Виноград Богатяновскій: характеристика сорту і особливості вирощування

Виноградна лоза завжди викликала повагу у східних мудреців і жителів південноєвропейських країн, будучи символом родючості і самого життя. З дикоростучої культури селекціонери вивели сотні гібридів з агротехнічними характеристиками, що відрізняються один від одного. Соковиті, солодкі ягоди одного з них - Богатяновского винограду - дозрівають вже в кінці серпня і викликають захоплення у кожного, хто хоча б разок спробував їх. Щоб отримати урожай і оцінити дивовижний смак гібрида вітчизняної селекції, потрібен правильний догляд. Теплолюбний сорт вимагає пильної уваги з ранньої весни до пізньої осені.

Історія вирощування винограду сорту Богатяновскій

Ранньостиглий гібрид з великими овальними ягодами отриманий шляхом схрещування двох белоплодних сортів - Талісман і Кишмиш Променистий. Обидва сорти відрізняються відмінним смаком і розраховані на вживання в свіжому вигляді.

Сорт винограду Талісман відрізняється довгастої формою плодів і благородним мускатним смаком

Ранній столовий сорт Талісман з великими подовженими ягодами і потужною лозою стійкий до сірої гнилі, але потребує нормировке плодових зав'язей через велику кількість грон.

Виноград Кишмиш Променистий з тонким ароматом і овальними плодами передав Богатяновскому гібриду свій витончений смак і зовнішню привабливість

Кращі смакові якості і оптимальні агротехнічні характеристики двох сортів об'єдналися у вітчизняній культурі сучасної селекції. Радянський садівник-любитель з Кубані Віктор Миколайович Крайнов, співробітник ВНДІ виноградарства і виноробства імені Я. І. Потапенко в Новочеркаську, вивів за час роботи 45 сортів винограду, але Богатяновскій, отриманий в кінці минулого століття, - гордість селекціонера. Столовий сорт винограду був названий на честь слободи Богатяновкі, розташованої там же, де вперше стали вирощувати цей гібрид.

Опис сорту

Садівники цінують сорт за рясний, дружний, стабільний врожай. Багаторічний досвід виноградарства говорить про те, що невибагливий Богатяновскій добре себе почуває в південних регіонах нашої країни і успішно приживається в середній смузі Росії. У кліматичних умовах історичної батьківщини - Новочеркаську - Богатяновскій дозріває в кінці серпня, в Центральному Черноземье - на початку вересня.

Сильнорослий гібрид росте як на власних коренях, так і в прищепленої культурі завдяки відмінній сумісності з підщеп. Богатяновскій відрізняється швидким визріванням і високою приживання живців.

Типові риси винограду Богатяновского:

• не боїться посухи і спеки;
• врожайність з одного лози досягає 10-15 кг;
• морозостійкий - переносить без втрат зниження температур до -25 ° С без укриття;
• при відповідній профілактиці стійкий до сірої гнилі, мільдью та оїдіуму;
• ранньостиглий - повністю визріває в умовах клімату середньої смуги Росії.

Потужне гіллясте рослина досягає висоти 2,5 м, здеревілі волокнисті пагони мають світло-коричневе забарвлення. Лози визрівають більш ніж на 70% довжини. Прямі високі кущі з досить розвиненою кореневою системою виглядають декоративно в будь-який час року.

Здеревілі лози винограду Богатяновскій визрівають більш ніж на 70% довжини

Трилопатеві листя з сильним розтином округлої форми і насиченого зеленого кольору мають виражені горбики і щетинисте опушення. Черешок у листя відкритий, листові зубчики негострі, трикутні, різних розмірів.

Дрібні зелені суцвіття - двостатеві, утворюють мітлу і дружно зацвітають в середині червня. Гермафродитний квітка селекційного винограду не вимагає близького розташування іншого сорту-запилювачі. Богатяновскому потрібна регулярна нормировка суцвіть, так як рекомендована навантаження вічок (це утворення, які об'єднують нирки і забезпечують їм правильний розвиток, з'являються в пазухах листків) - не більше 45. Якщо не видаляти зайві зав'язі, лоза може не витримати важких виноградних грон.

