Сноуболл 123: один з кращих сортів цвітної капусти

Цвітна капуста отримала свою назву за те, що її їстівні головки є величезні суцвіття. Вони смачні, поживні і своїм зовнішнім виглядом прикрашають город. Однак кольорова капуста набагато дорожче своєї білокачанної сестри, оскільки садять її не так часто. Одним з кращих представників середньоранніх сортів є Сноуболл 123.

Опис цвітної капусти сорту Сноуболл 123

Сорт Сноуболл 123 французького походження, на території нашої країни дозволений для культивування і використання з 1994 року. Відноситься до числа середньоранніх сортів, вважається одним з лідерів ринку в своєму сегменті.

Зовнішній вигляд

Капуста цього сорту не відрізняється великими розмірами. Зовнішні листя прямостоячі, основний їх колір яскраво-зелений, з блакитним відтінком. Листя великі, сильно виростають у висоту, майже повністю закривають головку, оберігаючи її від яскравих сонячних променів і оберігаючи від потемніння.

Це дозволяє не надломлювати листя для прикриття головки, що обов'язково доводиться робити при догляді за переважною більшістю сортів цвітної капусти.

Головка капусти Сноуболл відповідає назві сорту ( "Сніжна куля"). Вона дуже щільна, кругла, іноді злегка плеската, среднебугрістая. Маса - від 0,8 до 1,2 кг, деякі екземпляри досягають 2 кг.

Головки у цвітної капусти Сноуболл 123 майже круглі, білі, рівні

Характеристика сорту

Цвітна капуста Сноуболл 123 має порівняно невеликий вегетаційний період: від появи перших сходів до збору врожаю проходить від 85 до 95 днів. Це капуста універсального призначення: відмінний смак головок дозволяє використовувати їх для приготування самих різних блюд. Вона непогано зберігається, але краще ту частину врожаю, яка не буде використана в свіжому вигляді в найближчі 1-2 тижні, обробити на шматочки зручною величини і заморозити. Капусту варять, смажать, маринують: в будь-якому вигляді її структура залишається щільною, а смак - чудовим.

Цвітну капусту смажать навіть цілими невеликими суцвіттями

Сорт відрізняється стабільністю плодоношення. Урожай можна назвати дуже великим, з 1 м² збирають близько 4 кг продукції, але він мало залежить від погодних умов. Капуста Сноуболл 123 характеризується підвищеною стійкістю до більшості небезпечних захворювань: імунітет захищає її від зараження грибковими хворобами і різними гнилями, що дозволяє обходитися без серйозних профілактичних обприскувань. Однак стійкість до захворювання килою невисока, вражає її і такий звичайний шкідник, як капустяна муха. Що стосується стадії розсади, найбільш небезпечною хворобою при неправильній агротехніці залишається чорна ніжка.

Відео: насіння капусти Сноуболл 123

Переваги і недоліки, відмінності від інших сортів

Основними достоїнствами сорти досвідчені аграрії вважають:

• раннеспелость;
• прекрасний смак;
• презентабельний товарний вигляд головок;
• високий вміст вітаміну С;
• стабільний непоганий урожай;
• стійкість до коливань температури і рівня вологи;
• здатність зовнішніх листя прикривати головки від яскравого сонця;
• стійкість до більшості захворювань;
• прекрасну транспортабельність;
• універсальність призначення.

Недоліків, що відрізняють Сноуболл 123 від інших сортів, фахівці не відзначають, вони однакові для цвітної капусти в цілому і пов'язані в основному з примхливістю до умов вирощування. Мінусом можна визнати погану збереженість дозрілих головок на грядці, тому зі збором врожаю не можна запізнюватися. Недоліком сорту є і серйозна поражаемость килою в несприятливих умовах.

Серед сортів однакового терміну дозрівання капуста Снігова куля виграє в невибагливості до умов вирощування і смакових якостях. Якщо порівнювати з більш пізніми сортами, вона, безсумнівно, програє в врожайності: головки масою в 2 кг - це рекорд, тоді як для деяких пізньостиглих сортів - норма.

