Лемонграс (інші назви - лимонна трава, лимонна трава, челнобородніка, цитронелла, лимонне сорго) об'єднує в собі 55 видів різних видів рослин, які належать до сімейства Злаки. Її квітки практично непомітні через пишної зелені, тому декоративними властивостями рослина не володіє. Тим не менше, воно успішно використовується в багатьох інших сферах.
Як виглядає і де росте лемонграсс
Зовні цимбопогон схожий з високою травою, яка може виростати до 2 метрів. Його листя вузькі і розлогі, черешки в основному червоних відтінків. У природі він зустрічається виключно в теплому, вологому місцевості - Північна Африка і Південна Європа, а також Індія та Індонезія. Вирощується в культурі цілими плантаціями, але в природі нерідко зустрічаються і самотньо зростаючі кущі.
Лимонна трава володіє зеленню насичених відтінків. При цьому підросли листя починає провисати під власною вагою, в результаті чого рослина виглядає як справжній кущ.
Хімічний склад і цілющі властивості цимбопогон
Крім своєї харчової цінності, лимонна трава сприятливо позначається на стані організму за рахунок того, що в її склад входить безліч корисних речовин:
- мікроелементи, в тому числі рідкісні (залізо, кальцій, цинк, фосфор, калій, натрій, селен);
- нікотинова кислота (вітамін PP);
- вітамін С;
- вітаміни групи В;
- ефірні масла.
Завдяки такому складу цимбопогон володіє комплексним впливом на організм:
- дезінфікуючий (справляється з багатьма шкідливими бактеріями, грибками і навіть комахами):
- тонізуючу;
- знеболююче;
- седативний (заспокійливий);
- протизапальну і ранозагоювальну.
Також цимбопогон допомагає відновленню тканин і нормалізує обмінні процеси, що сприяє більш повному протіканню травних процесів в організмі.
Особливості збору та зберігання лемонграсса
Збирають зелень лимонної трави, коли вона вже досягла середніх розмірів (від півтора метрів). Її висушують на відкритому сонячному світлі протягом декількох тижнів, а потім подрібнюють в рослинну сировину або в дрібний порошок.
Якщо рослина вирощується в домашніх умовах, його можна заморозити прямо в свіжому вигляді. Для цього зірване листя слід добре промити під струменем холодної води, а потім помістити їх в морозильну камеру.У такому вигляді вони не втратять свіжості протягом декількох місяців.
Вирощування лемонграсса (відео)
Про користь і правилах заварювання чаю з лимонної трави
Для заварювання чаю купується висушену сировину. Щоб напій вийшов по-справжньому смачним і корисним, потрібно врахувати кілька умов.
- Найкраще наполягати чай тільки в керамічному посуді, добре зберігає тепло.
- Кількість суміші береться за смаком, але часто на склянку окропу рекомендується взяти не менше столової ложки трави.
- Заварювати чай не потрібно занадто довго - досить потримати 5-10 хвилин.
- Після закінчення заварювання макуха можна відразу вийняти, але викидати його не слід - він цілком згодиться, щоб зробити чай ще 2-3 рази.
Чай з лимонною травою володіє корисною дією на організм:
- полегшує тяжкість в шлунку;
- тонізує м'язи;
- надає ефект бадьорості;
- стимулює статеві функції, сприятливо впливає на потенцію.
Протипоказання і шкоду лемонграсса
Звичайно, є свої протипоказання і в застосуванні цієї корисної трави. Є кілька категорій людей, яким слід утриматися від її споживання:
- вагітні жінки;
- хронічні хворі на гіпертонію;
- люди з захворюваннями нервової системи (легко збудливі);
- особам з індивідуальною непереносимістю до окремих компонентів, що входять до складу цимбопогон.
Справа в тому, що компоненти цимбопогон надають стимулюючу дію на організм, посилюючи кровообіг і підвищуючи тонус м'язів. Це може привести до невеликого підвищення артеріального тиску, що є неприпустимим для гіпертоніків. Що стосується страждають нервовими хворобами, то стимулювання лимонною травою процесів збудження в нейронах (нервових клітинах) також неприйнятно для їх здоров'я. Обмеження в застосуванні рослини під час вагітності пов'язане з тим, щоб не впливати на фізіологічні процеси, що протікають в тілі плода.
Тривале вживання лемонграсса не викликає будь-яких сильних ускладнень, однак може привести до деяких побічних ефектів:
- печіння, поколювання і почервоніння чутливої шкіри при попаданні на неї ефірного масла з лимонної трави;
- невелика хриплость голосу;
- підвищення тиску в разі застосування засобу більше 2-3 тижнів;
- алергічні реакції у разі індивідуальної непереносимості окремих компонентів цимбопогон.
Важливо! Слід уважно стежити за особливостями змін в організмі в перший тиждень вживання препаратів на основі лимонної трави. Якщо виникають сильні дискомфортні відчуття (особливо ті, які пов'язані з підвищенням артеріального тиску), то курс потрібно відразу припинити і звернутися за консультацією до лікаря.
