники, залишивши там тільки груші, деревця відразу дали потужний приріст і через 1-2 роки зацвіли.

Особливості щеплення груш в залежності від регіону

Карликова груша - це дерево звичайного культурного сорту, прищеплене на спеціальний підщепу - вегетативно розмножуються форму айви. Виростає вона не вище 3-4 м.

Груша на айві може рости тільки в південних регіонах з теплими зимами. Вона зацвітає там на 2-3-й рік після посадки. У середній смузі Росії айва вимерзає.

Груша на айві зацвітає на 2-3-й рік після посадки

Садівники-новачки часто плутають айву справжню з більш морозостійкою айвою японської (хеномелес), але хеномелес для щеплення груші не підходить.

Через відсутність районованих зимостійких карликових підщеп садівники Підмосков'я, Ленінградської області, Уралу і Сибіру часто експериментують, прищеплюючи грушу на звичайну червону горобину, іргу і аронию (чорноплідна горобина). У досвідчених фахівців такі щеплення часто виявляються вдалими, хоч і не дуже довговічними. На ірге і аронії груша виростає невисокою через слабку сумісності з підщепою, але такі щеплення необхідно регулярно оновлювати через швидкої загибелі щеплених гілок.

Фотогалерея: можливі підщепи для груші

Розмноження груші

Груша розмножується насінням і вегетативно. При насіннєвому розмноженні сортові ознаки не зберігаються, тому його застосовують лише для вирощування підщеп і в селекційних цілях для створення нових сортів.

Розмноження груші насінням

Порядок дій для розмноження груші насіннєвим способом:

1. Зібрати під деревами повністю дозрілі опале груші (у вересні-жовтні).
2. Вийняти з них насіння, відібравши найбільші, неушкоджені, добре визріли (темно-коричневі або чорні).
3. У другій половині жовтня посіяти насіння на підготовлену грядку на глибину 2-3 см.
4. Навесні сходи прорідити, залишивши не менше 15 см між сіянцями.
   

   Насіння диких груш добре підходять для вирощування підщеп

Розмноження груші живцюванням

Здерев'янілих живців груші не вкорінюються взагалі, а зелені - з великими труднощами і тільки при використанні спеціальних стимуляторів коренеутворення. Перезимувати у відкритому грунті вкорінені живці можуть тільки в субтропічній зоні, в інших регіонах їх укорінюють в ящиках і на зиму прибирають в провітрюваний підвал.

Розмноження груші зеленими живцями

Порядок дій при розмноженні груші зеленими живцями:

1. Підготувати ящики глибиною 35 см. Укласти в них 20-сантиметровий шар пухкої садової землі, потім 10 см торфу навпіл з піском і зверху 2 см чистого річкового піску.
2. Зрізати молоді пагони поточного року, коли вони починають злегка одревесневать в своїй нижній частині.
   
   

   Для живцювання використовують пагони поточного року

3. Нарізати черешки з нижньої і середньої частини цих пагонів. Зелені трав'янисті верхівки НЕ вкорінюються.
   
   

   Живці нарізають з нижньої і середньої частини пагонів

4. Обробити нижні зрізи живців стимулятором коренеутворення за інструкцією до препарату.
5. Нижню частину черешків злегка заглибити в верхній шар піску в ящику. Схема розміщення - 7 см між рядами, 5 см між живцями в ряду.
   
   

   Живці груші укорінюють в ящиках

6. Накрити череночнік поліетиленом, не торкаючись живців, поставити в світле місце без доступу прямих сонячних променів і регулярно обприскувати.
7. Коли живці укорінятимуться, череночнік починають провітрювати, а потім плівку прибирають зовсім.

Після вкорінення живці поступово привчають до відкритого повітрю

Розмноження груші повітряними відводами

Повітряні відводки - це метод вкорінення гілок прямо на дереві. Основною проблемою є перезимовка: утворилися за літо корінці в більшості випадків гинуть під час зимових морозів.

Порядок дій:

1. Вибране, щоб вкорінення молоду торішню гілка злегка подряпати ножем в місці планованого вкорінення.
2. Нижче подряпин прив'язати чорний поліетиленовий мішок.
3. Наповнити його торф'яним або кокосовим субстратом, полити водою і міцно зав'язати вище подряпин на гілці.
4. Через кілька місяців, коли утворюються коріння, зрізати вкорінену гілку і пересадити в розплідник для дорощування.
   

