Загальновідомий факт, що персик потребує щорічної обрізку. Однак початківці садівники не зовсім розуміють правила цього агроприема. Невпевнені в своїх знаннях, дилетанти обрізки бояться зрізати зайве, вважаючи за краще залишити гілок побільше. А адже саме з цією культурою подібне неприпустимо. Як сформувати продуктивне дерево? Коли проводити весняну обрізку персика? Що таке "зелені операції"? Як продовжити життя і зберегти потенціал плодоношення персикового саду? Про це розповімо в статті.
Персикове дерево з плодами.
Спосіб формування персика - "чаша"
Незважаючи на те, що персик уже давно перестав бути суто південній культурою, найбільший відсоток його культивування доводиться все ж на найтепліші кліматичні зони. І, в зв'язку з цим, серед розмаїття способів формування його крони пальма першості належить "чаші", іноді її називають "ваза" або "поліпшена чаша".
Різниця полягає в тому, що просто "чаша" має 3-4 добре розвинені скелетні гілки, що виходять практично з однієї точки, а "поліпшена чаша" - то ж кількість гілок, але з відступом 15-20 см одна від одної, що робить скелет дерева персика міцнішим і забезпечує краще провітрювання і освітлення крони.
Обрізка молодого саджанця персика
Форміровку чашоподібної крони персика починають або відразу після посадки саджанця, прищипуючи стовбур на висоті 60-70 см, або з 2-го року, коли залишають на деревце перші скелетні гілки на відстані 40-50 см від поверхні землі.
Вибрані пагони вкорочують на кілька нирок (35-45 см) таким чином, щоб крайня була спрямована назовні, причому бажано у всіх гілочок в одному напрямку. Всі зайві зрізають на кільце. Центральний провідник персика припиняють над верхньою скелетної гілкою. При цьому всі залишені пагони повинні бути спрямовані в різні боки таким чином, щоб не перекривати один одного.
На третій рік на кожній скелетної гілці першого порядку залишають дві гілочки другого порядку, бажано з кроком 30-40 см одна від одної. Одна з них повинна бути спрямована вправо, інша вліво, і знову-таки, щоб уникнути змикання основних гілок, бажано, щоб схема їх напрямки була однаковою.
Основне завдання перших обрізок персика - сформувати сильний скелет дерева.
Обрізка молодого персика: до і після.
Обрізка дорослого персика
Обрізка дорослого, вже сформованого дерева персика, йде в декількох напрямках.
По-перше - це санітарна обрізка. Видалення хворих, зламаних, засохлих гілок, двійників, жировик, пагонів, спрямованих до землі і всередину "чаші".
Персик не любить загущення, але добре реагує на провітрювання крони і прогрів скелетних гілок. З цієї причини його і ріжуть, розкриваючи в сторони, не шкодуючи при обрізанні.
По-друге - нормується обрізка. Сама незрозуміла (і тому - болюча) для тих, хто не знайомий з особливостями даної культури.
Персик інтенсивно утворює не тільки нові пагони, але і закладає квіткові бруньки. На одному дорослому дереві може зав'язатися більше 1000 плодів! Однак в процесі визрівання занадто рясного врожаю, а дана культура погано скидає зайву зав'язь, дерево сильно виснажується, не встигає підготуватися до зими, стає більш схильним до захворювань і нерідко може загинути, а якщо і виживає, то значно втрачає свій потенціал плодоношення.
Персик після обрізки.
Тому при унормує обрізку персика тонкі маленькі гілочки вкорочують, залишаючи всього 1-2 квіткові бруньки, а на добре розвинених (діаметром з олівець) - 6-8 нирок. При цьому орієнтиром для місця обрізки втечі повинен служити не квітка, а ростовая нирка, з якої за літо сформується свіжий приріст.І знову-таки, добре, щоб ця нирка йшла в напрямку вправо або вліво, але не вгору, і в перспективі - не вела до змикання з сусідніми втечами.
Крім того, так як персик має властивість з роками виносити урожай на периферію крони, що не тільки незручно в плані прибирання, але і веде до подрібнення плодів, погіршення їх якості і швидкого старіння дерева, в період весняної обрізки формують крону і по висоті, видаляючи верхню частину скелетних гілок і переводячи урожай на більш низький рівень. Залишаючи максимальну висоту "чаші" в межах 2,5-3 м.
