Солодкі перці, які також носять назву болгарського, представлені на ринку насіння безліччю сортів і гібридів. І мало хто з них відповідають таким вимогам, як великий розмір, велика товщина їх стінок, прекрасний смак і універсальність плодів. Один із сортів, а точніше - гібридів, який потрапляє під такий опис, - перець Какаду від виробника насіння агрофірми Гавриш.
Опис перцю Какаду
Сорт перцю Какаду - гібридна культура, яка поєднує в собі досить великі розміри самої рослини і плодів з чудовими смаковими і технічними якостями останніх. Врожайність цього сорту перевищує 2,5 кг товарних перців з одного куща! Саме це відгуки численних садівників, які вже встигли познайомитися з цим сортом, називають найголовнішою перевагою гібрида.
Кущ перцю виглядає переконливо. Його висота сягає півтора метра, а стебло практично не галузиться в нижній частині, через що рослина виглядає як компактне дерево з зеленим стовбуром і гілками. Незважаючи на такий значний розмір, сорт практично не потребує підв'язки навіть в період наливання плодів. Його стебла і стовбур досить міцні, оскільки містять велику кількість твердих волокон.
Плодоносити гібрид починає рано - приблизно через 3 місяці після посіву насіння. Виробник заявляє, що повне дозрівання перших плодів настає на 110-120 день після посіву, однак при сприятливих умовах цей момент може настати раніше на 1,5-2 тижні.
Плоди гібрида Какаду за формою схожі на дзьоб птаха, в честь яких перець отримав свою назву - циліндричні, завужені до кінця і злегка зігнуті. Великі і товстостінні, вони досягають 35 см в довжину. При цьому у них досить товсті і соковиті стінки - до 1 см! Вага одного плоду досягає 500 г, проте в більшості випадків такі гіганти виростають лише на початку плодоношення, в самий розпал дозрівання врожаю перці важать середньому 300-400 грамів. Смак у них солодкий, з типовим для культури присмаком.
Гібрид дуже любить тепло і практично не переносить короткочасних похолодань. Тому його рекомендується вирощувати в теплицях або під плівковим укриттям. У відкритому грунті в умовах середньої смуги перець Какаду не встигає віддати весь урожай, страждає від похолодань в нічний час і зав'язує дрібні викривлені плоди.
Агрофірма Гавриш створила два різновиди гібрида Какаду - жовтий і червоний.Смакові якості і агротехніка обох різновидів однакові.
Технологія вирощування перцю Какаду мало відрізняється від інших сортів солодких перців. Для початку необхідно посіяти насіння на розсаду, а потім розмістити їх в теплиці і доглядати відповідно до потреб.
Перець: кращі сорти (відео)
вирощування розсади
Перед посівом насіння перцю Какаду, куплені у фірмовій упаковці, не потребують додаткової обробки, так як АФ Гавриш піддає своє насіння і прогріванню, і протруюванню від хвороб і шкідників. Посів потрібно починати в середині лютого.
Важливо! У цей період світла для проростків може бути недостатньо, тому потрібно подбати про підсвічування розсади фітолампи.
Грунт для розсади повинен бути пухким, живильним і бажано обробленим Фітоспорін або іншими препаратами, які можуть знищити інфекції в грунті. Другий спосіб знезараження - прожарювання грунту з подальшим поливом ґрунту гуміновими добривами.
Насіння після приміщення в ящики з підготовленою грунтом зволожують і підтримують в такому стані, не даючи пересихати. Температура при цьому повинна бути не нижче 20 градусів.При таких умовах проростки з'являються через тиждень. Після цього температуру знижують до 18 градусів, а ось освітлення збільшують до максимуму за допомогою фітоламп. Тривалість дня повинна бути не менше 14 годин!
Поливати розсаду рекомендується щодня вранці відстояною підігрітою водою. Підживлення, якщо грунтосуміш готувалася із застосуванням перепрілого перегною і гумату, не потрібні. В іншому випадку може знадобитися підгодівля органо-мінеральними добривами для перців або розсади овочів.