Особливості вирощування капусти Сноуболл 123

З точки зору агротехніки, сорт Сноуболл 123 не має суттєвих особливостей в порівнянні з посадкою і вирощуванням інших скоростиглих сортів цвітної капусти. Завдяки короткому вегетаційного періоду можна отримати кілька врожаїв капусти за літо.

Для отримання першого врожаю можна на початку весни посіяти насіння на розсаду будинку, а ще краще - в тепличних умовах (культура досить холодостійка). Якщо вирощену розсаду висадити на грядку на самому початку травня, в середині червня можна буде знімати урожай. Для отримання другого врожаю насіння на початку літа можна сіяти вже прямо у відкритий грунт, а у вересні зрізати головки.

Вирощування через розсаду

Найчастіше кольорову капусту вирощують через розсаду, оскільки хочуть отримати урожай раніше. Однак в більшості регіонів можливий і прямий посів скоростиглих сортів в грунт: Сноуболл 123 при такому варіанті цілком встигає дати повноцінний урожай. Якщо посіяти насіння на розсаду на початку або в середині березня, вже в перший місяць літа головки будуть готові до вживання. У південних регіонах посів насіння можливий навіть в лютому.

Слід відразу обмовитися, що виростити якісну розсаду в умовах міської квартири вкрай складно. Це відноситься до будь-яких різновидів капусти, кольорова не виняток. В опалювальний сезон капустяної розсади будинку дуже жарко. Тому займатися розсадою можна, тільки якщо в квартирі є відносно прохолодний, але сонячне підвіконня.

Якщо не дуже поспішати, посіяти насіння на розсаду можна і прямо на дачі в холодний парник під час самого першого весняного візиту на ділянку. Нічого страшного, якщо це буде навіть середина квітня: урожай дозріє пізніше, зате особливого клопоту з розсадою вдасться уникнути. У цей час можна посіяти капусту просто під легке укриття, а вже до травневих свят його можна прибрати: розсада буде рости на свіжому повітрі, вийде міцна, а в кінці травня - готова до пересадки на постійне місце.

Якщо є умови для вирощування розсади будинку, то в першій половині березня треба зробити наступне.

1. Приготувати грунт: змішати в рівних кількостях торф, пісок, садову землю і перегній (можна купити готову суміш в магазині). Свій грунт краще знезаразити: пропарити в духовці або пролити рожевим розчином марганцівки.
   

   Якщо грунту треба трохи, його простіше купити в магазині

2. Підготувати насіння. Зазвичай насіння капусти сорту Сноуболл 123 продають серйозні фірми, і вони відразу готові до посіву, але якщо зберігаються давно і походження їх забуто, краще знезаразити посадковий матеріал, помістивши на півгодини в фіолетовий розчин перманганату калію, а потім добре промити водою.
   

   У цвітної капусти, як і у будь-який інший, насіння не дуже дрібні

3. Як розсадних ємностей краще взяти окремі стаканчики, в ідеалі - торф'яні горщики місткістю не менше 200 мл: посів в загальний ящик можливий, але небажаний, кольорова капуста не дуже любить пікіровку.
   

   Торф'яні горщики хороші тим, що розсаду в грядку садять разом з ними

4. На дно горщиків варто помістити дренаж: шар крупного піску висотою 1-1,5 см, після чого насипати підготовлений грунт.
5. На глибину 0,5-1 см треба посіяти по 2-3 насінини (краще потім зайві сходи видалити, ніж залишитися з порожніми горщиками), ущільнити грунт і добре полити.
   

   При посіві можна користуватися будь-яким підходящим інструментом

6. Накривши горщики склом або прозорою плівкою, поставити їх до появи сходів в будь-яке місце з кімнатною температурою.
   

   Плівка створить парниковий ефект, і сходи з'являться швидко

Сходи при температурі близько 20^проЗ повинні з'явитися через 5-7 днів. В цей же день, не зволікаючи, горщики з сіянцями обов'язково слід перенести в найсвітліше місце і знизити температуру на тиждень до 8-10ºC. Це найкритичніший момент: якщо хоча б добу розсада пробуде в теплі, її можна викидати, оскільки сіянці тут же витягнуться. І в наступні часи температура повинна бути невисока: вдень 16-18ºC, а вночі - не вище 10^проC. В іншому випадку всі праці можуть бути марними, і кольорова капуста на грядці взагалі не зав'яже головки.

