Весняна підгодівля - запорука високого врожаю винограду

Підживлення винограду - важливий етап в його вирощуванні. Завдяки правильному харчуванню розвивається лоза, плоди наливаються і набирають цукристість, рослина здатна витримати зимові холоди і протистояти хворобам і шкідників. Як правило, виноград підгодовують навесні і влітку. Для отримання щедрого врожаю корисно знати, яку роль відіграє весняна підгодівля, коли рослина пробуджується після зимового спокою.

Необхідність весняного підживлення винограду

Виноградні кущі отримують органічні і мінеральні елементи для свого зростання і розвитку в основному за рахунок кореневого (грунтового) харчування. За допомогою коренів забезпечуються поживними речовинами все вегетативні органи винограду. При цьому ще й створюється запас поживних речовин в тканинах рослини. Види грунтового добрива розрізняються за призначенням і сезону внесення:

• Передпосадкове добриво застосовують при підготовці грунту для висадки саджанців. При цьому показники якості грунту (її кислотність, рихлість, зволоженість) доводяться до оптимальних. Особливе значення мають калій і фосфор.
• Основне добриво вносять в посадкову яму одноразово навесні або восени, в залежності від часу посадки. Навесні повинні переважати сполуки азоту, який дає поштовх в пробудженні рослини від зимового спокою і допомагає винограду розвивати кореневу систему, нарощувати зелену масу листя, закладати плодові бруньки. Восени в складі добрива повинні бути присутніми калій і фосфор, що дозволяє лозі добре визріти і підготуватися до успішної зимівлі.
• Якщо посадкова яма мала повну заправку органікою і мінеральними добривами, то в найближчі 2-3 роки (до вступу винограду в плодоношення) молодий саджанець не підживлюють, але використовують підгодівлі: навесні - в період активного росту та вегетації, і влітку - при зав'язуванні і дозріванні плодів. Внесення підгодівлі дозволяє відновити в складі грунту ті поживні речовини, які кущі забирають з неї в результаті життєдіяльності.

З однією тонною врожаю плодів або ягід за сезон з грунту виноситься 4,5-5,5 кг азоту, 1,2-1,6 кг фосфору і 12-15 кг калію.

Ю.В. Трунов, професор, доктор с.-г. наук

"Плодівництво". ТОВ "Видавництво" Колос ", Москва, 2012 р

Підживлення допомагають винограду зберегти здоров'я лози і дати хороший урожай

Основними видами підгодівлі в весняний період є коренева (внесення добрив в грунт) і позакореневе (обприскування виноградних кущів розчинами мінеральних солей або деревної золи).

Коренева підгодівля органічними добривами

Відомо, що протягом весняно-літнього періоду потреба винограду в кількості і складі поживних елементів змінюється. Тому не варто створювати в грунті занадто великий запас цих речовин. Через високу концентрацію хімічних елементів може статися опік коренів. Крім того, рясне насичення ґрунту добривами призводить до їх перевитрати.

Досвідчені виноградарі радять вносити ранні весняні підживлення переважно в рідкому вигляді. Грунт в цей час ще недостатньо прогріта і зволожена, тому сухі добрива розчиняються повільно, а рідина швидко проникає навіть в глибокі шари грунту і живить коріння. Оптимальний варіант для першої весняної підгодівлі - застосування добрив з вмістом азоту в різній формі: у вигляді органіки (гній, курячий послід, компост з додаванням перегною) або у вигляді комплексних мінеральних сумішей (аміачна селітра, азофоска, аммофоскі).

І гнойова жижа, і розчин пташиного посліду містять цілий комплекс різних корисних речовин. Крім азоту, до складу цих добрив в природному стані і збалансованому співвідношенні входять калій, магній, кальцій, а також різні мікроелементи. Це дозволяє винограду повністю засвоювати харчування і швидко вступати в процес вегетації.