При огляді обрізаного дерева персика все скелетні гілки і замикають їх пагони (на будь-якому етапі формування крони, хоч на 2-й, хоч на 10-й рік життя) повинні мати максимально однакову висоту - край "чаші" повинен бути вирівняний, не мати так званих "півнів". Інакше та гілочка, що залишиться вище інших отримає більший приплив поживних речовин і почне більш активно конкурувати в розвитку по відношенню до решти.
Коли приступати до обрізання персика?
До весняної обрізування персика приступають досить пізно, коли все в саду вже обрізано. Ознакою того, що пора обрізати, є можливість чітко визначити квіткові бруньки або рожевий бутон.Зазвичай цей термін настає при стійких позитивних температурах в районі +5 ° С і доводиться на квітень.
При цьому іноді краще трохи запізнитися з обрізанням (але не занадто, закінчити її потрібно до закінчення цвітіння), ніж поспішити, персик цього не боїться.
Пов'язана така особливість з тим, що цвітіння даної культури має досить розтягнутий період, від 10 до 25 днів (в залежності від сорту), і на одній гілці у неї одночасно можуть спостерігатися і готові до розпускання бутони, і повністю розкрилися квітки, і зав'язь. Це важливо! Тому що набряклі квіткові бруньки персика переносять заморозки до -23 ° С. Квітка в розпуск - до -4 ° С. Зав'язь гине при -2 ° С. Таким чином, якщо обрізка проведена дуже рано, що залишилися на пагонах бутони розквітнуть дружніше і при попаданні під поворотні весняні заморозки мають шанс також дружно загинути. Тим більше, зав'язь. Пізня обрізка персика кілька відтягує завершення цвітіння і дозволяє перестрахуватися від повної втрати врожаю.
Крім того, в фазу рожевого бутона, вже абсолютно зрозуміло, де розташовані нирки, здатні дати бічні пагони. Це дозволяє правильно сформувати пагони заміщення, на яких в наступному році дерево дасть урожай.
Приступати до обрізання персика краще в безвітряну сонячну погоду.Пилку і секатор перед застосуванням слід обов'язково продезінфікувати щоб уникнути інфікування зрізів. Після обрізки великі рани обробити садовим варом.
Особливості літньої обрізки персика
Насправді, річна обрізка персика носить назву "зелені операції", і проводиться не тільки влітку, але в кілька етапів, як мінімум тричі: в травні, на початку липня і пізніше, в серпні.
У ці терміни видаляють всі зелені пагони, які виросли всередину крони, жировики, роздвоєні гілочки. Це дозволяє забезпечити доступ світла до скелетних гілок, поліпшити провітрювання крони персика, заощадити сили дерева на розвиток непотрібних гілок, посилити закладку плодових бруньок для врожаю майбутнього року, прискорити визрівання плодів і деревини. А також, що не маловажно, зменшити обсяг весняних робіт.
При цьому молоді саджанці влітку не ріжуть. З другого року і до початку плодоносному віку їх лише злегка формують. А от дорослі рослини розвантажують на 40-50% від загальної маси однорічного приросту.
Крім того, до зелених операцій належить і повторне нормування врожаю. Досвідчені садівники при першій зеленої формуванні проріджують зав'язь персика, залишаючи плоди на відстані 12-15 см одна від одної. Це підвищує їх масу і смакові якості.А трохи пізніше, в період наливу, підрізаючи зелені пагони над останнім плодом, перенаправляють потік поживних речовин, прискорюючи дозрівання плодів і деревини.
Персик після омолоджуючої обрізки.
Омолоджуюча обрізка персика
Існує думка, що персик - порода мало живе. Однак при правильному догляді він здатний інтенсивно плодоносити до 20 років, а при особливо сприятливих умовах - і більш. Для цього вже після 7-8 років розвитку, коли приріст стає менше 30 см, дерево омолоджують, видаляючи всі, що йде вище гілок другого-третього порядку. Після обрізки обов'язково проводять підживлення та полив.
Другу омолоджуючу обрізку, але тепер уже на чотирьох-п'ятирічну деревину, проводять у віці 15 років.
Чому обрізка для персика - обов'язкова?
Щорічна обрізка забезпечує не тільки формування якісного врожаю персика, але продовжує його життя, забезпечує профілактику захворювань, підвищує стійкість до низьких температур, сприяє його омолодженню, стимулює приріст, дозволяє контролювати висоту дерева.
Якщо від неї відмовитися - урожай зміщується на периферію крони, плоди дрібнішають, стають несмачними, персик швидко старіє і гине.Таким чином, перебуваючи перед вибором: різати або НЕ немає, краще схилитися до хай, може, і не дуже професійною, але все ж обрізку.
