Рід мухоморів має різноманітність видів, за деякими даними їх майже 600 найменувань. Червоний, зелений або пантерний мухомор - гриби отруйні. Але існують в природі і інші мухомори, які прийнято вважати умовно їстівними грибами. Один з видів відноситься до першої категорії нижчих рослин. Важливо при зборі лісового врожаю знати, де їстівні екземпляри, а які брати для заготовок не варто.
отруйні мухомори
Спочатку мухомором називали тільки ті гриби, які мали червоний колір верхньої частини тіла. Але з часом це найменування поширилося на весь численний рід сімейства мухоморові.
Цей лісовий продукт відомий всім, він схожий на червоний сигнал світлофора. Сигналізує про небезпеку своїм зовнішнім виглядом, поплутати цих лісових красенів неможливо, вони не мають двійників. На фото видно, відмінна риса отруйного гриба - це оранжево-червона капелюшок з білими плямами. Зустрічаються мухомори, на яких не з'являються бавовняні лусочки. При розрізі одні отруйні гриби мухомори нічим не пахнуть, інші видають неприємний аромат.
Виростають рослини в хвойних лісах по всій Росії, рідше їх можна зустріти під березами.У південних регіонах ці екземпляри з'являються рідше. Мухомор отруйний починає пробиватися з грунту з середини літа, і не зникає до настання перших заморозків.
Капелюх мікорізообразующего пластинчастого продукту здатна вирости при сприятливих умовах до 20 см в діаметрі. Спочатку вона має кулясту форму, з часом перетворюється в опукло-розпростерту, краю капелюхи в цей період набувають рубчастий край. М'якоть гриба мухомора біла і солодкувата на смак. Верхня частина капелюшка блискуча клейка. Колір її зустрічається не тільки червоний, але і білих відтінків, ростуть жовті, коричневі і навіть зелені. Під капелюшком розташовуються пластини різної довжини.
Циліндрична ніжка досягає в товщину 3 см, висота даної частини тіла виростає до 20 см. У молодих представників ніжка щільна, у старого мухомора вона ставати порожнистої. У підстави ніжки виростає біла кільцеподібна оболонка (вольва).
Червоний мухомор - отруйний гриб, здатний викликати смертельний результат. Мусцімол - активний компонент, який міститься в грибі, - визнаний галлюциногенним речовиною. Пантерний отруйний гриб відрізняється від червоного нижчого рослини кольором верхній частині тіла. Дуже добре видно на фото, колір верху пантерного гриба буро-сірий.Саме капелюшок даного представника дозволила наділити його таким ім'ям.
Існують ще деякі назви отруйних мухоморів, наприклад, весняний, білий смердючий, Віттадіні або щетинистий. Всі ці лісові представники неїстівні. З них неможливо зробити заготовки, зацікавитися такими знахідками в лісі можуть лише знахарі, народні цілителі або люди, які використовують мухомори як отрути проти мух та інших комах.
Серед сімейства мухоморових є окремі представники, які можна вживати в їжу. Крім того, деякі з них мають лікувальні властивості, які використовуються в народній медицині.
Наприклад, мухомор Ціцілія - теплолюбний вид, його зростання можна спостерігати в лісах Ставропольського краю або північно-західній частині Кавказу. Починає з'являтися гриб в липні. Рідкісний гриб мухомор має ніжку і капелюшок з пластинчастим гименофором. На фото видно, продукт лісу наділений високою без кільця ніжкою і оливково-жовтої капелюшком. Гриб - одинак, зростає на важких глинистих ґрунтах.
Опис їстівних мікорізообразующіх пластинчастих грибів можна продовжити на прикладі яйцевидного гриба або шафранового нижчого рослини.Його капелюшок блискуча, помаранчева, зустрічається жовто-коричнева. Форма верхнього тіла молодого гриба схожа на дзвіночок, через деякий час вона стає розпростертої. М'якоть тіла наділена вираженим смаком і запахом. Основна відмітна ознака їстівного продукту - це відсутність на ніжці кільця. Двійників у цієї рослини немає. У лісі може зустрітися група лісових рослин або одиночний гриб. Припустимо зробити з цього продукту будь-яку заготівлю, а ось вживати в сирому вигляді гриб не можна. Відмінні лікувальні властивості їстівного шафранового рослини ніде не відзначені.
Мухомор - хороший і смачний гриб (відео)
Цілющі якості мухомора
Крім згаданого вище речовини мусцімол, до складу мухомора входять алкалоїд мускаридин, іботенова кислота, мускаруфін і інші цікаві компоненти. Вони здатні зробити бажаний результат при лікуванні деяких захворювань нервової системи, допомагають при шкірних недугах, суглобових проблемах і т.д.
З червоного мухомора готують настойки і мазі, цілителі впевнені, його лікувальні властивості допомагають омолодити організм, позбавити від туберкульозу, послабити спазми в кишечнику.Продукт не рекомендують застосовувати всередину, тому що він отруйний.
