Найчастіше в умовах присадибної овочівництва вирощується солодкий болгарський і гострий червоний пекучий перець. Будь-яка підготовка насіння перцю до посіву починається з вибору сорту або гібридної форми, а також місця під посадку і вирощування цієї популярної овочевої культури. В умовах середньої смуги Росії доцільно вирощувати перець через розсаду, тому правильно виконане пророщування є дуже важливим етапом.
Вибір сорту і насіння
Перш ніж підготувати насіннєвий матеріал перцю до посіву, необхідно правильно вибрати сорт, а потім обробити і проростити насіння. Для вирощування у відкритому грунті рекомендується віддати перевагу перевіреним часом і стійким до несприятливих умов сортам: "Ластівка", "Подарунок Молдови", "Вінні-Пух", "Здоров'я", "Ерошка", "Фунтик", "Чардаш", "Юнга", "Буратіно".
Умови закритого грунту найбільше підходять для вирощування гібридних форм, які володіють цілим набором якостей і оптимально налаштовані на рясне плодоношення в теплицях і парниках. Найбільшу продуктивність в цьому випадку гарантують такі сорти: "Соната", "Ельдорадо", "Мадонна-F1", "Білосніжка", "Марія-F1", "Отелло-F1".
Обробка і пророщування
Грамотна і якісна підготовка насіння є гарантією отримання сильних і рясно плодоносних рослин. Стандартна передпосівна обробка може здійснюватися кількома способами:
- підготовлені для пророщування насіння слід засипати в розчин стимулятора і витримати їх протягом 5-10 хвилин, після чого потрібно видалити непридатні для посіву спливли насіння;
- повноцінні, опустилися на дно, насіння перцю необхідно залишити в розчині стимулятора приблизно на сьому годину;
- стимулювати насіннєвий матеріал перцю можна і "Енергеном", п'ять крапель якого слід розчинити в одній склянці теплої води;
- хорошим стимулюючим впливом має зольна вода, для приготування якої в одному літрі гарячої води потрібно розчинити чотири столові ложки деревної золи і настояти протягом двох днів;
- можна скористатися для замочування талою водою кімнатної температури або соком алое, куди насіння занурюються на 6-8 годин.
Насіння перцю: підготовка насіння до посадки (відео)
В останні роки для замочування все частіше використовується розчин янтарної кислоти, розведеної з розрахунку 200 мг / літр води.Перед посівом насіння потрібно не тільки обробляти, але і пророщувати, розташувавши насіннєвий матеріал на вологій тканині.
отримання розсади
Для отримання якісної і міцної розсади перцю необхідно враховувати безліч агротехнічних нюансів і особливостей культури:
- перці досить важко переносять пересадку і пікірування, тому насіння рекомендується висівати в окремі посадкові ємності, а найкраще - в торф'яні горщики, наповнені поживною сумішшю для вирощування овочевих культур;
- терміни і погодні умови вирощування перцю в різних кліматичних зонах Росії сильно відрізняються, тому для визначення оптимального часу посіву слід орієнтуватися на отримання до дня висаджування на постійне місце рослин у віці 60-75 днів;
- переросла розсада занадто важко переносить зміну умов вирощування і занадто довго адаптується на постійному місці;
- хороший результат дає однократна обробка овочевої розсади розчинами на основі біостимуляторів і адаптогенів у вигляді "циркону" і "Епін-екстра".
Догляд за посівами стандартний і передбачає проведення регулярних зрошувальних заходів і створення комфортних температурних умов на всіх стадіях росту розсади перцю.Перці чуйні на підгодівлю комплексними добривами, внесення яких можна здійснювати для рослин у віці двох тижнів і більше.
Підготовка ґрунту на ділянці
Від якісного складу і показників кислотності грунту на ділянці в значній мірі залежить надходження поживних речовин до рослини і рівень врожайності, тому перед посадкою потрібно провести правильну передпосадкової підготовку грунту:
- в весняний період тепличні гряди слід перекопати, а також внести органічні і мінеральні добрива;
- найкраще для поліпшення грунту використовувати 1/2 відра перегною, 1 склянка деревної золи, 1 столову ложку суперфосфату і 1 чайну ложку сульфату калію або калі-магнезії на кожен квадратний метр посадкової площі;
- хорошою заміною мінеральних добрив можуть стати будь-які комплексні добрива, які слід вносити під перекопування з розрахунку півтори столові ложки на кожен квадратний метр;
- при досить високому рівні виснаження ґрунту рекомендується додати вивітрений чорний торф в кількості 1/2 відра на квадратний метр;
- кислий грунт в осінній період слід обов'язково вапнувати, додаючи на кожен квадратний метр посадкової площі близько двох столових ложок доломітового борошна.
Після весняної перекопування і внесення добрив гряди слід не рясно полити і прикрити на кілька днів плівкою.
Схема і правила посадки
У грунтово-кліматичних умовах середньої смуги нашої країни розсаду перців слід висаджувати в теплиці приблизно 15-20 травня, а при вирощуванні у відкритому грунті посадка проводиться на два тижні пізніше. Допускається здійснювати вирощування перцю в спільних посадках з огірками. Під посадку слід підготувати лунки глибиною в 10-15 см і відстанню в 25-30 см одна від одної. Доцільно розміщувати розсаду перців на грядках в два ряди.
Навіть на добре удобрених і правильно підготовлених грунтах в кожну посадкову лунку рекомендується внести невелику кількість деревної золи з суперфосфатом. Щоб знезаразити грунт, можна пролити посадочні лунки слабо-рожевим розчином перманганату калію. Здійснювати пересадку розсади перців на постійне місце найкраще в похмуру погоду або після заходу сонця. Перед висаджуванням рослини слід піддати загартовуванню, а також грунтовно пролити водою. Коренева система перцю досить ранима, тому пересадка проводиться дуже обережно.
З метою захисту ґрунту навколо перців від утворення ґрунтової кірки, а також щоб зберегти необхідні для росту і розвитку овочевої культури тепло і вологу, гряди рекомендується замульчувати торфом або перегноєм. Досвідчені городники досить часто використовують з цією метою нетканий садовий матеріал.
Як посадити перець (відео)
Оптимальний температурний режим для перців в денні години становить не менше 25-28 ° С, тому в недостатньо теплий сезон рослини потрібно прикрити покривним матеріалом для збереження тепла. Якщо температура опускається нижче 14-15 ° С, то спостерігається припинення росту і розвитку перцю і масове опадання квіток. Важливо пам'ятати, що температурний режим в 42-43 ° С є для перцю згубним.
Перці поряд з картоплею, будь-яким сортом баклажанів і помідорів відносяться до сімейства пасльонових, але правила посадки та вирощування мають деякі істотні відмінності, враховуючи які є можливість отримати не тільки високий, але і якісний урожай з мінімальної корисної площі.
