Чим корисна лобода біла (лобода)?

Pin
Send
Share
Send

Цей однорічний бур'ян всім добре знайомий, оскільки зустрічається повсюдно. Одні господині ведуть з ним посилену боротьбу на грядках, інші ж додають в якості інгредієнта в їжу, а треті використовують як лікувальний засіб при різних захворюваннях. Але цілющість рослини на сьогодні визнають тільки народні лікарі, офіційна медицина поки залишається в стороні. Спробуємо проаналізувати, якими корисними властивостями і протипоказаннями характеризується лобода, чого від неї більше - користі чи шкоди.

  • лобода біла
  • склад рослини
  • Корисні властивості
  • застосування
    • У народній медицині
    • У косметології
    • У кулінарії
    • У господарстві
  • Протипоказання

лобода біла

У науковій літературі звичний для нас докучливий бур'ян іменується як лобода біла або лобода звичайна (Chenopódium álbum). Ботаніки його класифікують до однойменного роду з сімейства амарантового.

Чи знаєте ви? Бур'ян дуже швидко поширюється. Щорічно з одного квітконоса висипається близько ста тисяч насінин, які можуть пристосуватися до виживання навіть в суворих умовах Арктики. До того ж, опинившись в субстраті, вони можуть довгий час чекати сприятливих для свого зростання обставин.
Зовні це сільноветвістое рослина з потужним, дуже глибоким кореневищем, прямим стеблом, що розвиваються до двометрової висоти, і яйцевидними світло-зеленим листям. Їх краю окреслені тупими зубцями, а внутрішня і тильна сторони покриті борошнистим нальотом.

До використання придатна тільки молоде листя. Її використовують в період цвітіння бур'яну. Невеликі колосовидні суцвіття довжиною до 40 см лобода викидає в другій декаді липня. До осені з них дозрівають крихітні чорні зернята округлої форми.

Бур'яни можуть приносити не тільки шкоду, але і користь. Дізнайтеся про корисні властивості молочаю, березки, амброзії, осоту, мишачого горошку, маранта закинути, розторопші плямистої, синяка звичайного.

Щоб знайти рослини, далеко ходити не треба. Досить в межах свого подвір'я озирнутися навколо: на грядках, біля господарських будівель, компостних або купи гною, на узбіччях доріг.

склад рослини

Хоч наукова медицина відкидає цілющий ефект лободи, в лабораторних умовах доведено її унікальний хімічний склад.

Важливо! Неконтрольоване вживання їжі з Марію білої може привести до різкого зниження ваги.Це відбувається за рахунок інтенсивного виведення з організму азоту, що може призвести до втрати здоров'я (в першу чергу страждають травні органи і центральна нервова система).
Рослина багата:
  • ефірними маслами;
  • вітамінами А, Е і С;
  • білками;
  • органічними кислотами (феруловая, вініліновая, фенолкарбоновая);
  • алкалоїдами;
  • бетаїном;
  • трігонеллін;
  • жирним маслом (виявлено лише в зернах лободи);
  • сапоніни;
  • флавоноїдами;
  • хеноподінамі.

Корисні властивості

За словами травників, лобода біла наділена унікальними лікувальними властивостями. Саме тому її стебла, листя і суцвіття широко використовуються для приготування різних відварів, настоїв і звичайних чаїв. Цим зіллям народні лікарі радять лікувати кашель, бронхіт, туберкульоз, гастрит, виразки в шлунково-кишковому тракті, розлади травлення, мігрені, неврастенію, нервові стреси (в тому числі при паралічі і судомах). Також зіллям знімають запалення, втамовують біль, виганяють глистів. Іноді його призначають як сечогінний засіб при хворобах печінки.

У народній медицині лікувальні властивості лободи з успіхом використовують при мозолях, радикуліті, ревматизмі, укусах комарів. У таких випадках з трави рекомендують приготувати спеціальну мазь для зовнішнього застосування.

Чи знаєте ви? У промисловості сировину бур'яну використовують для виготовлення пурпурової фарби.
Соком зі свіжих пагонів рятують потерпілих від сонячного удару, а порошок з сухого перетертого сировини використовують як альтернативу Тальковим дитячою присипкою. Попелом трави практикують виведення бородавок і родимок.

застосування

Лікувальні властивості бур'яну лободи оцінили не тільки народні знахарі, а й кухарі, красуні і звичайні господарки. Рослина, хоч і вважається непотрібною рослинністю, але в багатьох сферах людської життєдіяльності грає не останню роль. Розберемося докладніше, де і як можна застосовувати лобода білу.

У народній медицині

У народних рецептах сировину цієї рослини зустрічається дуже часто. З нього готують мазі, відвари, настої. Наприклад, при дисфункціях травного тракту рекомендовано тричі на день приймати по 1 столовій ложці відвару з лободи. Його роблять з 4 столових ложок подрібненої сухої трави і 200 г окропу. Всі компоненти з'єднують і витримують близько 15 хвилин на повільному вогні.Потім дають зілля охолонути до кімнатної температури і відціджують його. Готовим зіллям також рекомендують протирати гнійні рани, лікувати нариви і грибкові захворювання ніг.

Чи знаєте ви? Цілющі властивості лободи першим відкрив Гіппократ. Він рекомендував цією рослиною лікувати кашель, різні захриплості (особливо, коли мокротиння погано відділяються), рахіт, запори і хвороби шлунково-кишкового тракту.
З молодого листя і суцвіть лободи травники радять заварювати чай. Особливо він допомагає при застудах і збої в роботі жовчного міхура. Щодня можна випивати не більше 1 склянки зілля. Але, з огляду на проносне вплив трави, обмежуйте разові прийоми до 30 м

Для налагодження роботи шлунково-кишкового тракту готують вітамінні салати з тертої моркви, молодого листя лободи і кропу. Всі інгредієнти солять і заправляють сметаною. Для пікантності можна додати подрібнений зубок часнику.

