Культивування полуниці в середній смузі Росії приносить один урожай за сезон, при цьому на його якість дуже сильно впливають зовнішні природні фактори. Дощове холодне літо зводить всі очікування нанівець. Ягоди виростають несолодкі, водянисті і дрібні. В останні роки вирощування цієї теплолюбивой культури в теплицях і парниках привертає все більше уваги як садівників-любителів, так і професіоналів фермерського бізнесу. Вирощувати полуницю в теплицях можна влітку або круглий рік. У другому випадку зазвичай ягоди ростять на продаж. Агротехніка культури в теплиці відрізняється від відкритого грунту деякими моментами, які обумовлені регіоном вирощування, порою року і замкнутістю простору.
Технологія вирощування полуниці в теплиці
Для вирощування полуниці в теплиці, в тому числі взимку, мають значення дві групи чинників:
- перша група - зовнішні умови, незмінні для будь-якого сорту. Їх необхідно дотримуватися як при класичному землеробстві у відкритому грунті, так і при тепличної культивації, як в літній період, так і взимку. Тобто це ті природні умови, без яких ягода просто не буде плодоносити. Прагнучи отримати урожай в теплиці, ми штучно створюємо умови, наближені до природних;
- друга група - це характеристики, які варто враховувати при виборі конкретного сорту.
Для ідеального результату важливі обидві групи.
Фактори плодоношення полуниці
Щоб ягода радувала круглий рік, варто знати, при дотриманні яких умов відбувається плодоношення як у відкритому, так і закритому грунті.
Таблиця: умови, при яких плодоносить полуниця
| фактори | характеристика |
| Температура повітря і грунту | Оптимальною умовою стане температура від +8 до +24 ° C. В процесі вирощування треба домогтися поступового підвищення температури від мінімальної до максимальної. Це стає можливим в теплицях з підігрівом |
| Вологість | Культура дуже чутлива до вологості: необхідно підтримувати рівень 85% при висадці посадкового матеріалу і знизити його до 70% на час цвітіння. Зайва вологість може привести до хвороб і загибелі врожаю |
| Тривалість світлового дня | Без сонячного світла неможливий розвиток жодної рослини. Потрібно восьмигодинний світловий день під час цвітіння і шістнадцятигодинну - під час дозрівання. Класичні сорти чутливі до повноти світлового дня, сучасні ремонтантні - менш сприйнятливі |
| Опиляемость | Полуниця потребує обпилювачів - природних або штучних. Без запилення неможливо домогтися зав'язування плодів. Сучасні ремонтантні сорти є самозапилюватися |
Основні характеристики при виборі сорту полуниці для тепличного виведення
Важливим моментом при розведенні полуниці в закритому ґрунті є вибір сорту. Неправильний вибір сорту для зимового вирощування загрожує розчаруваннями і втратою врожаю. Критеріями повинні стати регіон зростання і технічні можливості теплиці. У даній статті вони не розглядаються.
Слід також звернути увагу при культивуванні полуниці в закритому просторі теплиці, особливо якщо воно буде здійснюватися взимку, на наступні чинники:
- опиляемость,
- ранній термін дозрівання,
- рівномірність визрівання плодів,
- сприйнятливість до тривалості світлового дня.
Опиляемость
Для утворення плодів полуниці необхідні запилювачі. У теплі місяці року під відкритим небом запилення відбувається природним шляхом за участю комах. Однак в теплицю вони залітають рідко, тому одним з варіантів вирішення може стати розміщення в ній вулика з бджолами.
У холодні місяці, коли комахи впадають в сплячку, вдаються до штучного запилення. Для цього пензликом пилок з розкритої квітки переносять на інші рослини. Весь процес нескладний, проте в разі вирощування великих обсягів ягід - дуже трудомісткий і тривалий.
