Осінні груші популярні завдяки розтягнутого терміну споживання. Зібрані в кінці літа плоди Вікторії при правильному зберіганні можуть цілком виявитися на новорічному столі. Навряд чи хто-небудь відмовиться від такої перспективи. Детальніше ознайомимо садівника з якостями цієї груші, особливостями вирощування і тонкощами догляду.
Опис сорту
Груша Вікторія отримана в 1973 році селекціонерами Інституту зрошуваного садівництва України. Сорт внесений до Держреєстру селекційних досягнень Російської Федерації в 1993 році. Районований по Північно-Кавказького регіону.
Позднелетний сорт осіннього строку споживання. Знімна зрілість настає в кінці серпня, термін зберігання в звичайних умовах становить один місяць, в холодильних камерах зростає до чотирьох місяців.
Дерево середнього зросту, іноді - високого. Крона округлопірамідальная, середньозагущеною. Плодоношення - на кільчатках. Терміни цвітіння - пізні, що виключає згубний вплив поворотних заморозків. Швидкоплідність сорти середня - приносить перший урожай на 6-7-й рік після посадки. Урожайність, за твердженням ВНІІСПК (Всеросійський НДІ селекції плодових культур) та інших джерел, висока і регулярна - при належному догляді доросле дерево здатне давати до двохсот кілограм плодів на рік. За даними Держреєстру, врожайність середня.
Самоплодность сорти часткова. Запилювачами зазвичай виступають груші сортів Вільямс Червоний і Тріумф Вієнна. Вікторія схильна до утворення партенокарпических плодів.
Партенокарпія (від грец. Parthenos - "діва" і karpos - плід; дослівно - "незайманий плід") - окремий випадок партеногенезу, незаймане запліднення без запилення у рослин, зазвичай з утворенням плодів без насіння.
вікіпедія
//ru.wikipedia.org/wiki/Партенокарпія
Груша Вікторія володіє середньою зимостійкістю, а за даними ВНІІСПК, - високою. Посухостійкість висока. Є імунітет до парші.
Плоди досить великі, одномірні - 150-250 грам. Форма плоду - шірокогрушевідние, колір - зелений з великою кількістю підшкірних точок. Шкірочка гладенька, в період знімною зрілості колір стає зеленувато-жовтим з великим, яскравим, розмитим, червоним рум'янцем. М'якоть білого кольору, ніжна, соковита, масляниста, ароматна. Смак дуже хороший, кисло-солодкий. Дегустаційна оцінка - 4,5 бала. Плоди столового призначення, що володіють високими товарними якостями і гарною транспортабельністю.
Плоди груші Вікторія мають вагу 150-250 грам
Посадка груші сорту Вікторія
Перш ніж приймати рішення про посадку груші садівникові необхідно визначити - чи зможе він створити для неї сприятливі умови. Для цього потрібно пам'ятати, що будь-який груші потрібно багато сонця і тепла, добра вентиляція при відсутності протягів, пухка, дренированная грунт, що має нейтральну або слабокислу реакцію. Неприйнятні підтоплення і заболоченість. Ідеально підійде місце на південному або південно-східному схилі з ухилом 10-20 ° C, захищене від вітрів з півночі або північного сходу високими, густими деревами або стінами будівель. І звичайно ж, не можна забувати про запильниках. Їх бажано мати в радіусі 50 метрів. В крайньому випадку можна їх прищепити в крону Вікторії.
Якщо груша висаджується в Північно-Кавказькому регіоні, за яким вона районирована, то термін посадки може бути обраний як восени, так і ранньою весною. При цьому слід виконувати одна важлива умова - саджанець при посадці повинен знаходитися в стані спокою. Вимоги, яким повинен відповідати саджанець, такі:
- Вік 1-2 роки.
- Добре розвинена коренева система з корінням без наростів і шишок.
- Гладка, без тріщин і пошкоджень, кора.
Якщо саджанець куплений восени, а посадка планується на весну (це кращий варіант), то на зиму його прикопують в саду або зберігають в підвалі. Коріння перед цим слід занурити в бовтанку з глини і свіжого коров'ячого гною.
На зиму саджанці прикопують в саду
Далі, покрокова інструкція посадки груші:
- Підготовка посадкової ями здійснюється не менше ніж за 2-3 тижні до осінньої посадки. Для посадки навесні яму готують восени. Зробити це нескладно:
- Спочатку потрібно вирити яму глибиною 0,6-0,7 м і діаметром 0,8-1,0 м.