Богатяновскому сорту винограду потрібно регулярна нормировка суцвіть, щоб не навантажувати лозу гронами

Ягоди у представленого столового винограду великі, рівні, овальні, по масі перевершують показники "батьківських" сортів. Колір яскраво-салатовий, при дозріванні переходить в золотисто-жовтий з коричневим, іноді рожевим відтінком (спадкова риса сорту Кишмиш), розташовані на симетричних гронах із середньою щільністю. Плоди з тонкою, ніжною шкіркою і соковитою, м'ясистою м'якоттю відрізняються мускатним ароматом, мають тонкий медовий відтінок смаку, важать від 10 до 14 г, іноді наливаються до 25 м Від 1 до 3 кісточок - норма для Богатяновского. Середній розмір ягід:

• довжина - близько 3,5 см,
• ширина - 2,7-3 см.

Гармонійне поєднання цукристості (19-22%) і кислотності (приблизно 8%) надає винограду м'який, кислуватий присмак, що підкреслює особливість сорту (плоди не такі цукристі, як у Кишмишу).

Повна відсутність горошенія (мельчания плодів) і вирівняність дружно дозрівають плодів виділяють Богатяновскій серед інших сортів

Таблиця: дегустаційна оцінка (по 10-бальній системі) столового винограду сорту Богатяновскій

Великі, конічні грона Богатяновского при правильному догляді, своєчасної підгодівлі і регулярного поливу важать від 400 г до 1 кг, деякі екземпляри досягають 1,5 кг. На лозі аматорського сорти дозрівають практично все до однієї ягідки одночасно, слаборихлие грона мало схильні до горошістості. Плоди рідко розтріскуються і міцно тримаються на черешках, добре переносять транспортування і зберігання.

Практика показує, що до 90% пагонів Богатяновского винограду протягом літнього сезону приносять урожай. Грона бувають як короткі і пухкі, так і щільні і довгі, в залежності від місця посадки і затіненості ділянки.

Відео: виноград Богатяновскій

Характеристика винограду

Невибагливий до кліматичних умов белоплодний сорт росте на супіщаних і глинистих ґрунтах, збагачених торфом, стійкий до хвороб. Плоди Богатяновского відмінно підходять для десертів і домашніх вин, багаті вітаміном С, В, калієм і фосфором. Соковиті, цукристі ягоди цього сорту дуже корисні. Однак тим, хто страждає на хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту і метеоризмом, краще обмежити поїдання ягід.

Виноград починає розвиватися, нирки прокидаються, коли денна температура піднімається вище 10 ° С. Зацвітає лоза при середній температурі + 18-22 ° С приблизно в середині червня (дані для середньої смуги Росії). Урожай встигне набрати цукристість і буде з помірною типовою кислинкою при сонячної, спекотної погоди з середньодобовими показниками в липні-серпні +25 ° С.

Богатяновскій виноград зацвітає в червні, а до липня зав'язуються плоди

Виноград не любить надмірний полив. Сирість і часті дощі знижують накопичення цукрів. Оптимальний температурний режим і сонячна погода у другій декаді літа дозволяє Богатяновскому винограду визріти до кінця серпня - початку вересня і підвищити дегустаційні якості плодів.

Середньоранній сорт любительської селекції В. Н. Крайнова визріває через 120-140 діб після появи першої нирки. На кожному пагоні виноградної лози при нормальних погодних умовах визріває до двох-трьох суцвіть.

Столовий сорт Богатяновскій дозволяє виростити до 40 повноцінних грон винограду за один сезон. Висока врожайність викликає перевантаження плодоносності, з цієї причини виноградарі рекомендують робити коротку обрізку плодоносних лоз на 10 очок. Щорічна нормировка підвищує врожайність середнього куща до 85-90%, якщо навантаження вічок на рослину не перевищує 35-40 штук.

Швидкозростаюча лоза з прямим стовбуром вимагає надійної опори, яка витримає і потужну листя, і рясний урожай.

Сорт винограду Богатяновскій вимагає надійної опори

Богатяновскій гібрид добре приживається на південному схилі, який повинен провітрюватися, щоб забезпечити кущах циркуляцію повітря під час дозрівання ягід, але залишатися захищеним від північних вітрів в люту зиму.

