Кабачок часто представляють як скоростиглу різновид твердокорой гарбуза, тому основні умови їх вирощування схожі. Але оскільки урожай знімають не одномоментно восени, а протягом всього літа, агротехніка цих овочів, звичайно, різниться. У більшості регіонів кабачки вирощують прямим посівом в грядку, але з метою отримання ранньої продукції часто готують і розсаду.
Підготовка ґрунту і ємностей для розсади
Кабачки вимагають родючого грунту на всій протяжності свого життя, в тому числі і під час вирощуванні розсади. Середній сім'ї не потрібно багато кущів кабачків, досить 4-5 рослин. Тому необхідну кількість грунту простіше купити в магазині в готовому вигляді. Якщо ж доводиться економити, можна скласти його і самостійно, але для цього потрібно кілька інгредієнтів, і не всі вони обов'язково будуть під рукою.
Один з кращих складів суміші для розсади включає в себе половину торфу, 30% перегною, решта - рівні частини дернової землі і напівперепрілий тирси будь-яких деревних порід. Крім того, на відро такої суміші додають і мінеральні добрива: кілька грамів будь селітри, близько 10 г суперфосфату і 5-8 г будь калійної солі. Простіше, звичайно, замінити цю суміш добрив комплексним складом, наприклад, азофоска. Таким чином, самостійне складання суміші може і не виявитися набагато дешевше.
Купуючи грунт, бажано вибрати такий, який призначений саме для кабачків
При відсутності торфу можна змішати дернову землю навпіл з перегноєм і на відро отриманої суміші додати склянку деревної золи і 20-40 г аммофоскі. У будь-якому випадку самостійно приготований субстрат бажано знезаразити, протоку його гарячим рожевим розчином перманганату калію за тиждень до посіву насіння.
Підготовка насіння кабачків до посіву
Від сходів кабачків до початку плодоношення проходить 60-80 днів, тому для вирощування розсади можна і не вдаватися до спеціальної підготовки насіння: вони цілком встигнуть зійти і при сухому посіві. Для прискорення сходів насіння перед посівом можна попередньо замочити у воді до наклёвиванія.
Насіння кабачків - не той випадок, коли можуть бути проблеми зі схожістю, якщо тільки вони не безнадійно зіпсовані. Зберігаються вони довго, а в спеціалізованих магазинах тепер продають цілком надійні сортове насіння.
Якщо ж насіння невідомого походження, краще їх спочатку злегка підготувати. Варто провести наступні роботи.
- Відкалібрувати, викинувши найдрібніші і не дуже товсті. Це справа хвилинне, його легко виконати вручну.
Насіння у кабачків великі, і вибрати серед них щуплі - не проблема
- Знезаразити. У разі кабачків необов'язково застосовувати марганцівку, досить потримати їх пару годин у воді з температурою близько 50 проС, після чого охолодити в холодній воді.
Якщо користуватися марганцівкою, треба приготувати міцний розчин (як зліва), але можна обійтися просто гарячою водою
- Загартувати, помістивши їх у вологому стані на ніч в холодильник.
- Якщо хочеться прискорити процес, трохи проростити, помістивши на блюдце в мокрій ганчірку і прикривши його. Воду періодично треба додавати, поки не з'являться хвостики корінців.
Якщо хвостики виростуть занадто великі, їх можна буде зламати при посіві
Не варто чекати, коли хвости стануть великими: насіння важко буде садити. Довжина хвостиків в кілька міліметрів достатня: чи не прокинулися насіння можна залишити на ганчірку довше, а пророщені треба негайно посадити.
Деякі овочівники обробляють насіння ще й стимуляторами росту, але це, все-таки, далеко не обов'язкова процедура.
Правила посіву кабачків на розсаду
Розсаду кабачків вирощують обов'язково в окремих стаканчиках: краще торф'яних, але можна і багаторазових, зі знімним дном. Загальні великі ящики абсолютно не годяться, оскільки кабачки вкрай болісно переносять будь-яку пересадку, найменші пошкодження коренів сильно уповільнюють їх подальший розвиток.
Як сіяти насіння
Бажано вирощувати розсаду не в домашніх умовах, де вона сильно витягується, а в сонячних парниках: їй потрібно максимально можливу кількість прямого сонячного світла. Величина стаканчиків залежить від того, в якому віці розсаду передбачається висаджувати в город. Тут немає чітких критеріїв. Краще потримати її до досягнення віку 25-30 днів, але тоді стаканчики повинні бути як мінімум пів-літрові, а краще ще більше. Можна висадити в грядку і в двотижневому віці, тоді вистачить обсягу близько 300 мл. Оптимальний діаметр стаканчиків 8-10 см, висота 10 см, тобто обсяг - майже літр.