- У разі важкого грунту на дно укладають дренажний шар товщиною 10-15 сантиметрів, що складається з щебеню, керамзиту, битої цегли і т. П.
- Потім готують поживну суміш, яка складається з чорнозему, торфу, компосту і піску. Ці компоненти беруть в рівних кількостях, додають 300-500 грам суперфосфату і 3-5 літрів деревної золи.
- Отриманою сумішшю заповнюють яму доверху і залишають для усадки.
- Безпосередньо перед посадкою коріння саджанця замочують на 2-4 години у воді, куди можна додати стимулятори росту - Корневин, Епін і т. П.
Перед посадкою коріння саджанця замочують на 2-4 години у воді
- У невеликому видаленні від центру ями (10-15 сантиметрів) забивають дерев'яний кілочок металевий прут висотою близько одного метра.
- Витягують з ями частина грунту так, щоб утворилася лунка, в якій вільно розмістяться коріння саджанця.
- Висаджують рослина, акуратно розправляючи коріння. При цьому стежать, щоб коренева шийка не опинилася заглиблених - це може згодом призвести до її випрівання. Краще, якщо вона виявиться в результаті на рівні землі. Зручно це контролювати за допомогою дерев'яного бруска або палиці.
Висаджують грушу, акуратно розправляючи коріння
- Після засипки ями молоде дерево підв'язують до кілка за допомогою м'якої стрічки або мотузки. Не можна при цьому сильно передавлює ствол.
Після засипки ями молоде дерево підв'язують до кілка за допомогою м'якої стрічки або мотузки
- Для щільного прилягання грунту до коріння поливають яму великою кількістю води, після чого розпушують і мульчують. Шар мульчі повинен бути товщиною 10-15 сантиметрів. Застосовують для цього сіно, перепріли тирса, компост і т. П.
- Проводять першу формуючу обрізку саджанця. Для цього обрізають його центральний провідник на висоті 60-80 сантиметрів, а гілки на відстані 20-30 сантиметрів від стовбура.
Особливості вирощування та тонкощі догляду
Зважаючи на високу посухостійкості груша Вікторія невимоглива до поливу. Досить часто вони будуть потрібні тільки в перші роки життя дерева поки коренева система не розростеться. До 4-5 років поливати потрібно буде 8-12 разів за період вегетації залежно від конкретних погодних умов. З віком число поливів скорочується до 4-6, причому перший проводять перед цвітінням, другий - після цвітіння. У процесі росту і дозрівання плодів поливають ще 2-3 рази. Пізньої осені обов'язковий передзимовий вологозарядні полив. Після першого поливу необхідно провести розпушування грунту пристовбурних кіл з подальшим мульчуванням. Надалі розпушування можна не проводити, оскільки мульча запобігає утворенню кірки.
Після поливу пристовбурні кола розпушують і мульчують
Що стосується підгодівлі, то в перші 3-4 роки вони не будуть потрібні, так як при посадці в яму було закладено достатньо харчування. А в подальшому потрібно буде вносити регулярно органічні і мінеральні добрива.
Таблиця: види добрив для груші, терміни і способи внесення
| добрива | Як і скільки вносити | коли вносити |
| мінеральні | ||
| Фосфорсодержащие (суперфосфат, подвійний суперфосфат, суперагро) | Закладають в грунт під час перекопування 30-40 г / м2 | пізньої осені |
| Азотомісткі (нітроамофоска, азофоска, карбамід, аміачна селітра) | ранньою весною | |
| Калийсодержащие (монофосфат калію, сульфат калію) | Попередньо розчиняють у воді при поливі 10-20 г / м2 | Початок літа |
| Борна кислота | Обприскують розчином 0,2 г кислоти в 1 літрі води | Під час цвітіння |
| Комплексні мінеральні добрива, що містять мікроелементи, застосовують згідно прикладеним рекомендацій | ||
| органічні | ||
| Компост, перегній, торф | Одне відро на 1,5-2 квадратних метра рівномірно розсипають в пристовбурних кіл і перекопують | Один раз в 3-4 року навесні або восени |
| Рідкі органічні підгодівлі | Спочатку готують концентрований настій з двох літрів коров'яку в десяти літрах води (наполягають 7-10 днів). Потім розбавляють водою в пропорції 1 до 10 і поливають дерево з розрахунку одне відро на 1 м2 пристовбурного кола. | У період росту і дозрівання плодів 2-3 рази з інтервалом 2-3 тижні |
У дальньому кутку саду у мене завжди стоїть сталева бочка об'ємом 50 літрів. Туди я скидаю бур'яни, бадилля, картопляні очистки та т. П. Заливаю теплою водою і залишаю на один-два тижні. В процесі бродіння виходить відмінне органічне добриво. Потім вибираю день, коли сусідів по дачі немає, і починаю удобрювати все підряд - дерева, чагарники, городні рослини. Для цього я беру літр концентрованого настою і розводжу його в відрі води. Поливаю з розрахунку одне відро на 1 м2. Звичайно, задоволення малоприємне, так як запах стоїть сильний і різкий. Але результат вартий того, тим більше таке добриво безкоштовне. Ну а до наступного ранку запах зникає.
