Лічі - (Litchi chinensis) рослина, яка відноситься до сімейства саліндових. Є ще кілька назв фрукта - «китайська слива», «Лідж» або «лісі». Вперше рослина почали вирощувати в Китаї. На даний момент воно поширене в Америці, Китаї, Африці, Японії.
Фрукт має овальну форму. Шкірка пупирчатая, червоного кольору. М'якоть білого або кремового кольору. Діаметр плода становить 3 см.
Листя вузькі і витягнуті. Врожайність зростає протягом 20 років. Збір плодів відбувається з травня по червень.
У Південно-Східній Азії вирощують плоди, схожі на лічі, - лонган. За масою і розміром вони менше і дозрівають трохи пізніше. Одне дерево дає близько 300 грамів фруктів. Фахівці кажуть, що в консервованому вигляді лонган володіє більшою користю, ніж лічі. При цьому рослина більш холодостійких, що дозволяє вирощувати його в середній смузі Росії.
У чому користь фрукта
Лічі відрізняється не тільки приємним смаком, але і тим, що він багатий корисними речовинами. У лічі містяться вітаміни, калій, білки, фосфор, залізо і пектини. Фрукт багатий вітаміном PP. Представлене речовина ефективно бореться з атеросклерозом.
Лічі корисний для шлунково-кишкового тракту.Він нормалізує травлення і обмінні процеси. Так як фрукт досить швидко насичує, його варто вживати перед основними прийомами їжі, щоб уникнути переїдання. Лічі сприяє швидшій виробленню шлункового соку.
Лічі - прекрасний афродизіак. Його користь полягає в тому, що він нормалізує гормональний фон.
Шкідливі властивості фрукта
Лічі не рекомендується вживати надмірно. Він погано поєднується з продуктами, в яких великий вміст білка. Крім іншого, лічі може викликати посилене газоутворення.
Агротехніка
Вирощування з кісточки
Знаючи особливості агротехніки, фрукт можна виростити навіть з кісточки. Як це зробити?
- Відокремте м'якоть від кісточки.
- Промийте водою кісточку і покладіть в щільну змочену водою тканину.
- Помістіть її в тепле місце на 7 днів.
- Якщо тканина висохне, її необхідно знову зволожити.
- Через 7 днів подивіться на розміри кісточки. Якщо вона стала більше, можна приступати до посадки.
- Потім береться ємність, наповнюється грунтом, кісточка висаджується на 3 сантиметри в глибину.
- Полив проводиться у міру підсихання грунту.
Вирощування прямим посівом
Щоб виростити лічі прямим посівом, вам знадобиться квітковий горщик. Грунт можна використовувати універсальний, який підходить для всіх саджанців. На денці ємності обов'язково повинна бути дірочка для виведення води.
Висаджуючи кісточку, стежте за тим, щоб тупий її кінець був догори - звідси з'являється паросток. Полив проводять у міру підсихання.
Через кілька тижнів з'явиться паросток. Це означає, що пора переставляти рослину в місце потепліше. Полив, знову ж таки, проводиться у міру підсихання грунту - приблизно через день. Лічі швидко йде в ріст. Рекомендовано обприскувати його листя з пульверизатора.
Вирощування за допомогою замочування у воді
Є ще один метод, що дозволяє виростити лічі. Для цього кісточку опускають в невелику кількість накопичений води. Після тижня кісточка розколеться, а з неї вилізе корінець. Коли він досягне в довжину 1 см, можна буде висаджувати в грунт. Зверху кладуть шар грунту. Необхідно періодично проводити полив.
як доглядати
Щоб виростити лічі, необхідно стежити за тим, щоб коріння дерева отримували необхідну кількість кисню. Для цього слід розпушувати грунт.Для поливу підійде тільки добре відстояна вода, витримана при кімнатній температурі. Не варто поливати рослину занадто часто, інакше коріння можуть загнити. Листя обприскують з пульверизатора.
Після того як паросток витягнеться до 10 сантиметрів, його пересаджують в горщик більшого розміру. Для додання лічі акуратною форми в перші 2 роки проводиться обрізка. Підживлення відбувається за допомогою добрив для екзотичних рослин.
