Капуста "Айсберг f1" відноситься до популярних в нашій країні гібридам овочевої культури і включена до Державного реєстру Російської Федерації по Далекосхідному регіону. Сорт досить часто плутають з салатом, мають таку ж назву. Овочева культура дуже схожа своїми зовнішніми даними на білокачанну капусту і має таку ж округлої формою і листям, зібраними в тугу головку.
опис сорту
Капуста гібридної форми "Айсберг" є пізньостиглої овочевою культурою, яка формує повноцінний урожай за 135-140 днів. Гібрид характеризується полупріподнятая розеткою, діаметр якої може досягати 65-70 см.
Листя середніх розмірів, сірувато-зеленого забарвлення, з наявністю сильного воскового нальоту. Качани округлої форми, середньою масою до 3,5-4,5 кг. Внутрішня структура качана щільна, білувата, хрустка і дуже соковита. Внутрішня і зовнішня кочериги середніх розмірів. Смакові якості сорту відмінні.
Як виростити капусту (відео)
Середня врожайність з кожного квадратного метра сягає 7,3-7,5 кг. Вихід товарної продукції 89%. Цінністю цієї гібридної форми можна вважати наявність стійкості до температурних коливань,відсутність схильності до розтріскування, здатність тривалого збереження на корені, а також придатність для тривалого зберігання протягом зимового періоду. Зібраний урожай рекомендується вживати в свіжому вигляді, а також використовувати для квашення.
Корисні властивості і хімічний склад
Білокачанна капуста відноситься до числа найбільш поширених овочевих культур. Як і інші сорти і гібриди, капуста "Айсберг" має більшу кількість корисних якостей і властивостей, що обумовлено її складом.
| білки | 1,8 г на 100 г продукту |
| жири | 0,1 г на 100 г продукту |
| вуглеводи | 4,7 г на 100 г продукту |
| зола | 0,7 г на 100 г продукту |
| вода | 90,4 г на 100 г продукту |
| калорійність | 28 кКал |
Корисні властивості капусти широко використовуються в косметології і при лікуванні деяких хвороб. Білокачанна капуста, завдяки своїм якісним складом, дуже широко використовується в народній медицині, а невисока калорійність робить цю овочеву культуру затребуваною при дієтичному харчуванні.
| Чистий капустяний сік | Лікування гастритів, виразки і захворювань печінки | Приймати по 3/4 склянки за 40 хвилин перед прийомом їжі |
| Капустяний сік з медом | У комплексі при лікуванні туберкульозу, при кашлі, бронхіті, застуді | Приймати 1/2 склянки теплого соку 3-4 рази на день |
| Капустяний сік разом з розсолом квашеної капусти | У комплексі при лікуванні геморою і запорів | По 200 г 2 рази на день |
| Чистий капустяний сік | лікування атеросклерозу | За 20 хв до їди по 100-200 г |
| Капустяний сік з водою, розведений в пропорції 1: 1 | Лікування гнійної ангіни | Полоскання 3-4 рази на день |
| Сирий лист білокачанної капусти | Болі в суглобах і м'яких тканинах | знеболюючий компрес |
| Квашена капуста | При кровотечі ясен і стоматитах | Розжовування 3-4 рази на день |
особливості посадки
Капусту сорти "Айсберг" можна вирощувати розсадним і безрассадним способами. Розсаду слід вирощувати в стаканчиках, спеціальних горщиках або розсадних касетах, діаметр яких повинен бути не менше 5-6 см. Оптимальним варіантом є використання в якості посадкового ємності торф'яних горщиків розміром 6х6 або 6х8 см. Посів проводиться в родючий, легкий і зволожений поживний грунт. До стадії появи справжніх листів температурний режим в денні години повинен складати приблизно 16-17 ° С, а нічна температура може бути на рівні 12-13 ° С.До фази освіти п'яти справжніх листочків денна температура повинні бути знижена до 12-13 ° С, а нічні температурні показники не повинні бути вище 10-11 ° С.
Висаджувати капустяну розсаду на гряди у відкритий грунт слід у віці 45-50 днів після проведення всіх необхідних загартовуватися. Стандартна схема висаджування розсади 50х60 см. Рекомендується здійснювати посадку рассадного матеріалу капусти цього сорту з розрахунку 45 тис. Капустяних саджанців на 1 га. При використанні безрассадного способу культивування відпадає потреба у вирощуванні розсадного матеріалу і пересаджування рослин на постійне місце.
Хвороби і шкідники
Капуста сорту "Айсберг f1" при дотриманні технології вирощування рідко уражається патогенними мікроорганізмами або шкідниками. Для захисту рослин доцільно використовувати народні засоби, представлені настоями або відварами природних інсектицидів.
Багатьох комах-шкідників можна відлякати відварами сильно пахнуть рослин, таких як полин, помідорна бадилля, пижмо, чистотіл, часник і цибулю, а також гострий перець. При необхідності допускається використання таких засобів і препаратів, як "Фуфанон", "Іскра", "анометрином" і "Етафос".
| Назва препарату | застосування | Особливості |
| "Фуфанон" - емульсія | Проти білявки, совки, молі, мухи, попелиці, трипсів, білокрилки | Обприскування в період вегетації з витратою до 1 л на 10 кв. м |
| "Іскра" | Проти білокрилки, попелиці та трипсів | Використовують шляхом обприскування рослин робочим розчином 2 таблетки на 10 л води |
| "Анометрином" | Ефективний проти сисних і листогризучих шкідників | Обробка рослин в дозі 10 г препарату на 10 л води |
| "Етафос" | Проти совки, білявок і молі | Відповідно до доданої виробником інструкції |
У профілактичних цілях рекомендується проводити кожні десять днів обробки "Золоном", "шерпа", "Волатон", "Карате" або "Суміальфой".
Відгуки овочівників
Капуста під назвою "Айсберг" володіє соковитою, хрумкою і дуже щільною білуватою структурою. Судячи з відгуків овочівників, кочеригу у капусти цієї гібридної форми порівняно невелика, а сама м'якоть має відмінні смакові якості. Гібрид дуже стійкий до температурних перепадів і довго зберігається на коренях.
Як сіяти капусту на розсаду (відео)
Зібраний урожай хороший для тривалого зберігання і не розтріскується. Дуже рекомендується городниками цей сорт білокачанної капусти для заквашування.Капуста "Айсберг f1" володіє відмінною засухоустойчивостью і практично не вражається хворобами, а також найбільш поширеними рослинними паразитами.
