Стійке, яскраве і корисна рослина, незаслужено обділений увагою наших садівників. Так коротко можна сказати про ірге. Побачити цей плодовий чагарник на присадибних і дачних ділянках, особливо на півдні або в середній смузі Росії, вдається нечасто. Там ірга не витримує конкуренцію з традиційними культурами: смородиною, малиною, агрусом, ожиною. А ось в північних регіонах рідкісну красуню з чернично-синіми плодами цінують більше. Місцеві садівники полюбили іргу за невибагливий характер і виняткову морозостійкість. Вона здатна пережити без всякого укриття зниження температури до 45-50 градусів. В останні роки з'явилися врожайні і великоплідні сорти ірги. І вони цілком можуть змагатися зі звичними мешканцями саду.
Історія вирощування ірги, опис і корисні властивості
Ірга - справжній космополіт. У неї немає батьківщини, у всякому разі, відомостей про те, де було вперше помічено ця рослина, не збереглося. Тим часом, відома ірга на всіх континентах, за винятком Австралії. Завдяки птахам, які ласували привабливими і смачними плодами, чагарник поширився світом. Дикоросла ірга прекрасно себе почуває на кам'янистих схилах, в підлісках, на узліссях, головне, щоб було достатньо сонця.
У дикій природі ірга вибирає для життя сонячним місцям, вона часто росте на кам'янистому ґрунті
Про походження слова "ірга" немає єдиної думки. Йому приписують монгольські або кельтське коріння. А латинське найменування рослини Amelаnchier нібито родом з провансальської діалекту. Його приблизний переклад: приносить мед. У Росії і на Україні іргу іноді називають коринкою. Англійці - червневої ягодою, американці і канадці - Саскатун, так прозвали рослина корінні жителі континенту - індіанці. До речі, в Канаді є місто, що отримало ім'я на честь цього чагарнику.
Понад п'ятсот років тому з'явилися перші згадування про ірге, яку почали спеціально вирощувати як декоративний і плодовий чагарник. Садівниками-першовідкривачами, за деякими даними, стали англійці. Вони ростили іргу для прикраси ландшафту і заради плодів, з яких виготовляли солодке червоне вино. Але з двох десятків видів цієї рослини лише половина отримала застосування в садівництві. У виведенні нових сортів досягли успіху канадці. У цій країні іргу вирощують в промислових масштабах.
У Канаді вирощування ірги поставлено на потік, її плоди продають в свіжому вигляді і переробляють на вино
Щедра красуня
Ірга виглядає чудово майже цілий рік. Цей високий (4-5 метрів) чагарник або деревце (до 8-10 метрів) навесні покривається ніжно-зеленими з срібним відтінком листочками. Потім настає час цвітіння. Гілки одягаються в пишні грона білих, рожевих або кремових суцвіть. Їх приємний і сильний аромат приваблює бджіл та інших комах. Тому з запиленням ірги проблем немає. Навіть одиночний кущ гарантовано дасть урожай.
Навесні ірга покрита рясною і запашною піною з квіткових кистей
Молоді плоди спочатку біло-зеленого кольору, поступово вони стають рожевими, потім пурпуровими, а зрілі, які набрали солодкість "яблучка" синьо-чорні, бордові або темно-фіолетові. Восени ірга теж порадує: прикрасить сад золотом і міддю листя.
В осінню пору ірга радує око золотисто-мідними відтінками
Плоди ірги нерідко називають ягодами. Але, з точки зору ботаніків, це помилка. До ягід вони не мають ніякого відношення. Будова плоду ірги зерняткових - це типове яблуко. Правда, діаметр синьо-фіолетових "яблучок" рідко перевищує півтора сантиметра, зате ростуть вони цілими гронами.
Плоди цієї рослини соковиті, солодкі і надзвичайно корисні для здоров'я. Вони містять комплекс вітамінів і мікроелементів, які допомагають підняти тонус, посилити імунітет, заспокоїти нерви, позбавити від депресії, нормалізувати сон, знизити тиск, знизити поганий холестерин і поліпшити роботу серцево-судинної системи.
Плоди ірги містять багато фруктози, вітамінів та інших корисних речовин
Іргу дуже люблять птиці. Якщо садівник зазівався, пернаті гурмани можуть склювати весь урожай. Для захисту плодів на кущ накидають сітку з дрібними осередками, марлю або легкий нетканий матеріал. Але укриття треба час від часу прибирати, щоб там не оселилися комахи-шкідники. Ще один спосіб відлякати ненажерливих птахів - повісити на гілки ялинкову мішуру або прикріпити іграшкові вертушки.
Благотворним дією володіють і інші частини ірги. Цей мальовничий кущ цілком може стати вашою домашньою аптекою. З листя і квітів готують чай або настій для лікування гіпертонії і безсоння. Кору заварюють, щоб допомогти хворому шлунку або кишечнику. Вона відрізняється в'яжучими і протизапальними властивостями і чудово справляється з діареєю і колітом.
Синьо-фіолетові "яблучка" хороші в свіжому і сушеному вигляді. З ірги роблять сік, готують компот і варення, наливки, настоянки і вино.
Однак гіпотонікам не варто їсти багато плодів ірги, вони можуть ще більше знизити і так невисокий тиск. А тим, кому необхідно зберігати високу активність і концентрацію уваги, іргу не рекомендують вживати днем, а тільки на ніч.