Обрізка груші
Проведення різних видів обрізок груші є необхідним етапом догляду за деревом. Велику їх частину здійснюють ранньою весною до настання сокоруху, коли загроза сильних морозів (нижче -10-15 ° C) вже минула.
Формування крони
Для груші Вікторія, яка має дерево середнього зросту, прийнятні разреженно двоярусне форма і чашеобразная.
На мій погляд, форма поліпшеною чаші створює кращі умови для догляду за деревом, та й урожай збирати легше. У своєму саду таку форміровку я застосовую не тільки для груші, а й для сливи, вишні і аличі. Є в ній два незручності. Перше - в разі великого врожаю сильно прогинаються гілки, практично до землі. Для того щоб вони не ламалися доводиться влаштовувати тимчасові підпори. Друге - занадто багато утворюється зайвих, загущающих пагонів, доводиться щорічно їх вирізати. Але в цілому я вважаю, що така Формування зручніше, особливо для садівників похилого віку, так як не доводиться користуватися драбиною для збору плодів.
Покроково опишемо виконання обох способів.
Щоб надати кроні разреженно-ярусні форму слід діяти в такому порядку:
- Ранньою весною другого-третього року після посадки формують перший ярус скелетних гілок. Для цього потрібно вибрати 2-3 відповідних втечі, розташованих на відстані 20-25 сантиметрів один від одного. Їх обрізають на довжину 25-40 сантиметрів.
- Всі інші гілки вирізують "на кільце".
- Центральний провідник обрізають на 20-30 сантиметрів вище верхньої гілки.
- Наступної весни формують другий ярус скелетних гілок в такому ж порядку.
- І ще через 1-2 роки потрібно сформувати третій ярус.
- В цей же час на скелетних гілках формують по 1-2 гілки другого порядку, які вкорочують на довжину 20-30 сантиметрів.
- Завершують форміровку обрізанням центрального провідника над підставою верхньої гілки.
Формування разреженно-ярусної крони займає 4-6 років
Форміровку за типом чаші виконати простіше. Послідовність така:
- Першим кроком також вибирають майбутні скелетні гілки в кількості 3-4 штуки, розташовані з інтервалом 15-20 сантиметрів. Їх також обрізають на довжину 25-40 сантиметрів, а решта гілки вирізують повністю.
- А ось другим кроком вирізують центральний провідник над підставою верхньої гілки - він більше не потрібен.
- Через 1-2 роки на скелетних гілках вибирають по 1-2 гілки другого порядку, а всі інші вирізують.
- Надалі стежать за тим, щоб скелетні гілки розвивалися синхронно, не даючи будь-якої з них взяти на себе роль центрального провідника. А також щорічно проводять регулюючу обрізку шляхом видалення частини пагонів, які ростуть усередину крони і загущают її.
Крона, сформована за типом чаші, зручна у догляді
З початком плодоношення приступають до формування плодових утворень. Для цього щорічно спочатку виробляють укорочення пагонів заміщення, потім однорічних пагонів і видалення отплодоносивших гілочок. Цей принцип добре знайомий виноградарям - саме так вони обрізають виноград.
Формування плодових утворень груші проводять щорічно навесні
Відео: весняна обрізка груші
Підтримуюча обрізка
Для того щоб підтримувати стабільно високий рівень плодоношення необхідно влітку в період, коли зростання молодих пагонів протікає особливо бурхливо, обрізати їх секатором на 5-10 сантиметрів. Через 10-15 днів на них стануть прокидатися сплячі бруньки, які дадуть нові обростають гілочки - кольчатки і копьеца. Саме на них утворюються плодові бруньки, що є передумовою для врожаю наступного року.
