Інжировим персик є рослиною з сімейства Рожеві і відноситься до підроду Мигдаль. За багатьма ознаками і опису персик цього різновиду дуже близький ні до інжиру або нектарини, а до мигдалевої дереву, але значно відрізняється плодами і має деякі особливості вирощування.
Характеристика та опис сорту
Доросла рослина характеризується слабким зростанням і має широку і досить крислату крону. Відмінною особливістю є значна товщина і червоне забарвлення однорічних пагонів, які мають короткими міжвузлями. Розташування квіткових бруньок переважно одиночне. Нирки великих розмірів, з сильним опушенням. Листя дрібне і ланцетоподібні. Квітки розовідний, великих розмірів, з блідо-рожевими пелюстками, дуже привабливі.
Плоди щодо середні за розмірами. Середня маса товарного плодане перевищує 90-97 г, і може варіюватися в залежності від сорту. Форма плоду дискообразная, з наявністю плоскої і втиснула вершини і глибокого черевного шва. Поверхня плоду має слабке опушення і незначну товщину. Майже 3/4 поверхні плодів зайнято яскравим рум'янцем.
М'якоть блідого кремового кольору, з волокнистої і соковитою структурою. Гармонійний і трохи пряний смак представлений високою цукристістю і незначною кількістю кислоти. Аромат дуже ніжний, ледь вловимий. У центральній частині присутня маленька кісточка, яка сильно сплюснута.
Цей різновид плодової культури не зустрічається в природних умовах. Наявність пізнього строку цвітіння і високий рівень морозостійкості як нирок, так і бутонів, роблять цю різновид придатною для вирощування в умовах присадибної плодівництва на територіях з несприятливими грунтово-кліматичними умовами. Урожай повністю готовий до збору вже в середині серпня (потрібно мати на увазі, що плоди мають недостатню лежкостью і схильні до розтріскування на шкірці). Колонновідная різновид інжировим персика була отримано відносно недавно, але вже встигла заслужити підвищену увагу і позитивні відгуки вітчизняних садівників.
Персик "Сатурн": вирощування (відео)
Найбільш популярні сорти
В даний час садівниками практикується культивування декількох найбільш стійких, врожайних і володіють достатньою зимостійкістю сортів інжировим персика. Безумовно, саджанці таких рослин мають досить високу вартість, проте, попит на них з року в рік стабільно зростає.
| Назва сорту | дерево | плід | м'якоть | Гідності й недоліки |
| "Сатурн" | Сильноросле, дуже врожайна і швидкоплідне | Великий, масою в 95-110 г і більше, плоскої форми жовтого кольору, з червоним рум'янцем | Кремово-білого кольору, соковита і солодка | Середньопізній сорт з відмінними показниками морозостійкості. Плоди товарного вигляду, транспортабельні |
| "УФО-3" | Середньої сили росту рослина від італійських селекціонерів, висотою не більше 2-2,5 м | Середньою масою 95-110 г і більше, з красивим яскраво-червоним рум'янцем | Ніжно-білого кольору з червоними прожилками, солодка, медового смаку | Недостатня зимостійкість і щодо середні показники врожайності |
| "Володимир" | Середньої сили росту рослина з доброю щорічною врожайністю і зручною для догляду і збирання врожаю кроною | Середньою масою до 175-185 г, бежевій забарвлення, з наявністю світлого червоного рум'янцю | Дуже ніжна і солодка, привабливого кремового кольору | Висока врожайність і низький ризик ураження найбільш поширеними хворобами і шкідниками |
| "Світ Кап" | Середньоросле рослина, що відноситься до категорії скороплідний і врожайних | З поверхнею бордового кольору, дуже товарного зовнішнього вигляду, масою до 135-145 г | Біла, соковита, ніжної консистенції, солодка, з незначною кислинкою | Плодоношення припадає на середину серпня і відзначається дружнім визріванням плодів |
| "Нікітський плоский" | Невисока рослина з досить розлогою кроною | Визрівають в серпні, відносно великі, середньою масою до 95-105 г, привабливого зовнішнього вигляду | Світло-кремовий, дуже соковита і смачна. | Добре адаптований до російських грунтово-кліматичних умов сорт |
посадка саджанців
При покупці плодових саджанців дуже важливо звернути увагу на наступні нюанси і ознаки, властиві якісному посадковому матеріалу:
- уточнити показники рівня адаптації рослини до кліматичних і грунтових умов регіону передбачуваного культивування;
- провести візуальний огляд і оцінку не тільки кореневої системи, але і надземної частини придбаного плодового саджанця;
- потрібно оглянути місце щеплення, яке повинно бути максимально чистим, без наявності напливів або виділень;
- слід пам'ятати, що найкращою приживлюваністю мають однорічні та дворічні саджанці інжировим персика.
Цей різновид персикової культури потребує достатку сонячного світла, а висаджувати рослину бажано на південному схилі без наявності наскрізного і північного вітру. Не можна розташовувати посадки на ділянках, представлених заболоченими або сирими ґрунтами. Посадку слід проводити в ранній весняний період, до вступу рослини в фазу активної вегетації. Грунт під посадку повинна пройти глибоку перекопування з внесенням мінеральних і органічних добрив. На збіднених грунтах доцільно проводити збагачення суперфосфатом, калійними добривами, деревною золою, гноєм або перегноєм. Посаджені саджанці необхідно рясно полити, а потім провести мульчування пристовбурних кіл органічними добривами. Безпосередньо після посадки проводиться обробка молодих рослин інсектофунгіцидами проти хвороб і рослинних паразитів.
особливості вирощування
Наявність природного імунітету, відмінних показників зимостійкості і невимогливість до умов вирощування роблять інжировим персик дуже перспективним в якості присадибної плодової культури.
Стандартний догляд за таким різновидом персикових плодових дерев включає в себе проведення наступних обов'язкових заходів і агротехнічних прийомів:
- незважаючи на досить хорошу стійкість до спеки і посухи, поливи рослині необхідні, а їх відсутність або недолік може негативно позначитися на кількості і якості врожаю;
- в занадто жаркий і посушливий період рекомендується здійснювати зрошувальні заходи двічі на місяць, витрачаючи не менше двох відер води на кожну рослину;
- мінеральні склади добрив слід вносити в пристовбурні кола щороку на стадії ранньої весняної перекопування грунту;
- органічні добрива у вигляді гною і перегною необхідно використовувати для підгодівлі плодових дерев не частіше ніж один раз на два-три роки;
- особливе значення потрібно надавати профілактичні обприскування крони з метою захисту від найбільш поширених хвороб і шкідників персикових культур.
Досвідчені садівники рекомендують в обов'язковому порядку здійснювати нормування зав'язі, що дозволить не тільки знизити навантаження врожаєм, але і сприяє отриманню більш якісних плодів.
Як посадити персик (відео)
За відгуками садівників-любителів, вже не перший рік займаються вирощуванням такої незвичайної плодової культури, як інжировим персик,садові насадження цього різновиду характеризуються не тільки дуже хорошими показниками урожайності, а й можуть стати стабільним джерелом доходу завдяки високій ринковій вартості красивих і смачних плодів.