   Після появи коренів ділянку з ними зрізають з дерева

Щеплення груші

Найбільш надійним методом отримання саджанців груші є щеплення. Існують два основних її способу:

• річна окулірування - щеплення нирки (вічка) прищепи в Т-подібний розріз кори підщепи;
  

  Окуліровка є щеплення очком (ниркою)

• весняна копулировка - щеплення держака прищепи на обрізаний підщепу.
  

  Копуліровкі називається щеплення черешком

Всі щеплення закріплюють, обмотуючи еластичною стрічкою. На наступний рік обв'язку послаблюють.

Закладка грушевого саду

Для посадки грушевого саду вибирають добре освітлені сонцем місця на пологих схилах. Для північного садівництва (Ленінградська область, Підмосков'ї, Урал, Сибір) придатні тільки схили південного, південно-східного і південно-західного напрямків. На півдні - будь-які, крім крутих північних.

Південним грушам необхідна кислотність грунту в межах 6,0-7,5. Північні сорти, прищеплений на грушу Уссурійська або створені з її участю, вважають за краще кислотність в межах 5,5-6,5.

Проблема грунтових вод

Для груші на сильнорослій насіннєвому підщепі грунтові води повинні знаходитися не ближче 1,5-2 м від поверхні грунту, для слаборослих груші на айві досить 1 м.

Посадка саджанців на горбки, широко пропагували в 80-90-і роки, в довгостроковій перспективі себе не виправдала, такі дерева дуже недовговічні. Коріння все-таки доростали до підземної води, через що дерево гинуло, або воно вимерзало в багато снігу й морозну зиму.

Більшість зустрічаються в спеціалізованій літературі рекомендацій з водовідведення орієнтоване на великі господарства промислового садівництва. Можливості окремого садівника-любителя і навіть окремого садівничого кооперативу в цьому плані дуже обмежені. Ось кілька найбільш типових прикладів:

• Ділянка безпосередньо на березі великої водойми (річки або озера), навесні частково заливається водою. Це невиправно. В заливається частини дерева рости не зможуть ніколи.
  

  Заливається ділянку на березі водойми - проблема непереборна

• Ділянка в зниженні рельєфу (яр, глибока долина між пагорбами), навесні на ділянці вода. Якщо це вузький і глибокий яр, щось робити марно: в таких місцях дуже темно, а взимку дерева будуть неминуче підмерзати через застій холодного повітря. Якщо це широка долина з помітним ухилом на південь, південний схід або північний захід, то умови для дерев більш сприятливі. В цьому випадку в найглибшій її частини потрібно викопати подовжню канаву для стоку весняних вод і добре зміцнити її дно і стінки.
  

  Ділянка в долині можна осушити, викопавши канаву для відводу води

• Ділянка в приміському селищі, по краю якого проходить вже готова громадська водовідвідні канава, але земля там все одно сира. Якщо весняний рівень води в канаві помітно нижче поверхні грунту, ситуацію можна відносно легко виправити пристроєм дренажної системи. Якщо вода в загальній канаві врівень з поверхнею ділянки - це невиправно.
  

  Прокладка дренажних труб на ділянці ефективна при наявності суспільної водовідвідної канави

Пристрій дренажної системи

Порядок дій з облаштування дренажної системи:

1. У напрямку водовідвідної канави по ділянці потрібно викопати кілька траншей глибиною 1-2 м з невеликим ухилом в бік канави. Дно траншів в самій нижній їх частині повинно бути вище максимального рівня води в канаві. Відстань між траншеями - від 3 до 10 м.
2. У траншеї насипають шар щебеню або крупного гравію і укладають спеціальні керамічні або бетонні дренажні труби з численними отворами. У місці стиків їх краю підганяють і зверху прикривають шматками черепиці.
   
   

   Дренажні труби прокладають в канавах по шару щебеню і гравію

3. Зверху труби засипають шаром гравію і потім землею.
   

   Зверху дренажні канави з прокладеними трубами засипають спочатку гравієм, потім землею

Посадка саджанців

В умовах Північно-Заходу, центральних і північних районах середньої смуги, на Уралі і в Сибіру грушу садять тільки навесні, з кінця квітня до кінця травня. На півдні зазвичай це роблять восени, в жовтні. У Черноземье можлива весняна або осіння посадка.

