Патисони - ходовий інгредієнт у багатьох стравах. Незвичайні і смачні виходять патисони в мультиварці. Завдяки даній чудо техніки, з цього овоча готують ікру, салати, варення. Відмінна закуска виходить з патисонів, фаршированих різною начинкою: печінкою, м'ясом, овочами, сиром, сиром, рисом. Незвичайна форма тарілочки дозволяє легко їх наповнювати різними інгредієнтами.
Перш, ніж гуглити рецепти, як приготувати патисони в мультиварці, потрібно звернути увагу на його деякі особливості. Приємно жовтий овоч вміщує вітаміни - A, B, C, PP, мінерали - залізо, калій, магній, натрій. Всі ці корисні речовини містяться нетривалий час, після закінчення 12 днів після цвітіння, патисон втрачає свої плюси і більше непридатний в їжу людям. Такі плоди прийнято вважати перезрілими і відправляти на корм тваринам.
Патисони в мультиварці, фаршировані м'ясом
Для того, щоб зробити фаршировані патисони в мультиварці знадобиться всього 3 невеликих овоча. У начинку піде 300 грам будь-якого фаршу, солодкий перець 1 штука, зелень за смаком і для завершення образу - 300 грам твердого сиру. У рецепті головне зберегти цілісність патисонів, тому що їх декоративний вигляд має велике значення в цій страві.
Етапи приготування:
- В начисто вимитих патисон зрізати кришечку, хвостик видаляти не потрібно. Обережно видалити серцевину з насінням. Таким чином, виходить своеродная кошик, яка буде наповнюватися смаженим фаршем.
- Нарізати дрібними частинами перець.
- Підготовлений фарш трохи посолити і вмішати в нього перець. Надіслати на сковороду і прожарити на повільному вогні.
- Для м'якості влити кетчуп або помідорний соус. Обсмажити до рум'янцю.
- Обсмаженої масою заповнити порожнину патисонів.
- Нарізати пучок зелені і посипати фарш.
- Надіслати в мультиварку з режимом "випічка". Таймер встановити на 25 хвилин.
- Натерти сир і після 25 хвилин розташувати його зверху патисон. Продовжити "випічку" ще 15 хвилин.
- Через 40 хвилин гаряченькі патисони готові до столу.
краще брати свіжу м'якоть м'яса, і переробити її в фарш або дрібно подрібнити.
Патисони в мультиварці, фаршировані овочами
Для приготування цього шедевра слід взяти невеликих два патисони. У них буде розташовуватися начинка, що складається з двох штук болгарського перцю, одного лука, одного помідора. З прянощів береться суміш мелених перців і сіль. Пікантності додасть два зубчики часнику, петрушка, кріп.Завершить все твердий сир, в кількості 50 грам, розташовуючись на поверхні патисонів в мультиварці.
Кроки приготування:
- Для начинки всі додаткові компоненти ретельно миються і подрібнюються на шматки.
- У мультіварочную чашу влити 4 ст. ложки рослинної олії. Всипати посічену суміш овочів, посолити і готувати в режимі "Жарка" протягом 18 хвилин.
- За дві хвилини до закінчення нарізану зелень і часник всипати в чашу.
- Перемістити готову начинку в сито або друшляк, щоб стекли залишки масла і виділений овочевий сік.
- Поки стікає овочева рідина, слід зайнятися підготовкою патисонів. Верхівки овочів потрібно зрізати, вийдуть свого роду шапочки. Спустошити середину патисонів.
- Вмістити овочеву масу в патисон.
- Щоб зробити тушковані патисони, потрібно в чашу мультиварки влити 4 ложки масла і відправити начинені овочі. Готувати при режимі "гасіння" хвилин 50.
- Натерти сир на тертці.
- За 10 хвилин до закінчення, відкрити кришку мультиварки і посипати сиром верхівку овочів.
- Смачного!
Видаляти серцевину з патисонів потрібно акуратно за допомогою чайної ложки або маленького ножа.Одне зайвий рух може пошкодити майбутню "кошик".
Патисони з овочами в мультиварці
Рагу з патисонів в мультиварці складається з тих же інгредієнтів, як і стандартне овочеве рагу. Основний компонент - патисон, береться в кількості 5 штук. Стільки ж невеликих картоплин поєднуються з 4 томатами, до них додаються по одній штуці цибулю, моркву, солодкий перець.
Кроки приготування:
- Помідори обдати окропом, щоб легше було позбутися від шкірки. Перемолоти на блендері, змішати з сіллю, коріандром і меленим перцем за смаком.
- Цибулю нарізати дрібно. Влити в чашу мультиварки 3 ст. ложки олії і відправити туди цибулю.
- Очищену картоплю перетворити в кубики.
- За допомогою терки обробити морква.
- До цибулі додати інші подрібнені овочі, а також 150 грам гарячої води. Включити "Випічка" на 20 хвилин.
- Подрібнити на частини патисони.
- Видалити серцевину з кісточками із солодкого перцю, порізати.
- Змішати перець, томат і патисони, влити в мультиварку до інших овочів.
- Через 10 хвилин рагу буде готове.
Сучасна кухонна техніка дозволяє готувати будь-яку їжу. На перших рядах такого обладнання коштує мультиварка.Вона відмінно справляється з усіма овочами, в числі яких патисон. Страви їх патисонів, рецепти в мультиварці немудрі і під силу навіть новачкам. Беріть молоді овочі, мультиварку, а наші покрокові опису з фото допоможуть втілити в життя ваші кулінарні фантазії.
