Редис

Рослина редис (Raphanus sativus) може бути однолітниками або двулетников, воно відноситься до групи редька роду Редька сімейства хрестоцвіті (Капустяні). Назва "редис" утворилося від латинського слова "radix", яке перекладається як "корінь". Таке скоростигла рослина є лідером серед всіх швидкозростаючих овочевих культур. Редис досить популярний навесні, так як в цей час лише в ньому міститься велика кількість живих вітамінів, які дуже потрібні організму після закінчення зимового періоду.

Короткий опис вирощування

1. посів. Насіння у відкритий грунт висівають під зиму або навесні з останніх днів березня до другої половини квітня.
2. освітленість. Ділянка повинна бути добре освітленим.
3. Грунт. Потрібна легка і пухкий грунт нейтральна або слаболужна (рН 5,5-7,0).
4. попередники. Хорошими є огірки, картопля і бобові. До поганих відносяться представники сімейства хрестоцвіті. Ділянка після редису підходить для посадки помідорів.
5. полив. Поливати треба часто і рясно. Якщо навесні регулярно йдуть дощі, то поливати кущі слід 1 раз на добу в ранковий час або після 5 вечора.У жаркий і посушливий період поливати їх слід двічі на добу в ранковий і вечірній час. Грунт на грядці повинен бути постійно трохи вологим.
6. добриво. Якщо грунт бідна, то підгодувати редис потрібно буде 2 рази, а якщо родюча - то 1. Для цього використовують комплексне мінеральне добриво.
7. способи розмноження. Насінням.
8. шкідливі комахи. Капустянки і хрестоцвіті блішки.
9. захворювання. Кіла, бактеріоз і чорна ніжка.

особливості редису

Редис є дуже популярною овочевою культурою в великій кількості країн. Така рослина являє собою коренеплід, який в поперечнику може досягати від 25 мм і більше, його покриває тоненька шкірка забарвлена ​​в рожевий, червоний або рожево-білий колір. Смак у нього гострий, тому що в його склад входить гірчичне масло.

Такий культурі потрібен тривалий світловий день, щоб коренеплід розвивався в межах норми, його тривалість повинна бути близько 13 год. Період вегетації у нього дуже короткий, в зв'язку з цим ростити редис на своїй ділянці при бажанні можна протягом всього сезону, при цьому висівають його регулярно 1 раз в тиждень.

Посадка редису у відкритий грунт

В який час садити

Проростання насіння редиски починається вже при температурі від 1 до 2 градусів. Щоб кущики розвивалися в межах норми, їм потрібна температура від 15 до 18 градусів, якщо ж буде спекотніше то при нестачі світла (в даний час року світловий день ще короткий) почне активно зростати бадилля, при цьому коренеплід буде грубим, а його зростання повністю зупиниться .

Посів редиски здійснюють відразу після того, як грунт відтане і добре прогріється. Як правило, даний час припадає на середину квітня, проте в регіонах з теплим кліматом ранні сорти можна висівати вже в останні дні березня.

Грунт

Перш ніж приступити до посіву, необхідно підготувати грунт. Підходящу ділянку повинен бути добре освітленим (хоча б в першу половину дня), а також мати надійний захист від поривів вітру. Найкраще для вирощування підходить легкий і пухкий грунт нейтральний або слабокислий (рН 5,5-7,0). Якщо грунт надмірно кислий, то його перед висівом редиски треба обов'язково вапнувати.

Якщо є така можливість, то редис рекомендується висівати на тій ділянці, який потім буде використовуватися для вирощування помідорів.Для цього висів можна буде виробляти 1 раз в 7 днів до двадцятих чисел травня, при цьому можна буде отримати пристойний урожай коренеплодів, а заодно підготувати ділянку під томати. Якщо грунт важкий і холодний або бідний супіщаний, то перед посівом такої культури треба провести його перекопування з внесенням перегною (на 1 квадратний метр ділянки від 2 до 3 кілограм). При цьому треба пам'ятати, що свіжий гній використовувати заборонено.