Відстань між сильнорослими деревами груші має бути від 5-6 м на півночі і до 7-8 м на півдні. Карликові різновиди на айвовом підщепі садять за схемою 3х2 м з обов'язковим встановленням опор.

Для карликових дерев потрібна установка опор

Глибина посадочних ям для карликових саджанців - 50-60 см, для сильнорослих - до 1 м. Діаметр посадочних ям - 80-100 см.

Глибина посадкової ями для карликових саджанців повинна бути 50-60 см

Порядок дій при посадці:

1. Вбити в центрі ями посадковий кол.
2. На дно насипати горбик землі, змішаної з відром перегною.
3. Розмістити саджанець на горбку, розправивши коріння.
4. Прив'язати саджанець до кілка так, щоб коренева шийка була закріплена на рівні поверхні грунту.
5. Обережно засипати яму землею.

Поливати при посадці краще в 2 прийоми: 1 відро води в яму перед посадкою і ще відро води з лійки з розсікачем відразу після посадки, щоб ущільнити землю навколо коренів.

При посадці саджанець необхідно полити

Відео: посадка груші

Як доглядати за грушею

Догляд за грушевим садом протягом сезону приблизно однаковий у всіх регіонах його вирощування.

Формування і обрізка груші

Без форміровкі груша дуже сильно зростає у висоту, багато гілки відходять від стовбура під гострим кутом і в подальшому можуть зламатися під вагою рясного врожаю.

Груша без форміровкі виростає дуже високою, а багато гілки відходять від стовбура під небезпечним гострим кутом

Щоб уникнути ризику обламування гілок, молоді дерева формують, відгинаючи їх гілки в майже горизонтальне положення і закріплюючи відтягненнями. Такі гілки раніше починають плодоносити.

При своєчасному відгинанні гілок молодих дерев додаткова формує обрізка звичайно не потрібно. Санітарна обрізка, що полягає у видаленні засохлих і поламаних гілок, буває потрібна грушам будь-якого віку. Проводять її з весни і до кінця літа, а на півдні - і восени. Всі великі зрізи після обрізки потрібно обробити садовим варом.

Відео: як правильно обрізати грушу

Підживлення груші

Дерева підгодовують навесні, рівномірно розподіляючи добрива по всій площі пристовбурних кіл і закладаючи в грунт при перекопуванні. Орієнтовна норма добрив на 1 м²:

• 12-18 кг перегною;
• 20-50 г аміачної селітри;
• 40-80 г суперфосфату;
• 20-40 г сірчанокислого калію.

Як правильно поливати грушу

Грушу поливають тільки в посуху, глибоко промочуючи грунт на глибину не менше 1 м:

• Зовсім молоді дерева першого-другого року після посадки досить поливати з лійки або шланга з розсіювачем з розрахунку 2-3 відра води на рослину приблизно 1 раз в тиждень.
  

  Зовсім молоді дерева можна поливати з лійки або шланга

• Плодоносні дорослі сади на карликовій підщепі поливають 2-3 рази на місяць, на сильнорослій - не частіше 1-2 разів на місяць. Орієнтовна норма поливу - близько 3 відер води на 1 м² для карликових садів і до 5-6 відер води на 1 м² - для сильнорослих.
  

  Груша на айві скороплідний і врожайність, але потребує регулярного поливу

• Традиційно для поливу дорослих садів воду з зрошувальної системи направляють по канавках в лунки навколо стовбурів дерев.
  

  Полив дорослих дерев проводять по лунках і канавок

• Більш правильно влаштовувати не лунки, а кільця для поливу з таким розрахунком, щоб не допустити намокання основи стовбурів. Ширина кілець або лунок повинна відповідати розмірам кореневої системи, що займає площу, приблизно рівну площі крони дерева.
  

  Дерева краще ростуть, якщо вода при поливі не потрапляє на підставу стовбура

У садах будь-якого віку дуже ефективний крапельний полив і мульчування грунту органічними матеріалами для збереження вологи і запобігання росту бур'янів.

Крапельний полив і мульчування ефективні в садах будь-якого віку

Хвороби і шкідники груші

Найпоширенішими хворобами груші в усіх зонах садівництва є парша і плодова гниль, а з шкідників - плодожерка. Проти хвороб дерева обприскують медьсодержащими фунгіцидами на початку розпускання бруньок і після закінчення цвітіння.Проти плодожерки в ті ж терміни обприскують піретроїдними інсектицидами.