Урожайність невибагливої ірги навіть в холодне і дощове літо буде високою
Особливості характеру
Ірга не тільки красуня, але і трудівниця. Вона стрімко росте і дає урожай вже на третій-четвертий рік після посадки. А через десять років ви зможете зібрати близько 15 кілограмів плодів з одного куща. Причому врожайність не залежить від погоди. Ірга добре протистоїть сильним морозам (навіть квіти витримують заморозки до -7), мириться з посухою і не піддається шкідникам. За щедрість її поважають пасічники. Там, де є ірга, буде і мед.
Ірга - справжній подарунок для бджіл, вона буйно квітне і не боїться весняних заморозків
Цей плодовий чагарник є довгожителем. Відомі випадки, коли ірга жила і дарувала плоди 70 років.
Надійну і терплячу іргу в північних регіонах використовують як підщепу для ніжних сортових дерев. Завдяки їй садівники вирощують груші і яблука, які зазвичай не визрівають в суворому кліматі.
Є у ірги і негативний якість. Її потужний корінь дає безліч нащадків, які доведеться регулярно прибирати. Але садівники помітили, що прикоренева поросль буде з'являтися не так часто, якщо іргу посадити на дуже сонячному місці. До речі, при яскравому освітленні рослина буде більше схоже на деревце, ніж на кущ.
Ірге для гармонійного розвитку потрібно багато вільного простору і сонця
Види ірги
За деякими оцінками, виявлено більше двох десятків видів ірги. Кількість змінюється, оскільки знаходять нові гібридні форми рослини в дикій природі. А базою для селекціонерів стали лише 4 види цього чагарнику.
Ірга круглолиста (або овальна)
Ірга круглолиста - це відносно невисокий чагарник (від 1 до 4 метрів). Її гілки покриває коричнево-оливкова кора. Листочки овальної форми з дрібними зубчиками по краю. У травні кущ покривається гронами яскраво-білих пахучих квітів. До кінця червня або початок липня дозрівають плоди, вони глибокого синього кольору з блакитним нальотом. Їх смак дуже солодкий, але трохи прісний, зовсім без кислинки. Рослина любить сонце, однаково легко переносить морозну зиму і посушливе літо.
Ірга круглолиста - дуже витривала рослина з пріснувато-солодкими плодами
Ірга ольхолістная
Ірга ольхолістная стала прародителькою здебільшого культурних сортів. Цей вид відрізняють великі (в діаметрі близько 1,5 см) соковиті і помірно солодкі плоди, покриті щільною шкіркою. Завдяки цьому птиці ольхолістная іргу не дарують. Високий (до 9 метрів) чагарник без проблем перезимує, витримавши міцний мороз, а ось довгу посуху не любить. Він більш влаголюбив, ніж його родичі. Хоча заболочену грунт теж не сприймає. У цього виду майже круглі зубчасті листочки, дуже схожі на вільхові.
Ця ірга дає великі і смачні плоди, а восени, після збору врожаю, її можна сплутати з вільхою, у них майже однакові листочки
Ірга колосиста
Цей вид цінують не стільки за плоди, скільки за "залізне" здоров'я і невелике зростання. З ірги колосистої часто вирощують живоплоти. Вона прекрасно себе почуває на загазованих і запилених міських вулицях, обходиться без поливу влітку і байдужа до низьких температур взимку. Завузькі листочки колосистої ірги покриті пушком. Дрібнуваті плоди, теж злегка опушені, не відрізняються соковитістю і вираженим смаком.
Іргу колосисту частіше вирощують як декоративний, а не плодовий чагарник
Ірга канадська
Ірга канадська - ще один вид, що став базовим для роботи селекціонерів. Плоди сортів на його основі володіють відмінними смаковими якостями. А початковий вигляд ірги дуже гарний зовні. Це дерево (до 10 метрів) з розширеною догори кроною. Сіро-коричневі гілки внизу слабо розгалужені, вони покриті яскраво-зеленими витягнутими листочками, які з приходом осені змінюють забарвлення на багряно-червоний. Канадська ірга невибаглива, вона добре приживається в місті, не вимагає особливої турботи. У цього виду міцна деревина, яку використовують у виробництві.
Детальніше про рослину в нашій статті - Ірга канадська: опис і поради по догляду.
Ірга канадська - це красиве дерево, яке порадує садівника корисними плодами
Ірга криваво-червона
Цей вид не так широко поширений, як описані вище. Криваво-червона ірга цвіте пізніше за інших, і плоди досягають зрілості пізніше. Чагарник цікавий червонуватим кольором пагонів, з них плетуть кошики та інші предмети домашнього ужитку. Дрібні плоди ірги криваво-червоною пружні, немов гумові, але соковиті, їх смак неяскравий. Тому з них роблять сік з додаванням інших фруктів.
Ірга криваво-червона відрізняється червонуватою корою і бордовими плодами
Ірга має масу достоїнств і мінімумом недоліків. Вона ошатно виглядає в будь-який час року, не вимагає особливої турботи, добре переносить морози і спеку, швидко росте і активно плодоносить навіть у юному віці. Її солодкі плоди відмінна вітамінна добавка. До недоліків можна віднести труднощі розмноження і боротьбу з прикореневій порослю. За кордоном ця рослина давно здобула визнання. Хотілося б сподіватися, що легку в догляді, невибагливу, але дуже мальовничу іргу згодом гідно оцінять і наші садівники.
