Іпомея батат (батату) - культура, яку часто використовують як декоративну рослину. Солодкий картопля стали висаджувати будинку і на присадибних ділянках порівняно недавно.
Він досить невибагливий в догляді. Любить відкрите повітря і світло. Відмінною особливістю іпомеї стає відтінок і екзотична форма листових пластинок.
Опис іпомеї батат
Культуру відносять до сімейства берізка. Місцеві жителі цінують їх за смак і поживність. Трав'яниста рослина характеризується низькорослі, його висота не перевищує 30 см. Кущ розкидається вшир на 1,5-2 м.
Квіти бувають світло-бузковими, білими і рожевими. Через лійкоподібної форми вони нагадують грамофончики. Їх діаметр не перевищує 5 см. Суцвіття сформовані з декількох одиночних бутонів. Необхідно відзначити, що при культивуванні вітчизняних сортів іпомеї батат особливу увагу приділяють такою ознакою, як декоративність листя.
До відмінних рис також відносять:
- веретеновидную бульбоподібний кореневу систему;
- ліановідний втечу;
- серцеподібні листя, прикрашені загостреним кінцем. Їх довжина становить від 3 до 14 см;
- подовжені насіння (до 6 мм). Вони розташовуються в незграбною дерев'янистої коробочці. Кожне насіннячко знаходиться в окремій камері;
- фіолетові, жовті або рожеві плоди.
Їстівні бульби утворюються на бічних коренях. Період цвітіння починається в середині липня.
Висота іпомеї батат не перевищує 30 см. Сорти, виведені недавно, не утворюють суцвіть. У декоративних різновидів довжина листових пластинок часто досягає 15 см. Їх забарвлення може бути як строкатою, так і однотонною. Дозрілі бульби характеризуються невеликим розміром. При сприятливих умовах вона швидко розростається. Її часто використовують в якості почвопокровнікі.
Сорти іпомеї батат
Різновидів у даної культури досить багато. Їх класифікують, враховуючи місце зростання.
У відкритий грунт можна висадити сорт Маргарита. В цьому випадку листяна рослина досягає 30 см, довжина петлі - 2 м. Квіти відсутні, садівники цінують зазначену різновид за декоративність листя. Якщо клімат нестійкий, іпомею батат вирощують як однорічник. Щоб домогтися швидкого розростання, ампельна рослина потрібно прищипувати під час вегетаційного періоду.
Пурпурова різновид відрізняється від інших сортів стійкістю до захворювань і опушені стебла. Довжина останнього доходить до 8 м. Темно-зелене листя володіють гладкою поверхнею. Махрові суцвіття з'являються на початку літа. Вони можуть бути білими, ніжно-рожевими, фіолетовими і червоними.
Перелік можна доповнити однорічним сортом Міна Лобату. Густорастущей культура дає гнучкі пагони. Стебло прикрашений темно-зеленими листовими пластинками, які відрізняються трилопатевими стеблами.
Незвичайні суцвіття з'являються в пазухах. Спочатку колосовидні кисті яскраво-червоні, потім набувають відтінку, що варіюється від апельсинового до білосніжно-кремового.
Список декоративних різновидів іпомеї батат досить великий.
| сорт | лист | ||
| серія | підсерія | колір | |
| Sweet | Caroline | Bronze | Бронзові, зовні нагадують кленові. |
| Purple | Фіолетово-пурпурні, п'ятилопатеве. | ||
| Ligth Green | Салатові, кленової форми. | ||
| Red | П'ятилопатеве, червонуваті. | ||
| Raven | Сільноразрезние, фіолетові. | ||
| Bewitched | Незвичайні, бронзові. | ||
| Green Yellow | Строкаті, вузькі. Прикрашені світлими плямами, золотистими і білими штрихами. | ||
| Sweetheart | Red | Забарвлення залежить від віку. Дорослі рослини прикрашені пурпурно-зеленим листям, молоді - ніжно-зеленим. | |
| Purple | Нерозділені, сіро-зелені. | ||
| Light Green | Часточкові і цільні, золотисто-зелені. Молоді прикрашені яскравою фіолетовою облямівкою. | ||
| Heart | Light | Серцеподібні, салатового відтінку. | |
| Purple | Фіолетові, серцеподібної форми. | ||
| Illusion | Midnight Lace | Часточкові, сільноразрезние, чорно-зелені. | |
| Garnet Lace | Світло-бронзові, розрізні, прикрашені фіолетовими прожилками. | ||
| Emerald Lace | Ніжно-зелені, ланцетоподібні. | ||
| Lady Fingers | Зелені, розсічені, пронизані фіолетовими прожилками. | ||
| Pink Frost (Tricolor) | Суцільні, прикрашені світлими штрихами і рожевою окантовкою. | ||
| Ace of Spades | Чорні, невеликого розміру. | ||
Всі гібриди ділять на три категорії:
- десертні;
- кормові;
- овочеві.
До першої групи зараховують такі різновиди: Каштановий, Amish Red і Корейська фіолетовий. Гарні смакові якості мають наступні сорти: Amish Red, Beuregarde, Японський, California Gold. До кормовим сортам відносять Бразильський і Білий букет. Десертні відрізняються пікантними особливостями.
За смаком вони нагадують морква, диню, банан і гарбуз. З них часто роблять вино і джем. Іпомеєю Батат замінюють картопля.
