Кращі сорти солодкого перцю сибірської селекції і технологія її вирощування в умовах Сибіру

Солодкий перець - теплолюбна мексиканська культура, яку, при дотриманні певних умов, можна успішно вирощувати навіть в умовах Сибіру. Для короткого сибірського літа найкраще підійдуть ранньостиглі сорти, які встигнуть дати врожай за обмежений час. Також при виборі насіння варто звернути увагу на упаковку: у багатьох агрофірм існують цілі серії сортів овочів, призначених для вирощування в умовах Сибіру.

Кращі сорти

Нижче наведено порівняльну таблицю з назвами і описом кращих сортів солодкого товстостінного перцю сибірської селекції, складена на основі відгуків овочівників:

Все врожайні сорти, представлені в цій таблиці, можна вирощувати у відкритому грунті, Під тимчасовими плівковими укриттями і в теплицях. Вони здатні дати повноцінний урожай в умовах сибірського літа.

Терміни і технологія посіву на розсаду

Садити на розсаду перець можна в кілька строків, починаючи з середини лютого і закінчуючи 15 березня. Для цього в 20-х числах лютого потрібно замочити насіння перцю в стимуляторе зростання, наприклад, "Цирконій". На половину склянки води буде достатньо пари крапель. У цьому розчині залишаємо насіння на 8 годин. Таке замочування дозволяє значно прискорити проростання насіння.

Тепер набряклі насіння можна сіяти. Для посіву готується пухкий і поживний грунт з рівних частин перегною, піску, торфу або дернової землі. Також можна придбати готову грунтосуміш для розсади.

Посів можна здійснювати як в розсадні ящики з подальшою пікіровкою, так і в окремі стаканчики. Деякі овочівники самостійно виготовляють їх з паперу. Для цього з газети нарізаються прямокутні заготовки, які потім згортають в циліндри без дна. Бічний шов на них можна скріпити за допомогою клею або степлера. Після того як стаканчики готові, їх акуратно наповнюють землею і встановлюють в лотки. Пізніше розсада разом з ними висаджується в грунт.

Перець: збір врожаю (відео)

В один стаканчик можна сіяти 1-2 насінини. Після закінчення посівних робіт поверхню грунту зволожується за допомогою пульвелізатора, а лотки з посівами ставляться в тепле місце з температурою 25-27 ° С. Через 10 днів на поверхні грунту починають з'являтися перші сходи. У цей час дуже важливо не допускати пересихання стаканчиків. Поливати їх краще всього потроху з маленькою леечки.

Догляд за розсадою до моменту висадки

• Якщо посів перцю проводився в загальні розсадні ящики, то після того як на рослинах з'явиться 2 справжній листочок треба приступати до пікіровки. Не слід відразу розсаджувати сіянці в ємності великого об'єму. Перед проведенням пікіровки розсада добре поливається. Пересаджувати рослини можна в торф'яні горщики, пластикові ємності або саморобні паперові стаканчики.
• Під час пересадки діяти потрібно дуже акуратно і намагатися не пошкодити тендітні стебельця маленьких перців. Заглиблювати їх слід не більше ніж на 0,5 см. Більш глибока посадка загальмує зростання і розвиток сіянців.
• Протягом тижня після пікіровки не варто допускати, щоб на незміцнілі рослини потрапляли прямі сонячні промені. Для цього вікно, на якому стоять посіви, можна притенить шматком укривного матеріалу, тюлью або чимось подібним.

• У цей момент дуже важливо стежити за температурою грунту.Ні в якому разі не можна допускати, щоб ящики з сіянцями стояли на холодному підвіконні. Це може спровокувати спалах грибкових захворювань.
• Перший полив після пікіровки проводять не раніше ніж через 6 днів. При цьому необхідно рівномірно змочувати весь грунт. Для поливу найкраще використовувати відстояну воду кімнатної температури. Поливати найкраще вранці, щоб протягом дня поверхню грунту встигла провітритися.
• Через 2 тижні від моменту пересадки можна провести першу підгодівлю. Для цього можна використовувати суміш гумата і мінерального добрива. Через 10 днів проводять ще одну підгодівлю.
• Якщо розсада запізнюється в розвитку, а її листочки блідо-зеленого кольору, то можна провести підгодівлю азотними добривами, наприклад, сечовиною. Вносити її можна як під корінь, так і по листю. Розводять її відповідно до доданої інструкції.

