Вирощування груші сорту Фаворитка

Новий сорт челябінських селекціонерів досить швидко завоював популярність. Осінні груші завжди користуються підвищеним інтересом, тому варто познайомитися з новинкою. Тим більше що, завдяки зимостійкості, сорт може завоювати обширну територію країни.

Опис сорту

Уральський сорт, виділений відомими селекціонерами груш Е. А. Фалкенберг і Ф.М.Гасимовим. У 2008 році сорт переданий на державні сортовипробування. Оригінатор - Південно-Уральський НДІ плодоовочівництва і картоплярства. Груша осіннього терміну споживання. Знімна зрілість настає в вересні, термін зберігання 1,5 місяця.

Дерево у всіх сенсах середнє - середньої висоти, середньої раскидистости, середньої густини. Володіє високою зимостійкістю і стійкістю до парші, бактеріального опіку та галової кліща. Плодоношення починається на четвертий рік після посадки однорічного саджанця і триває не один десяток років. Врожайність висока і регулярна. З одного дерева знімають по 35 кілограм плодів. Плоди універсального призначення - для вживання в свіжому вигляді, приготування компотів, сухофруктів. Про самоплодності дані не виявлені.

Плоди Фаворитки мають короткогрушевідную форму, великі. Середня маса становить 180 грам, максимальна - 250 грам. Колір при зніманні - зелений, при досягненні споживчої зрілості - жовто-зелений, іноді з рум'янцем. М'якоть біла, соковита, солодка, що володіє відмінним смаком. Дегустаційна оцінка - 4,5-4,7 бала.

Середня маса груші Фаворитка становить 180 грам

На Уралі сорт вже користується популярністю, пропонується до продажу декількома розплідниками. Прекрасно доповнює раннелетние Красулю і річну Сварник, давно полюбилися уральцям.

Посадка груші сорту Фаворитка

Садять цю грушу найчастіше жителі Уралу, а й у Середній смузі до неї вже придивляються. Справа в тому, що, як правило, груші, виведені в умовах Уралу, вирощувані потім в більш теплих регіонах, набувають ще кращий смак і великі розміри.

Вибір місця і часу посадки

До вибору місця для майбутнього грушевого дерева варто поставитися відповідально - адже йому там доведеться провести не один десяток років. Часто груші плодоносять до 50-60 років і старше. Найкраще місце для груші знаходиться на південному або південно-західному схилі, добре висвітлюється і провітрюється, захищене від холодних північних вітрів і має пухку, добре дренированную, слабокислу грунт. А також це місце сухе, чи не підтоплює, без застоїв води.

Садити фавориткою краще ранньою весною перед розпусканням бруньок. В цей час, коли природа прокидається, саджанці швидко йдуть у ріст, добре приживаються, а до осені набираються сил для майбутньої зимівлі.

Придбання і зберігання саджанця

Найкраще купувати саджанці Фаворитки в одному з уральських розплідників - в цьому випадку якість їх і відповідність заявленим сортовим характеристикам будуть гарантовані. Але можна придбати їх і у перевірених продавців за межами регіону. Роблять це восени, коли розплідники виробляють масову викопування садивного матеріалу для реалізації. Вибирають одне-дворічна рослина з добре розвиненою кореневою системою і гладкою, без тріщин і пошкоджень, корою.

Коріння саджанця повинні бути добре розвинені

До весни куплений саджанець зберігають в підвалі або прикопати в землю. Попередньо коріння занурюють в так звану бовтанку з глини і коров'яку, щоб вони не пересихали. Температура для зберігання в підвалі повинна знаходитися в межах 2-5 ° C.

На зиму саджанці прикопують в землю

Саджанці груші із закритою кореневою системою можуть бути у віці до п'яти років і висаджувати в грунт їх можна з квітня по жовтень.

Покрокова інструкція посадки груші

Процес посадки починають восени. Для цього:

1. Готують посадкову яму. Її приблизні розміри: глибина - 60-70 см; діаметр - 80-100 см.
2. У разі якщо грунт важкий, на дно слід укласти дренаж з керамзиту, щебеню, битої цегли і т. П. Товщина шару - 10-15 сантиметрів. Якщо ж грунт піщаний, то замість дренажу укладають такий же по товщині шар глини.
   