Для підтримки здоров'я саду дуже важливо своєчасно збирати і знищувати уражені плоди (загнили або червиві).

Фотогалерея: хвороби і шкідники груші

Підготовка до зими

Дерева груші зимостійких районованих сортів не потребують ні в яких укриттях, що заважають нормальній загартуванню і створюють постійну загрозу подопреванія кори під час відлиг. Для захисту від зайців молоді дерева потрібно з осені обгородити спеціальною захисною сіткою.

Доцільність побілки вельми сумнівна, але якщо ви все ж хочете побілити дерева, робіть це правильно:

• восени перед зимівлею, а не навесні до свят;
• тільки молоді дерева з відносно ніжною і тонкою корою;
• білити не тільки стовбур, але і всі підстави великих скелетних гілок.
  

  Якщо білити дерево, то потрібно захоплювати і стовбур, і основи скелетних гілок

Як виростити грушу в пляшці

Виростити екзотичну дивину - грушу в пляшці - зовсім нескладно:

1. Після відцвітання груші потрібно вибрати кілька зручно розташованих зав'язі.
   

   Для вирощування груші в пляшці потрібні її зав'язі

2. Кожну обрану зав'язь разом з гілкою, на якій вона росте, обережно засунути в пляшку.
   

   Молоду зав'язь груші разом з гілкою потрібно обережно просунути в пляшку

3. Пляшки з зав'язі всередині ретельно закріпити, прив'язавши до товстих гілках або опорних стовпів.
   

   Пляшки з зав'язі надійно закріплюють, прив'язуючи до великих гілок

4. Груші будуть рости всередині пляшок. Коли плоди на дереві дозріють, гілки потрібно обережно обрізати.
   

   Після дозрівання плодів в пляшках гілки потрібно обрізати

5. Для тривалого зберігання пляшки з грушами заливають міцним алкоголем.
   

   Для зберігання груші в пляшках заливають міцним алкоголем

Збір врожаю і зберігання груш

Різні сорти груші мають свої терміни дозрівання, збирання та зберігання:

• літні сорти дозрівають в липні-серпні, зберігаються не більше 2 тижнів;
• осінні сорти дозрівають в кінці серпня - початку вересня, зберігаються 1-2 місяці;
• зимові сорти дозрівають в кінці вересня - в жовтні, зберігаються 3-5 місяців.

Зимові сорти груш встигають дозріти тільки в південних регіонах.

Літні сорти збирають повністю дозрілими і використовують відразу. Осінні і зимові сорти збирають ще твердими, коли насіння в них стають темно-коричневими. Перед вживанням в їжу вони повинні дозрівати в сховище від 2 тижнів до 2 місяців, в залежності від сорту. Все груші зберігають в холодильнику або в добре провітрюваному погребі з температурою трохи вище нуля градусів.

Збирати груші потрібно акуратно, не пошкоджуючи плоди і гілки

При зборі врожаю важливо зривати плоди правильно. Для цього однією рукою потрібно притримувати гілку, на якій росте плід, а другий обережно взяти грушу і повернути навколо плодоніжки, щоб вона відокремилася від гілки. Для зберігання плоди збирають тільки вручну. Всілякі плодос'ёмнікі ушкоджують груші і плодові гілки, а впав на землю урожай деформується від удару і не підходить для зберігання.

Відгуки про способи розмноження груші

Жоден із зелених живців груші, що містилися перед посадкою в воді, не укорінився. Живці, оброблені традиційним способом - ІМК, прийнятим за прототип, почали вкорінюватися на 42-й день після посадки, відсоток вкорінення у них склав 23. Обробка живців Трополоном в концентрації 6 мг / л незначно прискорила появу коренів, однак укореняемость виявилася на 10% нижче , ніж при обробці ІМК.

DENYS

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11091&page=11

Якщо вкорінення, то берете п / е пакет (чорний), надягаєте на грушу, на зростаючий вертикально однорічний пагін (краще з південного боку), ставите в нього улюблений кокос з вермикулітом, поливаєте і зав`язуєте знизу і надалі і зверху. І до осені буде Вам щастя. Знизу в пакеті можна пошкодити кору для кращого вкорінення.

vp

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=5534&sid=c5adb8f338bbf9b2a6bf4c91b4dc5ff6&start=75

При правильній посадці і грамотному догляді грушеві дерева добре ростуть і плодоносять довгі роки, радуючи своїх власників щорічними рясними врожаями смачних і корисних плодів.