Серед безлічі доступних торф'яних горщиків для кабачків треба вибрати найбільші
Посів насіння елементарний. Їх заглиблюють на 3-4 см. Проклюнулися насіння сіють по одному, сухі - по 2-3 шт., А після появи сходів залишають краще рослина, інші видаляють. Грунт рясно поливають теплою водою і ставлять в тепле місце (температура від 25 до 30 проС). Через кілька днів з'являться сходи, які полізуть вгору буквально "на очах". Стаканчики потрібно тут же перенести в добре освітлене місце з температурою близько 18 проС. Невиконання цієї умови призведе до швидкого витягування розсади, і буквально через 2-3 дня її вже можна буде викинути.
Терміни посіву насіння на розсаду
Для вирощування розсади насіння кабачків висівають в середній смузі приблизно з 20 по 25 квітня. Але термін цей - орієнтовний, кожен городник визначає самостійно, коли він збирається переселяти розсаду на грядки. Пересаджувати в город кабачки можна буде тоді, коли встановиться тепла погода. Кабачок абсолютно не переносить заморозків в будь-якому віці: при зниженні температури до 10 проЗ його життєдіяльність різко загальмовується, а при мінімальній мінусовій температурі рослина гине.
Тому при посіві насіння слід враховувати як кліматичні особливості регіону, так і те, що тримати розсаду будинку більше місяця не можна: вона переростає. Деяке значення має і сорт, що впливає на скоростиглість рослини. Насіння більшості сортів, наприклад, на широтах Волгограда або Курська можна сіяти в середині квітня, в Підмосков'ї приблизно 1 травня, а на Уралі і в Сибіру - ближче до 20-х чисел останнього весняного місяця. Говорити про розсаді кабачків в самих південних регіонах взагалі не має сенсу.
Догляд за розсадою
Догляд за розсадою кабачків не представляє ніяких складнощів: ці овочі з перших же днів дуже потужно зростають, майже не хворіють, якщо тільки господар не перестарався з теплом і поливом, і за місяць виростають у цілком життєздатний кущик.
Умови вирощування розсади кабачків
Найкритичніші в життя розсади - перші кілька днів, коли вона вимагає зниженої температури і яскравого, але розсіяного освітлення. Кабачкам в перший місяць потрібні тільки поливи, підживлення і дотримання світлового та температурного режимів. Саме тому бажано вирощувати розсаду в парнику, якщо він є: у міській квартирі їй може бути темнувато (а значить, доведеться обладнати підсвічування), а також занадто жарко.
За складністю вирощування розсади в міських умовах кабачки займають проміжне положення. Так, помідорів або перцю в квартирі досить комфортно, міцну розсаду капусти виростити вдома практично неможливо через спеку, а кабачкам може бути незатишно лише в тому випадку, якщо городник через незнання або через брак часу вчасно не виконає покладені процедури.
Освітлення і температура для вирощування розсади на підвіконні
Оптимальна температура для росту кабачків становить 20-25 проЗ, але вони добре відчувають себе і при 15-20 проС, тому при вирощуванні розсади в домашніх умовах немає сенсу особливо замислюватися про температуру. Головне, щоб не було занадто жарко в перші 4-5 днів після появи сходів: в цей час треба знайти місце на найхолоднішому підвіконні. Надалі звичайна температура більшості міських квартир чудово підходить для цієї культури.
Освітлення повинне бути розсіяним, але потужність достатня: прямі квітневі сонячні промені можуть і обпалити листочки, а на північному підвіконні кабачкам занадто темно. Світловий день повинен бути більше 12 годин, але в квітні-травні він вже перевищує цю величину. Інтенсивність світла доводиться регулювати установкою додаткових ламп. На південній стороні вони не потрібні, в іншому випадку безпосередньо над стаканчиками треба помістити фітолампи або люмінесцентний світильник холодного світіння. Лампи розжарювання занадто нагрівають повітря і обпалюють рослини.
На південному підвіконні світла вистачає розсаді будь-яких культур
Полив і вологість
Поливати розсаду кабачків треба тільки теплою водою (мінімум 25 проС) так, щоб грунт ніколи не пересихав. Але не менш шкідлива надмірна вологість, що викликає загнивання коренів і загибель розсади. Тому, якщо городник знає за собою слабкість рясно поливати рослини, він обов'язково повинен на дно стаканчиків помістити хоча б сантиметровий шар дренажного матеріалу. Частота і інтенсивність поливів залежить від умов, але в середньому припадає поливати один раз в 3-5 днів дозою на один горщик спочатку 40-50, а потім і до 100 мл води.
Крім вологості грунту, важлива і вологість повітря, яка не повинна бути занадто високою. Боротися з нею нелегко, але, по крайней мере, не слід допускати, щоб сусідні рослини заважали один одному, і в посадках застоювався вологе повітря. Стаканчики з розсадою треба вчасно відсувати один від одного на таку відстань, щоб листя сусідніх кущиків не стикалися між собою.