Штучне запилення полуниці виробляють пензликом або ватною паличкою
Другим варіантом вирішення питання запилення стає вибір самозапильних сортів. У цьому випадку не буде потрібно механічне втручання людини в цей процес, а також немає необхідності в участі комах. Практично всі сучасні сорти ремонтантної полуниці є самозапилюватися. Найбільш відомими вважаються:
- Ельсанта,
- Королева Єлизавета II,
- Остара,
- Альбіон,
- Сіжозе,
- Любава,
- Форт скринею,
- Чудо Лихоносова,
- Женева.
Вибираючи сорт, враховуйте особливості вашого регіону. Одним з найбільш відомих серед садівників самозапильних сортів є Королева Єлизавета II - порівняно молодий ремонтантний сорт полуниці. Він знаменитий своєю невибагливістю і при цьому високою продуктивністю. Цінується за здатність до зав'язування великої кількості плодів, за міцні щільні ягоди, які добре переносять транспортування, а також заморожування і подальше розморожування.
Серед недоліків відзначають необхідність щотижневих підгодівлі великих кущів і щорічної заміни посадкового матеріалу. Часто використовується для вирощування в теплиці.
Ягоди сорту полуниці Королева Єлизавета II мають відмінний кисло-солодкий смак
Звичайно, нові ремонтантні сорти вирішують багато проблем, як, наприклад, запилення в холодний період року. Але варто пам'ятати, що вони вимагають більше догляду, частих підгодівлі органічними речовинами і мінеральними добривами, заміни ґрунту і кущів. Це неминуча компенсація за безперервну плодоношення.
Ранній термін дозрівання
У середній смузі з її нестійким кліматом варто звернути увагу на культури з коротким вегетаційним періодом. Це стосується як культур відкритого грунту, так і тепличних. Вирощування в теплиці полуниці раннього терміну дозрівання потребують менше часу, а значить, скоротить витрати на трудові ресурси, електрику і обігрів в зимовий період.
Одним з ранніх сортів, які зарекомендували себе як у любителів, так і у професіоналів, є Зефір. Цей високоврожайний сорт дає до одного кілограма ягід з куща, встигає дуже рано, стійкий до посухи і навалі шкідників. Плоди добре переносять транспортування і довго зберігаються.
Сорт полуниці Зефір - ранній і при цьому високоврожайний
Для більш південних регіонів можна запропонувати вибрати культури з різними термінами дозрівання - середнім і пізнім. В такому випадку буде дотриманий принцип безперервності отримання врожаю. Це особливо важливо при комерційному вирощуванні полуниці.
Рівномірність визрівання плодів
Ця особливість сортів важлива при промисловому вирощуванні. Вона дозволить збирати ягоди масово. Чи не буде необхідності регулярного і частого перегляду кущів в пошуках знову достигли плодів. Урожай буде збиратися одноразово або з певною періодичністю.
Нейтральність по відношенню до довжини світлового дня
Класичні традиційні сорти вимагають довгого світлового дня для плодоношення. Є сорти, на плодоношення яких не впливає тривалість світлового дня. Якщо в природі для зав'язування ягід полуниці потрібно 8 годин світла протягом доби, а для дозрівання - близько 16 годин, то нейтральні сорти дозрівають без жорсткого дотримання даних умов. Сучасні ремонтантні сорти здебільшого володіють цією характеристикою. Однак при зимовому вирощуванні суниці в будь-якому випадку слід вдатися до додаткового висвітлення фітолампи.
Найбільш відомі і затребувані такі ремонтантні сорти полуниці нейтрального світлового дня, як:
- Ананасова,
- Брайтон,
- Гора Еверест,
- Королева Єлизавета II,
- Королева Єлизавета,
- спокуса,
- Московський делікатес,
- Озарк Б'юті,
- Профьюжен,
- Ред Річ,
- Сахалінська,
- Сельва,
- триб'ют,
- Трістар.
