Подарунок - хороший, старий і перевірений сорт капусти, внесений до Держреєстру селекційних досягнень ще в 1961 році. Він не загубився серед сучасного достатку різних сортів саме завдяки своїм чудовим якостям. Рекомендований для вирощування в усіх придатних для землеробства регіонах Росії, а також добре росте в Молдові, Білорусі та на Україні.
Опис капусти сорту Подарунок
Подарунок - сорт середньопізній, з терміном дозрівання від сходів до появи перших товарних качанів - 100-115 днів, до масового дозрівання - 115-135 днів. Тому сорт встигає вирости не тільки розсадним способом, але і насінням безпосередньо в грунт з посадкою їх у кінці квітня - початку травня (тільки в тих регіонах, де дозволяє клімат). Дозрівати може при низьких температурах (+ 5-12 ° C) - в центральних районах Росії це початок або середина жовтня.
Подарунок - сорт капусти з терміном дозрівання до 135 днів
Забирають іноді після першого легкого заморозка, тоді капуста стає більш солодкою. Сильне подмораживание неприпустимо, так як це різко знизить терміни зберігання. Вчасно прибрана капуста цього сорту зберігається до 5 місяців.
Використання і смакові якості
Сорт універсальний, використовують в свіжому вигляді на салати, щі, будь-які страви за численними рецептами. А також Подарунок придатний для консервації, квашення і маринування. Внутрікочанная листя тонка і ніжна, соковита, з невеликим в порівнянні з деякими сортами грубим підставою листа, при зростанні укладається щільно. Сорт цінують за добре виражений капустяний смак. Набирає досить багато фруктози і сахарози, тому має солодкий присмак.
Капуста сорту Подарунок добре підходить для квашення
Зовнішній вигляд
Лист овальний, світло-зелений, кочеригу невелика. Подарунок відрізняється від інших сортів восковим нальотом, іноді сильним, що змінює колір листа до сірого. Качани середнього розміру, круглі і щільні, виростають вагою від 3 до 5 кг, в середньому 4 кг. У хороших умовах дає урожай близько 100 кг з 10 кв. м, в середніх - близько 80 кг. Сорт невибагливий, витривалий, тому навіть в несприятливих умовах здатний дати вагомий врожай, утворивши качани вагою 2-3 кг.
Качан капусти сорту Подарунок ще визрів в повному обсязі, але використовувати його в їжу вже можна
Недоліки сорти
Всі вищеописані якості - смак, урожайність, товарний вигляд, придатність до засолюванні, невибагливість - можна вважати безумовними перевагами сорти. А з недоліків деякі городники відзначають високу вимогливість до вологи та родючості грунту, що суперечить численними відгуками про невибагливості цього сорту. Але це протиріччя пояснюється тим, що будь-який сорт капусти вимогливий до вологи та родючості грунту. Тому явних недоліків, властивих тільки цьому сорту, позначити не можна.
Особливості вирощування капусти
Ще простіше - посадка насінням відразу в грунт. Садять в кінці квітня - початку травня в залежності від регіону і умов року. Перед посадкою насіння бажано підготувати, щоб знезаразити, прискорити проростання і дати первинну підгодівлю.
Підготовка насіння
Проводиться так само як для посадки безпосередньо насінням в город, так і для описаного нижче розсадного способу. Порядок дій такий:
- Три зубчики часнику тиснуть і заливають 50 г окропу.
- Насіння занурюють в цей настій, коли його температура знизиться до +50 ° C (визначають градусником або миттєвим торканням пальця: +50 ° C - ледь, але терпимо), на 1 годину.
Насіння капусти занурюють в настій часнику, коли його температура досягне +50 ° C
- Оброблене насіння підсушують на тканині або папері.
Це перевірений народний спосіб. Можна використовувати і інші, наприклад, протруювання в слаборозовим розчині марганцівки.
Посадка насінням
Землю під посадку на городі готують з осені по загальним для всіх сортів капусти правилам. Садити насіння можна, як тільки підсохне земля, стане можна працювати і температура встановиться в межах + 3-12 ° C.