Санітарна обрізка
Про цю обрізку знає, напевно, навіть самий недосвідчений садівник, тому не будемо на ній затримуватися. Нагадаємо лише, що для її виконання пізньої осені вирізають все сухі, хворі та пошкоджені гілки. А також цю обрізку іноді доводиться повторювати ранньою весною в разі, якщо взимку деякі пагони вимерзли або зламалися під вагою снігу.
Правила виконання обрізок
Потрібно пам'ятати, що обрізка - це хірургічна операція і підхід до неї повинен бути відповідний. Якщо проводити її з порушеннями вимог, то можна нанести дереву шкоди, іноді значний. Отже, вимоги такі:
- Ріжучий інструмент повинен бути справний і гостро точила.
- Перед застосуванням інструмент слід обробити антисептиком - 3% -й розчин мідного купоросу, 3% -й розчин перекису водню, спирт і т. П. Не можна використовувати бензин, гас, сольвент і т. П.
- Вирізаючи гілки цілком, використовують прийом "на кільце".
Вирізаючи гілки цілком, використовують прийом "на кільце"
- Великі гілки вирізують по частинах.
- Поверхня зрізів діаметром понад 10-15 мм зачищають ножем і покривають тонким шаром садового вару.
Хвороби і шкідники
Вікторія уражається тими ж хворобами і шкідниками, що і інші груші. Тому не будемо зупинятися на цьому питанні детально і коротко ознайомимо садівника з основними представниками, заходами профілактики, лікування та боротьби.
Таблиця: деякі хвороби груші
| захворювання | ознаки | лікування | профілактика |
| Септоріоз (біла плямистість) | Навесні на листках з'являються маленькі сіруваті плями. До середини літа вони трохи збільшуються, колір їх стає бурим або коричневим. Листя засихають і опадають. | На ранній стадії застосовують фунгіцид Хорус, влітку використовують Швидкість і Строби | Збір і знищення опалого листя, обробка в жовтні і початку квітня 3% -м розчином мідного купоросу або бордоською рідиною. |
| Моніліоз (моніліальний опік, плодова гниль) | Під час цвітіння відбувається зараження за допомогою бджіл та інших комах. Уражаються квіти, пагони і листя, які в'януть і чорніють. У період зростання і дозрівання плоди уражуються сірою гниллю. | Уражені частини рослини видаляють і знищують. Пагони обрізають, захоплюючи 20-30 сантиметрів здорової деревини. Після цього обприскують фунгіцидами. | |
| грибок сажі | З'являється зазвичай влітку після поразки груші попелиць або мідяницею. Харчуючись їх солодкими виділеннями (медвяної росою), грибок сам виділяє екскременти у вигляді сіруватого нальоту на листках і плодах. Згодом наліт чорніє і стає схожий на сажу. | Наліт змивають сильним струменем води з шланга. Після висихання листя обробляють їх фунгіцидами. | Профілактикою цього грибка є запобігання ураження дерева попелиць і мідяницею |
| іржа | Під час або після цвітіння на листках з'являються малопомітні зеленувато-жовті плями. До середини літа вони набувають яскравий, іржаво-помаранчевий колір. Зі зворотного боку аркуша утворюються соскоподібного нарости, в яких знаходяться спори грибка. | Уражені листя по можливості обривають і знищують. Крону обробляють фунгіцидами Скор, Строби, Абіга-Пік. | По можливості уникають вирощування груші поблизу від насаджень ялівцю, який є джерелом спор збудника хвороби. |
Фотогалерея: ознаки захворювань груші
- В результаті септроіоза листя всихають і опадають
- Моніліальний опік пошкоджує квіти, листя і пагони груші
- Влітку Моніліоз вражає плоди сірою гниллю
- Екскременти сажистого грибка виглядають як сажеподрбний наліт
- Іржа на листках груші виникає при сусідстві з ялівцем
Таблиця: основні шкідники груші
| шкідник | ознаки поразки | боротьба | профілактика |
| попелиця | Листя згортаються в трубочку, всередині можна побачити тлю чорного, зеленого, жовтого та інших квітів. А також її можна побачити на кінцях молодих пагонів. | Обривають скручене листя і кінці пагонів, змивають комах сильним струменем води. Після цього обробляють інсектицидами: Децис, Фитоверм, Іскра. | Облаштування ловчих поясів. Вони запобігають потраплянню на крону мурах, які заносять туди тлю. Побілка стовбурів розчином гашеного вапна з додаванням 1% мідного купоросу. |