Фотогалерея: поширені ремонтантні сорти садової суниці нейтрального світлового дня
- Сорт полуниці Королева Єлизавета II - один з найпопулярніших серед початківців садівників
- Сорт полуниці Сельва мало схильний до захворювань
- Плоди полуниці Ананасова - незвичайного кольору і ананасового смаку
- Сорт полуниці Брайтон дуже швидко вступає в плодоношення
- Ягоди сорту Королева Єлизавета - запашні і щільні
- Сорт полуниці Спокуса - самозапилюватися
- Сорт полуниці Московський делікатес дозріває на 2 тижні раніше інших сортів
- Сорт полуниці Профьюжен французької селекції плодоносить з травня до морозів
- Урожайність сорту полуниці Ред Річ - до 300 г з куща
- Сорт полуниці Триб'ют виведений в США
- Сорт полуниці Трістар - зимостійкий, з великими ягодами масою 25-30 г
- Сорт полуниці Гора Еверест - ампельний
- Сорт полуниці Озарк Б'юті славиться надзвичайно великими ягодами
Полив і підживлення
Полуниця, як і інші ягідні культури, любить вологу. Однак надмірне зволоження згубно для рослин і в період цвітіння, і під час дозрівання ягід. Пам'ятайте, не можна допускати попадання води на листя і квіти. Кращим рішенням стане рівномірний краплинний полив.
Оптимальним способом поливу полуниці стане крапельний
При посадці рослин полив здійснюють кожен день. Надалі (під час цвітіння і плодоношення) переходять на режим через 5-7 днів.
Протягом всього терміну вегетації необхідно проводити підживлення комплексними добривами, що містять азот, фосфор, калій і магній. Можна використовувати рідкі розчини (80 г аміачної селітри, розведеною в 10 л води з суперфосфатом і 10 г калійної солі).
Способи вирощування полуниці в теплиці
Вирощування полуниці цілий рік в теплицях можливо декількома способами:
- на грядках;
- в ящиках, мішках, контейнерах;
- методом гідропоніки.
Посадковий матеріал готують заздалегідь. У липні-серпні пагони полуниці - вуса - укорінюють у відкритому грунті. Перед заморозками, в жовтні або листопаді, підросли кущики переносять в теплицю.
Для цілорічного використання теплиці потрібен обігрів
Теплиці для вирощування врожаю полуниці протягом всього року вимагають обігріву, підсвічування і вентиляції. Суворе дотримання всіх агротехнічних вимог принесе задоволення від отриманого врожаю.
На грядках
Класичний спосіб вирощування ягід безпосередньо в землі передбачає висаджування кущів в ряд шириною 1 м за схемою 15 × 15 см або 20 × 20 см. Посадковий грунт використовують суглинний, багатий корисними речовинами. Для підготовки беруть дернову грунт нейтральної кислотної реакції або слабокислу, додають перегнилий компост, тирса, низинний торф, пісок. Оптимальним є співвідношення 7: 2: 1, де сім частин дернової землі, дві частини торфу, одна частина крупного річкового піску. Для полегшення догляду гряди мульчують агроволокном.
Пам'ятайте, що верховий торф додає грунті бόльшую кислотність, а для полуниці це не кращий варіант. Розкислення грунту можливо при додаванні 2-3 ложок доломітового борошна або склянки золи на відро торфу.
Зручно розташовувати грядки з полуницею в теплиці смугами шириною 1 м і застеляти геотекстилем проти бур'янів
Вертикальне вирощування
Може здійснюватися як в ящиках, так і в контейнерах або навіть мішках.
У цьому способі є свої плюси:
- економія простору, електроенергії на теплоносії і освітлення. Як це працює? На одній одиниці площі теплиці можна розмістити кілька рівнів посадок. При цьому витрати на обігрів і освітлення залишаються постійними для заданого обсягу теплиці;
- зручність - ягоди знаходяться в підвішеному стані, що полегшує догляд за ними. Їх не треба підгортати, вони легше провітрюються.