Всього навесні проводиться три підгодівлі виноградних кущів під корінь:

• за 2 тижні до цвітіння (при розкритті нирок і появі перших листків);
• після цвітіння, в період горошенія плодів;
• під час дозрівання ягід, коли їх розмір збільшується в 3-4 рази, і вони стають м'якими.

Відео: підгодівля винограду до цвітіння

Важливо: будь-які підгодівлі винограду виробляються тільки при плюсовій температурі повітря (як правило, не нижче 15ºС).

У якості першої підгодівлі зазвичай використовують гнойову рідину або розчин пташиного посліду.

Щоб приготувати гнойову рідину, беруть 3 відра води і 1 відро свіжого коров'ячого або кінського гною, перемішують в підходящої ємності і залишають для бродіння в теплому місці. Залежно від температури повітря, процес дозрівання триває 1-2 тижні. Зброджених настій коров'яку проціджують і розводять водою в пропорції 1: 5 (на 10 л води - 2 л настою).

Можна збагатити склад мікроелементами - в розчин коров'яку перед застосуванням рекомендується додати 200 г деревної золи (суху або у вигляді водної витяжки).

Для підгодівлі одного дорослого куща винограду використовується 2 відра готового настою (молодому трирічного рослині досить одного відра). Як правило, підгодівлю суміщають з поливом винограду такою ж кількістю води. Добриво заливають в канавки по периметру куща або в ямки глибиною 10-15 см на відстані 20-30 см від штамба винограду.

Дуже зручно вносити рідку підгодівлю в поливальні (дренажні) труби.

Відео: виготовлення труби для поливу виноградних кущів

Різновидом натуральної органічної підгодівлі є водний настій пташиного посліду (курей, качок, гусей, голубів, перепелів). Як і в коров'ячому гної, в цьому виді органіки міститься весь спектр необхідних для росту і розвитку винограду речовин. Однак варто врахувати, що курячий послід дає самий концентрований і їдкий настій. На відміну від посліду водоплавних птахів, він містить:

• в 2 рази більше сполук азоту та фосфору;
• в 3 рази більше магнію, кальцію і сірки;
• на 35% менше вологи.

Використання в якості органічної підгодівлі пташиного посліду дозволяє отримати пухку, добре зволожений і аерованих ґрунтах. За рахунок цього йде посилений розвиток як кореневої системи, так і надземної частини виноградного куща, рослина швидше входить в період вегетації і підготовки до цвітіння.

Приготування настою пташиного посліду принципово не відрізняється від приготування коров'яку:

1. На 1 частину курячого посліду беруть 4 частини води (наприклад, на відро сировини - 4 відра води).
2. Все ретельно змішують і витримують в закритій ємності протягом 7-10 днів.
3. Розчин періодично (2-3 рази на день) перемішують для рівномірного бродіння.
4. Ознакою готовності настою служить припинення утворення бульбашок газу на поверхні і зникнення неприємного запаху.
   

   Перебродив і готовий до застосування настій курячого посліду має світло-коричневий колір і легку піну на поверхні

Розчин розводять водою у співвідношенні 1:10 (1 л настою на 10 л води). Щоб не викликати опіку коренів через високу концентрацію активних речовин в настої, підгодівлю суміщають з поливом. Для молодих саджанців береться 1 відро готового розчину, для дорослих, що вступили в плодоношення кущів - від 2 до 4 відер. Рідина заливають в поливальні труби або в канавки навколо кущів, які після поливу засипають землею і мульчують торфом, компостом, сухою травою.

Відео: підгодівля винограду пташиним послідом

Другу весняну підгодівлю проводять через тиждень після відцвітання винограду, коли ягідки мають розмір дрібних горошин (період горошенія). В цей час лозі необхідно посилене харчування для розвитку і наливу плодів. Ця підгодівля по складу і кількості поживних речовин аналогічна першій, з тією різницею, що азотної складової повинно бути вполовину менше (на 10 л води беруть 1 л коров'яку або 0,5 л курячого настою).