| грушева мідяниця | Дрібна комаха довжиною до трьох міліметрів, яке вміє літати і стрибати, харчується соком з нирок, квіток, молодих листя і пагонів, які в результаті опадають. Плоди тверднуть, стають дрібними і кам'янистими. | Комах змивають потужним струменем води. Крону обробляють інсектицидами. Перед цвітінням використовують Командор, після цвітіння - Фитоверм, Іскра-Біо. | Осіння оранка або перекопування грунту. Збір і знищення бур'янів та опалого листя. Ранньовесняна обробка крони універсальними гербіцидами ДНОК, Нітрафен. |
| грушевий квіткоїд | Зимуючий в верхніх шарах грунту жук-довгоносик, ранньою весною піднімається на крону. Личинки квіткоїда проникають всередину квіткових бруньок і виїдають їх. | Механічний збір жуків шляхом струшування їх з гілок на розстелену тканину. Обробка нитрафеном, децис, фуфанон. | Осіння перекопування грунту, установка ловчих поясів, обробки інсектицидами |
| грушевий пильщик | Метелик цього шкідника також зимує в коконах, що знаходяться в грунті. Років її починається в червні. Відкладає свої яйця на листках. Виповзли гусениці тут же проникають в плоди і вигризають насіння. | Боротися можна тільки з метеликами в період літа шляхом обробки інсектицидами. З гусеницями боротися неможливо. |
Фотогалерея: як виглядають основні шкідники груші
- Листя, уражені тлею, згортаються в трубочку
- Мідяниця харчується соком бутонів, квітів, листя
- Самка квіткоїда прогризають бутони і відкладає яйця
- Личинки пильщика вигризають насіння молодих плодів
Відгуки про сорт
Вікторія
Тепер трохи від себе. Щеплена в крону на кількох деревах. Скороплідністю не блищить, перші плоди отримав через 5 років в 2013 році. За цей час жодного разу не підмерзав, паршею практично не уражається. Цвіте пізно, що для мене теж великий плюс (ділянка в низині, як наслідок навесні часто заморозки). Смак плодів відмінний, мені нагадує Улюблена Клаппа. Цікаво, що плоди можуть залишатися на дереві десь до 20-х чисел вересня (довше не перевіряв, з'їли), що не розм'якшуючись, хоча знімна зрілість настає в кінці серпня.
Roman83, Білорусь, Брестська обл.
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Повідомлення від Roman83
Літній сорт, виведений в інституті зрошуваного садівництва УААН. Дерево середньоросле. Цікаво що плоди можуть залишатися на дереві десь до 20-х чисел вересня (довше не перевіряв, з'їли), що не розм'якшуючись, хоча знімна зрілість настає в кінці серпня.
Вікторія у мене росте майже 20 років. Даній характеристиці сорту, загалом, відповідає. Тільки ось за силою росту - дерево не среднерослое, а сильноросле. І ще хоча плоди можуть зберігатися на дереві якийсь час після досягнення знімною зрілості, але все-таки краще зривати їх при досягненні знімною зрілості і дати дозріти вже знятими.
З повагою, Андрій Балабанов.
Андрій Б., Донецька обл., Україна
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Вікторія у мене вже років 40 народить дерево невелике (може від грунту? Чорнозем з глиною) 20-30 серпня згоден (але не 20 вересня).
Шепетівка, Хмельницька обл., Україна
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
У моєму кліматі 20 серпня Улюблена Клаппа їсти можна, а Вікторією в цей час можна "цвяхи забивати". Навіть при зніманні на початку вересня, розм'якшувалася днів через 7-10.
Roman83, Білорусь, Брестська обл.
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Сорт груші Вікторія цікавий в першу чергу садівникам південних регіонів. Але відзначається, що можна вирощувати його навіть в Білорусі. Серед достоїнств - відмінний смак, тривалий період споживання, врожайність, стійкість до парші та посух, зимостійкість. Ці якості роблять сорт комерційно привабливим і дозволяють з упевненістю рекомендувати його садівникам і фермерам.