Такий коренеплід відмінно росте на тих ділянках, на яких до цього ростили огірки, боби, картопля або помідори. А поганим попередником даної культури є ріпа, редька, турнепс, дайкон, крес-салат, капуста і хрін. Фахівці радять висівати редис щороку на новому місці, при цьому потрібно постаратися, щоб кожен раз у нього були попередники з різних родин.

Якщо висів насіння буде проводитися навесні, то підготовкою ділянки необхідно зайнятися восени. Для цього проводять перекопування ділянки на глибину багнета лопати з одночасним внесенням в грунт перегною або компосту. Потім навесні прямо перед висівом редиски ділянку потрібно буде перекопати на глибину не більше 20 сантиметрів з одночасним внесенням в грунт калійно-фосфорного добрива.

Правила посіву

Висівають насіння редиски досить густо, заглиблений їх в грунт на 20 мм, для цього заздалегідь роблять борозенки і проливають їх водою. Ширина міжрядь повинна бути від 15 до 20 сантиметрів. Борозенки треба заповнити пухким грунтом, після чого його поверхню утрамбовують. Поливати посіви не потрібно, натомість поверхню грядки рекомендується засипати Двосантиметровий шаром перегною або торфу.

До того як здадуться перші сіянці, на ніч (з 5 год вечора і до ранку) поверхню грядки необхідно накривати плівкою. На час появи сіянців великий вплив мають погодні умови. Якщо погода сонячна і суха, то проростання насіння може початися на треті або четверту добу після посіву. Під час формування першої цієї листової пластини слід провести проріджування растеньиц, при цьому між ними треба залишати відстань від 30 до 50 мм. Якщо є бажання, то висів насіння можна проводити, відразу розміщуючи їх на вказаній відстані, завдяки цьому вдасться уникнути проріджування, тому що під час проривання сіянців можна травмувати коріння залишилися растеньиц, в результаті чого погіршиться їх розвиток, що може привести до стрілкування.

Якщо за редискою доглядати правильно, то з моменту появи сіянців до збирання врожаю пройде всього від 20 до 30 діб.

Посадка редису під зиму

Подзимний посів редису проводиться в останні тижні осені. До висіву насіння приступають після перших заморозків, а цей час припадає приблизно на другу половину листопада. Не всі різновиди такої культури можна використовувати для посіву під зиму. Однак сорт Ювілейний, Спартак, Меркадо, Маяк і Кармен відмінно підходять для цього, так як можуть проростати навіть при низьких температурах.

Ділянка для подзимнего посіву готують в останні літні тижні. Для цього потрібно провести перекопування грунту, в який слід внести по 1 ст. л. сірчанокислого калію і подвійного суперфосфату, а також піввідра перепрілого компосту або перегною з розрахунку на 1 квадратний метр. Підготовлену грядку зверху потрібно вкрити плівкою, при цьому по краях її фіксують цеглою або камінням.

Висів насіння восени проводять в сухий грунт, після закладення насіння поверхню ділянки засипають шаром мульчі (торфом або сухим ґрунтом). Потім поверхню утрамбовують, і якщо випав сніг, то їм закидають грядку.Плюс подібного посіву в тому, що навесні можна буде отримати більш ранній урожай. Як правило, його збір проводять на півмісяця раніше, ніж при посіві навесні.

Догляд за редисом

При вирощуванні у відкритому грунті редис треба регулярно поливати, прополювати і рихлити поверхню грунту між рядами. Щоб полегшити догляд за такою культурою, поверхня грядки після посіву необхідно засипати шаром мульчі.

як поливати

Редис відрізняється вологолюбні. Щоб кущики розвивалися нормально, оптимальна вологість грунту повинна бути приблизно 80 відсотків. У зв'язку з цим полив грядки повинен бути дуже частим, тим більше в перший час, в іншому випадку смак коренеплодів буде гірким. Якщо кущика не вистачає води, то через це починається їх стрелкование і зупиняється розвиток коренеплодів. Якщо ж поливати грядку надмірно рясно або дуже часто, то це призведе до розтріскування коренеплодів.