Якщо земля добре підготовлена, досить пухка, можна садити в борозни. Але якщо земля не оброблена, можна зробити перед посадкою лунки, ретельно перекопавши і розпушивши грунт лопатою або вилами глибиною на багнет.
Капусту насінням можна садити в борозни
Зазвичай насіння і розсаду капусти саджають за схемою 60 × 60 см. Однак на родючій землі в сприятливий дощовий рік Подарунок може утворити розетку діаметром до 80-100 см. Тому на ситому Краї з хорошими видами на зростання Подарунок садять рідше: за схемою 70 × 70 або навіть 80 × 80 см.
Посадка розсадою
Посадка насінням простіше, але багаторічний досвід городників довів, що при рассадном способі Подарунок росте краще, урожай дає більше і дозріває раніше. Пов'язано це з тим, що в перший, найвідповідальніший, "дитячий" період зростання капуста росте в кращих тепличних умовах, ніж пророслі насіння в жорстких умовах на городі ранньою весною. А літню спеку і посуху - несприятливі умови для капусти - вирощений розсадою Подарунок зустрічає вже окріпнув, з більш розвиненою кореневою системою, ніж посаджений насінням.
Якщо виростити міцну розсаду капусти, вона краще перенесе несприятливі умови на грядці
Терміни посіву насіння на розсаду розраховуються в залежності від умов регіону. Виходити потрібно з того, що розсаду Подарунку пора висаджувати у віці 40-50 днів, і до цього часу на вулиці повинно бути + 8-15 ° C без нічних заморозків. Наприклад, якщо в Центральному Черноземье висаджувати сіянці на грядку пора в середині травня, то насіння на розсаду садять на початку квітня.
Розсада Подарунку вирощується і гартується за тими ж правилами, що і розсада будь-якого іншого сорту білокачанної капусти.
Висаджувати краще в похмуру погоду, а якщо в сонячну, то ввечері. При необхідності посадкам можна створити більш комфортні умови, якщо увіткнути по боках дуги з дроту або стеклоарматури і накинути по ним нетканий покривний матеріал.
Кожну лунку при посадці проливають відстояною водою з розрахунку близько 0,5 л. Якщо грунт під рослиною засипати мульчею шаром 5 см, то наступний полив буде потрібно не раніше ніж через тиждень, навіть в суху погоду.
На грядці з шаром мульчі не менше 5 см полив висадженої розсади капусти потрібно рідше
Догляд
Основні моменти догляду у відкритому грунті:
- розпушування разом з прополкою. Бур'янів не повинно бути зовсім весь період росту, але головне - не дати бур'янам забити маленьке рослина напочатку
- полив за потребою: незалежно від сонячної або дощової погоди грунт повинен бути постійно вологим на глибину не менше 70 см;
- боротьба з шкідниками. Вона особливо важлива, поки рослина маленьке. У суху спекотну погоду хрестоцвіті блішки може знищити ніжну листя за лічені години. Найпростіший спосіб боротьби - опудривание сумішшю тютюнового пилу і деревної золи в пропорції 1: 1. А також можна використовувати численні інсектициди, наприклад, Актара, Актеллік або Децис;
Якщо не обробляти капусту від хрестоцвіті блішки, можна отримати сильно об'їдений качан
- підгодівля. До початку зав'язування качана Подарунок більш вимогливий до азотних підживлення для нарощування листя. Далі для утворення качана йому потрібен фосфор.
Повні правила вирощування капусти сорту Подарунок такі ж, як і для будь-яких інших сортів білокачанної капусти.
Підготовка власних насіння
Сорт Подарунок ріс в городах ще тоді, коли насіння в основному не купували в магазинах, а вирощували самі. Це клопіткий процес, і зараз набагато простіше купити готові насіння. Однак при бажанні отримати насіння вподобаного сорту Подарунок можна.
Насіння отримують з торішнього перезимувало качана. На насінники залишають найбільші і типові качани без пошкоджень. Отримання насіння складається з наступних дій:
- Відбирають качани восени до заморозків, що не зрубують, а викопують з корінням.