Маючи короткостроковий досвід вирощування белоплодних мускатних сортів, помітила, що такі гібриди чутливі до ранніх заморозків. Перший мороз і відсутність снігу згубні для кореневої системи виноградника. Тому в Черноземье лоза десертних сортів винограду вимагає своєчасного укриття ялиновим гіллям і хвоєю, іноді доводиться вдаватися до каркасному укриттю лутрасилом, закріпленим шифером по боках. Рослині це буде потрібно вже в середині листопада. Залишити неукритих на альтанці або шпалері лозу не вийде - це підвищить ризик вимерзання.

Радують ці сорти тим, що практично не горошат і не мельчат навіть в дощову, сире літо. Досить 2 рази в період активного росту підгодувати кущі органікою або гуматами, обробити калійним добривом "по листу" і обприскати від оїдіуму і сірої гнилі, 8-10 грон по 1 кг обов'язково виростуть на белоплодних гібридах. Богатяновскій і його "родич" Кеша схожі формою ягід і тонким ароматом. Цей сорт з соковитою жовто-зеленої м'якоттю хороший в свіжому вигляді і в компоті. Після заморозки ягода підходить тільки для морсів, в випічку такий виноград не годиться. Усередині завжди трапляється 2-3 кісточки, але іноді кладемо ягоди в овочеві та фруктові салати, кістки легко відділяються від соковитої "серединки" винограду.

Ароматні, соковиті плоди винограду Богатяновского важать більше 20 г

Щоб грона на Богатяновском були щільні, а соковиті ягоди мали цукристу і не дуже рідку м'якоть, рослина радять «не довантажувати" - нормувати пагони і видаляти пасинки, рясно поливати, особливо в посушливе літо. Незважаючи на стійкість до посухи, гібрид вимогливий до поливу. Зволожувати пристовбурні кола винограду необхідно рясно, непогано скористатися мульчею для зниження випаровування. Починають зрошувати виноградні посадки на початку червня і закінчують в останніх числах липня - початку серпня, щоб уникнути розтріскування ягід.

Садівники відзначають, що в спеку виноградне гроно набуває жовтувато-рожевий загар, який не впливає на гармонійний смак Богатяновского. Але в спекотні липневі дні ягоди можуть "присмажуватися" на сонці, усихая і втрачаючи соковитість. Фахівці кажуть, що залишати листя на пагонах в місцях кріплення плодових грон і завершувати проріджування листя потрібно, коли урожай дозрів.

Буває так, що ягоди цього винограду пошкоджуються осами, але "ранки" швидко підсихають і заростають, не встигаючи загнити або зіпсуватися.

Переваги та недоліки виноградного гібрида Богатяновскій

Як і інші сорти, Богатяновскій має свої переваги і недоліки.

переваги:

• стійкість нирок до зворотних заморозків;
• невелика кількість пасинків;
• стабільний термін дозрівання лози;
• щільне кріплення плодів до черешка;
• здатність самовідновлення при пошкодженнях ягід;
• малу кількість насіння;
• сумісність живців з підщеп.
  

  Виноград сорту Богатяновскій має 1-3 кісточки

недоліки:

• необхідність нормування врожаю;
• зрідка - горошістость;
• середня стійкість до хвороб;
• обов'язкове формування лози і необхідність опори для неї;
• водяниста м'якоть плодів.

Богатяновскій виноград кубанського селекціонера В. Н. Крайнова має більше переваг, ніж недоліків, мабуть, тому сорт дуже полюбився багатьом садівникам, його широко використовують для розведення не тільки на батьківщині, але і в Центральній Росії, і в південних регіонах.

Особливості посадки і вирощування

Рослина буде розвиватися швидше, якщо його посадити на сонячному ділянці південно-західного схилу. Саджанці поміщають на відстані 2 м один від одного, щоб вони не затінювали і урожай дозрівав швидше. Виноград садять поблизу будівель, які служать додатковим джерелом тепла в зимовий час (відстань до будівлі не менше 1,5 м, до блізрасположенних дерев - не менше 3-5 м).

Особливості посадки десертного винограду Богатяновскій

Для десертного гібрида краща весняна посадка, щоб кущ встиг прижитися до зимових заморозків і наростити лозу. Богатяновскій сорт не росте в сирих низинах, на глинистому, важкої грунті.

1. Викопують ямку глибиною 80 см, шириною близько 60 см. На дно насипають дренаж з колотого цегли, щебеню і піску так, щоб дренажний шар становив близько 20 см.
   

