Млинці, приготовлені на сковороді, знайомі всім і кожному. Але власникам мультіварок пощастило вдвічі - вони можуть випробувати свою незамінну техніку в ролі млинниці. Печені млинці в мультиварці смачні зі сметаною, джемом або медом, а фаршировані начинкою, вони стають ситним і повноцінним обідом для всієї родини.
Кефірів млинці в мультиварці Редмонд: покроковий рецепт
Млинці на кефірі виходять пористими і пишними. Тому не варто намагатися закрутити в них начинку. Набагато смачніше полити їх сиропом або медом. Дірочки наситять в себе солодкість і стануть справжніми ласощами для дітей.
Складові:
- 500 гр кефіру;
- 3 яйця;
- 90 гр цукру;
- по 6 гр солі і соди;
- 400 гр борошна;
- 20 гр олії соняшникової.
Як готувати:
- Кефір змішати з яйцями і збити міксером або віночком.
- Додати цукор, масло, сіль, соду. Ретельно перемішати.
- Борошно всипати поступово, щоб не утворювати грудок. Консистенція тіста повинна бути негуста.
- Випікати млинці в розігрітій чаші мультиварки, попередньо змастивши дно вершковим маслом, протягом хвилин 10. Після необхідно перевернути млинець і досмажити його з іншого боку.
Для ідеального приготування млинців підходить мультиварка "Редмонд"з режимом "Випічка". Режим "Жарка" має на увазі сильне нагрівання дна чаші, що може привести до пригорання млинця.
Як приготувати млинці на огірковому розсолі в мультиварці
Знайоме з дитинства розсільна печиво доставляло неймовірну радість. Можна спробувати інтерпретувати рецепт і приготувати млинці з розсолу в мультиварці. Приємний солоний присмак відмінно поєднується зі сметаною або м'ясним гарніром.
Складові:
- 375 гр помідорового, огіркового або капустяного розсолу;
- 240 гр борошна;
- 20 гр рослинної олії;
- 30 гр цукру;
- 4 гр соди, погашеної оцтом.
Як готувати:
- Всі інгредієнти інтенсивно змішати в глибокій ємності. Дати приготовленого тесту трохи настоятися.
- Включити мультиварку і дати нагрітися чашці.
- На розігріте дно чаші, змащене маслом, влити тонкий шар тіста.
- Млинці випікають до зарум'янювання.
Рецепт млинців "гарбуз" в мультиварці
Прекрасний рецепт для освоєння в осінній період. Гарбуз додасть медову солодкість млинців, а помаранчевий колір - сонячний настрій. Подавати таку страву можна не тільки зі сметаною, то і з медом або варенням - як душа забажає. Головне, щоб таке сонце на тарілці зігрівало в холодні дні.
Складові:
- 195 гр гарбуза;
- 120 гр борошна;
- 1 яйце;
- 15 гр натурального меду;
- сіль;
- кориця за бажанням.
Як готувати:
- Гарбуз помити і очистити. Подрібнити в комбайні або натерти на дрібній тертці.
- У гарбузове пюре додати решту складових і перемішати.
- Нагріти мультиварку з невеликою кількістю масла в чаші.
- Як тільки дно прогріється, накласти тісто і випекти млинці до рум'яної скоринки.
- Щоб млинець не всмоктав себе зайвий жир, потрібно покласти його на паперову серветку.
Слід пам'ятати, що покриття чаші мультиварки потрібно берегти від появи подряпин. Тому для перевертання млинців краще використовувати лопатку з дерева або силікону.
Картопляні млинці з м'ясною начинкою в мультиварці
Таким ситним блюдом не гріх пригостити навіть гостей. Хрустка скоринка і соковите м'ясо не залишать байдужим нікого, хто любить звичні деруни.
Складові:
- 800 гр картоплі;
- 100 гр борошна;
- 2 яйця;
- 300 гр фаршу;
- 60 гр сиру;
- 50 гр сметани;
- сіль, спеції, зелень.
Як готувати:
- Картоплю почистити, натерти на тертці, додати яйця і борошно. Масу посолити і перемішати.
- Картопляне тісто викласти на розігріте дно чашки, розрівняти.
- Випікати млинець до золотистої скоринки.
- У фарш додати сіль і спеції, нарізану зелень.
- На млинець викласти невелику кількість м'ясного фаршу і закрутити трубочкою.
- Картопляні рулетики з начинкою викласти на дно ємності мультиварки, посипати тертим сиром і полити сметаною.
- Включити режим "Випічка" і готувати фаршировані млинчики протягом 40 хвилин.
Щоб легше витягти млинці з чашки, можна викласти дно пергаментом, змазаним маслом.
Прості млинці в мультиварці: смакота для всієї родини
Що потрібно:
- борошно - 0,5 кг;
- ряжанка - 0,5 л;
- Олейна - 0,05 мл;
- цукор - 0,06 кг;
- сіль морская- 0,01 кг;
- сода піщевая- 0,005 кг;
- лимонний фреш - 0,005 л;
- яйця - 3 шт.