Підживлення
Якщо розсаду тримають в стаканчиках близько місяця, за цей час її підгодовують двічі. Перший раз - через тиждень після появи сходів, другий - ще через 7-10 днів. Найпростіше користуватися готовими підгодівлею для розсади, але можна взяти будь-яке комплексне мінеральне добриво і застосовувати його по інструкції на упаковці.
У готових підгодівлі склад поживних елементів завжди збалансований
Якщо грунт був узятий високоживильний, можна обійтися і без мінеральних добрив, а підгодувати рослини настоєм деревної золи. При підгодівлі живильний розчин не повинен потрапляти на листя. І до, і після внесення розчину добрив проводять полив розсади чистої теплою водою.
Пікіровка
Пікіровка розсади кабачків вкрай небажана. По крайней мере, в її класичному розумінні, коли при пересадці рослини в більший обсяг грунту у нього прищипують центральний корінець. Пошкодження корінців, навіть мінімальне, кабачок переживає дуже болісно. Тому якщо і доводиться пересаджувати розсаду в іншу ємність (із загального ящика в окремі стаканчики або з стаканчика в горщик більшого розміру), робити це треба надзвичайно обережно.
При необхідності пересадки грунт перед процедурою рясно поливають і намагаються витягти рослину з великим комом землі, не ушкоджуючи кореневої системи. Лунку для нього на новому місці роблять заздалегідь, поливаючи їй водою. Потихеньку засипають порожнечі в лунці грунтом, потім добре поливають в новому горщику розсаду і на пару днів прибирають в півтінь. У будь-якому випадку для кабачків пересадка - великий стрес, після якого вони майже на тиждень сповільнюють ріст і розвиток.
Висадка розсади в грунт
На півдні країни проблем з вирощуванням кабачків немає, і розсаду там майже ніхто не вирощує. У помірно теплих регіонах під них відводять добре прогріваються сонцем ділянки, саджаючи культуру на гребені. У Північно-Західному регіоні тепла у відкритому грунті не завжди достатньо, і кабачки вирощують під найпростішими плівковими укриттями. У будь-якому випадку в грядки бажано висаджувати розсаду в 25-30-денному віці.
Правила висадки розсади
Найкраще кабачки ростуть на легких родючих ґрунтах, але можливе отримання непоганих результатів навіть на глинах. А ось затінення абсолютно протипоказано. Тому грядку готують на сонячних ділянках, заздалегідь перекопавши її на штик лопати з внесенням звичайних для городніх культур традиційних добрив, але упор краще робити на органічні.
Оскільки кабачок утворює добре розвинену кореневу систему, що поширюється в усіх напрямках, лунки для висадки розсади роблять на солідних відстанях один від одного - не менше 70 см. Совком або лопатою викопують лунку розміром не менше відра, щоб, незважаючи на заздалегідь скопаний з добривами ділянку, внести місцеві добрива. У лунку поміщають піввідра перегною і півлітрову банку деревної золи; мінеральних добрив краще уникати.
Перед висадкою розсади в лунки заливають велику кількість теплої води, щоб як слід промочити весь ґрунт навколо майбутнього рослини. Нормально розвинену розсаду садять без заглиблення, а яка переросла або витягнувся опускають в лунку глибоко, до самих сім'ядольних листочків. Розсаду на перших порах обов'язково прикривають від яскравого сонця, а якщо ще можливі заморозки, то і оберігають від їх впливу. Для цього використовують неткані матеріали - лутрасил, спанбонд.
Гарну розсаду садять без заглиблення
Терміни висадки розсади у відкритий грунт
Терміни висадки розсади настають одночасно з висадкою розсади помідорів. Конкретні терміни повністю залежать від клімату регіону і поточної погоди в конкретний рік: не можна допустити потрапляння кабачків навіть під найменші заморозки і взагалі знижену температуру. Якщо розсада переросла, її все одно доведеться висадити, але під тимчасове плівкове укриття. Більше місяця тримати її вдома не можна.
Якщо обійтися зовсім без укриття, то в центральному регіоні і, зокрема, в Підмосков'ї висадити кабачки у відкритий грунт без ризику можна лише після 5 червня. В умовах Уралу і більшої частини Сибіру - ще на тиждень пізніше. Але, звичайно, це орієнтовні терміни, рік на рік не доводиться. Якщо кабачки вирощуються для зимового зберігання, то можна взагалі не займатися розсадою, а спокійно посіяти насіння в грядку після того, як пройде загроза заморозків.
Готова до висадки розсада кабачків повинна мати 2-3 справжніх листка темно-зеленого кольору, товстий короткий стебло, а коріння повинні бути білі, неушкоджені. Якщо листок лише один, висадка можлива тільки в разі торф'яних горщиків, тобто без найменшого порушення кореневої системи. Розсаду краще висаджувати в похмурі дні, в ранкові години.
