В останні роки популярність в Росії груші стрімко зростає. Особливо великий попит на неї існує в середній смузі - регіоні, який не може похвалитися таким же великим розмаїттям вітамінної продукції, як південні області.
Однією з таких культур є сорт груші "Улюблениця Яковлєва" - опис характеристик сорту і фото плодів далі.
Садівників приваблює це розлога красиве (особливо при цвітінні) дерево, здатне давати хороші врожаї і балувати гурманів смачними плодами.
До якого виду належить?
"Улюблениця Яковлєва" відноситься до сортів, які дозрівають на початку осені. Стиглістю її зелені плоди з золотистим відтінком наливаються або на самому початку, або до середини вересня.
До осінніх сортів груші відносяться: Казкова, Уралочка, Тихий Дон, Тема і Ларинська.
Як і багато інших раннеосенніе грушеві, цей вид дає соковиті плоди, які через свою щільності і хорошою лежкості можуть (за певних умов) зберігатися досить довго.
Відомо, що "улюблениця" можна зберігати без особливих проблем для її якості і смакових кондицій аж до листопадових заморозків.
Завдяки своїй щільній консистенції, ці груші здатні майже без втрат переносити далеке транспортування, що дуже важливо для реалізації врожаю в торгових мережах.
Ще однією вагомою особливістю цієї груші є її порівняно невисока самоплідність. Її рівень такий, що багато фахівців класифікують "улюблениці Яковлєва" як частково Самоплодность культуру.
Це означає, що описуваний сорт за рахунок запилення своєї власної пилком забезпечує зав'язь приблизно 10-25% від загальної кількості плодів. Втім, цифри можуть коливатися в ту чи іншу сторону в залежності від кліматичних умов і стану екології.
Для того щоб гарантувати нормальне запліднення і розвиток хорошого врожаю, поруч з "Улюбленкою Яковлєва" рекомендують висаджувати дерево-запильник. Оптимальним обпилювачем для даного сорту вважається сорт "Дюшес річний" ( "Вільямс").
Історія селекції та регіон виведення
Багато років тому видатний російський учений И.В.Мичурин почав процес практичного просування на північ такий теплолюбивой культури, як груша.
Його учнями і послідовниками було створено безліч грушевих видів, які стали непогано плодоносити в суворих умовах середньої смуги Росії.
Одним з таких мічурінських учнів-послідовників був Павло Никанорович Яковлєв (1898-1957).
Видатний вчений-селекціонер, доктор сільськогосподарських наук, професор, академік ВАСГНІЛ, він багато зробив для реальної адаптації грушевих в середній і північній зонах Радянського Союзу. Живим "пам'ятником" його наукової діяльності та став сорт "Улюблениця Яковлєва".
Роботи зі створення нового виду академік Яковлєв проводив в місті Мічурінськ (Тамбовська область) на базі Центральної генетичної лабораторії ім. И.В.Мичурина (нині - Всеросійський НДІ генетики та селекції плодових рослин).
Щоб вивести нову грушу з властивостями, придатними для російських регіонів з холодною зимою і не дуже довгим літом, вченим було вироблено системне схрещування мічурінського грушевого сорти "Дочка бланковий" з бельгійської грушею "Берегомет Есперо".
У підсумку "Улюблениця Яковлєва" була внесена до Держреєстру селекційних досягнень РФ для районування в Центральному (Московська, Рязанська, Тульська, Калузька області), Центрально-чорноземний (Тамбовська, Липецька, Білгородська області) і Середньоволзька (Пензенська, Самарська, Ульяновська області, Мордовія, Татарстан) сільськогосподарських регіонах.
У Середній смузі добре себе почувають сорти груші Гера, Кафедральна, Краснобокая, Олена і Вірна.
Груша "Улюблениця Яковлєва": опис сорту і фото
Сорт "Улюблениця Яковлєва" відрізняється від інших різновидів грушевих наступними зовнішніми і структурними параметрами:
- дерево. Оцінюється як сильноросле. При цьому до своїх максимальних габаритів дерево при сприятливих умовах виростає досить швидко. Штамб покриває гладка кора сіруватого кольору.
- Крона, гілки. Верх дерева в міру дорослішання набуває вигляду широкої піраміди. Сірі по окрасу гілки відходять від стовбура майже під прямим кутом. Облистянність крони оцінюється як середня.
- Пагони. У кілька вигнутих, зі слабкою колінчастого пагонів відзначається темно-коричневе забарвлення.Серед плодоносних утворень переважають копьеца і кольчатки.
- Листя. Середні за величиною листя має форму довгастого яйця. Колір - зелений і темно-зелений. У середньорозмірних нирок - загострені кінчики. Нирки, як правило, притиснуті до гілок.
- суцвіття. Складаються з 7-10 окремих квіток. Квітки білого забарвлення. Зовні дуже привабливі за рахунок виразною махровості своїх пелюсток.
- Плоди. У врожаї даного сорту переважають одномірні плоди вище середньої величини (середня вага однієї груші досягає 130-140 г). Форма класична, грушоподібна, розширена. Шкірний покрив плода має матово-тьмяну фактуру. Шкірочка середньої щільності, гладка на дотик. Колір стиглого плода на момент зняття з дерева - жовтий із зеленуватим відтінком, на окремих ділянках шкіри можливий легкий "загар". Після "дозрівання" плоди "Улюблениці" набуває золотистого відтінку. На груші помітно безліч підшкірних цяток. Для середньо щільні, кремового кольору м'якоті характерна грануляція з великими "кам'янистими" клітинами. Плоди утримуються на довгих, кілька вигнутих плодоніжках.
