Багато хто вважає, що великі плоди садової малини недостатньо смачні, в той час як дрібні ягоди лісової малини дуже солодкі й ароматні. Дійсно, основний упор в селекційній роботі раніше робився на зимостійкість, врожайність і імунітет культури. Однак останнім часом особлива увага приділяється смаковим якостям. Один з таких нових ремонтантних видів - Карамелька, названий так завдяки солодкому смаку і аромату, як у лісової малини.
Історія і опис сорту
Більше 200 років культивують ремонтантну малину, але у старих сортів плодоношення в осінній період незначне. Карамелька - досягнення російської сучасної селекції. Наші вчені протягом 10 років вели досвідчені розробки в багатьох регіонах країни, в результаті дослідником І. В. Шіблевим з Нижнього Новгорода був створений ароматний сорт Карамелька. У 2016 році він включений в Держреєстр і рекомендований для вирощування на всій території Росії від Калінінграда до Камчатки.
Ремонтантний сорт среднераннего терміну дозрівання. Оскільки плодоносними є не тільки дворічні, а й однорічні пагони, то за сезон урожай отримують двічі - влітку і восени. Відрізняється морозостійкістю, тому культуру можна обробляти навіть в регіонах з холодним кліматом.
Характеристика сорту Карамелька
Карамелька утворює пряморослі кущ середніх розмірів (до 1,5 м), стійкий, що не вимагає підв'язки. Молоді пагони з восковим нальотом, опушені, зеленого кольору, до кінця сезону стають пурпуровими. Шипуваті гілок середня, шпильки не дуже тверді, розташовані по всій довжині пагона.
Зростає Карамелька середньорослі стійким кущем, що не вимагає додаткової опори
Головна цінність сорту - ягоди середньою масою 3,8 г, максимальною вагою 8 г, ширококонической форми, світло-червоні, блискучі. У них міститься: цукру - 4,2%, кислоти - 1,0%, вітаміну С - 48,0 мг на 100 г ягід. М'якоть ніжна, солодка, з малиновим ароматом, оцінка смаку - 4,6 бала. Щільна м'якоть плодів дозволяє без втрати товарного вигляду переносити транспортування.
Зберігаються свіжі плоди недовго, 2-3 дня в холодильнику. Велика частина врожаю йде на заморожування, приготування джему, сиропу, квасу, соку. Малину в свіжому вигляді рекомендують включати в меню хворим на гіпертонічну хворобу та атеросклероз. Гарячий чай з малиновим варенням або сушеної ягодою допомагає при застуді, відвари з листя мають протизапальну дію при захворюваннях шлунка.
У малини сорту Карамелька світло-червоні блискучі ягоди, солодкі, як карамель
Плодоносити Карамелька починає в перший рік, середня врожайність - 112 ц / га, з куща можна отримати до 5 кг ягід. Урожай з дворічних пагонів збирають в липні, з однорічних - у вересні - жовтні.
Стійкість до хвороб і шкідників на рівні стандартних сортів. Недоліком є середня посухостійкість і жаротривке. У сильну спеку при температурі вище +35 ° C ягоди печуться, гілки сохнуть навіть при гарному поливі.
Особливості посадки
Від вибору місця і правильно проведеної посадки саджанців багато в чому будуть залежати майбутні врожаї малини.
Вибір місця
Під посадку малини в середній смузі Росії відводять піднесені, теплі і сонячні ділянки саду. У південних регіонах з жарким і сухим кліматом чагарник садять в півтіні. Щоб захистити ягідник від холодних північних вітрів, рекомендують розташовувати його вздовж паркану, живоплоту, господарських будівель.
Під малинник відводять ділянки, захищені від вітру парканом або хозпосройкамі
Не слід садити малину в низинних місцях, які після сходження снігу часто підтоплюється, а також на ділянках з неглибоким рівнем залягання грунтових вод. Надлишок вологи згубний для кореневої системи рослин і провокує розвиток грибкових захворювань.
