Всього в світі налічується більше 400 культурних сортів ожини, але далеко не кожен з них дає великі, соковиті і солодкі ягоди. Щоб вибрати відповідний сорт, садівникам доводиться ретельно вивчати тематичні видання, каталоги. В останні роки на аграрному ринку з'явилося багато новинок польської селекції. Серед них ожина Бжезіна - молодий, але дуже перспективний гібридний сорт, який поки ще не встигли оцінити по достоїнству наші садівники.
Історія вирощування ожини Бжезіна
Автором сорту є доктор Ян Данек з Польщі. У 2012 році він разом зі своєю колегою Агнешкою Орел вивів сорт Бжезіна шляхом складного схрещування декількох клонів ожини Блек Сатін і Дарроу. Ці батьківські сорти відрізняються високою продуктивністю і відмінним смаком.
Ожина Бжезіна - сорт, який в майбутньому може стати дуже популярним серед садівників
Сорт Бжезіна був розмножений для подальшого використання в лабораторії Інституту садівництва, який знаходиться в польському місті Бжезніо. У себе на батьківщині новий сорт показав дуже гарні результати. Перші саджанці Бжезіни надійшли в продаж навесні 2015 року, тому сорт ще недостатньо випробуваний російськими садівниками.
Багато сортів з польських розплідників успішно пройшли перевірку в наших садівничих господарствах
Опис сорту
Ожина Бжезіна зареєстрована як ранньостиглий сорт. Однак варто дати поправку на різницю кліматичних умов в різних регіонах. Наприклад, в умовах м'якого польського клімату Бжезіна може давати перший урожай на початку липня, а в середній смузі Росії і
"> На Україні - на один-два тижні пізніше.
Відмінними ознаками сорти є велика сила росту, відсутність шипів і великі ягоди з високими смаковими якостями. Плоди ожини Бжезіна досить щільні, з приємним смаком. Вони не гірчать, що не нудотно-солодкі, але володіють приємною кислинкою. Смаковими якостями ягоди привласнена оцінка в 4,6 бали з 5. Середня маса плоду - 5-6 г, а деякі ягоди досягають 7-9 м Загальна врожайність за весь період плодоношення куща коливається в межах 8 кілограмів.
Саджанці ожини Бжезіна, як правило, продаються з закритою кореневою системою
Плоди цього сорту мають винятковий товарним виглядом. Вони мають злегка конічну подовжену форму і пофарбовані в інтенсивний чорний колір з характерним блиском. Така ожина користується стабільним попитом у покупців.
На пагонах ожини Бжезіна утворюються щільні кисті, що полегшує збір врожаю
За своїм зовнішнім виглядом кущі ожини Бжезіна мало чим відрізняються від інших сортів. Плодоношення, як у більшості форм культурної ожини, починається на другий рік після посадки. У перший рік пагони ростуть швидко, добре покриваються листям, але квітів не утворюють. Навесні наступного року на торішніх пагонах з'являються численні квіти, а вже в другій половині липня - перші стиглі ягоди.
Максимальне розкриття сортових якостей Бжезіни спостерігається тільки на третій рік після посадки, коли рослина вступає в стабільне плодоношення. При правильній агротехніці і належному догляді Бжезіна віддячить садівника відмінним урожаєм ароматних ягід.
Кущ ожини сорту Бжезіна має добре розгалужені пагони з безліччю ягідних кистей
Сорт відноситься до високорослим чагарниках, що досягає у висоту 3-х метрів. Як правило, садівники для зручності збору врожаю не дозволяють паросткам підніматися в висоту більш ніж на 2 метри, тому рослина потребує щорічної обрізку. Бжезіна майже не утворює порослі, але при пошкодженні кореневої системи кількість кореневих нащадків збільшується.
Молоді пагони Бжезіни в перший рік нарощують силу, ожина вступає в плодоношення лише на другий рік
Ожина Бжезіна - це гібрид, що володіє широким рядом переваг. Але є у цієї ожини свої особливості, які важливо враховувати при посадці і вирощуванні.