Більш детально ознайомитися з сортом і побачити груші "Улюблениця Яковлєва" можна на фото нижче:
Характеристики
Дерево зазначеного сорту починає активно плодоносити на 3-4 рік після посадки саджанця.До моменту досягнення максимальних показників врожайності доросла рослина у віці 7 років видає в середньому до 30-40 кг смачної продукції.
Таким чином, в період повного плодоношення з одного гектара саду можна знімати до 220-230 центнерів солодкого врожаю.
Стандартним смаком для стиглого плода з дерева, що знаходиться в його самому продуктивному віці, вважається яскраво виражений солодкий полумасляністий смак, з легкою кислинкою, позбавлений терпкості, з оригінальними ароматними нотами айви.
Прекрасним смаком відрізняються сорти груші: Вікторія, Лісова Красуня, Москвичка, Лель і Талгарська красуня.
При цьому хімічний склад плодів "Улюблениці Яковлєва" виглядає таким чином:
| склад | кількість |
|---|---|
| Сахара | 8,3% |
| кислоти | 0,10% |
| Р-активні речовини | 32,7 мг / 100 г |
| Аскорбінова кислота | 8,5 мг / 100 г |
Можливості застосування плодів фахівці оцінюють як універсальні. Іншими словами, вони в рівній мірі хороші як в свіжому вигляді, так і в переробленому варіанті.
З них, зокрема, виходять чудові компоти, джеми, варення, мармелад. Ці груші популярні, в тому числі, і тому, що вони можуть в хорошому споживчому стані зберігатися в холодильнику до 80 діб.
Очевидними достоїнствами зазначеного сорту є також його добра переносимість посушливих кліматичних умов і висока зимостійкість.
Однак при розведенні даного виду не варто ризикувати, експериментуючи посадками в невідповідних місцевостях.
Заявлена висока опірність холодів гарантується тільки для регіонів його офіційного районування.
До морозостійким сортам відносяться груші: Феєрія, Сварник червонощока, Московська рання, Орловська Літня і Лимонка.
Посадка і догляд
Посадка дерева починається з правильного вибору місця, де воно буде рости і плодоносити. Для цієї культури необхідно, щоб місце було добре освітлене. Якщо ця умова не буде дотримана, плоди втратять в цукристості.
Незважаючи на те, що груша відноситься в цілому до вологолюбні фруктовим культурам, не можна допускати застою вологи в місці посадки. Якщо є така загроза, слід передбачити організацію примусового дренажу.
Треба відзначити, що груша "Улюблениця Яковлєва" любить грунту, багаті чорноземом, а також сірі лісові грунти і суглинки. У будь-якому випадку висаджувати юне деревце можна тільки в родючий грунт. Тому якщо грунт виявилася на перевірку збідненого, необхідно попередньо удобрити її органікою.
Під посадку викопується ямка глибиною до 1 м і діаметром 65-70 см. За тиждень-півтора до посадки груші в неї заливають відро води з розчиненими 2 склянками вапна-гідратного.
Під час власне посадки саджанець прикопують таким чином, щоб над поверхнею землі приблизно на 6-7 см визирала коренева шийка саджанця.
Після установки саджанця ділянку навколо його стовбура акуратно ущільнюють. Потім слід полив (2-3 відра відстояної води).
Для виключення небажаного пересихання і розтріскування грунту пристовбурні кола покривають 2-3-сантиметровим шаром мульчі з висушеного перегною.
Грамотно доглядати за грушею "Улюблениця Яковлєва" - це значить регулярно поливати дерево, періодично рихлити й удобрювати пристволову грунт, вживати заходів захисту дерева від шкідників і хвороб, вчасно (навесні до розпускання бруньок) обрізати відмерлі і занадто розрослися гілки.
Незважаючи на заявлену зимостійкість сорту, незайвим буде напередодні зими утеплювати рослина. Особливо це актуально для дерева в молодому віці.
Хвороби і шкідники
Сорт "Улюблениця Яковлєва" не надто стійкий до хвороб фруктових культур (середня стійкість).
Стійкі до основних захворювань сорти груші: Свердловчанка, Чудесница, Светлянка і Бере Боск.
В окремі вологі і епіфітотійного роки, які характеризуються швидким і широким поширенням інфекційних захворювань на великих територіях, він може активно дивуватися паршею.
Дана грибкова хвороба проявляється характерними бурими і сіро-чорними плямами, що виникають на листках і грушевих плодах. Зазвичай збудник недуги, перезимував на пагонах, атакує рослина в період його цвітіння.
В результаті листя висихають і масово опадають з усіма негативними для дерева наслідками, а заражені плоди деформуються і перестають бути придатними в їжу.
Велике значення для захисту груші від парші мають профілактичні заходи.
Але якщо зараження вже сталося, то грунт в саду і дерева слід періодично обприскувати мідним і залізним купоросом, нитрафеном, олеокупрітамі, бордоською рідиною.
"Улюблениця Яковлєва" - сорт, що вимагає до себе уваги, правильного застосування знань і праці, а також любові. При всіх цих умовах вона обов'язково відповість людині взаємністю.
