Яровий часник на відміну від озимого необхідно садити з початку весни. Він представлений менш великими зразками, також поступається по соковитості, проте здатний значно довше зберігати свіжість.
Чим відрізняється ярої часник від озимого
Озимий часник висаджується в другій половині осіннього періоду і зберігається в грунті протягом усіх зимових місяців. Тільки в березні починається помітне зростання, за умови, що ґрунт прогрівся до температури вище нуля. Повне дозрівання випадає на середину літа.
Збір врожаю ярого часнику здійснюється не пізніше початку осені, з цього розрахунку випливає, що посадка проводиться вже в квітні. Види часнику різняться і за зовнішніми характеристиками, основна з них - розташування зубків. У озимого - в ряд, а у ярого спіральна розстановка. Також він має такі особливості:
- Щільне розташування зубків;
- Чи не стрілує;
- Відсутня центральний стрижень;
- У міру віддалення від центру головки збільшується в розмірі;
- Розмноження зубками.
Сорти ярого часнику
Сортове різноманіття рослини не велика, і оскільки кожне прив'язане до свого клімату - воно може не прижитися або не розкрив повною мірою на новому місці.
Сорти ярого часнику для Сибіру:
- Новосибірський 1.
- Сибірський.
Напівгострі сорти часнику:
- Вікторіо,
- Дегтярское,
- Демидівський,
- Оленівської,
- Ершовской,
- землячок,
- Пермяк,
- Поріччя,
- самородок,
- Уралец,
- Шунут.
Гострі сорти ярового часнику:
- Абрек,
- Гуллівер,
- Порада.
Посадка ярового часнику
Врожайність залежить від місця посадки, ваги висаджують зубки і його маткової цибулини.
- Варто віддати перевагу зубкам, найбільш віддаленим від центру, оскільки їх схожість на третину вище, ніж у головок, розташованих посередині;
- Не слід використовувати в посадочних цілях маленькі маткові цибулини, відмінно підійдуть зразки по 30 г і більше. При цьому рекомендований вага зубків - 3 г;
- Необхідно забезпечити умови для одночасного дозрівання врожаю, тому розмір посадкового матеріалу не повинен сильно варіюватися, в іншому випадку під час збирання можуть бути великі втрати.
Підготовка посадкового матеріалу
Яровий часник потребує попереднього пророщування, тому в першій половині весни слід провести цю процедуру.
В іншому випадку дозрівання значно запізниться і випаде вже на середину осені. Для того щоб здійснити процедуру правильно слід:
- Підготувати ростостимулирующий розчин;
- Провести замочування ввечері і залишити до ранку;
- Зберігати в холодильнику, попередньо обернувши марлею і поліетиленом (для запобігання висихання).
Подібні заходи простимулюють зростання кореневої системи, яка до терміну посадки сягатиме 1 см. У пророщеного матеріалу часто травмується корінь, щоб уникнути цього слід обережно занурювати зубки, при цьому важливо виключити будь-яке зусилля.
Терміни посадки ярого часнику
Рання посадка найбільш виграшна, тому її слід здійснити не пізніше середини травня, коли грунт вже встигне відтанути. На першому етапі зростання високі температури згубні для зубки. При запізнілому висадженні укорінення відбувається значно гірше через сухості грунту, при цьому зростання листя не вповільнюється, оскільки вони витрачають потенціал маточного зубки. В таких умовах не доведеться розраховувати на багатий урожай.
Кращі попередники
Варто утриматися від висаджування часнику в місцях, де раніше росли:
- Картопля;
- морква;
- Цибуля;
- Часник.
При цьому в разі останніх двох - перерва повинна бути не менше 3-4 років.
Найкращими попередниками вважаються гарбузове та зернові культури, а також бобові. Підійде капуста, огірки і кабачки. Серед інших достоїнств часнику існує ще одна, яка полягає в здатності відлякувати деяких шкідників. Тому в одній грядці з ним можна розташувати троянди, тюльпани, томати й огірки. Сусідство з квасолею або горохом небажано, оскільки закінчиться пригніченням останніх.
Схема посадки ярого часнику
Найбільш поширений стрічковий і широкосмуговий спосіб. Підвищена частота зубків підвищить врожайність, але знизить масу одиничного зразка - подібний метод підійде для вирощування в цілях споживання, а для насіннєвих - необхідно дотримуватися дистанції між зубками мінімум в 6 см.
Важливо орієнтуватися на механічну структуру ґрунту при закладенні часнику - чим легше грунт, тим глибше (стандартна близько 5-6 см). Надмірно глибоке закладення спровокує пізніше дозрівання, разом з тим посадковий матеріал може деформуватися.
Догляд за ярим часником
Основну загрозу для часнику представляють бур'яни, оскільки вони позбавляють грунт поживних речовин, призводять до різних захворювань і підвищують ймовірність виникнення шкідників, тому грунт необхідно регулярно розпушувати і прополювати.
Полив
Для нарощування маси зелені необхідно забезпечити рясне зволоження часнику в першій половині вегетаційного періоду. Симптоми нестачі рідини відображаються на кінчиках пір'я:
- жовтизною;
- Засиханням.
Потім необхідно знизити частоту і рясність поливу, в іншому випадку часник захворіє. Після дощів необхідно рихлити ґрунт.
Підживлення
Наявність в грунті мінеральних і органічних добрив посприяє більшій врожайності, тому що скромна коренева система часнику погано засвоює поживні елементи. Необхідність підживлення існує протягом усього циклу зростання. Безпосередньо по висаджуванні найбільш підходящими будуть азотні добрива. При досягненні пером 10 см зросту підійдуть такі підгодівлі:
- 15 г аміачної селітри на 10 л;
- 1 ст. л. сечовини на 10 л;
- Пташиний послід слабкої концентрації;
- Розведений коров'як.
Не рекомендується використовувати в якості добрива свіжий гній.
З початку літа і до його середини можна підгодовувати трав'яним настоєм, також 3-4 рази можна внести 150 г деревної золи, розведені на 10 л рідини. Важливо знати міру при підгодівлі, інакше рослина може потріскатися.
Містер Дачник радить: прибирання і зберігання ярого часнику
Сигналом до збирання ярого часнику може послужити:
- В'янення нижнього листяного шару;
- Вилягання стебла;
- Жовтизна верхніх листків.
На час збирання впливає приналежність часнику до того чи іншого сорту, кліматичні чинники і склад грунту. В кінці літа найімовірніше виявляться симптоми, які свідчать про необхідність збирати урожай. Затягувати з цією процедурою не рекомендується, оскільки перетримані зубки за якістю стають значно гірше.
Полив необхідно перервати за кілька днів до збору врожаю, який слід здійснити в сухий день. Після вилучення з ґрунту часник варто сушити протягом 5 діб на вулиці, при виникненні опадів часник треба перемістити в сухе добре провітрюване місце.
Перш ніж залишити часник на зберігання його необхідно обробити:
- Вкоротити коріння і стебла;
- Обрізати листя;
- Розподілити за розміром.
Зазвичай часник ярий зберігається в підвішеній сітці, дерев'яному ящику або плетеному кошику.