Як поливати редис правильно? Якщо навесні будуть регулярно йти дощі, то поливати грядку потрібно щодня в ранковий час або ввечері після 5 ч. Посушливу весну поливати таку культуру треба кожен день 2 рази на добу (в ранковий і вечірній час).Стежити за вологістю ґрунту особливо ретельно необхідно після того, як у сіянців сформується перша справжня листова пластина. Щоб коренеплоди були соковитими і смачними, необхідно щоб поверхня грядки весь час була злегка вологим.

підживлення редису

Якщо культура вирощується на бідному ґрунті, то протягом вегетаційного періоду її потрібно буде підгодувати 2 рази. При вирощуванні редису на родючому ґрунті, його потрібно буде удобрити всього 1 раз. Постарайтеся не вносити в грунт великої кількості азоту, так як через це почнеться інтенсивне зростання бадилля, а коренеплоди стануть витягнутими, і в них буде міститися велика кількість нітратів.

Які добрива найкраще використовувати, щоб в коренеплодах не скупчувалися шкідливі речовини? Найкраще для цього підійде живильна суміш, що складається з перегною або компосту, який береться в кількості необхідній для грунту на вашій ділянці, а також 10-15 грам селітри, 10 г суперфосфату, 0,5 л деревної золи і 10 грам калійного добрива. Завдяки такому складу можна буде отримати соковиті, смачні і здорові коренеплоди.Якщо грунт на ділянці насичений поживними речовинами, то в нього вносять лише мінеральні добрива.

Хвороби і шкідники редису

шкідники

Найбільшу небезпеку для редиски представляють такі шкідники, як капустянка і хрестоцвіті блішки. Інші шкідливі комахи не встигають нашкодити такий овочевої культури, так як вона росте дуже швидко. На ранній стадії розвитку редису хрестоцвіті блішки представляє для растеньиц найбільшу небезпеку. Справа в тому, що всього за кілька діб вона здатна знищити недавно з'явилися ще дуже слабкі сходи. Зміцнілим сіянцям даний шкідник не представляє великої загрози. Що використовувати для обробки посівів, щоб захистити їх від хрестоцвіті блішки? Для того щоб не підпустити такого шкідника до ніжних сіянцям, їх необхідно обробити розчином, що складається з 1 відра води, 2 ст. свіжої деревної золи і 50 грам господарського мила, яке треба подрібнити на тертці. При бажанні золу можна просто рівномірно розподілити по поверхні грядки. Однак слід враховувати, що і перший і другий спосіб відрізняються низькою ефективністю. А для того щоб редис був надійно захищений від подібного шкідника,для нього необхідно спорудити укриття, для цього по довжині всієї грядки потрібно встановити дугоподібними опори з металу, зверху на них необхідно накинути спанбонд. Дане укриття дозволяє сіянцям цілком нормально дихати, надземна частина кущів не згорає та під палючими сонячними променями, а ще воно надійно захищає від подібного шкідника. Коли сіянці зміцніють, і бадилля підросте, укриття потрібно зняти.

Найчастіше капустянки ушкоджують ранньостиглі сорти редиски, які вирощуються в теплиці, туди вони забираються в весняний час, щоб погрітися. При вирощуванні такої культури у відкритому ґрунті, їй подібний шкідник навряд чи зможе завдати великої шкоди. Позбутися ж від капустянки дуже складно.

хвороби

Для такої культури найбільшу небезпеку становить бактеріоз, у уражених кісткової завчасно жовтіють листові пластини, а також ослізневают і починають гнити коренеплоди. Якщо кущики захворіють килою, то їх листя так само стане жовтою, а на коренеплодах утворюються здуття і нарости. Сіянці можуть бути вражені чорною ніжкою, у хворих рослин листя стає жовтим і скручується, а стебла біля основи фарбуються в чорний колір.