Але слід враховувати ряд недоліків:
- землю в ящиках або контейнерах необхідно міняти раз в сезон;
- слід приділити пильну увагу зволоженості - дерев'яні ящики швидше висихають, а в пластикових контейнерах волога може застоюватися;
- дерев'яні ящики від постійного контакту з вологим грунтом швидко виходять з ладу.
При підготовці грунту для ємностей з різного матеріалу (дерево, пластик) слід враховувати їх здатність пропускати і затримувати вологу. Пам'ятайте, грунт в ємностях пересихає швидше, ніж на грядці.
Детальніше про спосіб в нашій статті: Вертикальні грядки: як отримати великий урожай полуниці на маленьких ділянках.
Фотогалерея: вертикальне вирощування полуниці різними способами
- Готові мішки для вирощування полуниці продаються в садових магазинах
- Пластикові контейнери для вирощування полуниці краще затримують воду
- Термін експлуатації дерев'яних ящиків для вирощування полуниці обмежений
Вирощування полуниці методом гідропоніки
Метод гідропоніки є живлення рослин корисним розчином. При цьому коріння знаходяться не в грунті, а безпосередньо в розчині корисних речовин в підвішеному стані на кількох рівнях. Це дозволяє значно знизити кількість зайнятої під посадки площі і збільшити раціональне використання тепличних потужностей. А також безсумнівним плюсом є відсутність контакту з грунтом. Відомо, що саме грунт є джерелом хвороб для рослин.
Метод гідропоніки дозволяє уникнути недоліків класичного розведення полуниці
Щоб вирощувати полуницю методом гідропоніки, рослини садять в ємності-горщики або Агромат, які поміщені в живильний розчин. Для організації харчування корисними речовинами використовують водну, волого-повітряну, пористу тверду або інше середовище. Важлива вимога до цих середовищ - забезпечити нормальне дихання коренів.
Існує 2 способи вирощування полуниці на гідропоніці:
- Кожен кущ поміщається в окремий горщик з субстратом. Харчування - індивідуальне і підведено до кожного горщика. Цей спосіб може бути використаний, коли є необхідність незалежного харчування для різних рослин.
При використанні 1-го способу вирощування полуниці на гідропоніці кожен кущ поміщають в окремий горщик з субстратом
- Рослини висаджують в горщики зі спеціальним субстратом, які в свою чергу розміщують у великих загальних контейнерах з підібраним живильним розчином. Корені суниць проходять через субстрат і отвори в горщиках і досягають розчину.
При 2-м способі вирощування полуниці методом гідропоніки окремі горщики ставлять в загальний контейнер
Вирощування полуниці методом гідропоніки застосовують частіше в промислових теплицях.
Відео: полуниця на гідропоніці
Відгуки
Якщо планується вирощування ягід на продаж - потрібні сорти з щільними транспортабельні ягодами. Ще один важливий параметр "товарного" сорти - вирівняність ягід за розміром. Простіше продати однакові середньо-великі ягоди, ніж гігантські навпіл з дріб'язком.
Viktorio//farmerforum.ru/viewtopic.php?t=792
Садити полуницю краще з осені і весни, але в іншу пору року теж можна, все одно будете створювати штучні умови. А з догляду - це пересадка час від часу, прополка, полив, трохи добрив і щороку оновлення молодий розсадою. Моя думка, вирощувати краще в скриньках, у горщиків місця мало для кореня і відводків.
SemenJPL//forum.derev-grad.ru/domashnie-rasteniya-f97/kak-vyrastit-klubniku-v-kvartire-t9005.html#p126841
Я іноді взимку купую імпортну, але ціни на неї, звичайно, а найчастіше це туга на смак і на запах, так що прямо загорілася ідеєю!
Долгополова Олена//forum.derev-grad.ru/domashnie-rasteniya-f97/kak-vyrastit-klubniku-v-kvartire-t9005.html#p126841
Вирощування полуниці привертає людей з давніх-давен. В даний час аграрні технології дозволяють робити це цілий рік. І досягти успіху в цій справі можуть як городники-любителі, так і професіонали сільського господарства.