Що робити:
- У об'ємної ємності з'єднати ряжанку і яйця. Присолити. Всипати цукор.
- Загасити соду лимонним фрешем, влити в суміш.
- Блендером, на низьких швидкостях, збити масу, тонкою цівкою всипаючи борошно. Борошно попередньо необхідно просіяти.
- Тісто необхідно довести до стану рідкої сметани.
- Виставити в мультиварці функцію "Випічка". Трохи почекати, щоб мультиварка розігрілася. Потім змастити мультіварочную чашу Олейною. Підлити трохи тесту. Воно повинно покрити дно чаші на приблизно 5 мм.
- Кожен млинець піч по 7 хвилин з першої сторони. Після чого перевернути і випікати ще три хвилини з другої.
- Млинці діставати з чаші, укладати на велике блюдо. Між млинцями можна покласти маленькі шматочки вершкового масла.
Подавати млинці можна з будь-яким соусом - вибирайте за своїм настроєм. Млинці, випечені за цим рецептом, виходять ніжними, що тануть у роті. Головне, дотримуватися рецептуру і технологію, і тоді ви отримаєте чудове блюдо, здатне порадувати ваших близьких і гостей.
Овсяноблін: швидкий рецепт в мультиварці
Рецепт знайде своє застосування у тих, хто знає все про здорове харчування. Для простоти приготування можна взяти звичайні вівсяні пластівці, а не висівки, як в класичному варіанті. Приємний і корисний сніданок при цьому забезпечений.
Складові:
- 25 гр вівсяних пластівців;
- 50 гр молока;
- 2 яйця;
- сіль і оливкове масло за смаком.
Як готувати:
- Змішати всі компоненти в глибокій ємності.
- Суміш посолити. Можна додати спеції або трави.
- Дати тісту настоятися, щоб пластівці трохи набрякли.
- На розігріту чашку вилити тісто. Через пару хвилин млинець перевернути.
На гарячий овсяноблін можна викласти трохи тертого сиру, склавши при цьому його вдвічі. Так млинець стане смачніше.
Як приготувати бурякові солодкі млинці в мультиварці: оригінальний рецепт
Яскравий колір подібного десерту сподобається всім, навіть дітям. А начинка з сиру прекрасно підійде до млинців. Солодкість і рожевий колір страви висуває себе на роль святкового.
Складові:
- 240 гр борошна;
- 50 гр буряка;
- 375 гр соку вишневого;
- 2 яйця;
- 80 гр масла рослинного;
- 80 гр сметани;
- 60 гр цукру;
- трохи солі.
Як готувати:
- Очищений буряк закриття в фольгу покласти в мультиварку, налити на дно трохи води і готувати овоч в режимі "Випічка". Як варіант, можна запекти буряк в духовці або приготувати її іншим відомим способом.
- В окремій мисці збити яйця з сіллю, цукром і вишневим соком. Додати в суміш сметану і масло.
- Приготовану і остигнула буряк нарізати шматочками і подрібнити до пюреобразного стану.
- Додати бурякову масу в тісто.
- Поступово додавати борошно і ретельно вимішувати тісто.
- Посмажити млинці в розігрітій чаші.
- Начинити яскраві млинці сирною начинкою і скрутити трубочкою.
Млинці в мультиварці "Восторг"
Урізноманітнити домашню куховарство можна не тільки використанням нових продуктів.Іноді звичайна і повсякденна картопля і сир сплітаються воєдино в підрум'янені млинці. Така поезія смаку не потребує багато запасів їжі або покупки делікатесів. Все можна з легкістю знайти якщо не в холодильнику, то на прилавку будь-якого магазину.
Складові:
- 100 гр молока;
- 50 гр води з газом;
- 1 яйце;
- 50 гр борошна;
- 20 гр рослинної олії;
- сіль.
Начинка таїть в собі наступний склад:
- 100 гр відвареної картоплі;
- 100 гр сиру;
- 100 гр бринзи;
- 1 яйце;
- 50 гр сметани;
- 80 гр сиру;
- 40 гр вершкового масла;
- зелень.
Як готувати:
- У глибокій ємності збити виделкою яйце з сіллю. Додати борошно.
- Помішуючи тісто, влити молоко, газовану воду і масло.
- На змащене дно чаші вилити невелику кількість тіста і спекти млинці.
- Для приготування начинки сир розім'яти виделкою з бринзою.
- Вершкове масло розтопити, зелень дрібно посікти.
- Картоплю подрібнити в пюре і змішати з яйцем, сирною масою, зеленню і маслом.
- Загорнути начинку в млинчики, укласти їх на дно чаші. Зверху налити сметани і всипати сиром. Готувати в режимі "Випічка" півгодини.
Млинці в мультиварці (відео)
Приготувати смачні млинці можна і в мультиварці. Нехай процес займе трохи більше часу, ніж треба було б звичайно, але смак млинців вийде інший.Різноманітність начинок задовольнить будь-якого привереду, на кожні рецепти знайдеться свій обожнювач.