   У разі, якщо грунт важкий, на дно слід укласти дренаж з керамзиту, щебеню, битої цегли

3. Заповнюють яму доверху сумішшю, що складається з чорнозему, торфу, перегною і піску, узятих в рівних кількостях. Додають 400-500 грам суперфосфату, 2-3 літра деревної золи, перемішують лопатою або вилами.
4. На зиму вкривають яму будь-яким водонепроникним матеріалом, наприклад, руберойдом, плівкою.
5. Навесні, за кілька годин до посадки, дістають саджанець і замочують його коріння в розчині стимулятора росту. Для цього використовують Корневин, Гетероауксин, Епін і т. П.
6. Яму відкривають і витягують з неї частину грунту так, щоб утворилася невелика ямка за розміром кореневої системи саджанця. У центрі насипають невеликий горбок, поруч вбивають дерев'яний кілок висотою близько метра над рівнем землі.
7. Висаджують рослина так, щоб коренева шийка в результаті виявилася на рівні грунту. Для цього зручно використовувати дерев'яну рейку або палицю. Землю засипають акуратно, намагаючись не пошкоджувати коріння, і ущільнюють її пошарово.
   

   Коренева шийка саджанця повинна розташовуватися по нижньому краю рейки
8. Підв'язують саджанець до кілка, використовуючи еластичний матеріал.
9. Навколо деревця формують пристовбурні кола, нагортаючи земляний валик по діаметру посадочної ями. Зручно це робити за допомогою плоскореза або сапи.
10. Поливають грунт великою кількістю води так, щоб в прикореневій зоні не залишилося повітряних пазух.
    

    Поливають грунт великою кількістю води так, щоб в прикореневій зоні не залишилося повітряних пазух

11. Через 1-2 дня пристовбурні кола розпушують і мульчують. Для цього можна використовувати перегній, перепріли тирса, сіно і т. П. Товщина шару повинна бути близько 5-10 сантиметрів.
12. Центральний провідник обрізають до висоти 70-100 сантиметрів. Гілочки вкорочують до довжини 20-30 сантиметрів.

Особливості вирощування та тонкощі догляду

Груша Фаворитка потребує звичайному для цієї культури догляді. До неї застосовують стандартні методи і прийоми агротехніки з урахуванням особливостей сорту.

Як і коли поливають грушу Фаворитка

У перші роки після посадки дерево слід поливати досить часто - 10-12 разів за сезон. Надалі кількість поливів скорочують. Обов'язково потрібно поливати грушу перед цвітінням, після цвітіння і протягом літа ще 3-4 рази. Перед відходом в зиму роблять рясний вологозарядні полив. У разі нестачі вологи плоди дрібнішають і навіть можуть обсипатися. Кількість води має забезпечувати зволоження грунту на глибину 25-35 сантиметрів. Застосування мульчування дозволяє збільшити інтервали між поливами, скорочує потребу в розпушуванні.

Чим і коли підгодовують грушу

Добре заправлена ​​добривами посадкова яма забезпечить молоде дерево харчуванням на 3-4 роки. Після цього грушу починають регулярно підживлювати.

Таблиця: чим і коли підгодовують грушу

Обрізки

Обрізки груші Фаворитка проводяться за звичайним, для цієї культури, алгоритму. З огляду на середньорослі доречним буде застосувати до неї форміровку крони у вигляді поліпшеної чаші. Така форма забезпечує хорошу освітленість сонячними променями і вентиляцію крони. За нею зручно доглядати і збирати урожай. Потрібно пам'ятати, що гілки Фаворитки бувають буквально всипані важкими плодами і прогинаються під їхньою вагою. Тому потрібно передбачити пристрій підпірок для гілок на період дозрівання груш.

