Алича - високопродуктивна і скороплодная культура, яка має виняткову адаптаційної здатністю, а її свіжі плоди і продукти переробки - прекрасними смаковими якостями. Завдяки перерахованим вище характеристикам алича з кожним роком набуває все більшої популярності серед садівників.
У дикому вигляді і в культурі алича поширена в гористій місцевості на Тянь-Шані, Балканах, в Середній і Малій Азії, в Ірані, на Північному Кавказі і Закавказзі, в Молдавії і на півдні України. Аличу обробляють в Росії (в Краснодарському краї, в Ростовської, Бєлгородської, Курської, Воронезької, Брянської та інших областях), на Україні, в державах Азії і в Західній Європі.
алича (Prunus cerasifera), Або Слива розчепірена, або Слива вішненосная, одна з вихідних форм сливи домашньої. Плодова рослина з підродини Сливові сімейства Рожеві.
Дерева - одно- або багатостовбурні, від 3 до 10 м заввишки, з добре розвиненою кореневою системою і округло-розлогою, рідше - пірамідальною кроною. Тривалість життя дерева - 30-50 років. Алича характеризується скороплодностью і високою врожайністю (15-40 кг плодів з дерева на другий - третій рік після посадки).
Плоди аличі, або сливи розчепіреної. © BogdanЛистя широкоовальні, яйцевидні, іноді ланцетоподібні. Квітки білі, ніжно-рожеві, часто поодинокі, діаметром 20-40 мм, розпускаються одночасно з листям або ж раніше. Плід - кістянка круглої або подовженої форми, масою від 6 г у диких форм до 60 г у деяких культурних сортів. Забарвлення шкірки плоду різна - від блідо-жовтого до фіолетового. М'якоть зелена, жовта або рожева, містить 4-14% цукру, 2-4% органічних кислот, пектини, флаваноіди, антоціани, вітаміни А, С, В1, В2, Е, Р, РР. У плодах містяться також калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо, марганець, кобальт та інші мінеральні речовини.
З плодів готують високоякісні сухофрукти, варення, желе, соки, ароматні екстракти, сиропи. Кісточка округлої або подовженої форми, плоска або опукла, часто погано відділяється від м'якоті. У ядрі міститься до 52% масла, яке за своїми якостями не поступається мигдальне. Його можна використовувати в парфумерії та медицині.
Плоди аличі не тільки смачні і корисні, а й лікувальні. Основний терапевтичний ефект забезпечують містяться в них вітаміни і пектини.Аличу вживають при шлунково-кишкових захворюваннях, в основному при хронічній печії (в комплексі з дієтою).
посадка
У продажу можна зустріти як корнесобственні, так і щеплені саджанці. В якості підщепи для аличі в середній смузі використовують сіянці, вкорінені живці або поросль сливи домашньої, сливово-вишневий гібрид (СВГ), стійкі форми аличі (13-113, 10-114 та ін).
Дерево аличі. © Konrad KurzaczСаджанці з відкритою кореневою системою краще всього висаджувати на постійне місце навесні до початку розпускання бруньок. Рослини із закритою кореневою системою можна висаджувати в теплу пору року. Якщо ви збираєтеся купувати саджанці аличі, потрібно брати тільки вирощені у вашому регіоні. Якщо ви живете, скажімо, в середній смузі, сорти з більш південних районів можуть не перенести зиму.
Алича - рослина південне, і чим більше сонця вона отримує, тим вище урожай і солодше плоди. Так що садити дерево краще в південному або південно-західному куті ділянки. Добре, якщо від зимових вітрів його прикриє стіна будинку чи сараю.
Вибираючи рослини для саду зверніться до продавця, який зможе допомогти вам підібрати однорічні саджанці, у яких добре розвинена кореневою системою і немає зовнішніх ознак хвороб.
Для аличі краще вологі, добре дренованих родючі суглинки.Велика частина кореневої системи аличі знаходиться на глибині 20-40 см, тому рослина може миритися з близькими грунтовими водами, що стоять на глибині 1,5 м або навіть 1 м, але не ближче. При близькому заляганні грунтових вод рекомендується вирощування на штучному підвищенні.