Таблиця: переваги і недоліки сорти
| переваги | недоліки |
| морозостійкість | Рясне плодоношення спостерігається тільки на третій рік |
| Висока врожайність на третій рік плодоношення | Мала кількість кореневих нащадків |
| раннє дозрівання | Ягоди печуться на сонці, не дивлячись на заявлену жаростійкість |
| Стійкість до більшості захворювань | Взимку потребує укриття |
| Рідко уражається шкідниками | |
| Висока транспортабельність плодів | |
| Приємний смак і щільна структура ягоди |
Смак ожини залежить від місця, де вона висаджена. У тіні кущі розвиваються погано, від нестачі освітленості ягоди можуть мати зайву кислоту. Однак рослини, що знаходяться на сонці, часто страждають від нестачі вологи, що призводить до поганого розвитку зав'язі. У спекотну погоду плоди Бжезіни печуться на сонці, хоча селекціонери спочатку заявляли, що сорту це не властиво. Варто зауважити, що і інші культурні сорти ожини в умовах жаркого літа страждають від сонця. Про це потрібно пам'ятати, плануючи майбутній урожай.
Сорт Бжезіна відрізняється рясним плодоношенням, однак пік врожайності настає лише на 3-4 рік після посадки
Досвід садівничих господарств показав, що Бжезіна потрібно вкривати на зиму, особливо в перші роки після посадки. У південних регіонах цей сорт може рости без укриття.
Особливості вирощування ожини сорту Бжезіна
Ожина давно вже стала звичною культурою на дачних ділянках, але для її успішного вирощування необхідно дотримуватися правил агротехніки. Інакше можна не тільки не дочекатися високих врожаїв смачною ягоди, а й зовсім занапастити молоді саджанці.
Посадка ожини
Вибираючи місце для посадки ожини, слід доглянути на своїй ділянці затишний куточок, захищений від вітрів, з хорошим освітленням. Найкраще встановлювати шпалеру для ожини вздовж паркану з південного боку будинку. Висока огорожа захистить рослини від занадто спекотного сонця і можливих поривів вітру.
Правильно вибране місце під посадку ожини - запорука рясних врожаїв
Посадка може бути осінньої (вересень - жовтень) або весняної (квітень - травень). Висаджені восени рослини повинні добре вкоренитися до настання стійкої морозної погоди. При весняній посадці вкорінення відбувається набагато швидше, ніж восени, але тут теж важливо дотримуватися термінів.
Осінню посадку ожини слід проводити за 2-3 місяці до настання стійких морозів
Посадковий матеріал ожини - це найчастіше саджанці із закритою кореневою системою. Деякі продавці реалізують посадковий матеріал з відкритими корінням, це допустимо при перевезенні саджанців на невелику відстань. У будь-якому випадку кореневу систему потрібно максимально зберегти при висадці в грунт.
Якщо ви збираєтеся висаджувати саджанці з відкритою кореневою системою, можна опудрить корінці препаратами, стимулюючими зростання (наприклад, Корневином).
Покрокова інструкція
- Перед посадкою викопують траншею глибиною 30 сантиметрів.
Глибина траншеї для посадки ожини повинна бути трохи більше, ніж багнет лопати (близько 30 см)
- Саджанці ожини опускають в підготовлену траншею і присипають землею на половину висоти. Грунт злегка ущільнюють. Схема посадки - 1х1,5 метра (1 метр між рослинами і 1,5 - в міжряддях).
- Далі добре проливають посадки водою, присипають землею до краю траншеї і мульчують торфом або лежані тирсою.
Висаджений в траншею саджанець ожини присипають землею і добре проливають водою
- На поверхні грунту залишають частину втечі заввишки 20-30 сантиметрів, все зайве зрізають.
Грунт може бути будь-яким, проте найкраще ожина росте на слабокислих і легких ґрунтах. Вносити в землю спеціальні добрива немає необхідності, але навесні рекомендується робити підгодівлю комплексом мінеральних добрив. Можна розсипати гранули біля кущів або пролити рідким добривом під корінь (залежить від виду і способу застосування комплексу). Це допоможе рослинам швидко відновитися після зими і отримати всі необхідні елементи для активного зростання.
Відео: посадка ожини із закритою кореневою системою
Особливості догляду
Бжезіна стійка до захворювань і шкідників, тому обробляти її без потреби інсектицидами або протигрибковими препаратами не варто. На стадії цвітіння рекомендується підгодувати кущі ожини азотно-мінеральним комплексом, а під час бутонізації - мінеральним комплексним добривом.
Земля під кущами ожини завжди повинна бути вологою. Щоб волога добре зберігалася, потрібно мульчувати грунт торфом, перегноєм або тирсою.