Формування крони

Надати кроні форму чаші нескладно і робиться це так:

1. На наступний після посадки рік, ранньою весною вибирають 3-4 майбутні скелетні гілки, розташовані на відстані 15-20 сантиметрів один від одного і зростаючі в різних напрямках. Їх обрізають на 30-40 сантиметрів. Всі інші гілки вирізують "на кільце".
2. Центральний провідник обрізають над підставою верхньої гілки.
3. Через 1-2 роки на скелетних гілках вибирають по 1-2 гілки другого порядку і обрізають їх на 20-30 сантиметрів. Решта гілки, що ростуть на скелетних, видаляють.
4. У наступні роки стежать за тим, щоб всі гілки залишалися рівної довжини. Інакше одна з них може домінувати і взяти на себе роль центрального провідника, а цього допускати не можна.
   

   Для груші Фаворитка підходить форма крони за типом чаші

Регулююча обрізка

Оскільки спочатку крона Фаворитки схильна до середнього загущення, а формировка за типом чаші ще підсилює цю схильність, то щорічно потрібно її проріджувати. Роблять це ранньою весною, видаляючи, що ростуть усередину крони, пагони. При цьому потрібно дотримуватися помірності - надлишкова обрізка призводить до втрати частини врожаю.

Підтримуюча обрізка

Для підтримки постійного і високого рівня плодоношення варто проводити підтримуючу обрізку. Полягає вона в укорочуванні молодих зелених пагонів на 5-10 сантиметрів. Це спонукає до появи на них додаткових обростають гілочок, на яких закладаються плодові бруньки. Проводять цю операцію в першій половині літа, коли спостерігається бурхливий ріст молодих пагонів.

Санітарна обрізка

Цю обрізку проводять пізно восени, коли зупиниться сокодвижение. При цьому видаляють сухі, уражені хворобами і пошкоджені гілки. Їх слід спалювати, так як в них можуть знаходитися спори збудників грибкових захворювань.

Хвороби і шкідники - основні види, профілактика і боротьба

Фаворитка, як і більшість молодих сортів, має підвищену стійкість до основних захворювань і шкідників груші. Доповнюючи цю властивість виконанням санітарних та профілактичних заходів, садівник уникне безлічі можливих в цьому плані проблем.

Профілактика хвороб та шкідників

З метою профілактики регулярно виконують такі види робіт:

• Восени, після закінчення сезону наводять лад в саду. Збирають опале листя, бур'яни і спалюють їх. Цим простим способом позбавляються від зимуючих шкідників і суперечка збудників грибкових хвороб.
• В цей же час варто оглянути кору дерева - на ній можуть бути тріщини і інші пошкодження. При їх виявленні слід зайнятися лікуванням. Для цього тріщини обробляють до здорової деревини, дезінфікують 1% -м розчином мідного купоросу і покривають шаром садового вару. Це захистить дерево від таких хвороб кори, як гоммоз і чорний рак.
• Тепер стовбури і товсті гілки дерев потрібно побілити. Для цього готують розчин гашеного вапна з додаванням 1% мідного купоросу і клею ПВА. Побілка запобігає кору від сонячних опіків і появи тріщин. Крім того, вапно перешкоджає переміщенню по дереву комах, які зазвичай піднімаються на крону ранньою весною.
• Перед настанням морозів перекопують грунт пристовбурних кіл, намагаючись перевертати пласти землі. При цьому, зимуючі в ній, шкідники будуть підняті на поверхню і загинуть від морозу.
  

  Перед настанням морозів перекопують грунт пристовбурних кіл

• Одночасно обробляють грунт і крону 3% -м розчином мідного купоросу або бордоською суміші з метою профілактики грибкових захворювань і шкідників. Ранньою весною обробку повторюють.
• Крім того ранньою весною обробляють крону сильнодіючими препаратами: ДНОК - один раз на три роки; Нітрафен - в решту життя. Ці препарати ефективні проти всіх відомих хвороб і шкідників.
• В цей же час на стовбури дерев встановлюють ловчі пояси, виготовлені з підручних матеріалів (плівка, руберойд, щільна тканина). Це надійний захист від мурах, довгоносиків, гусениць і т. П.
  

  Ловчий пояс виготовляють з підручних матеріалів

• Перед цвітінням груші проводять профілактичне обприскування інсектицидами (так називають препарати для боротьби з комахами). У цей час застосовують Децис, Фуфанон, Метафос. Обробку повторюють після закінчення цвітіння.
• А також після цвітіння починають обробки фунгіцидами (препаратами для боротьби з грибками). Можна рекомендувати Хорус, Квадріс, Швидкість та інші. Ці обробки проводять регулярно з інтервалом 2-3 тижні.

