Основні способи і правила вирощування білих грибів в штучних умовах

Pin
Send
Share
Send

Білий гриб - цар грибів, інша назва - боровик. Білі гриби цінують за поживні властивості і аромат, а так само він краще за інших грибів засвоюється організмом людини. Боровик можна виростити поза природною лісового середовища проживання.

За останні роки популярність розведення різних культур в захищених грунтах набирає обертів. Вирощування білих грибів можливо на дачі в теплицях або будинку.

Загальні відомості

Білі гриби давно стали делікатесним продуктом. Вирощування білих грибів - ідея для бізнесу або спосіб урізноманітнити раціон цінних білковим продуктом. Самостійне розведенням грибів - заняття, доступне кожному росіянину.

Для отримання хорошого врожаю білих грибів важливо дотримуватися спеціальні технологічні заходи. Агротехніка в теплиці вимагає умов, максимально наближених до природному середовищі існування грибів:

  • відсутність коливань температурних показників;
  • тривалого рясного зволоження;
  • наявність сухих ґрунтів з якісним дренажем;
  • теплі і добре освітлені сонцем ділянки.

Створити такі умови вдома або в теплиці досить складно, але цілком можливо.

способи вирощування

Вирощування білих грибів - захоплююче заняття. Незважаючи на агротехнічні складності, виростити пристойний урожай вдається навіть початківцям грибоводам.

Методи штучного культивування:

  • висадка грибниці і грибних спор біля будинку;
  • в теплиці з грибниці або грибних спор.

Для посадки можна використовувати штучний або дикий міцелій білих грибів. Його можна купити в спеціальних торгових точках. Дикий можна принести з лісу.

Грибницю слід розміщувати на затінених ділянках. Викопують ями шириною не більше 2-х метрів і глибиною близько 30 см і готують поживну грунтову суміш. Основою грунту служить очищена деревна труха, гній і перегній з опалого листя. У такому грунті грибниця швидко адаптується і проростає.

Висаджувати грибницю біля будинку або в теплиці варто в шаховому порядку. Такий порядок відповідає агротехніці вирощування грибів і дозволяє грибниці рівномірно розподілитися по всій посадкової площі грунту.

Якісне і регулярне зволоження грає важливу роль. Для збереження вологи грибницю накривають спеціальним матеріалом. На адаптацію і проростання міцелію потрібно близько 12 місяців.Зручніше вирощувати білі гриби в теплиці.

Білі гриби: вирощування (відео)

Підготовка гряд і посадка

Ділянка повинна бути підготовлений до морозів.

  • Якщо посадці підлягає дикий варіант грибниці, то склад посадкового грунту повинен бути максимально наближений до природних умов зростання гриба. Для цього лісову грунт і живильний садовий грунт змішайте в оптимальних пропорціях і доповніть тирсою з гноєм;
  • витримаєте посадкову грунтову суміш не менше семи днів;
  • отриманим субстратом наповніть сформовані в захищеному грунті гряди або посадочні ящики;
  • особливої ​​уваги потребує знезараження посадкової грунту. Для цього пропарьте її або пролийте розчином марганцівки;
  • розділіть міцелій на максимально дрібні фрагменти і розкладіть в шаховому порядку на підготовлений грунт;
  • накрийте шаром якісного знезараженого компосту, товщиною не більше трьох сантиметрів;
  • рясно пролийте водою кімнатної температури і укрийте солом'яними матами, які утримають тепло в верхніх ґрунтових шарах, а також затримають випаровування вологи.

Щоб виростити білі гриби з суперечка в штучних умовах коректний:

  • зберіть повністю дозрілі лісові гриби в кількості десяти штук з капелюшками, які на розломі мають зеленуватий відтінок;
  • відокремте капелюшки і замочіть на добу в підсолодженою дощовій воді;
  • через добу розітріть гриби до однорідної консистенції і процідіть;
  • грибну кашку, що залишилася на марлі, посадіть і пролийте процеженной водою, в якій міститися грибні спори.

особливості догляду

Білі гриби не потребують особливого догляду. Все що потрібно - дотримуватися режиму вологості повітря, притенять грибницю і гриби в особливо сонячні дні і регулярно провітрювати теплицю.

Температура всередині теплиці на фазі проростання повинна триматися на рівні 27-28 ° С, а при появі перших грибів слід знизити її до 17-18 ° С.

Хвороби і шкідники

Як і лісові, білі гриби, вирощені в домашніх умовах, можуть страждати від різних вражаючих факторів. Найшкідливіші з них такі:

  • личиночная стадія грибний дрібної мушки;
  • личиночная стадія комарика Галова;
  • мікроскопічний вигляд грибних кліщів;
  • лісові мокриці;
  • ногохвостки;
  • цвілеві види грибків;
  • грибна біла гниль;
  • цвіль з роду дактіліум.

Вас також може зацікавити стаття, в якій ми розповідаємо про особливості вирощування гливи.

Міцелій білих грибів (відео)

Правила і строки збирання врожаю

Збирають білі гриби в міру дозрівання, не допускаючи їх переростання. Навіть найблагородніший гриб стає непридатним до вживання після того, як постаріє. Для збору краще підійдуть ранкові години. Не використовуйте ніж. Оптимальний варіант - акуратно викрутити грибну ніжку з грибниці. Це захистить грибницю від проникнення шкідливих мікроорганізмів і дозволить їй плодоносити довгі роки.

Pin
Send
Share
Send