Хоча Бжезіна і є морозостійким сортом, але все ж варто перестрахуватися і нахилити пагони до землі, накривши їх агроволокном, картоном або іншим покривним матеріалом. Таким чином кущі добре перезимують і не ушкодяться морозом.
Кущі ожини на зиму слід накривати агроволокном або іншим покривним матеріалом
Ожина цього сорту добре розмножується діленням кореневої системи, відводками і живцюванням. Щоб отримати хороші саджанці, верхівки пагонів потрібно прикопувати для вкорінення не пізніше першої декади вересня.
Збір ягід і способи їх зберігання
Ягоди ожини Бжезіна збирають у міру дозрівання. Як правило, зріють вони хвилеподібно, дуже нерівномірно - це є одночасно і гідністю, і недоліком сорту. З одного боку, необхідно постійно стежити за врожаєм і вчасно збирати дозрілі ягоди, з іншого - садівники мають можливість ласувати свіжими плодами аж до перших заморозків.
Висока лежкість сорти Бжезіна дає можливість зберігати ягоди без втрати смакових якостей до чотирьох діб. Свіжі плоди слід зберігати при температурі від нуля до трьох градусів тепла. Ожина за своїм хімічним складом випереджає малину, а при правильному зберіганні вона максимально зберігає свої корисні властивості.
Перед закладанням на зберігання ягоди ожини мити не можна! Шкірочка плодів дуже тонка, і ягоди швидко пускають сік.
Ягоди ожини сорту Бжезіна характеризуються гарною транспортабельністю
Заготовлювати ожину на зиму можна різними способами. Ягоди консервують, сушать, зберігають у морозильній камері.
Після сушіння з 800 грамів свіжої ожини отримують 100 грамів сухих плодів. Для цього ягоди розкладають на сонці на спеціальному піддоні, попередньо простелити його пергаментним папером, або ж закладають в духовку. Ожину сушать при самій низькій температурі, трохи відкриваючи дверцята духовки. Так витримують ягоди від трьох годин і більше, час від часу перевіряючи їх вологість.
Сушена ожина зберігає більшу частину корисних речовин
Консервація ожини Бжезіна - теж хороший спосіб зберегти урожай і поповнити свої зимові запаси. Але слід враховувати, що при термообробці втрачається частина користі від ягоди.
Варення з ожини смачне і корисне, але при варінні велика частина вітамінів втрачається
Глибока заморозка ягід ожини дозволить вам насолоджуватися смаком літа зимовими вечорами. Вплив низьких температур також призводить до втрати частини корисних речовин в ягоді, але в меншій кількості, ніж при варінні варення.
Заморожена ожина зберігає максимальну кількість корисних мікроелементів
Перетерта з цукром ожина в пропорції 1: 1 - ласощі для всієї родини і кращий спосіб зберегти корисні властивості ягоди взимку.
Протерта з цукром ожина зберігає всі свої корисні властивості до наступного врожаю
Відгуки садівників
Провів відкриття і підв'язку Бжезіни, кущу рік в травні, перезимував прекрасно під агроволокном (50), сильне зростання, обігнав навіть дволітка логтей, дав 6 кущів, дуже красиві, можна було і більше, але не напружував, вже є пару пагонів заміщення, акуратно відкривати потрібно, чекаємо ягоду, добре відгукується на підгодівлю, улюбленець, от якось так.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
'Brzezina' (клон 98564) - новий Безколючкова, самий ранній сорт польської селекції. Ягода велика і середня, транспортабельна.
Юрій-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
Восени отримав Бжезіна. На зиму забрав доращивать додому Коли відросли 2 гілки по 50 см прикопав в горщики отримав 2 саджанця після знову прикопав обрізані гілки. Через днів десять перевірив - знову утворився каллюс і зачатки коренів
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Судячи з відгуків, ожина Бжезіна - багатообіцяючий сорт, який розкривається в повну силу тільки на третій-четвертий рік плодоношення. Саме в цей період спостерігається пік врожайності. Сорт характеризується підвищеною резистентністю до захворювань і ураження шкідниками. Агротехніка досить проста, тому з посадкою і доглядом може впоратися навіть самий недосвідчений садівник. В майбутньому Бжезіна зможе успішно прижитися на дачних ділянках і в садівничих господарствах.