Відео: підгодівля винограду після цвітіння

Третя підгодівля винограду рекомендується в період інтенсивного росту і дозрівання плодів. Вона сприяє збільшенню цукристості і розміру ягід, прискоренню їх дозрівання, особливо для високоврожайних столових сортів. Основою для підгодівлі служить деревна зола.

Краща за якістю зола виходить від спалювання гілок фруктових дерев і втеч винограду, що залишилися після обрізки.

Для приготування концентрованого (маточного) настою 1-1,5 кг (2-3 літрові банки) деревної золи наполягають в 10 л теплої води протягом доби, періодично перемішуючи. Розчин готують, додаючи 1 л отриманого маточного настою в відро (10 л) води. Під один кущ потрібно від 3 до 6 відер рідини. На цьому поливи та підживлення винограду припиняються до збору врожаю.

Відео: підгодівля винограду настоєм деревної золи

Коренева підгодівля мінеральними добривами

Підживлення на органічній основі повністю натуральні і тому вважаються екологічно чистими і найкориснішими для винограду. Однак далеко не всі власники дачних ділянок можуть придбати гній або пташиний послід. Та й кількості основних макро-і мікроелементів в такий підгодівлі може не вистачити для повноцінного харчування кущів. Щоб доповнити і збагатити органіку, для весняного підживлення винограду її поєднують з мінеральними добривами. До складу сумішей входять азот, калій і фосфор, часто в них додають магній, бор, марганець, сірку та інші хімічні речовини. Це дозволяє усувати різні проблеми в харчуванні рослин.

Таблиця: мінеральні добрива для кореневого підживлення

Підживлення мінеральними добривами слід поєднувати з поливом винограду, під один кущ потрібно 3-4 відра чистої теплої води. Добрива, що містять азот і калій, зазвичай добре розчиняються у воді, тому їх в основному використовують для рідкої підгодівлі. Суперфосфат через наявність у своєму складі гіпсу відноситься до важкорозчинних сумішей. Його рекомендується вносити в грунт в сухому вигляді, в канавки або ямки на відстані 40-50 см від куща, злегка перемішуючи з землею. Після цього кущ слід полити 1-2 відрами води.

Відео: підгодівля винограду мінеральними добривами

При підгодівлі винограду необхідно дотримуватися інструкції по застосуванню добрив. Особливо це стосується саджанців 3-4-річного віку. Їх неприпустимо перегодовувати азотом, так як в результаті не визрівають лоза, і рослини при зимівлі можуть постраждати. Фосфорні і калійні добрива для молодих кущів вносять в половинній нормі з поливом.

Головний принцип виноградаря: краще недогодувати, ніж перегодувати.

Фотогалерея: основні види мінеральних добрив для підживлення винограду

У нас з сусідом по дачній ділянці є по парі кущів винограду одного сорту - Аркадія. У сусіда улюблене добриво - аміачна селітра, а мені більше подобається підгодовувати кущі карбамідом (сечовиною). Якось ми зробили порівняльний аналіз: який вид підгодівлі для винограду сприятливіші і ефективніше. Я вважаю, що карбамід екологічно чистіше добриво, тому що він проводиться на основі органіки, легше проникає в коріння і в листя. Та й вміст азоту в ньому вище (46%), значить, для підгодівлі одного куща його витрачається менше. До того ж карбамід не впливає на кислотність грунту. Використовувати підгодівлю на його основі можна, не ризикуючи змінити кислотний показник грунту (рН). Єдиний мінус карбаміду в тому, що він не підходить для підгодівлі восени і ранньою весною, тому що "Працює" тільки при плюсовій температурі повітря. Зате в розпал весни і влітку я охоче використовую цю підгодівлю і під корінь, і для обприскування. Сусід мене переконує в тому, що аміачна селітра більш ефективна, тому що азот в ній міститься і в аміачної формі, і в нітратної. Завдяки нітратної формі, азот миттєво засвоюється кущем, але з грунту легко вимивається і не накопичується в ягодах. Аміачна форма азоту, навпаки - вбирається корінням повільно, але не вимивається водою і надовго залишається в грунті. Тому підгодовувати виноград не доводиться дуже часто. Також великим плюсом свого улюбленого добрива сусід вважає можливість його застосування в будь-який час року, при будь-якій температурі. Це дозволяє йому навіть на початку березня, по ще не зійшов снігу удобрювати свій виноград. Але коли в результаті ми порівняли показники врожайності наших кущів, то виявилося, що різниці практично немає. Виходить, що ми обидва мають рацію в своїх перевагах, а кожен вид добрив хороший і ефективний по-своєму.