Деякі фітотерапевти практикують очищення організму від шлаків за допомогою мари. Для цього столову ложку дрібно нарубаного свіжого сировини заливають склянкою окропу і 3 години наполягають. Потім відціджують і п'ють тричі на день до їди.Цим же засобом рекомендовано лікувати головний біль, полоскати рот при стоматитах і робити компреси при ревматизмі.

Вивести шлаки і токсини з організму допоможе лофант тибетський, лагенарії, шпинат, брокколі, амарант, хрін, пекінська капуста, кмин, нектарин, слива, помідори.

Для зовнішнього використання лободи, рекомендовані мазі. Їх готують з подрібненої трави, будь-якого жиру тваринного походження і меду. Всі компоненти при з'єднанні повинні дати однорідну кашкоподібну суміш.

Чи знаєте ви? Офіційна східна медицина використовує лободу як зупиняють кров засіб.

У косметології

Ще древні слов'яни використовували траву для омолодження шкіри обличчя і додання їй здорового сяйва. Щоб отримати такий ефект, досить зірвати всього кілька гілочок лободи і висушити їх. Потім сировину потрібно дрібно подрібнити, щоб вийшла 1 столова ложка з гіркою, і залити склянкою окропу. Через півгодини отриманий настій можна проціджувати, після чого потрібно додати в нього 30 г молока. У цій рідині змочують серветку і прикладають її до обличчя на 15-20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу залишки маски змивають холодною водою.Деякі дами рекомендують посилити омолоджуючий ефект протирання шкіри кубиками льоду. Якщо в тиждень хоча б 3 рази повторювати процедуру, ваше обличчя незабаром засяє здоров'ям і красою.

У кулінарії

Трава лободи сьогодні впевнено увійшла на кухні багатьох господинь, іноді страви з неї можна покуштувати навіть в місцях громадського харчування. Молоді пагони використовують як інгредієнт для салатів, окрошки, щей, супів, фрикадельок, каш і підлив до м'яса.

Важливо! В їжу використовують тільки стебла і листя, які зривають навесні, до початку цвітіння.
Готувати з марі білої можна все, що завгодно. Тут імпровізація і фантазія не мають кордонів. Якщо ви ще не пробували подібних шедеврів, пропонуємо вам почати з картоплі "фрі". Для його приготування знадобляться:
  • пучок вимитої лободи;
  • 400 г відвареної картоплі;
  • сіль, перець - за смаком;
  • 1 яйце;
  • зелень базиліка (при бажанні можна взяти паприку, імбир, кріп та інші спеції).
Готувати страву дуже просто. Для початку потрібно відварити картоплю в мундирі. Потім очистити його від шкірки і розім'яти в пюре. Тим часом гілочки лободи відварити кілька хвилин в киплячій воді і дрібно нарубати.Потім з'єднати яйце, картопляне пюре, спеції і лободу. Все добре перемішати. Отриману масу потрібно викласти на кухонну дошку і розкачати качалкою, щоб товщина пластини була не більше 2 см. Потім порізати її на квадратики (такі, щоб зручно було наколювати виделкою) і обсмажити в соняшниковій олії. Не забудьте застелити дно миски, куди будете викладати хрусткі кубики, серветкою. Це робиться для того, щоб блюдо втратило зайвого жиру. В якості альтернативи можете тимчасово складати картопля на решітку.

Важливо! Фітотерапевти попереджають, що насіння марі білої дуже важкі для травних органів людини. Через погану засвоюваності їх рекомендують використовувати в невеликих дозах або взагалі замінити їх молодими листям і пагонами.

У господарстві

Колись у важкі воєнні роки цю траву масово збирали для того, щоб потім перемолоти на борошно. З неї пекли хліб і робили коржі. Але з появою більш поживних продуктів ця традиція відійшла в небуття.

Рослина зараз багатьма сприймається як настирливий бур'ян. До того ж в міру свого розвитку він настільки вкорінюється, що висмикнути його з землі практично неможливо. Без допомоги лопати-штиковкой тут не обійтися.Молоді рослини згодовують свиням, а полуодревесневшіе екземпляри видаляють геть, щоб бур'яни не насевался.

Протипоказання

Лобода звичайна не є нешкідливою спецією якої звичної для нас зеленню. Якщо споживати її регулярно в якості їжі, можна отримати серйозні ускладнення зі здоров'ям. Саме тому цей інгредієнт лише зрідка може з'являтися на вашій кухні. А якщо ви страждаєте хворобами сечового або жовчного міхура, то і зовсім потрібно відмовитися від кулінарних і медичних експериментів з цією травою. Також лобода небезпечна при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, порушеному згортанні крові, що утворилися каменях в нирках і жовчному міхурі.

Важливо! Заготовляти сировину марі білої потрібно до появи суцвіть. Траву сушать на горищі, подалі від сонячних променів, після чого зберігають в паперових пакетах не більше року.
Лобода в багатьох куточках світу, особливо в Азії, вважається корисною рослиною, яке можна застосовувати і для здоров'я, і ​​для краси, і в якості кулінарного компонента. Звичайно, розводити зарості бур'яну на городі не бажано, адже більш на ньому нічого і не виросте.А кілька стебел марі у дворі не завадять. Головне - розумно їх споживати, а в разі фітотерапії обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Pin
Send
Share
Send