Садівники зі стажем завжди дотримуються сівозміни і ніколи не садять малину там, де в минулому сезоні вирощували перець, помідори, суницю. Добре росте культура після огірків, бобових, кабачків.
Для ремонтантной малини підходить пухка удобрена земля з нейтральною кислотністю. У кислий грунт перед посадкою вносять вапно, доломіт. Згодом зменшується родючість грунту, тому через 8-10 років малинник пересаджують на інше місце, щоб не падала врожайність. Добре уживається малина поруч з яблунею, вишнею, червоною смородиною. А ось виноград, обліпиха, петрушка - небажані сусіди.
Час посадки
Висаджують культуру і навесні, і восени. Навесні необхідно, щоб протягом тижня зберігалися позитивні температурні значення. Саджанці швидко вкорінюються, нарощують вегетативну масу і восени починають плодоносити. Однак при весняній посадці плодоношення не така рясне, адже всі сили рослини йдуть на приживлюваність. Самий відповідний період для висадки - осінь, за 20 днів до заморозків: саджанці встигнуть до холодів вкоренитися, а навесні все сили направити на ріст пагонів і формування врожаю.
Придбання саджанців
Якісний посадковий матеріал - запорука гарного врожаю. Здорові саджанці набувають в садових центрах або розплідниках, де велике сортове різноманіття. Там же можна отримати консультацію про особливості рослини і догляді за ним.
У саджанців малини повинна бути добре розвинена мичкувата коренева система
При покупці слід гарненько розглянути саджанець: у нього повинні бути гнучкі, не сухі пагони, без темних плям, а також мочковатая коренева система без гнилі і ушкоджень. Краще купувати рослини в контейнері - вони висаджуються разом із земляною грудкою, цілісність коренів не порушується, отже, приживлюваність буде вище.
Правила посадки
За 2 тижні до посадки перекопують ділянку, звільняють від бур'янів, на 1 м2 вносять 2 відра перегною, 50 г суперфосфату, 30 г калійної селітри або 300 г золи. Сильнокислую грунт доводять до нейтральної реакції шляхом внесення 500 г вапна на 1 м2.
Висаджувати малину можна двома способами: кущових або стрічковим. При формуванні одиночних кущів викопують ями 60х45 з відстанню 1 м один від одного. На великих площах краще садити культуру рядами. Для цього готують траншеї шириною 50 см, глибиною 45 см, залишаючи між рядами 1,5 м, між рослинами 70 см.
Малину можна висаджувати рядами в траншеї глибиною 45 см
Коріння саджанців перед висадкою слід потримати протягом години в розчині біостимулятора (Корневином, Гетероауксин), що прискорює коренеутворення і підвищує імунітет рослин.
Послідовність посадки малини:
- На дно ями насипають частина родючої землі у вигляді горбка.
- Опускають на нього саджанець, гарненько розправивши коріння. Рослина з контейнера садять разом з грудкою землі.
Саджанець розміщують в посадковій ямі, ретельно розправляючи коріння
- Засипають ґрунтом, злегка струшуючи саджанець, щоб не залишалося порожнеч навколо коренів. Під час весняної посадки коренева шийка повинна знаходитися врівень з поверхнею грунту. Восени слід заглибити кореневу шийку на 2-3 см в землю, щоб під час зимових морозів не загинула нирка заміщення, розташована біля основи стебла.
- Рослина поливають п'ятьма літрами води.
У кожну лунку після посадки малини вносять по 5 л води
- Вкорочують пагони до 30 см.
- Грунт мульчують 10-сантиметровим шаром сіна, соломи.
Відео: посадка малини
Агротехніка
На врожайність і смакові якості сорту впливають не тільки погодні умови, а й родючість ґрунту, кількість поливів.
Полив і розпушування
Ремонтантна малина Карамелька страждає як через надмірне перезволоження грунту, так і від нестачі вологи. У сильну спеку при недостатньому поливі пагони слабшають і всихають, ягоди дрібнішають. При надмірному зволоженні верхівки пагонів жовтіють, культура підмерзає навіть при порівняно невеликих морозах.
Ягідник поливають раз на тиждень (10 л на кущ), молоді посадки - частіше. Рослині особливо потрібна волога при цвітінні і формуванні плодів. На невеликих ділянках полив здійснюють методом дощування або через борозенки. Дощування за допомогою шланга або автоматизованої системи поливу з дощувальними насадками рекомендують проводити в ранкові години або після заходу сонця. При цьому зволожується не тільки грунт, але і листя. Однак в пору плодоношення такий вид поливу не застосовують, щоб уникнути гнилі ягід.
При дощуванні зволожується не тільки грунт, але і листя
Найчастіше використовують полив через борозенки. Навколо кущів роблять кругові поливальні канавки і вносять в них воду. При стрічкової посадці поливальні канавки прокладають по обидва боки ряду в 40 см від куща.
На великих площах доцільніше використовувати крапельне зрошення. Крапельна зрошувальна система, що складається з стрічки з крапельницями, дозволяє рівномірно доставляти вологу безпосередньо до коренів.
Крапельний полив зручно використовувати на великих плантаціях малини
В кінці сезону, перед настанням заморозків, обов'язково проводять передзимовий полив (20 л на кущ).
Після поливу слід проводити розпушування для видалення ґрунтової кірки, що перешкоджає надходженню повітря до кореневої системи. Через поверхневого розташування коренів малини ґрунт у міжряддях розпушують на глибину не більше 15 см. Потім під кущі укладають шар мульчі, який затримує вологу в ґрунті і перешкоджає росту бур'янів.
Підживлення
Ремонтантний сорт Карамелька вимогливий до родючості грунту, недолік мікроелементів відразу ж позначається на зовнішньому вигляді чагарнику. Якщо жовтіє листя, пагони слабо ростуть - значить, рослина потрібно підгодувати азотними добривами. При нестачі кальцію листя деформуються, опадають зав'язі. Мало калію - листя закручуються, на краю листової пластини видно темний ободок. Дефіцит магнію проявляється пожовтінням листя від середини до країв.
У рік посадки ягідник не підживлюють. На наступний сезон навесні під перекопування вносять аміачну селітру (40 г / м2) - азот стимулює бурхливий побегообразованіе, а для утворення зав'язей - калійну сіль (60 г / м2). В середині літа чагарники удобрюють нітрофоскою (60 г / 10 л), в кінці сезону - суперфосфатом (50 г) і калійної сіллю (40 г / м2).
Комплексне добриво Агрікола містить всі необхідні ягідної культури мікроелементи
Мінеральні добрива корисно чергувати з органікою - коров'яком, пташиним послідом. Їх розводять водою у співвідношенні 1:10 і 1:20 і вносять 5 л розчину на кущ. Замість калійної солі можна використовувати деревну золу (500 г / м2). Восени грунт під кущами мульчують перегноєм або компостом - така мульча надійно зігріває коріння в зимову холоднечу, а до весни, Переприймання, перетворюється в корисне добриво.
Досвідчені садівники для підгодівлі малинників використовують настої трав. Кульбаба, кропиву кладуть в 50-літрову бочку, додають 100 г золи, жменю землі, 100 г дріжджів, 1 кг курячого посліду, заливають водою і ставлять на тиждень бродити. Потім настій розбавляють водою (1:10) і підливають під кущ 0,5 л.
З бананової шкірки можна приготувати настій, багатий калієм. Шкірку 3 бананів заливають 3 л води, настоюють тиждень. На кущ витрачають 1 л настою.
Тільки на добре удобреному грунті можна отримувати високі врожаї малини
Підв'язка до шпалери
Щільні сильні кущі Карамельки не гнуться навіть під вагою ягід. Однак вирощування на шпалерах багато в чому спрощує догляд: до чагарників легко підійти і збирати урожай, вони рівномірно прогріваються на сонечку і добре провітрюються. Опору нескладно встановити самостійно. На стовпи висотою 2 м, встановлені через 3 м одна від одної, натягують в 3 ряди дріт і підв'язують до неї кущі.
При вирощуванні малини на шпалері легше здійснювати догляд за нею, кущі рівномірно висвітлюються і добре провітрюються
Обрізка
Щоб забезпечити високі врожаї, необхідно правильно формувати кущ. Обрізка ремонтантной малини має свої особливості. Якщо ягідник вирощують для отримання одноразового врожаю, в кінці жовтня всі пагони скошують. Така обрізка спрощує догляд за ягідником, не вимагає укриття на зиму. Протягом сезону також позбавляються від дрібної порослі, яка забирає 50% харчування культури.
Якщо потрібно отримати 2 врожаю за сезон, восени вирізують тільки отплодоносившие стебла, для отримання одноразового врожаю видаляють всі пагони
Якщо ж планують отримувати 2 врожаю за сезон, видаляють тільки отплодоносившие дворічні стебла, у однорічних вкорочують верхівки на 15 см. Навесні уважно оглядають кущ, прибирають подмёрзшіе і сухі стебла. Перед цвітінням пагони довжиною 1 м прищипують для освіти бічних відгалужень і збільшення врожайності. Однак плодоношення тоді зрушить на 2 тижні.
Відео: як обрізати ремонтантну малину
Розмноження
Можна засадити весь ягідник, маючи на ділянці тільки один кущик малини. Малина легко розмножується, але потрібно пам'ятати, що відведення та надземні зелені живці не годяться для отримання саджанців.
Є кілька ефективних способів розмноження рослини:
- Насіннєвий. Спосіб трудомісткий, при цьому втрачаються сортові ознаки, тому використовується він під час селекційної роботи в агротехнічних лабораторіях. В особистих господарствах не застосовується.
- Діленням куща. Доросла рослина з потужною кореневою системою можна розділити на 4-5 частин. Восени або ранньою весною стебла вкорочують до 45 см, викопують кущ з корінням і поділяють його. У кожної деленкі повинні бути розвинені коріння і 2-3 сильних втечі. Саджанці пересаджують на постійне місце і поливають.
Під час пересадки малини кущ з потужною кореневою системою можна розділити на частини
- Кореневими нащадками. Вони проростають з коренів на відстані приблизно 30 см від маточного куща малини. Протягом усього літа можна викопувати з корінням невеликі стебла висотою 10-15 см і відразу пересаджувати на постійне місце. Бажано, щоб корінці були довжиною 12-15 см. Щоб нащадки добре прижилися, потрібно обірвати листя і затінювати перші 2 тижні після пересадки.
- Кореневими живцями. Навесні або восени на відстані 30-40 см від центру куща обережно викопують корінь. Бажано, щоб його діаметр був більше 2 мм. Корінь розрізають на черешки довжиною приблизно 10 см так, щоб на кожному знаходилися 1-2 нирки. Проводити процедуру потрібно акуратно, щоб зберегти дрібні корінці. Живці укладають в пухку родючий грунт, де заздалегідь були зроблені борозенки глибиною 10-15 см, засипають і поливають. Якщо посадку виробляли навесні, то вже в середині вересня виросли саджанці можна пересадити на постійне місце. У разі осінньої посадки живців їх потрібно замульчувати до весни.
Спосіб розмноження кореневими живцями дуже хороший в тому випадку, коли стебла малини вражені хворобою
- Зеленими живцями. На початку літа від втечі відрізають черешки довжиною 10-15 см так, щоб нижня частина була білою, що знаходиться нижче рівня землі. В протягом 12 годин живці витримують в стимуляторе корнеобразования (Гетероауксин, Корневин), потім висаджують під плівку для вкорінення. Тепличку регулярно провітрюють, зволожують грунт, а восени саджанці пересаджують на постійне місце.
Щоб стимулювати вкорінення, живці потрібно витримати 12 годин на стимуляторе корнеобразования
Потрібно розрізняти поняття "держак" і "зелений держак" (зелений порослеві втечу). Держак - частина стебла з нирками. Зелений держак - верхівка зеленого зростаючої втечі.
Відео: розмноження малини кореневими нащадками
Підготовка до зими
В кінці вегетації рекомендують видаляти всі пагони. Вирощування Карамельки як однорічної культури і скошування стебел дозволяє безболісно пережити зимові холоди, а також попередити появу шкідників, що зимують на пагонах. Необхідно лише вкрити мульчею коріння.Однак для садівників більш привабливою є можливість отримувати 2 врожаю. В цьому випадку восени видаляють тільки дворічні пагони, однорічні стебла утеплюють. Зігнуті дугою гілки прикріплюють до натягнутою вздовж ряду дроті, накривають агроволокном. Щоб уникнути випрівання пагонів, вкривають їх не раніше ніж за тиждень до заморозків.
Однорічні пагони ремонтантной малини обов'язково вкривають на зиму
Відео: догляд за ремонтантної малиною
Хвороби і шкідники
Сорт досить стійкий до багатьох інфекційних захворювання, слід лише дотримуватися правил агротехніки і вчасно здійснювати заходи профілактики.
Таблиця: хвороби малини, профілактика і лікування
| хвороби | симптоми | профілактика | заходи |
| антракноз | На листі і стеблах видно некротичні плями, плоди зморщуються. Виникненню хвороби сприяють тривалі дощові періоди. Захворювання призводить до значних втрат врожаю. | Видаляти опале листя. | Навесні обприскувати нитрафеном (300 г / 10 л). |
| пурпурова плямистість | На пагонах утворюються буро-фіолетові плями, засихають нирки, в'януть листя. Розвитку грибкового захворювання сприяє загущенность куща і висока вологість. | Спалювати опале листя, що не загущать посадки. | До цвітіння обробити 2% -й бордоською сумішшю. |
| сіра гниль | Спори гриба швидко поширюються в сиру погоду. На пагонах утворюються нарости сірого кольору, плоди гниють. |
|
|
Фотогалерея: хвороби малини
- Антракноз може привести до значної втрати врожаю
- Розвитку сірої гнилі сприяє підвищена вологість
- При загущенні куща і в дощове літо малина може дивуватися пурпурової плямистості
Таблиця: шкідники малини, профілактика та заходи боротьби
| шкідники | прояви | профілактика | заходи |
| Малиново-суничний довгоносик | Личинки вигризають бутон, послаблюючи цвітіння. Жуки поїдають листя. |
| Обприскувати в фазі зеленого конуса фуфанон (10 г / 10 л). |
| Малини жук | Жук ласує листям і квітами, личинки живляться м'якоттю стиглих плодів. Шкідник може погубити до 50% урожаю. |
|
|
| попелиця | Шкідник висмоктує соки рослин, виснажує їх, що призводить до зниження врожайності. |
|
|
Фотогалерея: шкідники малини
- Малиново-суничний довгоносик завдає великої шкоди малині, пошкоджуючи листя і бутони
- Малини жук поїдає листя і квіти
- Попелиця - рознощик вірусних хвороб
У міжряддя можна посадити рослини-репеленти: кріп, шавлія, базилік, тагетес, які свої запахом відлякують шкідників.
Відгуки про сорт
Дійсно, Карамелька солодка, добре відділяється ягода, дітям сподобалася.
Ковальська Світлана
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=12209
Будучи у Есічева, спробували дві рем. малини Нижегородські - Пінгвін і Карамелька. Обидва куща "бадьоро стоять", в сенсі не падають без шпалер, ягода в обох красива, товарна, але смак Пінгвіна не сподобався, а ось Карамелька дуже непогана.
Андрій Васильєв
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645&start=15
З перерахованого бачив і "куштував" Карамелька. Для Ремонтантні дуже гідний смак, кущі добре тримають форму без опори (справа була в серпні на Калузькому ГСУ).
Васильєв, Ростов
//fermer.ru/forum/sadovodstvo/212011
Серед ремонтантних сортів малина Карамелька вигідно відрізняється солодким смаком ягід. При цьому культура не вимагає особливого догляду. Привертають садівників і розтягнуті терміни плодоношення: з середини літа і до самих заморозків можна ласувати ароматної малиною і робити вітамінні заготівки.