Хвороби

У районах з вологим кліматом і в дощові роки не виключена можливість зараження груші Фаворитка деякими хворобами.

Моніліоз

Це поширена хвороба зерняткових і кісточкових культур. Грибок розмножується спорами, які найчастіше заносять на рослину бджоли в період цвітіння. Вражаючи квіти, грибок просувається в пагони і листя. Досить швидко вони в'януть, чорніють, никнуть. Такі пагони набувають вигляду обморожених або обпалених полум'ям. Через це подібності хвороба має другу назву - моніліальний опік. Заражені пагони слід негайно видалити, захоплюючи при цьому частина здорової деревини. Після цього дерево обробляють Хорусом. Цей препарат не принесе шкоди бджолам і ефективно бореться з грибком на молодих пагонах і листках. Застосовують його при температурі повітря не вище +22 ° C. Протягом години препарат проникає в тканини рослини, після чого змити дощем його вже неможливо. Захисна дія зберігається протягом 7-10 днів, після чого обробку повторюють. Максимальна кількість обробок - три, після чого у грибка виробляється звикання і препарат перестає бути для нього дію. Властивість звикання притаманне практично всім фунгіцидів, тому протягом сезону вони мають чергувати.

Якщо до кінця не вдалося знищити Моніліоз, то влітку він може вразити плоди груші сірою гниллю. Такі плоди стають непридатними до вживання і підлягають знищенню. У цей час рекомендується провести 2-3 обробки фунгіцидом Строби. Цей препарат швидко блокує розвиток хвороби і зупиняє поширення грибка. Є нетоксичним для людини, після обробки вживати плоди в їжу можна через 20 днів.

Влітку Моніліоз вражає плоди груші сірою гниллю

Грибок сажі

Цієї хвороби передує ураження груші попелиць або мідяницею. Пов'язано це з тим, що обидва шкідника в процесі життєдіяльності виділяють солодкуватий рідина - так звану медяну росу. Вона є живильним середовищем для грибка. Розвиваючись, грибок виділяє екскременти, які скупчуються на листках і плодах. Спочатку вони мають сірувато-білий колір, з часом темніють стають чорними, утворюючи сажеподобний наліт.

Чорний наліт на листках - це екскременти сажистого грибка

Профілактикою грибка є заходи по боротьбі з попелицею і мідяницею. Лікування проводять фунгіцидами Скор і Строби, попередньо змиваючи наліт сильним струменем води з шланга.

Шкідники

Настійно рекомендується боротьбу зі шкідниками починати з профілактики. Неможливо позбутися від личинок, які вже проникли всередину бутона, зав'язі, плода. У цей час можна тільки дещо зменшити шкоду, збираючи і знищуючи уражені частини рослини і проводячи обробки інсектицидами.

Попелиця

Тлю на дерева заносять мурахи, які так само як і грибок сажі, люблять харчуватися медвяної росою. Зрозуміло, що якщо не буде мурах, то не буде і попелиці. Тому ефективним заходом профілактики є установка ловчих поясів. Ознакою появи попелиці є утворення скручених листя.Розгорнувши такий листок, можна побачити дрібних комах, які можуть бути чорними, зеленими, білими, жовтими і ін. Якщо дерево невелике, такі листи можна (і потрібно) обірвати і знищити. Дерево обробляють інсектицидами. У жарку пору краще застосовувати Фитоверм, який починає нищівну силу через 12 годин після обробки, а повне знищення закінчується за 72 години. У прохолодну погоду краще використовувати Децис, який впорається з шкідником за десять годин і збереже захисну дію на 2-3 тижні. Цей препарат ефективний проти всіх комах.