Періодично розсаду рекомендується повертати щодо джерела світла. Це допоможе їй розвиватися пропорційно.
Коли на розсаді з'явиться 6 і більше справжніх листків, її можна висадити у відкритий грунт. Попередньо рекомендується загартувати її, виносячи на свіже повітря або відкриваючи кватирки.
Пересадка у відкритий грунт
Терміни висадки перцю Какаду у відкритий грунт або теплицю залежать від кліматичних умов регіону. У південних округах висаджування проводять з середини до кінця травня, в Підмосков'ї і в Середній смузі - до середини червня.
Схема посадки цього сорту перцю відповідає стандартам по висадці крупномерних перців. В ряду між рослинами рекомендується залишати відстань близько 60 см, а між рядами - не менше 1 метра. Проводити висадку потрібно в похмуру погоду або рано вранці, або ввечері, коли яскравість сонячних променів буде мінімальною.
Перед приміщенням розсади в підготовлені ямки, їх необхідно щедро пролити водою. Після того, як перці будуть висаджені, полив повторюють, а поверхню грунту мульчують товстим шаром перегною.
Догляд за перцями протягом літа
Сорт перцю Какаду - вимогливе щодо догляду рослина, яке потребує регулярного поливу і підгодівлі. Поливати рослини потрібно 2-3 рази в тиждень, але дуже і дуже щедро, буквально до стану "болота". Вода при цьому повинна бути теплою - від 18 градусів і вище. Раз на два тижні поливи суміщають з підгодівлею:
- в перший місяць після висадки - настоєм курячого посліду з додаванням аміачної селітри;
- з початком цвітіння в настій посліду додають калійну сіль і фосфор;
- при зав'язуванні плодів частку фосфору та калію збільшують, а аміачну селітру повністю виключають зі складу харчової суміші.
Однак навіть щедра підгодівля і полив не можуть забезпечити багатий урожай.Кущ перцю Какаду необхідно грамотно формувати - видаляти слабкі бічні пагони, а також всі гілки, які відростають нижче зав'язі. При наливанні плодів знімати їх рекомендується в стадії технічної стиглості, коли вони стануть світло-зеленого кольору, а їх шкірка придбає глянець.
Хвороби і шкідники перцю Какаду
При дотриманні агротехніки перець рідко уражається хворобами, проте в несприятливі роки посадки можуть постраждати від фітофтори. Щоб уникнути цієї небезпечної для перців інфекції, рекомендується при настанні вологою і прохолодної погоди обробляти рослини бордоською сумішшю з періодичністю раз в 10 днів. При появі ознак захворювання обробляти перці потрібно спеціальними препаратами - Бар'єром і ФІТОДОКТОР.
Не менш небезпечна хвороба для перцю - верхова гниль. Позбутися від неї можна за допомогою мідного купоросу, яким обробляють не тільки рослини, але і грунт під ними, а також внутрішні поверхні теплиці.
У боротьбі з такими шкідниками перцю, як тля і павутинний кліщ, Садівникам допомагають препарати Карбофос і Актеллік. Крім того, непоганий ефект дає обприскування перців зольним лугом.
Як посадити перець (відео)
Відгуки про перці Какаду
Какаду, за словами більшості садівників, які вирощували цей гібрид, можна назвати одним з найкрасивіших і врожайних сортів, які не тільки красиво виглядають, але вражають гармонійним смаком. Єдина проблема, з якою можуть зіткнутися дачники при вирощуванні цього сорту, - його висока вимогливість до тепла, забезпечити яку у відкритому грунті практично неможливо. Однак вирішити цю проблему можна, висадивши перці в теплицю.
Перець Какаду жовтий або червоний - справжній гігант, який прикрасить своєю присутністю не тільки теплиці і грядки в відкритому грунті, а й банки з соліннями. Смачні і соковиті плоди цього гібрида гармонійно вписуються в салати, заготовки та соуси, а також чудові в цільноплідного консервування та нафаршированими будь-якою начинкою.
