Зелень цибулі - дуже корисна добавка до будь-якої страви, адже він надзвичайно багатий на вітаміни, макро- і мікроелементами. Культура відрізняється невибагливістю, тому на присадибних ділянках зустрічається повсюдно. Але можна забезпечувати себе зеленню не тільки протягом садівничого сезону, якщо навчитися вирощувати зелену цибулю в теплиці або на підвіконні.
Кращі сорти цибулі на зелень
Для вигонки на перо існують спеціальні різновиди цибулі. Але цілком підходить навіть звичайний ріпчаста.
Ріпчаста цибуля
Потрібно вибирати многозачатковие сорти. Якщо розрізати таку цибулину, всередині ви побачите не один, а 3-5 зелених зародків майбутніх пір'я.
Многозачаткових цибулю легко впізнати, якщо розрізати цибулину
Відповідні варіанти:
- Арзамаський місцевий. Сорт з категорії середньостиглих з 3-4 зачатками. Крім зелені, дає ще й невеликі дуже щільні цибулини. Перо не пошкоджується при низьких температурах. Істотні недоліки - схильність до ураження несправжньою борошнистою росою і особлива любов з боку цибулевої мухи.
- Бессоновский місцевий. Лук раннього терміну дозрівання, среднезачатковий (2-3 штуки). Відрізняється дуже хорошим імунітетом, єдиний виняток - пероноспороз. Вимагає мінімального догляду.
- Ростовський місцевий покращений. Один з найбільш скоростиглих сортів, в кожній цибулині по 3-4 зачатка. Перо вкрай рідко страждає від хвороб, відрізняється холодостійкістю.
- Спаський місний покращений. Один з кращих сортів середнього терміну дозрівання для вигонки на зелень. У кожній цибулині по 7-10 зачатків. Стійкий до холоду, але може сильно постраждати від пероноспорозу і шейковой гнилі, якщо протягом сезону створюються сприятливі умови для розвитку цих захворювань.
- Чернігівський-4. Сорт з категорії среднепоздних. У кожній цибулині по 3-5 зачатків. Нерідко уражається пероноспорозом, майже ніколи - шейковой гниллю.
- Бурштиновий-29. У цибулині по 1-3 зачатка. По термінах дозрівання сорт середньостиглий. Характерна холодостійкість і непоганий імунітет.
Ріпчасту цибулю цілком підходить для вигонки на зелень, але це все ж не його основне призначення
Лук-батун
Також зустрічається під назвами "татарський", "піщаний", "зимовий". Якщо вибрати багаторічний сорт, пір'я можна буде зрізати 2-3 рази протягом сезону, у однорічного батуна - тільки один. У даного різновиду обов'язково потрібно зрізати з'являються стебла з насіннєвими коробочками, вони забирають у пір'я необхідне харчування, їх смак різко псується.
Якщо ви садите на зелень цибуля-батун, вибирайте багаторічні сорти
Кращі сорти:
- Квітневий. Ранній (102-142 дні) багаторічний сорт. Термін продуктивного життя - 5-7 років. Зелень переносить холоду до -10. Відрізняється хорошим імунітетом. Одна цибулина за сезон дає до 40 пір'я (200-300 г).
Квітневий - один з найпопулярніших сортів цибулі-батун у російських садівників
- Барон. Ультраранній сорт, урожай можна зрізати вже через місяць з невеликим після появи сходів. Сорт не страждає від низьких температур, починаючи з другого року після висадки приносить 3,5-4 кг зелені з 1 м² за сезон. Імунітет на рівні стандарту.
- Байя Верде. Сорт з категорії середньостиглих. Зрізання пера триває з кінця весни до пізньої осені. Сорт вкрай рідко страждає від усіх видів гнилі і холодів. Урожайність - 4,2 кг / м².
- Смарагдовий. Поширений гібрид ріпчастої цибулі і батуна раннього терміну дозрівання. Відрізняється холодостійкістю і чудовим імунітетом, в тому числі до пероноспорозу. Урожайність - 3,2 кг / м².
- Ніжність. Зелень можна зрізати через місяць після появи сходів. Сорт зимостійкий. Урожайність - до 3,5 кг / м². Імунітет на рівні стандарту.
- Русский зимовий. Середньостиглий (27-30 днів), дуже холодостійкий сорт. Урожайність - 3,68 кг / м². Імунітет непоганий.
- Сергій. Ранній сорт. Урожайність - 2,8 кг / м². Морозостійкість дозволяє вирощувати його на всій території Росії. Хворобами уражається рідко.