Важливо! Досвідчені городники рекомендують періодично припудрювати поверхню грунту в ємностях деревною золою. Це допомагає уникнути спалахів такого небезпечного грибкового захворювання, як "чорна ніжка".

За місяць до передбачуваної висадки перцю потрібно починати загартовування. Для цього розсаду в сонячні і теплі дні виносять на балкон або терасу. При цьому температура повітря не повинна падати нижче 15 ° С.

При досягненні розсадою висоти 20-25 см можна приступати до її висадці на постійне місце.

Вирощування у відкритому грунті

До висадки розсади у відкритий грунт можна приступати в 20 числах травня. При цьому грядки з перцем потрібно вкрити шаром укривного матеріалу, а поверх нього покласти шар плівки. У спекотні дні торці грядок потрібно відкривати. Це укриття можна буде зняти, після того як мине небезпека поворотних заморозків, в умовах Сибіру це приблизно 13 червня.

У випадках, коли встановлюється прохолодна погода, на грядках з перцем на все літо можна залишати шар укривного матеріалу. Він захистить рослини від холоду і створить всередині сприятливий мікроклімат.

Під час цвітіння перець можна підгодувати золою. Для цього її невелика кількість розсипаємо під кущами і обережно рихлимо поверхню грунту.

У спекотні дні посадкам перцю потрібно рясний полив. Залежно від погодних умов поливати можна до 5 раз за тиждень.

Збирати врожай слід в міру дозрівання, так як стиглі перці затримують подальший розвиток зав'язей.

Агротехніка в тепличних умовах

Агротехніка обробітку перцю в теплиці дещо відрізняється від вирощування у відкритому грунті. Час посадки в теплицю - перші числа травня. Також тут вирощували в теплиці перець потрібно формувати.

• Для цього протягом 10 днів після пересадки з рослин видаляються нижнє листя до першої розвилки.
• Далі що потрібно зробити, це залишити тільки два основних втечі, а іншим треба прищипнуть верхівки. Такий прийом допомагає сформувати кістяк рослини, що складається з двох основних пагонів. Пізніше ці пагони потрібно оповити навколо шпалери або прив'язати до кілочків.
• Після того як кущі почнуть гілкуватися, в кожній розвилці потрібно буде залишати тільки один основний втечу, а іншим відщипнути верхівки. Цю процедуру повторюють і при кожному наступному розгалуженні.

Також потрібно регулювати навантаження на рослини і тому слід обмежувати кількість зав'язей, залишаючи при цьому за 2-3 плоди. Робити це краще на стадії появі плодів, так як при видаленні бутонів дуже часто опадають залишені квіти, і в результаті в розвилці не залишається жодного плоду.

Перець, який тут вирощували в теплиці, вимагає більш інтенсивного поливу і підгодівлі.Особливо важливо внести їх в період цвітіння і зав'язування плодів. Для кореневих підгодівель можна використовувати готові комплексні добрива для овочевих культур, по листю рослини можна обприскувати розчином мікроелементів.

У перцю поверхнева і досить слабка коренева система, тому поливати його доведеться щодня. Пересушування і подальший рясний полив можуть привести до розтріскування плодів.

Як посадити перець (відео)

Які б сорти перцю для відкритого грунту не були б обрані, для отримання врожаю потрібно дотримуватися агротехніку. Тільки в цьому випадку в умовах короткого сибірського літа можна буде зібрати достатню кількість перцю.

Кращі сорти солодкого перцю (15 фото)