Плоди груші ще Гомер називав даром богів. У наш час існує більше трьох тисяч сортів цього популярного фрукта. Вибір величезний, але садівники середньої смуги особливо цікавляться грошима білоруської селекції, які відрізняються стійкістю до хвороб і зимових холодів. Один з таких сортів - Білоруська пізня.
Детально про Білоруської пізньої груші
Білоруську пізню вивели Н. Міхневич, Г. Коваленко та М. Мялік - співробітники Білоруського НДІ плодівництва. Її виростили з насіння вільного запилення французької груші Добра Луїза. Cорт включений в Держреєстри Білорусії (1989 рік) і Росії (2002 рік).
Білоруську пізню створили співробітники Білоруського НДІ плодівництва
Дерево Білоруської пізньої невисока, крона - куляста, гілки - з спрямованими вгору кінцями. Основні з них відходять від стовбура під майже прямим кутом.
Світло-зелені листя дрібні, еліптичні, з хвилястими зубчастими краями. Великі білі квіти з'являються на кільчатках. Вони вважаються самозапильні, але урожай буде більше, якщо неподалік ростуть груші Бере Лошицький або Масляниста Лошицький - кращі запилювачі для Білоруської пізньої.
Недалеко від груші Білоруська пізня варто посадити інші сорти - Бере Лошицький або Маслянисту Лошицький
Плодоносити дерево починає рано, вже на 4-му році зростання. Урожай рясний - молода груша може дати до 100 кг плодів, а доросла - і до 180 кг. Плоди сорту Білоруська пізня середнього розміру (110-120 г), мають правильну широку грушоподібної форми і майже однакову величину. Вони покриті тонкої шорсткою шкіркою зі світло-коричневими точками. Під час знімання з дерева груші пофарбовані в зелений колір з буро-червоним покривним відтінком. Дозрівають плоди зазвичай до кінця вересня, а зберігати їх можна до лютого наступного року і довше. При досягненні плодами споживчої зрілості забарвлення переходить в насичено-жовтий, близький до помаранчевого, а покривний відтінок стає розмитим малиновим.
Плоди груші Білоруська пізня правильної форми і майже однакові за розміром
Груші мають пряме коротке плодоніжки, розташовані з нахилом, і дрібну вузьку воронку. Сердечка плодів невеликі, злегка витягнутої форми. Насіння коричневі, дрібні. Біла м'якоть середньої щільності, соковита, ніжна. Приємний солодкий смак з легкою кислинкою оцінений дегустаторами на 4,2-4,4 бала з 5.
Білоруська пізня універсальна за призначенням, вона може використовуватися в свіжому вигляді, для приготування десертів і сухофруктів, консервації.
Позитивні і негативні сторони сорту
Незаперечними достоїнствами груші Білоруська пізня є:
- зимостійкість;
- скороплодность;
- врожайність;
- можливість тривалого зберігання плодів.
До недоліків сорту можна віднести:
- необхідність проріджувати загущених крону;
- періодичність плодоношення;
- зменшення розміру плодів при великій їхній кількості;
- ймовірність захворювання груші або пошкодження дерева і плодів комахами.
Посадка груші
Посадити грушу Білоруська пізня краще ранньою весною через 5-14 днів після повного сходу снігового покриву. Можлива і осіння посадка дерева в часовому проміжку між листопадом і першими заморозками.
Перш ніж купувати саджанець груші Білоруська пізня, оцініть, чи є у вас умови, сприятливі для його гарного росту і розвитку. Процес буде йти дуже повільно, якщо на місці, де передбачається посадити дерево:
- постійно застоюється вода;
- важка глиниста або бідна піщаний грунт;
- мало сонячного світла.
Груша любить хороше освітлення і тепло, родючий грунт, в яку легко проникають повітря і волога. Крім того, дереву має бути відведено не менше 16 м2 (Майданчик 4х4 м).
При покупці саджанця уважно огляньте деревце і його коріння. Гілки повинні бути пружними, крона щільною, кора гладкою і без шипів, листя здоровими, коріння досить зволоженими.
Підготовка до посадки:
- Для саджанця викопують посадкову яму близько 1 м в діаметрі і глибиною до 0,8 м.
У посадкову яму для груші повинні вільно поміщатися коріння дерева
- Вибраний із поглиблення грунт змішують з 2 відрами піску, такою ж кількістю коров'яку, 30 г калійних добрив і 20 г фосфорних.
- Підготовлений грунт повертають в яму, поливають, щоб грунт осів.
- Саджанець перед посадкою витримують у чистій воді не менше 3 годин.
Щоб наситити коріння вологою, саджанець перед посадкою витримують у воді
Посадка груші:
- Саджанець поміщають в яму і розправляють коріння, щоб вони розташовувалися вільно, не згинаючись і не перекриваючи один одного.