- Російський розмір. Однорічний сорт. Висока (понад 4 кг / м²) врожайність обумовлена великим розміром листя. Якщо літо видається прохолодним і дощовим, може постраждати від пероноспорозу. Морозостійкість висока.
Лук Російський розмір повністю виправдовує назву
- П'єро. Середньоранній (40 днів) сорт. Урожайність - 5-5,5 кг / м². Сорт стійкий до типових для культури грибкових хвороб. Але морозостійкість дозволяє вирощувати його в промислових масштабах тільки в теплицях.
Відео: цибуля-батун на зелень
Шніт-цибуля
Він же резанец або скорода. Довжина листа рідко перевищує 50 см. Вони дуже вузькі, схожі на голки. Зелень надзвичайно соковита, ніжна і ароматна. Великих цибулин цей різновид не формує, зате дуже симпатично цвіте, залучаючи на ділянку комах-запилювачів. Шніт-цибуля добре підходить для вирощування вдома.
Шніт-цибуля висаджується не тільки заради зелені і цибулин, але і для прикраси ділянки
Поширені сорти:
- Богемія. Не втрачає якості при вирощуванні на одному місці до 3-5 років. Цінується за стабільну врожайність, на яку слабо впливають погодні умови. Сорт ранній, перо можна зрізати через 2,5-3 тижні після сходів. Одна цибулина дає до 200 г за сезон, всього - до 4 кг / м². Імунітет непоганий, як і морозостійкість.
Лук Богемія стабільно приносить урожай, незважаючи на те, яким в плані погоди видається літо
- Празький. Один з найбільш ранніх сортів. Урожайність до 4,5-5 кг / м². Холодостійкість і імунітет на рівні стандарту.
- Хибинский. Сорт середньостиглий, морозостійкий. Термін продуктивного життя однієї рослини - до семи років. Імунітет проти грибкових захворювань непоганий. Середня врожайність - 3,5-4 кг / м²
- Сибірський. Сорт середнього терміну дозрівання, виділяється екстремальної морозостійкістю і хорошим імунітетом. Урожайність - 4 кг / м².
- Медонос. Від появи сходів до масової зрізання врожаю проходить близько 86-95 днів (сорт середньопізній). Загальна врожайність за сезон - до 5 кг / м². Від хвороб, холодів і шкідників страждає рідко.
- Чемал. З категорії середньостиглих. Цінується за дуже високу врожайність (до 600 г з рослин і 6,84 кг з 1 м²). Сорт може сильно постраждати від несправжньої борошнистої роси, якщо погода влітку сприяє розвитку грибка. Морозостійкість непогана.
- Весняний. На дозрівання зелені йде 25-30 днів. Сорт ранній, відрізняється хорошими холодостійкістю і імунітетом. Урожайність - до 5-6 кг / м² за сезон.
Зелена цибуля
Ще називається перловим. За зовнішнім виглядом пір'я майже не відрізняються від часниковий. Смак дуже ніжний, делікатний. Середня врожайність - 2-3 кг / м². Рослини, як правило, високі і потужні, для культивування на підвіконні цей різновид не дуже підходить.
Основна частина корисних речовин у цибулі-порею сконцентрована в основі стебла
Кращі сорти:
- Коламбус. Кожна рослина дає до 400 г зелені. Термін дозрівання - 85-90 днів (середньоранній). Урожайність - 3,1 кг / м². Хворобами уражається рідко.
- Веста. Ранній сорт. У регіонах з помірним і більш суворим кліматом цей цибулю краще висаджувати в теплицях або попередньо вирощувати розсаду, морозостійкість у нього середня. Урожайність - 5,7 кг / м². Імунітет непоганий.
- Казимир. Середньостиглий сорт (200 днів). Вирощувати бажано розсадою. Інакше, доживши до осінніх холодів, воно не перенесе їх. Урожайність - до 5-6 кг / м². Імунітет хороший.
Казимир - один з кращих російських сортів цибулі-порею
- Переможець. Культивується і як однорічна рослина, і як багаторічна рослина. Цінується за хороший імунітет і високу морозостійкість, підходить для регіонів з помірним і більш суворим кліматом. Вегетаційний період - 130-160 днів. Урожайність - 3,4 кг / м².
- Алігатор. Середньопізній сорт (180-200 днів), для Уралу і Сибіру не підійде, навіть за умови висадки в теплиці (неопалювальній). Зрізання врожаю, як правило, проводиться на початку весни, після зимівлі. Морозостійкість сорту це дозволяє. Урожайність - 3,4 кг / м². Імунітет хороший.