З метою профілактики фахівці радять вибирати сорти, що володіють стійкістю до подібних захворювань, а також потрібно строго дотримуватися правил агротехніки вирощування цієї культури, а ще не забувайте вчасно виривати і знищувати хворі екземпляри. Щоб позбутися від кили, грунт навколо кущиків слід обробити вапняним молоком (на 1 відро води береться 2 ст. Вапна-гідратного), на 1 кущ треба взяти 1 літр подібної суміші. Сіянці хворі чорною ніжкою потрібно буде 2 або 3 рази з перервою в 7 днів обприскати настоєм лушпиння цибулі (для цього 1 л води треба з'єднати з 20 грамами лушпиння, настій буде готовий через 24 годин).

Обробка редису

При обробці такого швидко зростаючого рослини як редис, потрібно враховувати, що при використанні отрутохімікатів шкідливі речовини, що знаходяться в них, можуть накопичуватися в коренеплодах. У зв'язку з цим краще дотримуватися агротехнічних правил даної культури і правильно доглядати за таким рослиною.

Якщо ж кущики все-таки захворіють, то потрібно буде їх обробити. Сіянці, уражені чорною ніжкою, треба обробити розчином мідного купоросу (на 1 відро води 50 грам господарського мила, подрібненого на тертці, і 1 ст. Л.мідного купоросу). Щоб вилікувати бактеріоз, кущики потрібно обприскати розчином бордоською суміші (1%). Однак пам'ятайте, що всі шкідливі речовини, які містяться в даних хімікатах, будуть перебувати в коренеплодах.

Прибирання і зберігання редису

Дозрівання редису відбувається в різний час, в зв'язку з цим прибирати коренеплоди необхідно вибірково, у міру їх визрівання. Викопувати коренеплоди рекомендується в ранковий час, при цьому попередньо ввечері кущики треба обов'язково рясно полити. З витягнутих з грунту коренеплодів треба струсити залишки грунту. Надземну частину слід обрізати, відступивши від коренеплоду від 20 до 30 мм, при цьому корінці видаляти не можна.

Дуже довго такі коренеплоди не зберігається, тому що в будь-якому випадку вони з часом стануть гіркими і в'ялими. У зв'язку з цим з цим не потрібно вирощувати занадто багато редиски, так як він не зможе зберігатися надмірно довго як, наприклад, морква або буряк. Однак свіжий і смачний редис можна виростити не тільки влітку, тому що він дуже добре росте і в теплиці.

Викопані коренеплоди треба помістити в поліетиленові мішечки, а потім на полицю холодильника, призначену для овочів.Там вони зможуть зберігатися приблизно 7 днів.

Види і сорти редиски

Всі сорти редиски, призначені для вирощування у відкритому грунті, поділяють за термінами дозрівання на сверхскороспелие, ранні, середнього терміну дозрівання і пізні.

Ультраранні, або скоростиглі сорти редиски

Дозрівання ультраранніх (скоростиглих) сортів редису відбувається всього за 18-20 діб, найбільшою популярністю користуються такі, як:

1. 18 днів. Коренеплоди стають зрілими лише через 18 діб. У циліндричних яскраво-рожевих коренеплодів дуже ніжна і соковита м'якоть.
2. первісток. Цей ультраранній гібрид дозріває всього за 16-18 діб, він відрізняється високою врожайністю. Великі коренеплоди округлої форми мають темно-червоним забарвленням і стійкістю до розтріскування і стрілкування. Солодка м'якоть дуже соковита.

Ранньостиглі сорти редиски

Дозрівання ранніх сортів триває від 20 до 30 діб з моменту появи сіянців, популярні сорти:

1. Ілка. Даний сорт є високоврожайних. Червоні коренеплоди округлої форми важать 15-25 грам. М'якоть соковита щільна рожево-білого або білого забарвлення, середньо-гострий смак не має гіркоти. Сорт стійкий до стрілкування, зниження температури,деревененію м'якоті і утворенню пористості.
2. французький Сніданок. Такий сорт відрізняється врожайністю і стійкістю до стрілкування. Темно-червоні довгі коренеплоди мають циліндричну форму і закруглений кінчик білого кольору, їх маса близько 45 грам. Соковита м'якоть не має гіркоти. Однак слід врахувати, що при сильній спеці починається стрелкование кущиків.
3. Сакса. Дозрівання триває 23-27 діб. Круглі коренеплоди мають насичено-червоним забарвленням. Соковита і біла м'якоть має слабоострий смак. В середньому коренеплоди важать близько 22 грам. Сорт тривалий час зберігає свіжість, і він відрізняється стійкістю до стрілкування.
4. Білий клик. Коренеплоди мають конічну форму і незвичайний для такого рослини біле забарвлення. Дозрівання триває 33-40 діб. Довжина плодів близько 12 сантиметрів, а важать вони до 60 грам. Соковита м'якоть володіє слабоострим смаком.
5. спека. Дозрівання такого сорту триває 21 день, він відрізняється високою врожайністю. Маленькі округлі коренеплоди мають темно-червоним забарвленням, їх маса близько 25 грам. Рожево-біла або біла м'якоть володіє слабоострим смаком. Такий сорт вкрай негативно реагує на спеку, в зв'язку з цим в спекотні дні грядку необхідно прикривати навісом.

середньостиглий редис

Середнього терміну дозрівання сорт визріває всього за 30-35 діб. Популярні сорти:

1. Віра. Такий сорт відрізняється врожайністю і стійкістю до стеблування і розтріскування. Насичено-червоні плоди мають практично однаковою величиною.
2. Геліос. Круглі коренеплоди мають жовтий колір. Соковита м'якоть дуже смачна.
3. Квант. Такий сорт відрізняється врожайністю і дозріває за 30 діб. Забарвлення коренеплодів малиново-рожевий, смак у них ніжний, вони довгий час залишаються пружними.
4. Злата. Рослини дозрівають за 35 днів з моменту появи сіянців. Коренеплід має круглу форму і жовтий окрас, його маса близько 18 грам. М'якоть ніжна, соковита і щільна.
5. Дуро. Такий сорт входить в число найбільш популярних і врожайних. Коренеплоди надмірно великі (в поперечнику вони досягають до 10 сантиметрів), вони червоні і круглі, а їх маса близько 40 грам. При посіві слід враховувати, що між кущами потрібно дотримуватися дистанції рівну вазі не менше 10 см. Такий сорт відрізняється стійкістю до деревененію, стеблування і розтріскування коренеплодів. Вони прекрасно зберігаються.

пізні сорти

Пізні сорти дозрівають за 36-45 діб. Популярністю користуються такі сорти:

1. червоний велетень. Цей сорт відрізняється врожайністю і стійкістю до Медведков, а також до хрестоцвіті блішки. Великі насичено-червоні коренеплоди циліндричної форми в довжину досягають 14 сантиметрів. Рожево-біла соковита м'якоть має слабоострий смак. Коренеплоди дуже добре зберігаються, якщо їх помістити в ємність з піском, вони будуть зберігатися близько чотирьох місяців.
2. льодяна бурулька. Сорт дуже схожий на Червоного Велетня, проте коренеплоди мають білим забарвленням.
3. чемпіон. Дозрівання сорту триває 40 діб, він відрізняється високою врожайністю. Червоно-малинові великі коренеплоди мають подовжено-округлою формою, вони важать близько 20 грам. Ніжна соковита щільна і дуже смачна м'якоть володіє біло-рожевим забарвленням. У плодів не формується пустот, вони тривалий час залишаються м'якими і в'ялими.
4. дунганский. Сорт має стійкість до морозів. Довжина витягнутих коренеплодів близько 15 сантиметрів, а важать вони 45-80 грам. Біла і соковита м'якоть дуже смачна.
5. Вюрцбурзький-59. Округлі великі коренеплоди мають малиновим забарвленням. Соковита і щільна м'якоть тривалий час залишається пружною.
6. Рампоуш. Сорт дозріває за 35-45 діб.Подовжені коренеплоди веретеновидной форми мають білим забарвленням. М'якоть теж біла среднеострие смаку, вона не має гіркоти. Сорт відрізняється стійкістю до стрілкування.

Висів пізніх сортів, як правило, проводять в першій декаді серпня.