сорти
Виділяється понад 100 сортів рослини. Плоди всіх їстівні. Найпоширеніші сорти:
- Музаффарпур;
- чину;
- лате сеедлес;
- Пурбе;
- еарлі Ларге ред.
Велику цінність представляють дрібнонасінні сорти. Їм необхідно запилення. На думку вчених, безнасінні дерева вивести неможливо.
Серйозних шкідників чи хвороб у фрукта немає. У Китаї їх просто захищають від летючих собак і птахів.
В Америці в штаті Каліфорнія вирощують лонган. Іноді культивують фрукт навіть в тих місцях, де він не виростає.
Особливості вирощування в середній смузі Росії
Виростити лічі в середній смузі Росії досить складно. Рослина віддає перевагу субтропічний клімат з сухими прохолодними зимами.У висоту дерево може виростати до 30 метрів! Розвиток йде повільно. При вегетативному розмноженні плодоносіння може наступити вже через 4 роки. У сіянців появи плодів можна чекати тільки через 8 років. Грунт потрібно родюча, добре зволожена.
Перші три роки сіянці розвиваються вкрай повільно. Переливу і висихання грунту допускати не слід. Необхідний дренаж в 3-4 сантиметри. Прекрасним варіантом стануть грунту з рН від 5,5 до 7,5. Буде потрібно микориза, при цьому можна взяти штучну - вона продається в гранулах. Лічі чутливі до сольовому складу грунту - це також необхідно прийняти до уваги. Після теплої зими цвітіння рослини можна не чекати.
Після посадки молоді рослини протягом декількох років необхідно захищати від похолодання. Для цього підходять такі способи, як димлення і укриття соломою. Також посадки вимагають захисту від вітру. Суховій призведе до того, що молоді деревця скинуть листя, а на плодах можуть утворитися тріщини.
Незважаючи на те, що найкращим варіантом з грунтів для лічі стануть суглинки, рослини можуть існувати абсолютно в будь-якому грунті. При насіннєвому розмноженні рекомендується висаджувати насіння відразу ж, інакше вони втратять схожість. Коренева система у сіянців сильна.При посадці відстань між деревами повинна досягати 6-16 метрів.
Основна частина коренів рослини розташовується над грунтом. При цьому вона знаходиться в симбіозі з мікоризою - грунтовими грибами. Мікориза відмінно засвоює азот і живить рослину. Для того щоб лічі добре розвивалося, слід взяти грунт від старих рослин і насипати на кореневу систему молодих.
Основні операції по догляду за рослиною - це полив і внесення добрив. У середній смузі Росії з лютого по червень важливо забезпечити грунт необхідною кількістю вологи. Крім азотних, рослині потрібні і фосфорні добрива. Недолік цинку можна визначити по листю - вони набувають бронзовий забарвлення. Якщо зазначена проблема з'явилася, слід обприскувати крони дерев розчином цинку. Обрізка мінімальна - необхідно видаляти всохлі гілочки.
Особливості збору врожаю
Для того щоб плоди збереглися протягом тривалого часу, їх знімають, коли вони порозовеют, разом з листям і плодової гілочкою. Плоди складають по кошиках, глибина яких не повинна бути більше 25 см. Через кілька днів шкірка фрукта темніє. З одного дерева можна отримати до 150 кг ягід.
Плоди погано переносять транспортування. Після збору зберігати їх можна протягом трьох діб при кімнатній температурі. В охолоджених приміщеннях фрукт може зберігатися кілька місяців - температура при цьому повинна досягати 1-7 градусів. У Китаї, Індії та В'єтнамі лічі засушують, також їх можна поміщати в бамбукові стебла і зберігати там в засоленном вигляді. У сушеному вигляді шкірка фрукта стає твердою, а всередині виявляється сушена м'якоть і насіння - горіхи лічі.
Лічі - корисний і смачний фрукт, що ідеально підходить для консервування. Родина його - Китай. Але, якщо постаратися, можна виростити представлену екзотику навіть в середній смузі Росії.