Не менше значення, ніж прохолода, має і достатня освітленість: можливо, розсаду Сноуболл 123 доведеться спеціально підсвічувати люмінесцентними або спеціальними фітолампи. Поливи потрібні рідкісні і помірні: застій води миттєво викличе захворювання чорною ніжкою. Якщо грунт був якісним, можна обійтися і без підживлення, хоча один раз, в стадії двох справжніх листків, підживлювати слабким розчином комплексного добрива бажано. Якщо посів проводився в загальний ящик, пікіровка в окремі стаканчики до сім'ядольних листків можлива в 10-денному віці.

За тиждень до висадки на грядку рослини гартують, виносячи на балкон. Готова розсада віком близько 1,5 місяця повинна мати 5-6 міцних листя. При посадці її заглиблюють майже до першого справжнього листка. Садять Сноуболл 123 нечасто: на 1 м² розташовують всього 4 рослини, оптимальна схема - 30 х 70 см.

У готової розсади листя повинні бути міцними

Відео: вирощування розсади кольорової капусти

Вирощування безрассадним способом

Якщо немає необхідності в дуже ранньому врожаї, Сноуболл 123 краще посіяти відразу в грядку, на постійне місце. У середній смузі Росії це можна робити на початку або в середині травня, але краще на перших порах накрити посіви нетканим матеріалом. У південних регіонах посів проводять з середини квітня, а то й раніше. Бажано, щоб до цього часу серйозні заморозки припинилися, а нульова температура (або трохи нижче) для посівів не є небезпечною.

Якщо грядка до бажаного часу не встигає поспіти, можна заздалегідь пролити її окропом і накрити плівкою.

Цей сорт трохи менш вимогливий до складу грунту, ніж кольорова капуста взагалі, але все одно виростити урожай на важких, глинистих ділянках не вдасться. Чи не підійдуть і бідні піщані ґрунти. Оптимальний варіант - повітропроникні родючі супіски з реакцією середовища, близької до нейтральної. Кращими культурами, що росли до цвітної капусти на грядці, є:

• огірки,
• картопля,
• морква,
• горох.

Ні в якому разі не можна садити Сноуболл 123 після будь-яких хрестоцвітних: редьки, редиски, будь-яких різновидів капусти. Можливе внесення будь-яких добрив, але краще обмежитися хорошим перегноєм і деревною золою (дози: відро і літрова банка на 1 м² відповідно). Посів насіння у відкритий грунт не представляє собою ніяких труднощів і складається зі звичайних кроків:

1. Лунки в грядці, приготовленої заздалегідь, намічають по тій же схемі, що і для висадки розсади: 30 см в ряду і 70 см між рядами.
   

   При підготовці лунок для капусти використовують схему 30 х 70 см

2. У кожну лунку є сенс додати в якості місцевого добрива по 1 ст. золи і 1 ч. л. азофоски, добре перемішавши з грунтом.
   

   Замість азофоски можна взяти дрібку пташиного посліду.

   

   Азофоска - одне з найбільш зручних комплексних добрив
3. Протока кожну лунку теплою водою, в неї сіють насіння. Глибина - трохи більше, ніж в горщиках: до 2 см. Краще посіяти по 2-3 насінини, а потім видалити зайві сходи.
   

   Можна посіяти насіння і в борозенку, а потім прорідити

4. Навколо кожної лунки варто відразу злегка опудрить землю золою, щоб відлякувати капустяну муху.
   

   Золою опудривают не тільки капустяні посадки: це прекрасне добриво відлякує різних шкідників

Догляд

Догляд за капустою Сноуболл 123 такий же, що і за більшістю городніх рослин.

Полив

Поливи потрібно проводити регулярно, але зайва вода ні до чого. Частота їх залежить від погоди, але в середньому в перший місяць поливають 2 рази в тиждень, потім - 1, вносячи спочатку по відру води на 1 м² грядки, а потім більше.

Воду ллють під корінь, особливо після того, як почнуть зав'язуватися головки.

