Посадка часнику навесні у відкритий грунт Посадка часнику під зиму Вирощування з бульбочек Догляд

Часник - овоч, без якого неможливо уявити город. Він надає приємний смак багатьох страв, має антибактеріальну дію. Культура невибаглива в догляді, стійка до хвороб і шкідників, практично не потребує підгодівлі.

Урожай має тривалий термін зберігання. Часник можна висаджувати двічі на рік: навесні (такий часник називають ярим) і під зиму (озимі сорти).

Терміни посадки часнику навесні

Часник ярий посадка і догляд у відкритому грунті Як садити фото

Якщо восени погода була дощовою або посадка була неможливою через швидке настання холодів, можна провести посадку часнику навесні.

Коли садити часник навесні?

Висаджуйте зубчики часнику в грунт при першій можливості виходу в поле, Як тільки дозріє грунт, вже з кінця березня-початку квітня. Часник не боїться холодів і морозів, встигне добре вкоренитися і дасть ранні дружні сходи.

Для весняної посадки краще використовувати спеціальні сорти - ярі. Ви відрізните їх за зовнішнім виглядом головки: центральна стрілка зазвичай відсутня, зубчики дрібні, розташовуються в кілька рядів.В умовах середньої смуги добре ростуть такі сорти ярового часнику: Московський, Гуллівер (єдиний сорт, який утворює стрілку), Abrek, Вікторіо.

Посадка озимого часнику навесні

Озимий сорт часнику цілком годиться для весняної посадки, вийдуть круглі великі зубочки-головки (без поділу, просто такий ось круглий часник на зразок цільної цибулини), з ніжним смаком, дуже приємні для вживання в їжу в свіжому вигляді і зручні для приготування консервації: почистити велику головку набагато простіше, ніж багато окремих зубків. Недолік посадки зимового часнику навесні в тому, що він не зберігається взимку, швидко псується.

Посадка ярового часнику навесні на відео:

Терміни посадки часнику восени

Восени висаджують озимі сорти часнику: в центрі головки знаходиться твердий стрижень, часточки розташовані в один ряд. Популярні сорти озимого часнику: Онікс, Стрілець, Петровський, Надійний, Лосівський, Новосибірський.

Коли садити часник під зиму

Терміни посадки часнику під зиму залежать від кліматичних умов вашого регіону, в середній смузі це жовтень-місяць.

• Потрібно садити за 3 тижні до настання стійких морозів, щоб зубчики встигли вкоренитися, але не вигнали зелені сходи на поверхню грядки.
• Втім, якщо ваш часник зійде восени, не переживайте: він не боїться морозів, посадка не згине (хоча і буде кілька ослаблена).

Обробка часнику перед посадкою відео:

Підготовка ділянки під посадку часнику

Рослині потрібне яскраве сонячне освітлення.

• Грунт повинна бути легкою, пухкої, нейтральної реакції, добре підійде середньосуглинистих грунт.
• За пару тижнів до посадки під перекопування внесіть перегній або повністю перегнилий компост.
• Щоб врожайність не знижувалася, рекомендують щорічно змінювати місце посадки часнику.

попередники

• Ідеальними попередниками культури є: капуста, помідори, баштанні (огірки, кабачки, гарбуз), горох, кріп.
• Не слід висаджувати часник після коренеплодів (буряк, морква, цибуля, картопля).

Цікавий спосіб підготовки ділянки під часник на відео:

Як садити часник зубчиками

Перед посадкою необхідно розділити головки на окремі зубчики. Дійте обережно, щоб не пошкодити оболонку.

• Розрівняйте грунт на ділянці. Якщо грунт дуже суха - полийте, дайте провітритися.
• Зробіть борозни сапкою, зубчики розміщуйте денцем вниз.
• При посадці ярового часнику зубчики поглиблюйте в грунт на 2-3 см (відстань в ряду 6 см)
• При осінній посадці - поглиблюйте на 3-4 см (відстань в ряду 10 см).
• Відстань між рядами повинна становити 20-25 см.

При посадці під зиму грядку з часником потрібно вкрити опалим листям, щоб прискорити проростання навесні.

Як правильно посадити часник під зиму, дивимося на відео:

Як доглядати за часником у відкритому грунті

• З озимих посадок ранньою весною приберіть мульчу.
• Рослина не вимагає багато вологи, може задовольнятися опадами. Поливайте зрідка, щоб зубчики росли соковитими. Перезволоження призводить до загнивання.
• Регулярно рихлить грунт, поки бадилля ви не вийдете междурядия. Видаляйте бур'яни з ділянки.
• Молодим рослинам необхідна достатня кількість азоту - при його нестачі листя жовтіє. Якщо такі ознаки присутні, внесіть розчин сечовини (з розрахунку 3 г добрива на 1 л води для кожної рослини) або підгодуйте органічним добривами (зброджених курячий послід, зброджених коров'як, зброджені трава).
• Для підтримки формування зубчиків підгодуйте калієм і фосфором - вносите добрива 1 раз в 2-3 тижні.
• Обривайте стріли для кращого формування головок. Залиште декілька штук, якщо хочете виростити бульбочки.

Збір врожаю

Приступайте до збору врожаю часнику, коли листя повністю висохнуть. Стріли теж є показником зрілості - вони випрямляються, на суцвіттях лопається плівка. Не допускайте проростання часнику. Він стає непридатний ні для посадки, ні для зберігання, його слід вжити в їжу.

Викопуйте при сухій погоді, можна на кілька годин залишити просушитися на грядках. Потім приберіть під навіс, розподіліть тонким шаром, сушіть протягом 12-15 днів. Бадилля обріжте, залишивши довжину 10-15 см, подрежьте корінці, очистіть головки від зайвої лушпиння. Зберігайте при температурі повітря + 2-4 ° C.

Розмноження часнику повітряними цибулинами

Часник з повітряних бульбочек фото

Часник не утворює насіння. На стрілах розвиваються повітряні цибулини (бульбочки). Селекціонери використовують їх для омолодження сортів. Можете спробувати виростити їх на своїй ділянці. Беріть бульбочки озимого часнику - з них виходять головки хорошої якості.

Одна стріла дає 60-100 бульбочек, які зовні схожі на дрібні зубчики.Коли почне розкриватися плівка суцвіття, зріжте стріли і просушіть.

Коли краще садити

Бульбочки висаджують восени, до весни вони сильно висохнуть і будуть слабкими (але якщо не було іншої можливості, висаджують повітряні цибулини часнику і навесні). А ось при посадці восени повітряні бульбочки добре вкорінюються, збільшуються в розмірі (ростуть навіть без листя) і швидко сходять навесні.

• Поглиблюйте максимум 3-4 см, відстань між рядами 20-25 см.
• Намагайтеся садити рідше, через 5-6 см, щоб потім не проріджувати: вирвати зайві рослини з коренем практично неможливо, зможете тільки відірвати стебло, а бульбочки в землі знову і знову буде проростати.

У перший рік з бульбочек виростають однозубки - невеликі цибулинки, не розділені на зубки. Їх залишають в землі ще на один рік, прибирають урожай тільки наступної осені. Однозубкі з повітряних цибулин - це прекрасне оздоровлення і омолоджування вирощуваного сорту: часник не хворіє на протязі 4-5 років, головки виростають великими, з декількома великими зубками. Після сорт знову потрібно омолоджувати.