Варіанти використання рослини
Лемонграс використовується в різних сферах:
- лікарський засіб в боротьбі з деякими захворюваннями;
- кулінарна приправа;
- ароматизирующее засіб;
- косметологічне засіб.
Така широка сфера застосування пояснюється цінними компонентами рослини, які можуть лікувати, видавати хороший аромат і створювати пікантний смак.
Лемонграс в медицині
Основним цінним компонентом цимбопогон є ефірне масло, яке використовується при лікуванні різних пошкоджень шкіри. Воно діє як знезаражувальне і протизапальний засіб, ефективно справляючись із запобіганням надходження інфекцій в організм.
Таке цілющу властивість трави використовується при лікуванні:
- шкірних фурункулів;
- мікробної екземі (висипу на шкірі, викликаної бактеріями);
- вугрової висипки (акне);
- різних респіраторних вірусних інфекцій (бронхіти, тонзиліти, нежить);
- сонливості і перевтоми;
- гіпотонії;
- головних болях.
Цей список далеко не повний - лимонна трава благотворно впливає на різні системи органів, що і пояснює її комплексну дію.
Аптечні форми цього кошти представлені такими препаратами:
- Спиртова настоянка (з її допомогою лікують вірусні захворювання, а також приймають як заспокійливий засіб).
- Ефірна олія, що застосовується як дезінфікуючий, протизапальну і ароматизирующее засіб.
- Також лимонну траву можна придбати в аптеці у вигляді сушеного сировини, з якого створювати різні лікарські засоби за рецептами.
Властивості аромамасла лимонної трави (відео)
Лимонне сорго в кулінарії
Трава широко використовується в якості основи для заварювання чаю, а також приємною смакової добавки до деяких страв азіатської та карибської кухні. Сорго має приємний лимонним ароматом, Тому чай з нього нагадує чай з лимоном.Такий чай дуже корисний, оскільки добре позначається на артеріальному тиску і загальному тонусі організму, допомагає втамувати спрагу (особливо в холодному вигляді), що дуже актуально для жарких тропічних країн.
Як спеції цимбопогон додають до страв з риби, м'яса птиці, морепродуктів. Це не тільки покращує їх смак, але і робить їжу більш корисною для організму.
Схуднення і косметологія
У косметології цимбопогон знайшов застосування завдяки своїм ефірним оліям, які добре розчиняють аромати духів і забезпечують їх стійкість. Також лимонна трава застосовується і як хороший засіб для вирішення деяких косметичних проблем:
- Сорго добре справляється з проблемною шкірою, ефективно усуваючи надлишки жиру з сальних залоз і тим самим нормалізує обмінні процеси в дермі шкіри.
- Забезпечує інтенсивний ріст волосся, а також дозволяє зміцнити ламке волосся.
- Значно зміцнює волосяні цибулини, що перешкоджає рясного випадання волосся.
Інші варіанти застосування
Ще одне досить популярний напрям застосування лимонного сорго - використання його приємного запаху для:
- ароматизації повітря;
- ароматичних ванн;
- виготовлення масел, що застосовуються в масажних процедурах.
Лимонна трава використовується в ароматичних лампах, які створюють не тільки приємну атмосферу і піднімають настрій, як і будь-який інший запах цитрусових.
Застосування лемонграсса як ароматизирующего речовини створює додатковий захист від комах - мух, комарів. Особливо добре діє ефірне масло лимонної трави в поєднанні з маслами інших рослин (Лаванди, апельсина, розмарину і інших). У аромалампу досить додати кілька крапель суміші, щоб відлякати комах як мінімум на кілька годин.
Секрети вирощування лимонної трави в домашніх умовах
Купувати лимонне сорго в аптеці необов'язково - якщо є бажання і можливість, то траву цілком реально виростити і в домашніх умовах. Розмножують рослину насінням, причому їх схожість досить хороша. Щоб лемонграсс відчував себе добре і ріс швидко, потрібно намагатися дотримуватися кількох нескладних правил:
- Вирощувати лимонну траву краще в великому горщику (в перші півтора-два роки брати землю з розрахунку 1 кілограм на 1 паросток).
- Посадку насіння не потрібно проводити занадто глибоко - просто покладіть їх у вологий пухкий грунт, злегка присипавши зверху землею.
- Проростання насіння йде швидше в умовах підвищеної вологості і затемнення.
- Коли сходи досягли 20-25 см у висоту, їх потрібно розсадити по одному.
- Грунт для рослини береться аналогічно тій, на якій ростуть сукуленти. При цьому слід удобрити її азотними підгодівлею.
- Лемонграс дуже любить сонце, тому найкраще росте на вікнах, що виходять на південь і схід.
- І головна вимога - це щоденний помірний полив. Лимонна трава любить вологу, тому поливати її бажано двічі в день - вранці і ввечері. Також не буде зайвим здійснювати щотижневе зрошення листя з пульверизатора.
Варіанти приготування лемонграсса (відео)
Техніка вирощування лемонграсса нескладна, зате в результаті можна отримати абсолютно безкоштовні ліки, приправу і ароматичний засіб на власному підвіконні.
