Яблуня сорту "Антонівка" є сортотипу яблуні "Антонівка звичайна". Сорт відноситься до категорії народної селекції.
Яблуні даного сорту часто вирощуються на присадибних ділянках в нашій країні. Ніжний відтінок квітів цих дерев нікого не залишає байдужим.
Загальний опис
Дерева "Антонівки" сильнорослі. Крона має неправильної округлої форми. У молодих рослин вона піднята, а з плином часу стає розлогою. Пагони характеризуються вираженою колінчастого. Сорт частково самоплодовий. Показники скороплодности низькі. Масовий період плодоношення настає на шостий рік культивування.
Яблука сорту "Антонівка звичайна" мають середні розміри. Стандартний середня вага плодів становить 150 грамів. Максимальні показники маси не перевищують 300 грамів. Для форми плодів характерна гранований або широка ребристість. Плодоніжки товсті і короткі. Шкірочка слабомасляністая і блискуча, з характерним яскраво вираженим ароматом. Основне забарвлення фруктовзеленовато-жовте. В процесі зберігання колір плода змінюється на солом'яно-жовтий. Покривний тип забарвлення відсутнє.Спостерігаються численні великі підшкірні точки білого кольору.
М'якоть яблук має жовтуватим кольором, соковита, середньої щільності, зерниста, ароматна. Смакові якості добрі, яскраво виражена кислинка. У плодах міститься значна кількість вітаміну С. Антонівські яблука придатні для різних заготовок. Збирати плоди необхідно дуже акуратно.
Основні сорти і різновиди: шестісотграммовая, звичайний і інші
Найбільш популярні в нашій країні сім різновидів яблунь, що відносяться до сорту "Антонівка звичайна":
- "Антонівка Курська";
- "Антонівка проста";
- "Антонівка стаканчатой";
- "Антонівське яблуко";
- "Воскова жовта";
- "Духове";
- "Красноглазовская".
Крім того, широке поширення набули "Антонівка біла", "Антонівка сіра", а також "Антонівка ріпчаста" і "Антонівка осіння".
Яблуня сорту "Антонівка": вирощування і догляд (відео)
Антонівка полуторафунтовая
Нерідко цей різновид називають "Антонівкашестісотграммовая". Це великоплідний осінній сорт, який є почковим зміною сорту "Антонівка Могилевська біла". Показники зимостійкості дерева хороші. Сорт є морозостійким і не поступається за показниками зимостійкості "Антонівці звичайної".
Швидкоплідність середня. Плодоношення дерева настає у віці від шести до восьми років. Сорт "Антонівка полуторафунтовая" має високу врожайність при культивуванні в будь-яких районах. Плоди можна використовувати для отримання соків, сидру, сухофруктів, варення, джемів, желе або цукатів.
"Антонівка полуторафунтовая" представляє собою частково самоплодовий сорт. В результаті перехресного запилення врожайність збільшується, і антонівські яблуні дають велику кількість плодів.
Антонівка апортовая
Сорт яблук "Антонівка апортовая" може бути віднесений до категорії ранніх зимових. Деревьяочень швидко виростають у висоту. Період плодоношення припадає на четвертий або п'ятий рік культивування. Плодоношення стабільне і регулярне. Період дозрівання яблук доводиться на останні дні вересня.
Плоди цього сорту мають значний вагою: середні показники маси становлять 200 грамів. Фарбування плодів світло-жовте з наявністю ніжного рожевого рум'янцю. Смак виражений кисло-солодкий. М'якоть соковита, ароматна, грубозерниста.
Антонівські яблука зберігаються дуже тривалий час, збирати їх зручно. Для сорту характерні досить високі показники лежкості плодів. При дотриманні умов зберігання фрукти не втрачають своїх смакових показників і зовнішніх якостей до січневих свят. Їх можна використовувати для приготування безлічі смачних і корисних страв.
Антонівка золота
"Антонівка золота" відноситься до категорії рано дозрівають нових сортів. Збір врожаю здійснюється вже в кінці серпня. Показники зимостійкості рослини високі.
Плоди сорту "Антонівка золота" за величиною середні або великі. Стандартний вага яблука становить близько 160 грамів. М'якоть плодів соковита, дуже ароматна. Смак плодів кисло-солодкуватий, досить м'який і приємний.
Зберігати яблука слід в прохолодному приміщенні. В якості тари рекомендується використовувати дерев'яні короби або ящики, які пройшли обробку від бактеріального зараження і грибків.
Слід уважно поставитися до температурного режиму і показниками вологості в приміщенні, що дозволить зберегти яблука в первісному вигляді довгий час.
Ми вам також пропонуємо прочитати статтю, в якій ми розповідаємо про кращих сортах яблук зеленого кольору.
Страви з яблук сорту "Антонівка"
Антонівські яблука незамінні в якості основи для багатьох страв. Колись саме яблука "Антонівка" господині додавали в капусту при квашенні. Цей інгредієнт надавав готовому страві особливого пікантного смаку, а також незвичайний аромат.
З плодів сорту "Антонівка" часто готують варення, повидло, пастилу і мармелад. Оптимальні ці яблука і для мочіння. Також ці фрукти нерідко використовуються в якості начинки для випічки.
Осінні сорти яблунь (відео)
Яблуні сорту "Антонівка звичайна" здавна популярні у садівників багатьох регіонів Росії. Дерева невибагливі і урожайні. Їх плоди добре зберігаються і містять велику кількість поживних і корисних для організму людини речовин.