Коріння саджанця не повинні загинатися або перекривати один одного
- Лунку засипають ґрунтом, залишаючи кореневу шийку на висоті 5-7 см над землею.
- Грунт навколо саджанця утрамбовують.
- Рослина поливають 3 відрами води, чекають, коли вона повністю вбереться.
Кожен саджанець поливають водою в обсязі не менш 3 відер
- Після цього молоденький саджанець акуратно прив'язують до кілочка.
- Пристовбурні кола може бути залишений відкритим. Тоді він постійно повинен прополюють. Для збагачення грунту можна тут посіяти тонконіг, червону овсяницу, конюшина. Краще землю біля саджанця замульчувати деревними стружками або подрібненої корою.
Мульча під саджанцем не дасть рости бур'янам і збереже вологу
Пізніше пристовбурні кола можна мульчувати скошеною травою. Це не тільки захистить грунт від пересихання і ущільнення при поливі і опадах, а коріння - від перегріву, але і дасть дереву додаткові поживні речовини.
Скошена трава в якості мульчі захистить земля від пересихання і буде служити добривом
Догляд за грушею Білоруська пізня
Груша Білоруська пізня невибаглива в своїх вимогах до догляду за нею. Головне - вчасно підгодовувати дерево, проводити обрізку крони і обробляти препаратами від шкідників і хвороб. У посуху дерево поливають двічі на тиждень, використовуючи до 70 л води.
Обрізка дерева
Молоду грушу важливо правильно обрізати, щоб сформувалася гарна крона і міцні скелетні гілки. При посадці саджанець обрізають в перший раз, скорочуючи головний центральний втечу на чверть його довжини. На дереві прагнуть сформувати трохи скелетних гілок, тому з бічних пагонів залишають лише 3-4 найбільш сильних, скорочуючи їх на п'ять нирок.
Відео: обрізка молодий груші
Надалі обрізка груші проводиться навесні і восени, так як сорт схильний до загущення крони. Вирізують слабкі пагони, подмёрзшіе і пошкоджені, хворі гілки, а також ті, що стикаються між собою або затінюють інші.
Підживлення груші
Перші 2-3 роки Білоруська пізня підживлення не вимагає, дереву досить тих поживних речовин, які були внесені під час посадки. Надалі регулярно проводять кореневі підживлення:
- Навесні, під час активного цвітіння дерева, пристовбурні кола поливають розчином селітри 1:50 (на кожен 1 м2 грунту 30 г) і розчином карбаміду (90-110 г на 5 л води).
- Коли цвітіння закінчиться, під грушу виливають 3 відра розчину нітроамофоски в концентрації 1: 200.
- Восени в кінці вересня на кожен 1 м2 пристовбурного кола вносять розчинені в 10 л води 1 ст. л. хлористого калію і 2 ст. л. суперфосфату. У грунт на 1 м2 на глибину 0,1 м закладають 120-160 г деревної золи.
- Літню позакореневе підживлення при необхідності проводять у другій половині червня. Дерево обробляють розчином солей калію і фосфору. Це можуть бути амофос або нітроамофос, 2% -й сірчанокислий магній. Препарати готують за інструкцією на упаковці.
Зимівля дерева
Хоча Білоруська пізня добре переносить зимові морози, підготувати її до холодного сезону все ж треба.
Білоруська пізня легко переживає морози, але молоді саджанці потрібно утеплити
Для захисту стовбура дерева його слід обернути папером і закріпити її обв'язкою. Відмінно захистити штамб від перепадів температури може спеціальна стрічка.
Спеціальна стрічка захистить дерево влітку - від опіків, взимку - від холоду
Доброю захистом верхніх коренів від зимової холоднечі може послужити шар деревних стружок.
Вороги і хвороби Білоруської пізньої
Одним з найбільш значущих недоліків сорту Білоруська пізня є її середня опірність зараженню паршею. При цьому недугу на листі дерева і плодах з'являються коричневі плями. Щоб допомогти дереву протистояти хворобі, грушу тричі за період вегетації обробляють бордоською рідиною:
- до розпускання бруньок - 3% -м розчином;
- по бутонам і після цвітіння - 1% -м розчином.
Можна відповідно до інструкції використовувати різні фунгіциди.
При парші на листках дерева і плодах з'являються коричневі плями
Така профілактика не тільки захищає дерево від парші, а й запобігає інше захворювання - Моніліоз, або плодову гниль.
Моніліоз робить плоди груші неїстівними
Небезпечною хворобою груші є бактеріальний опік. Зараження йде через квіти і дуже швидко поширюється. Буквально за кілька днів листя і зав'язі стають скрученими і потемнілими, немов обпалені вогнем. Виявивши захворювання, в першу чергу все уражені гілки акуратно, щоб інфекція не розповсюдилася по саду, обрізають і спалюють. Дерево обробляють антибіотиком (найкраще вплив надає Стрептоміцин), а потім раз в 10 днів проводять обробку груші розчином суміші препаратів, що зміцнює її імунітет: в 1 л води розчиняють по 4 краплі Цітовіта і циркону, додають дві крупиці Здорового саду.
