Кавун (лат. Citrullus) - однорічна рослина, відноситься до сімейства Гарбузові. Стебло культури сильно розгалужених, в довжину досягає 3 метрів. Листя чергові, квітки жовті, м'якоть плодів солодка. Дозріває кавун в кінці літа. Вага плоду може досягати 30 кг. М'якоть може бути як червоною, так і жовтою. Вирощувати кавун можна практично в будь-якому місці.
Широке сортове різноманіття
На ринку представлено безліч сортів кавунів, що відрізняються своїми унікальними характеристиками. Колір і форма плодів рослини можуть бути будь-якими, смакові якості теж різняться.
- Астраханський (лат. Astracanum). Сорт був виведений на фермі в Астрахані. Плоди рослини злегка довгасті, м'якоть соковита, цукриста. Шкірка кавуна зелена з чорними прожилками. Вага ягід - до 12 кг.
- Кримсон глорії (лат. Gloria vermiculus). Ягоди можуть досягати 15 кг, шкіра товста, а це значить, що кавун представленого сорти не боїться транспортування. М'якоть плодів солодка і ніжна.
- Кримсон Світ (лат. Dulce vermiculus). Промисловий сорт, дозріває за 85 діб. М'якоть кавуна червона, смак приємний. Культура відрізняється хорошою стійкістю до антракнозу.
- Топ-Ган (лат. Top Gun). Термін дозрівання кавуна становить 60 діб. Форма плодів округла, вага - до 16 кг.Урожайність сорту висока, шкірка плодів товста, що полегшує транспортування.
- Херсонський (лат. Chersonam). Середньостиглий сорт, дозріває за 80 днів. Плоди гладкі, круглі, шкірка з темними зеленими смугами. Вага плодів невеликий - до 5 кг. Транспортування сорт не боїться.
Як правильно посадити кавун і доглядати за ним
Посадка кавуна зазвичай здійснюється на грядках з висотою рівною 20 см і шириною в метр. При цьому на грядках необхідно зробити півметрові гребені, а в них виконати 10-сантиметрові лунки, в які і поміщається розсада.
Важливо! Відразу після посадки рослини слід полити - літр на 1 саджанець.
Так як в нічний час кавун може страждати від заморозків, його слід вкривати. Робиться це за допомогою установки дуг по краях гряд і натягу між ними лутрасила. Полив кавуну потрібен постійно, а не тільки під час цвітіння. Якщо не вносити вологу в грунт своєчасно, плоди виростуть пухкими і несмачними.
Перша підгодівля культури виконується через тиждень після посадки. В якості добрив використовується суміш з коров'яку, суперфосфату, калію і курячого посліду. Друга підгодівля здійснюється під час формування батогів.Вона має на увазі внесення калію, суперфосфату та аміачної селітри.
Догляд за кавуном передбачає і періодичне розпушування грунту, а також прибирання бур'янів. Для залучення бджіл культуру обприскують розчином цукру - на літр води 1 ч.л. Після формування плодів здійснюється прищипивание - від плоду відраховується 5 листочків, а потім проводиться прищіпка. Тільки так всі сили рослини будуть спрямовані на розвиток ягоди.
Ознаки хвороб і шкідників і заходи боротьби з ними
Поява хвороб або шкідників може призвести до загибелі кавуна. Але якщо правильно здійснювати сівозміну і вирощувати культуру згідно агротехніці, їх виникнення вдасться уникнути.
З хвороб у кавунів найчастіше зустрічаються:
- Коренева гниль (лат. Radix putrescat). Хвороба провокують грибки, що знаходяться в грунті. Визначити її можна по потовщені корені і пожовтіння листя кавуна. Боротися з недугою можна, дотримуючись помірний полив, видаляючи бур'яни і обприскуючи саджанці фундазолом.
- Сіра гниль (лат. Gray infusorium). Дізнатися про появу хвороби можна по водянистим зав'язі і по тому, що плоди кавуна покриваються пліснявою. Причиною цього явища може бути прохолодна погода.Як боротися з недугою? Здійснювати обприскування рослини розчином з сірчанокислого цинку, сечовини, мідного купоросу і води.
- Чорна гниль (лат. Nigra putredine). Хвороба характеризується появою на рослині білих плям з чорними вкрапленнями. Надалі рослини починають засихати і гинути. Для позбавлення від недуги необхідно вирізати всі уражені частини кавуна і обробити посадки розчином хлорного міді.
Якщо говорити про шкідників, найчастіше кавун страждає від:
- Павутинного кліща (лат. Aranea minutum reddas). Знаходиться шкідник в основному на нижній частині листя. Ознаками його наявності є і невеликі світлі плями на листі. Боротися з кліщем необхідно обривання і спалюванням хворих листя, а також обприскуванням посадок настоєм лушпиння цибулі і часнику.
- Дротяники (лат. Wireworms). Шкідник поїдає тканини кореневої системи кавуна. Боротися з ним доведеться, збираючи і спалюючи залишки рослин, в яких сидить дротяники.
- Баштанна попелиця (лат. Aphis sativum). Попелиця зазвичай збирається на кавунах цілими колоніями. Так як розмножується вона дуже швидко, буквально за 7 днів можуть бути уражені всі рослини. Шкідник поїдає квіти, листя і зав'язі плодів.Боротися з ним рекомендується обприскуванням культури водою, видаленням бур'янів і дотриманням сівозміни.
Виростити кавун на своїй ділянці непросто, але вкладену працю обов'язково окупиться хорошим урожаєм. Отримані плоди можна вживати не тільки в свіжому, але і в переробленому вигляді, зробивши заготовки на зиму.