   Шар дренажу в посадковій ямі для винограду повинен становити не менше 20 см

2. Яму наповнюють родючим сумішшю, що складається з перепрілого гною (1-2 відра на 1 м²), Гумусному землі і торфу - по 1 відру і мінеральних добрив (150 г суперфосфату і 100 г калійної солі). Все перемішується з піском (1 відро) і доповнюється 1 л золи деревної.
   

   Підготовка родючого шару для посадкової ями під виноград - важливе завдання, якої не можна нехтувати

3. В готовий дренаж вставляють трубу довжиною 70-90 см, відступивши 10 см від краю лунки, поверхня утрамбовують. Зверху засипають родючий шар, чергуючи з чорноземом.
4. Гострим інструментом у подращённого рослини відсікають лози ближче до основи. Потім саджанець встановлюють в яму для посадки таким чином, щоб корінці були повернені на південь, а нирки - на північ.
   

   Саджанець винограду встановлюють в яму, підв'язавши до опори

5. Кущ пригинають в сторону заздалегідь підготовленої опори і присипають підставу залишилася родючої сумішшю. Потім рослину рясно поливають: потрібно 2-3 відра теплої води.
   

   Високорослий сорт винограду Богатяновскій обов'язково вимагає опори для саджанця

Грунт навколо саджанців винограду можна утрамбовувати - це порушує повітропроникність грунту. Для того щоб коріння правильно осіли в лунку, присипаний посадкової сумішшю молодий кущ злегка підтягують вгору - ця процедура дозволяє корінню розправитися вниз. Потім в ямку досипають залишився субстрат і поливають.

Молоду лозу забезпечують достатню кількість вологи, зрошуючи посадки кожні 2 тижні під корінь двома відрами відстояною, теплої води. Підстава куща винограду прикривають плівкою і мульчують соломою - це захищає лунку від пересихання. При правильно закладеної посадковій ямі, з перегноєм і мінеральними добавками, в перший рік зростання Богатяновскій не вимагає підгодівлі.

Вирощування і догляд

Вирощування винограду полягає в обов'язкових процедурах поливу, обрізки і підгодівлі.

Полив

Протягом літа потрібно поливати рослину тоді, коли настане посуха, але не рідше 2 разів на місяць, рясно зволожуючи землю не менше ніж на 0,5 м під кожну лозу. У дощове, сире літо рослині потрібно менше вологи. Періодично пристовбурні кола молодої лози розпушують і очищають від бур'янів.

Відразу після посадки виноградного саджанця потрібно рясний полив, потім рослину поливають у міру необхідності, але не рідше 2 разів на місяць

Обрізка і нормування

Підростаючі пагони кріплять до опори або кладуть на шпалеру, щоб уникнути обламування. У перший рік життя виноград не обрізають. У другій і подальші роки рослині потрібні Формування куща і регулювання зростання лози (прищипування).Навесні обламують слабкі пагони і поросль, після появи зав'язі процедуру рекомендується повторити - це дозволить перерозподілити поживні речовини до суцвіттям. Для цього верхівки пагонів висотою 20-25 см обрізають на "2 листи" (щоб залишилося 2-3 листків на кожному). Таким же чином вручну прищипують пасинки поточного року для зменшення навантаження на кущ і зниження згущене.

Відео: нормировка пагонів і видалення пасинків винограду

Під час плодоношення роблять нормування грон (штучне регулювання їх кількості) для зниження родючості і зменшення навантаження на виноградний кущ. Для оптимального розподілу поживних речовин досвідчені садівники рекомендують обрізати нижні грона (ближче розташовані до землі) - вони запилюються гірше.

Відео: нормировка виноградного куща гронами

Восени лозу Богатяновского формують так, щоб рослина висвітлювалося рівномірно. Обрізку проводять гострим секатором перед укриттям винограду на зимівлю.

1. У другій рік життя на гібриді залишають 2 молодих втечі з 2-3 вічками.
2. У третій і наступний рік - рослина складається з 4 пагонів довжиною близько метра і товщиною 1-1,5 см.

Після обрізки кущі винограду садівники рекомендують обробити розчином бордоською рідини або мідним купоросом, щоб уникнути зараження в місцях зрізів грибковими хворобами.