У домашніх умовах можна виростити досить багато різновидів. Кумара Ред любить тепло і світло. Щоб забезпечити останнім, використовують додаткові джерела. Даний сорт дає жовті овальні бульби. Стебла прикрашені великим розміром і пишністю.
Бургундія - одна з найбільш ранніх різновидів. Бульби червоні, листові пластинки досить великі. Яскраві суцвіття виділяють приємний аромат.
Правила посадки іпомеї батат
Іпомея Батат - культура, яка не пред'являє особливих вимог до місця виростання. Рослини переміщують у відкритий грунт до кінця останнього весняного місяця. Ящики потрібно розташовувати на підвіконнях, які знаходяться з південної або південно-східного боку. Від освітлення на цьому етапі залежить дуже багато чого. Також слід звернути увагу на захист від протягів. Її відсутність негативно відіб'ється на сіянцях.
Вимоги до грунту
Вона повинна володіти нейтральної кислотністю, добре пропускати повітря і вологу. Досвідчені садівники віддають перевагу суглинистим і супеспесчаним грунтів. Якщо кислотність підвищена, її стабілізують за допомогою вапна. Перед посадкою роблять субстрат, в складі якого присутній перегній, пісок і дернова земля. Садовий грунт в цьому випадку марний. У ньому занадто мало поживних речовин. При використанні такого ґрунту підвищується ймовірність зараження паразитами і хворобами.
Підготовка насіння і вирощування розсади
Передпосівна підготовка досить проста. Насіння замочують у розчині перманганату калію. Потім їх поміщають в землю на глибину 1,5-2 см.
Щоб заощадити час посівний матеріал можна помістити відразу в об'ємні горщики і підвісні кашпо. Для створення сприятливих умов тару, в яку посаджена іпомея батат, слід накрити прозорою плівкою. Провітрювання потрібно проводити щодня. Це дозволить уникнути появи конденсату. Його знімають через два тижні.
Температура повітря в кімнаті повинна варіюватися від +18 до +25 ° С.
Посадка іпомеї батат у відкритий грунт
Час проведення залежить від кліматичних умов. Зазвичай висадка припадає на кінець травня.
Грунт готують в осінній період. Обраний ділянку слід перекопати і удобрити перегноєм. При виборі сумішей для підгодівлі потрібно керуватися вихідним станом грунту. Щоб поліпшити її, використовують Суперфосфатний і калійні добрива. Навесні залишається прорихлити землю і підгодувати її аміачною селітрою.
Землю перед початком процедури поливають світло-рожевим розчином марганцівки. Розсаду поміщають в лунки, глибина яких становить близько 15 см. Між паростками залишають 30-35 см. Після посадки грунт ущільнюють і поливають теплою водою. Саджанці накривають прозорими контейнерами. Їх прибирають після появи нових листя.
Догляд за іпомеєю батат
Кожна культура має потребу в регулярному проведенні агротехнічних процедур. Головною вимогою є дотримання теплового режиму. Іпомею зараховують до теплолюбних рослин. Поливати її потрібно помірно, але регулярно. Про надлишку вологи свідчить поява білих бульбашок на листових пластинках. Відразу після зволоження грунту необхідно провести мульчування і розпушування. Обрізку піддають хворі, слабкі або висохлі пагони. Багаторічні рослини після зимівлі ретельно оглядають. Пагони, які довелося видалити при обробці, можна використовувати в якості живців.
Підживлення і добриво
Щоб забезпечити рослині повноцінне харчування, в грунт необхідно вносити мінеральні та органічні суміші. Універсальним добривом вважається деревна зола. На 10 літрів рідини потрібно всього 1 стакан головного інгредієнта. При використанні комплексу слід керуватися доданою інструкцією. Фахівці не рекомендують застосовувати азотсодержащие суміші в період цвітіння.
Зимівля іпомеї батат
Восени культуру потрібно тримати в теплому приміщенні. Температура повітря не повинна бути менше +25 ⁰С. Додаткове освітлення стає необхідністю. Перед зимівлею проводять осінню обрізку. Залишати рослина в відкритих умовах категорично заборонено.
Розмноження іпомеї батат
Іпомею Батат можна отримати за допомогою:
- насіння. Даний метод під силу тільки досвідченим квітникарям. Відсоток схожості навряд чи буде високим, через що він вважається занадто складним. Їм найчастіше користуються селекціонери;
- бульб. Посадку проводять після того, як коренеплоди обзаведуться проростками;
- живцювання. На пагоні має бути не менше 2 междоузлий. Після відділення відросток поміщають в воду. Через 5-7 днів на ньому з'являться корінці. На наступному етапі можна приступати до висадки іпомеї.
Містер Дачник рекомендує: корисні властивості іпомеї батат і її використання
У рослині міститься багато корисних речовин. Вітаміни, білки, вуглеводи, мікро- і макроелементи - перелік досить великий. Крохмаль, отриманий при обробці, часто використовують в медицині. Він може допомогти при наявності порушень в роботі шлунково-кишкового тракту і імунній системі. Кормові сорти іпомеї батат популярні в кулінарії і тваринництві.
Бульби та інші їстівні частини не можна вживати в їжу вагітним жінкам і годуючим матерям. Те ж стосується людям, які хворі захворюваннями травної системи. Іпомею батат можна висаджувати поруч з петуній, декоративними злаками, еурофобіей, портулаком, Лобулярія. За допомогою зазначеного рослини прикрашають садові доріжки, альтанки. Догляд за іпомеєю не займе багато часу.