Позакореневе підживлення

Крім кореневих підгодівель, навесні і на початку літа дуже корисні обприскування винограду по листу - позакореневе підживлення. Найбільш ефективна обробка азотними добривами і розчинами солей мікроелементів (бору, цинку, молібдену, сірки).

Хороший результат дає обприскування виноградних кущів до цвітіння розчином борної кислоти, а після цвітіння - сірчанокислим цинком.

Ці обробки зміцнюють життєві сили винограду, підвищують стійкість культури до хвороб. Проводять їх перед цвітінням, а також в період зав'язування плодів і їх активного росту. Концентрація азотних добрив (аміачна селітра, сечовина, азофоска) не повинна перевищувати 0,3-0,4%, калійних (сірчанокислий калій) - 0,6%. Дуже зручно і раціонально для обприскування використовувати готові суміші:

• зав'язь,
• Плантафол,
• Аквамарин,
• Кемера,
• Новоферт.

Розчин для обробки винограду готують в суворій відповідності з інструкцією. Обприскування слід проводити в безвітряну погоду, бажано ввечері (після 18 годин) або рано вранці (до 9 годин).

Елементи живлення можуть надходити в рослини не тільки через коріння, але і через стебла і листя. Позакореневе підживлення доповнюють кореневе живлення. Діють такі добрива нетривалий час, але з їх допомогою можна в короткі терміни ліквідіpoвaть гостру нестачу будь-якого елементу в рослині, так як при цьому забезпечується своєчасне надходження елементів по фенологическим фаз розвитку безпосередньо до пунктів їх основного споживання (листю, точок росту, плодам).

Ю.В. Трунов, професор, доктор с.-г. наук

"Плодівництво". ТОВ "Видавництво" Колос ", Москва, 2012 р

Відео: позакореневе підживлення винограду

Особливості весняного підживлення винограду в Краснодарському краї і Підмосков'ї

Краснодарський край є сприятливим природним регіоном для розвитку виноградарства. Досить висока річна сума активних температур, розподіл їх по місяцях, велике число безморозних днів в році відповідають вимогам до тепла і світла виноградної лози. Грунти багаті гумусом (4,2-5,4%) і в значній мірі забезпечені фосфором і калієм. Тому особливих вимог до весняної підгодівлі винограду в цьому регіоні немає. Для використання рекомендуються всі види підгодівлі на основі органічних і мінеральних добрив.

Календар догляду за виноградом в Підмосков'ї починається з ранньої весни. У цей час обов'язково внесення комплексного мінерального добрива. Виноград дуже чутливий до нестачі магнію в грунті, при його малих кількостях лоза може взагалі не дати урожай. До того ж кущі дуже швидко уражаються різними шкідниками і хворобами. Щоб цього не допустити, 250 г сірчанокислого магнію розчиняють у відрі теплої води і обприскують лозу. Через 2 тижні обробку винограду потрібно повторити. Догляд за виноградом навесні в Підмосков'ї передбачає щотижневу підгодівлю рідкими мінеральними добривами, аж до початку дозрівання ягід. Харчування слід поєднувати з регулярними поливами.

Для харчування і розвитку винограду використовуються всі види органічних і мінеральних добрив і підгодівлі. Вибір в кожному випадку робить садівник.