Ананас належить сімейству Бромелієвих, це єдиний з них їстівний фрукт. Родом з Парагваю, Колумбії, Бразилії. Включає 8 видів, які ростуть в природі і вирощуються в оранжереях як декоративна рослина. Ананаси завезли в Голландію в 16 столітті, потім екзотичні фрукти поширилися по Європі, через два століття з'явилися і в Росії. М'якоть плоду містить всі необхідні для людини вітаміни і мікроелементи.
Опис ананаса
Ананас - багаторічна рослина, в період вегетації утворює щільні м'ясисті листя, зібрані розеткою. Листя його - сукуленти, вони здатні накопичувати вологу в тканинах. Довжиною від 30 до 100 см. З прикореневій розетки зростає щільний, масивний стебло. Квітконіс утворюється на верхівці, довжиною до 50 см. Квітки колосовидні, при дозріванні на верхівці з'являється розетка з приквітками. Період цвітіння дорослої рослини віком 3-4 роки настає з травня по липень. Плоди вагою до 5 кг, соковиті, кисло-солодкі, схожі на велику хвойну шишку золотистого кольору з пучком коротких листя на верхівці. Коренева система слабка, заглиблена на 30 см.
Особливості та види домашнього ананаса
У природних умовах рослина досягає метрової висоти, діаметром - два метри. У кімнаті виростає тільки до 70 см. Пристосовані види:
| вид | Особливості |
| пріцветніковий | Метрової довжини листя, вигнуті, яскраво-зелені, на поверхні їх білі, жовті смужки. Коли вони вицвітають на сонці, стають рожевими, червоними. Популярний в кімнатному квітникарстві триколірний вид. |
| крупнохохолковий | Лінійні листя виростають до метра, розташовані по спіралі, утворюють колосоподібне суцвіття. Забарвлення квіток - фіолетовий, рожевий, червоний. |
| карликовий | Темно-зелені, вузькі листя, зубчасті по краях, загострені на кінці до 30 см. Тільки для декоративного вирощування. |
| Блискучий (чорний) | Довгі темні по краях листя з червоними, коричневими, яскраво-зеленими відтінками в середині. |
| чампака | Гострі, пилчасті листя з конічними суцвіттями рожевого забарвлення. |
| декоративні | Красиві зовні з яскравими приквітками і строкатим листям червоних відтінків. |
| Каена | Висотою до 30 см, на короткій плодоніжки, їстівні плоди до 5 кг в формі циліндра. Листя не колючі, без шипів. |
| Сагенарія | Двометрові листя, яскраво-червоні плоди. |
| МД-2 | Гібрид, з солодкими смачними плодами, стійкий до хвороб і шкідників. Поширений на прилавках через тривале зберігання. |
| Маврикій | Відрізняється прекрасними смаковими якостями. |
Вибір і підготовка посадкового матеріалу
Найпростіший спосіб виростити в домашніх умовах ананас - з корони або розетки листя. Щоб посадити рослину, використовують стиглий плід, без ознак хвороб і шкідників. Листя повинні бути зеленими без жовтих і коричневих вкраплень, а шкірка золотисто-коричнева, тверда на дотик.
Не рекомендується брати фрукт, куплений взимку, краще влітку або на початку осені.
Підготовка матеріалу для посадки з верхівки покроково:
- Акуратно зрізають її гострим ножем, не зачіпаючи серцевину або плавним поворотом по осі викручують.
- Очищають ножем від решти м'якоті.
- Нижні листя видаляють.
- Місце зрізу обробляють деревним вугіллям.
- Зрізану частину розташовують вертикально для просихання на два тижні.
- Надалі поміщають в ємність з водою або з підготовленим грунтом.
- Посуд з водою повинна бути темна, поміщають верхівку на 3-4 см, в повному обсязі.
- Після формування коренів кладуть на паперовий рушник, щоб вона висохла.
Після виконаних дій садять в пухку і поживний грунт.
Посадка ананаса
Для посадки кімнатної рослини підбирають горщик з діаметром 14 см, на дно укладають дренажний шар. Набувають грунт для пальмових рослин. Іноді готують самі: пісок, перегній, листова земля порівну. Попередньо землю пропарюють або обробляють розчином перманганату калію. Висаджують у вологий грунт, до краю ємності залишають 2 см. Накривають плівкою.