- Елефант. Сорт пізнього терміну дозрівання. Урожай можна зрізати через 180-200 днів після висадки. Середня вага однієї рослини - до 200 г, загальна врожайність - до 4 кг / м², але тільки за умови грамотного догляду. Сорт холодостійкий, рідко уражається хворобами.
- Сізокрил. Один з кращих пізньостиглих сортів. Відрізняється дуже високою морозостійкістю. Середня вага рослини - до 150 г, загальна врожайність - 3-3,5 кг / м².
- Танго. Дуже вдало поєднує відмінні смакові якості зі стабільно високою врожайністю і холодостійкістю. Зелень готова до зрізку через 150 днів після висадки (середньостиглий). Маса однієї рослини - 200-250 г, загальна врожайність - до 4,5 кг / м². Імунітет на рівні стандарту.
Лук Танго практично позбавлений недоліків, але вимагає ретельного догляду
Лук-шалот
Відрізняється загальної невибагливістю. За якістю зелені і врожайності помітно перевершує ріпчаста цибуля.
Лук-шалот любимо садівниками за загальну невибагливість і велику продуктивність
Популярні у садівників сорту:
- Айрат. Сорт з категорії середньостиглих. Середня врожайність - 1,6 кг / м². Морозостійкість середня, імунітет хороший.
- Бонніла F1. Гібрид середнього терміну дозрівання. Найчастіше вирощується з насіння як однорічник. Цибулини дозрівають за 85-87 днів, зелень можна зрізати вже через 1,5 місяця. Урожайність - 1,5 кг / м². Холодостійкість і імунітет непогані.
- Вітамінна кошик. Ультраранній сорт, спеціально виведений для вигонки на перо в опалювальних теплицях взимку і на початку весни. Вегетаційний період - 65-70 днів, зелень можна зрізати вже через 20 діб після висадки. Морозостійкість досить середня, імунітет непоганий.
Лук Вітамінна кошик дає урожай зелені дуже швидко
- Каскад. Сорт раннього терміну дозрівання. Цінується за високу врожайність (більше 2 кг / м²), хороший імунітет і морозостійкість.
Безсумнівна перевага лука Каскад - висока врожайність
- Здоровань. Виділяється наявністю імунітету до всіх видів гнилі і стійкістю до стрілкування. По термінах дозрівання - середньостиглий, підходить для висадки під зиму. Холодостійкість це дозволяє. Урожайність - до 2 кг / м².
- Софокл. Середній по термінах дозрівання сорт, цінується за непоганий імунітет проти фузаріозу та трипсів, стабільно високу врожайність (1,8-2 кг / м²). Вегетаційний період - до 60 днів. Імунітет хороший.
Лук-слизун
Цей різновид можна впізнати по широких плоским листю, що виділяють відчутний часниковий аромат. Цінується за скоростиглість, холодостійкість, стабільно високу врожайність. У закритому грунті росте цілий рік, на грядці вегетаційний період закінчується тільки з настанням морозів.
Лук-слизун виділяється великим за тривалістю вегетаційного періоду, що забезпечує високу врожайність
Популярні сорти:
- Грін. Середньостиглий сорт. Успішно пристосовується до самих різних умов культивування, має імунітет до пероноспорозу і іржі. Урожайність - 4-6 кг / м². Одна рослина приносить урожай протягом 4-5 років. Холодостойкость дозволяє йому спокійно зимувати в помірному кліматі.
- Карлик. Врожайність протягом сезону - 3-3,5 кг / м². Середньостиглий (38-42 дня) зимостійкий сорт з непоганим імунітетом.
Лук Карлик виглядає дуже декоративно
- Лідер. Середньостиглий сорт. Зелень можна зрізати по 3-4 рази за сезон, щоразу отримуючи по 2 кг з 1 м². Морозостійкість хороша, від хвороб страждає рідко.
- Чарівність. Урожайність - 1,7 кг / м² за кожну зрізання. Сорт середньостиглий, морозостійкий, з хорошим імунітетом.
- Білоруський. Багаторічний сорт, продуктивний період - до 7 років. Сорт цінується за високу морозостійкість і дуже непоганий імунітет. Середня врожайність - до 2 кг / м².
Багатоярусний цибуля
Він же єгипетський або канадський. Перша назва отримав завдяки тому, що формує невеликі повітряні цибулини. