Картопля з беконом в духовці - ситне блюдо на будь-який випадок життя. Готується така їжа дуже швидко з мінімального набору інгредієнтів. Якщо в процесі приготування дотримуватися всіх рекомендацій, вийде блюдо, яке спокусить своїм ароматом і зовнішнім виглядом навіть тих, хто сидить на дієті.
Кращий рецепт запеченої картоплі з беконом
Готується таке блюдо дуже швидко. Картопля в "одязі", як її ще називають кулінари, виходить красивою і смачною. Запікати бульби можна в духовці і на аерогрилі. В обох випадках результат вийде приголомшливим і не схожим ні на одне блюдо.
Щоб картопля рівномірно пропікся в духовці, бульби рекомендується побризкати оливковою олією.
Продукти для приготування страви картоплі з беконом в духовці:
- 7 картоплин (середнього розміру);
- близько 200 грам бекону;
- стакан сметани (домашньої);
- половина головки часнику;
- розмарин;
- перчик чорний мелений;
- зелень (за смаком);
- сіль морська (дрібна).
Послідовність приготування цієї страви:
- Бульби добре вимити в холодній воді. Очистити від шкірки. Робити це необхідно за допомогою Овочечистка. Таким чином поверхню картоплі вийде гладкою і однакової форми.
- Потім в каструлю набрати холодної рідини і помістити в неї овочі.Ємність поставити на вогонь і варити до напівготовності. Воду трохи посолити і приправити спеціями.
- Поки картопля вариться, можна приступити до приготування соусу. Зелень вимити й висушити паперовим рушником. Гілочки дрібно нарубати гострим ножем.
- Часник очистити від шкірки. Зубчики дрібно нарізати або пропустити через прес. Отриману кашку покласти в глибоку миску і додати до неї нашатковану зелень. У ємність до суміші насипати трохи меленого перцю. Також додати сметану і все добре перемішати.
- Зварену картоплю витягнути з каструлі і потримати деякий час при кімнатній температурі. Як тільки бульби охолонуть, кожен з них треба рясно змастити сметанним соусом.
- Бекон нарізати тонкими смужками. Кожну картоплину обмотати шматочком свинини. Щоб бекон тримав свою форму, слід закріпити його половиною зубочистки. Всі бульби перекласти на деко, змащене олією. Запікати страву при 180 С до тих пір, поки зверху не почне з'являтися золотава скоринка.
Готову картоплю з беконом дістати з духовки і дати йому трохи охолонути. Подавати блюдо порційно. Кожну тарілочку прикрасити листочками кропу або петрушки.
Готуємо запечена картопля з беконом в духовці і фарширований сиром
Це нескладне в приготуванні блюдо, яке оцінять всі члени сім. Щоб зробити таку картоплю в домашніх умовах, потрібно мінімум часу.
Варіантів приготування цієї страви дуже багато. Одні готують його шарами, а інші кладуть слайси в розрізи. Але найсмачнішим і красивим виходить картопля з беконом і сиром, який розділений навпіл.
Щоб приготувати такий рецепт буде потрібно:
- близько одного кілограма картоплі;
- 35 грам сиру;
- 170 грам бекону;
- сушений часник;
- приправа для приготування картоплі по-селянськи;
- сіль.
Картопля є тим овочем, який чудово поєднується з більшістю видів спецій.
Бульби очистити і помити. Покласти в каструлю з водою і проварити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Після закінчення цього часу картопля дістати з окропу і дати охолонути. Це потрібно для того, щоб з ним було комфортно далі працювати. Даного часу недостатньо, щоб картопля зварилася, але не варто засмучуватися, тому що остаточно він приготується в духовці.
Кожен бульба розділити навпіл. Розрізати краще уздовж.Поперек можна ділити тільки ту картоплю, який більше середнього розміру.
Наступним етапом приготування запеченої картоплі з беконом є нарізка сиру. Щоб слайси вийшли потрібної товщини, слід використовувати овощерезку. Отримані смужки викласти на одну сторону картоплі, а другою частиною накрити зверху.
Потім кожен бульба ретельно обмотати беконом. Краї Слайса закріпити зубочисткою. Заготовки викласти на деко для запікання і відправити в духовку на 25 хвилин. Тримати блюдо слід при температурі 1700 С.
Картопля в беконі запечений в духовці вважається готовим тоді, коли зверху він стане рум'яним. Подавати блюдо можна з різними соліннями. Це можуть бути огірочки, грибочки або томати.
Всі, хто хоча б раз готував картопля з беконом, знають, що це те блюдо, яке не тільки красиве, але і неймовірно смачне. Бульби набувають ніжне післясмак і апетитну кірочку, яка зводить з розуму. Якщо ви зважитеся запекти картопля таким способом, можете бути впевнені, що вона стане кращим блюдом як святкового, так і сімейного столу.