- Зберігають підвішеними в будь-якому приміщенні при температурі 0-5 ° C.
Підвішені качани капусти зберігають у льоху при температурі 0-5 ° C
- За 14-21 днів до посадки навесні вирізують кочеригу, не чіпаючи верхівкову бруньку.
За 2-3 тижні до посадки з качана-маточника вирізують кочеригу, не чіпаючи верхівкову бруньку, потім садять його на грядку
- Садять качан-маточник на грядку і доглядають за ним так само, як за продовольчої капустою.
- Насіннєві стебла ламкі, вимагають обережного поводження, тому до цвітіння підв'язують їх до кілка. Важливо, щоб при цвітінні поблизу не було одночасно квітучих хрестоцвітних родичів, інакше сорт може переопиліться і вийде непередбачуваний гібрид.
- Коли насіннєві стручки стають світло-жовтими, а насіння темно-бурими, качани прибирають, інакше стручки розкриються і насіння обсипаючи.
Після цвітіння капусти утворюються стручки з насінням
- Стебла зрізають, укладають на плівку або тканину і сушать.
- Потім обмолочують, вибиваючи насіння дерев'яним бруском або лопаткової держаком.
- Насіння від мезги (всієї подрібненої маси) відокремлюють через сито з відповідною осередком або віють на сильному вітрі.
- Кладуть готовий посадковий матеріал на зберігання в добре просушеної вигляді.
Готові насіння капусти добре просушують і зберігають у темному прохолодному місці
З одного маточного рослини можна отримати до 100 г насіння. За різними даними, насіння капусти зберігає схожість від 5 до 10 років.
Відгуки про сорт капусти Подарунок
Схожість цього сорту дуже обрадувала - густа щетина сходів, без пошкоджень шкідниками і хворобами. Посадила Подарунок дуже рано, люблю великі качани по осені. Капуста дуже хрустка, солодка, дуже смачна в квашеному і маринованому вигляді. З усіх проблем з нею була тільки захист від хрестоцвіті блішки. Капуста білокачанна Подарунок довго в погребі не зберігається, починає чорніти всередині качана, тому рекомендую переробляти її відразу. Відгук залишаю хороший, оскільки перевірила сама за 14 років городництва.
Лариса 2012
//otzovik.com/review_1385560.html
Назва виправдовує урожай цієї капусти. Дійсно восени формуються відмінні качани, як подарунок, масою від трьох до чотирьох кілограмів. Вони дуже великі і досить щільні. Ця капуста чудово зберігається до весни. Її можна вживати в їжу як в свіжому, так і в приготованому вигляді. Її можна квасити. При зберіганні вона не втрачає своїх властивостей.
magadan 2011
//otzovik.com/review_878297.html
Капуста настільки хороша, що одного разу зловмисники зрізали весь урожай. Насіння цього сорту капусти сію відразу у відкритий грунт в травні - розсада виходить кремезна, міцна. Після пересадки на постійне місце добре приживається і швидко йде в ріст, не хворіє. Догляд звичайний: прополка, розпушування, полив, підгортання для розвитку більш потужної кореневої системи. Капуста Подарунок - один з кращих сортів для квашення, в ньому багато цукрів і великий вміст аскорбінової кислоти. Крім того, капуста цього сорту придатна для зимового зберігання, зберігає товарний вигляд і властивості до лютого наступного року.
chudachka
//otzovik.com/review_1907137.html
Сьогодні все намагаються садити нові передові сорти, які щорічно з'являються у продажу. І ці експерименти виправдані - селекція не стоїть на місці, нові сорти і гібриди, особливо зарубіжної селекції, справді набагато перевершують своїх попередників за багатьма показниками. Але старі російські сорти заслужили велику популярність своєю витривалістю, пристосованістю до місцевих умов і хорошим смаком. Саме тому старий сорт Подарунок до сих пір не зникає з наших грядок і садиться багатьма городниками.