Ями для посадки аличі копають через 2-4 метри, розміром не менше 60 см і заповнюють живильним земляний сумішшю. Підбираючи компоненти для грунтової суміші, дотримуйтесь основні правила. У глинистий грунт додайте піску і торфу, в піщану - дернової землі. Субстрат повинен бути повітро і водопроникним, поживним. Внесіть добрива - 300 г суперфосфату і 30-40 г сірчанокислого калію на посадкову яму. Алича любить нейтральну грунт, так що, якщо вона у вас кисла, підсипте крейда, вапно або доломітове борошно. А якщо грунт лужна, використовуйте гіпс. Алича воліє грунту з нейтральною реакцією середовища. Для визначення кислотності грунту можна використовувати тест-індикатори, які продаються в кожному садовому центрі. Подібні індикатори дуже прості в роботі і дозволяють швидко визначити значення рН (кислотність ґрунту).
Алича. © AnRo0002На дні ями створіть горбок, за яким рівномірно розподіляють коріння саджанця.Встановити саджанець потрібно таким чином, щоб після посадки і осідання грунту його коренева шийка виявилася на рівні грунту. Потім яму засипають залишилася сумішшю, злегка її утрамбовуючи
Висаджуючи аличу із закритою кореневою системою, ретельно пролити грудка землі. Не забудьте як слід полити рослину і після посадки - навіть якщо йде дощ. Для збереження вологи пристовбурні круги мульчують.
вирощування
Для вирощування аличі підходить південна або південно-західна частина ділянки. Бажано укриття від панівних у зимовий час вітрів у вигляді стіни будинку або іншої споруди.
За якісний догляд, алича віддячить вам гарним урожаєм. У відсутності ж такого рослина стає менш зимостійким, хворіє і, як наслідок, приносить убогий урожай плодів невисокої якості. У перші роки після посадки догляд здебільшого складається з прополки, поливу і боротьби зі шкідниками.
В інші роки рослини активно реагують на застосування добрив і відповідають відмінним зростанням і підвищенням врожайності. У період вегетації рослини підживлюють тричі. Рано навесні - "по снігу", в період зростання зав'язей (червень) і в період закладки нирок під урожай наступного року (липень).У разі сильного приросту однорічних пагонів використовують річну прищіпку. У червні - на початку липня прищипують активно ростуть пагони.
Молоде дерево аличі. © Basicdesignсорти
Більшість сортів аличі самобесплодно. Інакше кажучи, для нормального запилення і отримання врожаю потрібні як мінімум два різних сорти. Слива або терен для запилення не годяться.
- 'Рубінова' - раннього терміну дозрівання. Зимостійкість висока. Плоди темно-червоні. М'якоть помаранчева, соковита, ароматна.
- 'Граніт' - среднепозднего терміну дозрівання. Зимостійкість вища за середню. Плоди з восковим нальотом, м'якоть жовта, соковита.
- 'Найдьонов' - раннього терміну дозрівання. Зимостійкість вища за середню. Плоди бордові, м'якоть жовта, сік безбарвний, смак кисло-солодкий.
- 'Шатер' - раннього терміну дозрівання. Зимостійкість вища за середню. Плоди округлі, жовтувато-зелені з червоним рум'янцем, при дозріванні повністю бордові, щільні.
- 'Гек' - среднепозднего терміну дозрівання. Зимостійкість середня. Плоди яскраво-жовті, з рум'янцем. М'якоть жовта, щільна.
щеплення
Аличу можна виростити і з насіння, але в основному вона розмножується живцями. Також відмінний спосіб - щеплення.Її роблять навесні живцями, на яких нирки ще не розпустилися.
Прекрасний результат дає щеплення черешка аличі в крону сливи. В цьому випадку ви отримуєте відразу не один плюс. По-перше, на одне дерево можна прищепити відразу кілька сортів аличі. Це добре і для запилення і для економії місця. Немає необхідності шукати на ділянці два місця для посадки. Прищепивши гілочку аличі в крону сливи навесні, ви вже на наступний рік можете отримати перші плоди. В цьому проявляється скороплодность аличі. По-друге, безсумнівний декоративний ефект: на одній гілці - плоди жовтого кольору, на іншій - бордові, на третій - червоні. По-третє, вирощування аличі на зливі (слива виступає в ролі скелетообразователя) перспективно для підвищення зимостійкості рослини.
Алича, або Слива розчепірена, або Слива вішненосная (лат. Prunus cerasifera). © 4028mdk09підживлення
Алича любить добрива.
Підгодовуйте її три рази на рік (ранньою весною, в червні - в період росту зав'язі і в липні), і вона буде приносити відмінний урожай.
Навесні внесіть комплексне мінеральне добриво і сульфат амонію, а якщо грунт кислий - вапняно-аміачну селітру (30 г на 1 м²). Під молоді дерева насипте шар перепрілого гною абокомпосту товщиною 2,5-5 см, але так, щоб стовбур залишився чистим.
Влітку підгодуйте аличу фосфорно-калійними добривами.