Після кожного поливу розпушують ґрунт, одночасно знищуючи бур'яни. Поки це можливо, розпушування супроводжують невеликим підгортанням рослин з додаванням при цьому невеликої кількості золи і перегною.

Добриво

За той короткий термін, що Сноуболл 123 проводить на грядці, її треба як мінімум двічі підгодувати (а якщо грунт недостатньо живильна, то частіше). Кращі добрива для цієї капусти - настій коров'яку (1:10) або сильно розбавлений настій пташиного посліду.

Для отримання безпечної концентрації послід треба спочатку змішати з водою (1:10 за обсягом) і дати настоятися кілька днів. Після цього отриману суміш розбавляють ще в 10 разів.

Перший раз підгодовують кольорову капусту (0,5 л на кущ) через 3 тижні після висадки розсади або через місяць після появи сходів при посіві насінням в грядку. Через 10 днів повторюють підгодівлю подвоєною дозою. У двомісячному віці до настою органіки добре б додати і мінеральні добрива: 20 г нітроамофоски і по 2 г борної кислоти і молибдата амонію на відро. Без цих мікроелементів (молібдену і бору) кольорова капуста виходить не так хороша: урожай менше, а головки грубіше.

Боротьба з хворобами і шкідниками

При правильному догляді Сноуболл 123 захворює дуже рідко. Але капусту серйозно об'їдають різні гусениці і слимаки. При малій кількості їх треба зібрати вручну і знищити, в важких випадках посадки обробляють Ентеробактеріном або настоями різних рослин, найнадійніше - листя лопуха.

Якщо за цвітною капустою доглядати ретельно, то і боротьба з шкідниками зведеться до використання тільки народних засобів. Досить профілактичних опудрювання тютюновим пилом або деревною золою, в ряді випадків доводиться додавати обприскування настоєм помідорової бадилля або цибулиння.

Збір врожаю

Не можна запізнюватися зі збиранням врожаю, намагаючись отримати більші головки. Якщо вони вже почали розсипатися, зрізати треба терміново: якість продукту буде падати щогодини, краще до цього не доводити. Головки зрізають ножем, захоплюючи і стебла: у своїй верхній частині вони теж дуже смачні. Краще робити це в ранкові години або, по крайней мере, не під час пригріву.

Відео: поради по вирощуванню цвітної капусти

Відгуки

Капусту кольорову Сноуболл 123 я вирощую другий рік. Капуста смачна, головки середні. Того року купувала дану капусту розсадою, посадила в середині травня, урожай збирали в середині серпня. Сорт цей середньоранній, тому визріває добре, пізні сорти я практично не саджу, іноді не визріває до заморозків.

Таня

//otzovik.com/review_3192079.html

Сніжна куля (він же - Сноуболл 123) - відмінний скоростиглий сорт! Від висадки до збирання проходить 55-60 днів. Розетка середніх розмірів. Округла щільна дуже біла головка. Важить 0,7-1,2 кг. Дуже смачний сорт. Їдять свіжої і заморожують.

ludowik

//www.agroxxi.ru/forum/topic/874-какой-сорт-цветной-капусти-вибрать/

Подивіться капусти Сноуболл і Вінсон. Дуже задоволена, схожість була 100%, зав'язалися все, качани не зацвітають, не треба закривати - біленькі стоять.

"Мама Антона"

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1140631&start=180

Але головна перевага сорту - ранньостиглість. Капуста Сноуболл 123 ідеально підходить для реалізації ранньої продукції на ринку. Вона має відмінний смак і приємний зовнішній вигляд. А підвищеної зміст аскорбінової кислоти та інших вітамінів дозволяє використовувати її для дитячого харчування.

"Гість"

//kontakts.ru/showthread.php?t=12227

Будь-яка кольорова капуста - цінний дієтичний продукт, а сорт Сноуболл 123 відрізняється ще й прекрасним смаком. Вирощують її у всіх регіонах, крім жарких і холодних. Агротехніка цвітної капусти не так проста, як білокачанної: заходи при вирощуванні ті ж, але умови треба дотримуватися більш строго. У працьовитих руках Сноуболл 123 дає непогані врожаї красивих і апетитних головок.