Тлю на дерева заносять мурахи

Грушева мідяниця

У всіх країнах світу зустрічається це дрібне, розміром не більше трьох міліметрів, комаха. Воно вміє літати і стрибати, за останній якість називають її листоблошки. У садах Росії, як правило, зустрічаються червоні, плямисті і звичайні медяниці. Зимують в тріщинах кори і опалому листі, тому вижити можуть тільки в районах з відносно теплими зимами. Ранньою весною виповзають з укриттів і приступають до трапези. Самка медяниці відкладає яйця, з яких виповзають личинки, які харчуються соком молодих пагонів, листя, зав'язі, плодів. Результат поразки - опале листя і зав'язі, дрібні, тверді, кам'янисті плоди. Як додатковий ефект ураження - поява сажистого грибка, який ласує медвяної росою, що виділяється личинками.

Личинки медяниці виділяють медяний росу

Перед цвітінням ефективний препарат Командор, який є системним інсектицидом пролонгованої дії. Знищує квіткоїда, тлю, медяницю і інших комах. Починає дію через 2-3 години після обприскування і повністю знищує шкідників за добу. Зберігає захисну дію до двох тижнів. Влітку краще застосовувати біологічні препарати типу Іскра-Біо.

Грушевий квіткоїд

Це невеликий жук-довгоносик, що зимує в верхніх шарах грунту. Ранньою весною заповзає на крону дерева. Через деякий час самка прогризає квіткові бутони біля основи і відкладає в них по одному яйцю. Через тиждень з'являються личинки, які, не виходячи на поверхню, поїдають внутрішню м'якоть квітів. Для уникнення цієї неприємності ранньою весною обробляють крону Днок або нитрафеном, а перед цвітінням - фуфанон, як це зазначено в переліку профілактичних заходів. Після цвітіння обробку повторюють.

Квіткоїд ранньою весною піднімається на крону груші

Відгуки про сорт

На жаль, відгуків про сорт Фаворитка в інтернеті поки зовсім мало.

Фаворитка Новий осінній сорт, селекції ЮУНІІПОК, Челябінськ. У мене росте третій рік в кроні, поки не плодоносив, може на наступний дасть плоди. Але оцінка смаку 4,5 "по уральських" це не зовсім ті бали, до яких ми звикли. Я припускаю, що якщо смак буде на рівні ЧИЖІВСЬКА 4,1-4,2 або трохи вище, вже добре (беручи до уваги терміни дозрівання і зберігання, а так само розмір). Сорт, швидше за все, не для Півдня, а для Нечорнозем'я.

Андрій Васильєв, Москва - Ростов Великий

//www.forumhouse.ru/threads/176785/page-169

Фаворитка Новий осінній сорт, селекції ЮУНІІПОК, Челябінськ. Дерево середньої сили росту і середньої густини. Високозімостойкіе і високоврожайне (до 35 кг з дерева). Сорт не вражається паршею, стійкий до грушевому кліща і до бактеріального опіку. Плоди великі, середньою масою 180 гр, максимальної до 250 гр. М'якоть біла соковита, солодка, смак 4.5 бала з 5-ти. (Опис за даними оригінатора) Сорт вважається дуже цікавим і перспективним, повідомляється про термін зберігання до півтора місяців (дозріває у вересні), що вже добре, беручи до уваги зимостійкість для Північних регіонів і осінній термін споживання, таких груш одиниці. А у Фаворитки ще обіцяють відмінний смак (зі слів Гасимова Ф. М. "найкраща груша на Уралі"). Та й інші публікації, знайдені в інтернет, дуже захоплені. Дані про скороплодности також відмінні (на 4-й рік при посадці в сад однолітками). Залишилося перевірити як поведе себе сорт в умови Ярославській і Московської областей.

//www.forumhouse.ru/threads/176785/page-169

Андрій Васильєв

Фаворитка виділяється перш за все чудовим смаком. Вже її поет Гомер, який обожнював груші, точно назвав би "їжею богів". Фаворитка явно потіснила і Сварник, і Красулю, так полюбилися уральцям.

Преображенський, Свердловська обл.

//lozavrn.ru/index.php?topic=779.15

Груша Фаворитка - висхідна зірка Уралу. Володіючи прекрасним смаком, лежкість і зимостійкість може конкурувати з іншими осінніми сортами. Має сенс садівникам Середньої смуги вирощувати її на присадибних і дачних ділянках. А також груша цікава і в комерційному плані.