Через два місяці відбувається вкорінення. Це час землю тільки обприскують. Формування молодого листя вказує на те, що рослина прижилася. Старі, засохлі видаляють. Ємність розташовують на освітленому місці. Поливають так, щоб у воронці з листя перебувала вода. Через два роки чекають цвітіння.
Догляд за ананасом в домашніх умовах
У кімнатних умовах для розведення ананаса створюють особливий догляд.
| параметри | Весна літо | Зима осінь |
| температура | + 22 ... +25 ° С. | + 18 ... + 20 ° С. |
| освітлення | Яскраве, на південно-східному підвіконні. | Світловий день до 10 годин, додаткове підсвічування. |
| полив | Рясний, після висихання грунту, теплою водою +30 ° С. | Помірний, раз в тиждень. |
| обприскування | Регулярне, теплий душ. | Не вимагається. |
| добрива | Один раз в два тижні органічної сумішшю або настоєм коров'яку. | Не потрібні. |
Обрізка ананасу не потрібно, гострими ножицями періодично видаляють старі, засохлі листя, не торкаючись здорових тканин. Пересаджують молоді рослини щороку, а доросле - якщо ємність стала маленькою і коріння виходять назовні. Роблять це методом перевалу.
Як стимулювати цвітіння
Якщо по закінченні декількох років, рослина не цвіте - процес прискорюють, використовуючи карбід кальцію, який виділяє етилен. Столову ложку наполягають добу в закритому скляному посуді, потім проціджують. Розетку листя заливають отриманим розчином по 50 гр протягом тижня. Через півтора місяці зазвичай з'являється цветонос. Якщо рослина не зацвіло, воно не досягло пори зрілості.
Інші способи - кладуть мішечок з яблуками в посуд з ананасом або раз за тиждень роблять задимлення: залишають поруч тліючу папір, запалену сигарету, а рослина накривають. За місяць роблять чотири процедури.
Розмноження кімнатного ананаса
Після плодоношення рослина гине, це може статися через кілька років. За цей час утворюються бічні відростки, їх розсаджують окремо. Вони зацвітають раніше верхівки. Відрізають або відламують пагони від материнської розетки, коли вони виростуть до 20 см. Присипають місця зрізів деревним попелом. Після підсихання висаджують.
Для грунту рекомендують пошарове варіант: дернова грунт, листовий перегній, річковий пісок. Температура грунту + 24 ° С. Після посадки їх накривають, щоб плівка не стосувалася листя (для цього ставлять опори).
Насінням - непростий спосіб розмноження. Спочатку витягують їх з стиглої м'якоті. До проростання придатне напівкруглої форми насіння довжиною 3-4 см, бурого або червоного відтінку. Промивають у Марганці, підсушують. На добу кладуть на вологу серветку, другий накривають, ставлять в тепло для пророщування. Висівають в грунт з листової землі, торфу і піску взятих порівну на 1,5 см. Накривають плівкою. Світло забезпечують яскравий, повітря тепле і вологе, полив - регулярний. Систематично провітрюють. Сходять насіння довго, від 2 до 6 місяців. Після появи паростків і освіти третього листа, удобрюють пташиним послідом (чайна ложка на літр води). Пікірують при досягненні 6 см зросту.
Хвороби, шкідники, проблеми в догляді за кімнатним ананасом
Шкідники майже не атакують рослина при дотриманні всіх умов догляду:
| проблема | Причина | усунення |
| Повільне зростання. | Холодне повітря в приміщенні. | Переставляють в тепле місце, поливають підігрітою водою. |
| Гниє коренева система. | Підвищена вологість і холод. | Скорочують полив, обробляють грунт розчином карбофосу. |
| Кінчики листя сохнуть. | Низька вологість. | Обприскують частіше, ставлять зволожувачі. |
| Цвіль на стінах горщика і в грунті. | Рясний полив в зимовий період. | Видаляють цвіль, зменшують полив. |
| Світлі плями на листі. | Шкідник - ложнощитовка. | Обробляють розчином марганцівки. |
| Білі виділення на листі, сповільнене зростання. | Борошнистий червець. | Обприскують мильним розчином. |
| Пожовтіння, опадання листя. | Попелиця. | Обробляють актеллика. |
| Павутина на листках. | Павутинний кліщ. | Застосовують інсектициди. |