Можливі проблеми при вирощуванні розсади
Якщо чітко дотримуватися правил вирощування розсади, весь процес йде гладко, проблем бути не повинно. Проте, невдача може статися, і городник іноді стикається з такими моментами.
- Якщо і на десятий день після посіву сходи не з'явилися, чекати далі не варто: проклюнулися насіння в цей час вже давно б проросли, а якщо насіння були висаджені сухими, значить, вони негідні. Нормальні насіння у вологому грунті проростуть при кімнатній температурі обов'язково. Треба терміново купувати нові і пересівати.
- Розсада може витягнутися, це найчастіша біда, і причин може бути кілька, але головна з них - висока температура в перший тиждень після появи сходів. Крім того, так буває в умовах слабкого освітлення або тісноті розташування стаканчиків. Перш за все, треба додати світла і спробувати підсипати грунту в стаканчики. Можливо, акуратно пересадити кабачки в більш просторі горщики, сильно заглубив стебла. Якщо справа не зайшла занадто далеко, це може допомогти.
Таку розсаду треба терміново пересадити у великий горщик, сильно заглубив
- Розсада може повільно зростати тільки через неякісне грунту: температури в квартирі досить для нормального росту, а в пересушеній землі рослини б зів'яли. Треба терміново підгодувати кабачки повним мінеральним добривом.
- В'янення розсади можливо не тільки через сухий землі, а й, навпаки, від зайвої вологи. Перелив, особливо холодною водою, може привести до появи кореневої гнилі, внаслідок чого відмирають кінчики коренів, потім буріє коренева шийка. Такі рослини в'януть і гинуть, врятувати їх уже не можна.
- При нестачі азоту в грунті листя може пожовтіти. Починається процес з кромки листа, потім переходить на всю площу. Якщо схаменулися відразу і підгодували розсаду розчином сечовини або селітри, вона може видужати. Якщо ж листя пожовкло цілком, розсада загине.
Відео: помилки при вирощуванні розсади кабачків
Подальший догляд за кабачками
Полив кабачків на початку проводять рідше, ніж огірків: через два або три дні. Так надходять до тих пір, поки розсада не зміцніє і явно не піде в зростання. А протягом літа, особливо в період масового цвітіння, поливають у міру необхідності, коли від сильного денного випаровування і нестачі вологи в грунті до вечора пластини листя в'януть і обвисають. Вода для поливу обов'язково повинна бути теплою, підігрітої протягом дня на сонечку. Поливати слід так, щоб промочити грунт майже на всю глибину проникнення коренів, тобто як мінімум на 30-40 см. При нестачі вологи плоди виростають дрібними, але більш цукристими.
Літній догляд - як і за іншими рослинами, проте занепокоєння викликають слимаки, які обгризають кору на зав'язях, після чого вони відвалюються. Тому боротьба з цими шкідниками повинна вестися постійно. За час вегетації проводять 2-3 підживлення мінеральними добривами, намагаючись не перестаратися з азотом, від якого нарощується листова маса, але погано визрівають плоди.
Існують плетистая і кущова форми кабачків. Залежно від цього, доводиться і розташовувати стебла рослин по-різному. З кущовими сортами працювати простіше, але плетістиє часто дають більш солідний урожай. Батога слід розташовувати на грядці так, щоб вони не заважали один одному, але при догляді за рослинами намагатися їх не турбувати. Кущові рослини не потребують формуванні, у них плоди утворюються в основному на центральному стеблі. Длінноплетістие вимагають обрізки, яка істотно підвищує врожайність. У таких рослин над четвертим або п'ятим листом після їх появи прищипують верхівку стебла, в результаті чого розвиваються бічні пагони: саме на них росте основний урожай.
Кущові форми набагато зручніше: вони займають менше місця
Зав'язі кабачків віком 7-12 днів треба систематично збирати, інакше подальше плодоутворення може припинитися. Але якщо є бажання зберегти плоди для зимового споживання, в серпні можна залишити на кущі не більше двох штук і дати їм повністю дозріти. Прибрані в вересні, вони вже мають товсту кору і нормально зберігаються в домашніх умовах як мінімум до Нового року, причому це стосується й більшості сортів.
Відео: від посіву насіння на розсаду до збору врожаю
Вирощування кабачків далеко не завжди вимагає стадії розсади, ці овочі прекрасно ростуть і після посіву насіння безпосередньо в грядку. Але для отримання ранньої продукції намагаються посіяти насіння в горщики в домашніх умовах, чим наблизити отримання врожаю практично на місяць. Виростити якісну розсаду нескладно, треба тільки чітко виконати деякі умови, добре відомі городникам.