Підживлення

Підживлення проводять три рази за сезон.

1. Навесні перед цвітінням рекомендується лозу підгодувати мінеральними добривами з пониженим вмістом азоту. Підготовлений розчин (30-40 г гранул на 1 відро відстояної води) вносять під корінь і потім рясно поливають.
2. Під час дозрівання плодів підгодовують повторно "по листу". На 10 л теплої води додають 30 г суперфосфату, 20 г калійної солі, 3 г борної кислоти і рясно обприскують.
3. Через 2 тижні позакореневе підживлення повторюють, але замінює склад добрива: 10 г калійної солі, 10 г соди і 4 краплі йоду розбавляють в 10 л теплої відстояної води і розпилюють по поверхні листя і лози.

Відео: підгодівля і підв'язка виноградних кущів

Укриття на зиму

Восени, коли нічна температура опускається до 0-3 ° С, виноградну лозу акуратно укладають на землю і присипають піском (1,5-2 відра), прикривають ялиновим гіллям або нетканими укривними матеріалами. Для міцності конструкцію закріплюють зверху або з боків металевими дугами. Цю процедуру проводять в кінці листопада в середній смузі Росії. Якщо потеплішає, захисний матеріал частково відкривають і лозу провітрюють. Це допоможе уникнути загнивання і розвитку попрілостей, які ведуть до загибелі куща.

На зиму виноградну лозу прикривають нетканих матеріалів і ялиновим гіллям

Хвороби сорти винограду Богатяновскій і їх профілактика

Цей гібрид рідко уражається захворюваннями, характерними для лози. Сорт стійкий до борошнистої роси і її різновидів - мілдью і оїдіуму. Крім того, Богатяновскій має підвищений імунітет до сірої гнилі та антракнозу. Однак профілактичні заходи все ж варто проводити.

Для профілактики захворювань виноградні лози обробляють до цвітіння

Для профілактики зараження грибковими, інфекційними захворюваннями і поразки шкідниками лози обробляють до цвітіння і після збору врожаю хімікатами слабкої концентрації (по інструкції), призначеними для плодових дерев і садових чагарників.

При відповідному догляді Богатяновскій порадує стабільним урожаєм і займе гідне місце в саду.

Виноград Богатяновскій - це відмінний десерт, який люблять і дорослі, і діти

Відгуки

Кущі сильнорослі, лоза визріває добре. Розмір грона гуляє в залежності від навантаження. Якщо у мене на дорослий кущ залишити 10 грон, то все будуть по 1,5-1,7. Перевірено. У цьому році 22 залишив, грона близько кіло. Уже шкодую. У мене він несе ще й декоративну функцію, і хоч в кілограмах програш, але двокілограмові люстри над головою у дворі виглядають вражаюче.

Дмитро Анатолійович

//lozavrn.ru/index.php/topic,723.45.html

У мене Богатяновскій Кореневласні, четверта вегетація. У моїх умовах стійкість до мільдью 2,5, до оїдіуму 3-3,5 бала за 5-бальною шкалою. Кисть і ягоди великі, значні. Смак без вишукувань, але цілком хороший. Тріск ягід незначний, тріщинка на кінчику засихає без гниття і потім заростає.

Ігор Ф.

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=9dsaqsn3s3lvscc5m207qvbj13&topic=221.0

Богатяновскій на моїй дільниці теж в п'ятірці кращих светлоокрашенних столових сортів. Радує всім - великими кистями і ягодами, хорошим смаком, врожайністю, стійкістю до хвороб. У мене один з найбільш сільнорастущіх сортів. В цілому багатих - хороший виноград. Серйозний мінус - важка реакція на перевантаження. Навіть не знаю, хто ще депресивних реагує на найменший перевантаження. В іншому - хороший варіант гармонійного смаку.

Юрій Семенов

//lozavrn.ru/index.php?topic=723.0

Справжній сад не буває без виноградника. Так скаже кожен, хто вже спробував вирощувати виноград на своїй садовій ділянці. Якщо розібратися в тонкощах догляду за вибагливим, але стійким до кліматичних особливостей сортом винограду Богатяновскій, то традиційна південна культура неодмінно порадує соковитими, солодкими гронами, що нагадують про сонячне Кавказі і літній відпочинок у моря.