Бактеріальний опік швидко поширюється в густих кронах, тому дуже важлива своєчасна і грамотна обрізка дерев.
Ознака бактеріального опіку - скорочення сухе листя
Красива метелик білан може завдати врожаю груш величезної шкоди.
Метелик білан може відчутно зменшити урожай груші
Вилупилися з яєць бояришници гусениці поїдають нирки, листя, бутони. На зиму вони заляльковуються і повисають на дереві. Щоб позбутися від цих шкідників, кокони збирають і спалюють, а ранньою весною дерево обробляють насиченим розчином сечовини (0,7 кг препарату розчиняють в 10 л води).
Гусениця бояришници харчується листям і бутонами
Велика кількість груш на дереві може бути пошкоджено гусеницями, які виводяться з яєць, відкладених метеликом грушевої плодожерки. Вона залишає кладку яєць на поверхні плодів, а її "дітки" прогризають грушу і добираються до насіння, якими харчуються. Зимують лялечки цих гусениць під деревом в землі. Щоб позбутися від цієї напасті, через місяць після цвітіння, коли знову вилупилися метеликам приходить пора відкладати яйця, дерево обробляють інсектицидом. Хороший результат дає Фитоверм.
Гусениці грушевої плодожерки прогризають плоди і добираються до насіння
Яблуневий квіткоїд (крихітний жучок-довгоносик) харчується нирками і відкладає яйця в ще не розкрилися зародки квітів, а личинки, вилупляясь, з'їдають їх зсередини. У боротьбі з цим шкідником допомагає ловчий пояс на стовбурі груші. Можна струшувати жуків і збирати вручну, коли вони найменш рухливі в холодну пору. Найбільший ефект дає обробка дерева інсектицидами, коли нирки знаходяться на стадії зеленого конуса.
Личинки яблуневого квіткоїда виїдають бутони квітів зсередини
Гусениці грушевого пильщика можуть знищитися листя дерева майже повністю. Самка комахи відкладає на нижній площині листа до семи десятків яєць. Що вилупилися гусениці сплітають павутину і поїдають листя.
Гусениці грушевого пильщика поїдають листя дерева у великій кількості
При невеликій кількості гусениць їх гнізда можна зібрати і спалити. Якщо ж їх дуже багато, дерево слід обробити інсектицидом.
Колонії зеленої попелиці можна бачити на листках і вершинах молодих пагонів. Шкідники харчуються їх соком. Знищити тлю можна, обприскати дерево сумішшю препарату Фитоверм і 1 ст. л. рідкого мила, розчинених в 1 л води. Якщо дерево молоде і невисока, пагони можна занурити в цей розчин і змити шкідників.
Шкідники харчуються соком листя і пагонів
Дуже важливо:
- не пізніше ніж за місяць до збирання врожаю припинити всі обробки дерева хімікатами від хвороб і шкідників;
- при роботі з препаратами дотримуватися всіх правил техніки безпеки.
Витрати популярності
За багато років свого існування груша Білоруська пізня стала відома досить широко. Її вирощують багато садівників, широке коло споживачів плодів знає про чудових якостях сорти. На ринку тепер можна зустріти сорти Білоруська рання, Білоруська річна тощо. Подібні назви даються грушам за аналогією з відомим ім'ям, однак це не має під собою підстави.
Відгуки про Білоруської пізньої груші
Моя порада візьми "Білоруську пізню". Їх у мене 2 дерева, одне дісталося мені у спадок разом з ділянкою, друге я усвідомлено купила сама. Груші середнього розміру, плодоносять рясно щорічно, дерево вступає в плодоношення дуже швидко. Їстівна відразу в кінці вересня. Але якщо їм трохи полежати і з жовтня це просто смакота, солодка соковита, один хвостик залишається, лежкие, але в останні роки ми намагаємося їх поїдати до Нового року. Чи не пошкодуєш, і дерево добре формується, не високе і дуже красиве.
4aika
//www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html
Підтримую всіх попередніх ораторів на тему груші Білоруська пізня - це "робоча конячка" - урожайна, невибаглива, груші зберігаються. І смак не нудотний, а навпаки, з невеликою кислинкою, при повному дозріванні (коли трошки полежить) - м'якоть масляниста, дуже смачна. Правда якщо перележіт - смак кілька псується. І ще гідність - дерево відносно невисоку.
Lilacina
//www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html
У мережі можна знайти багато повідомлень і заміток, що описують привабливі особливості сорту груші Білоруська пізня. Але приймаючи рішення про вирощування цієї груші, треба враховувати і негативні моменти, пов'язані з самим сортом фрукта і проблемами, що виникають при вирощуванні цього дерева.
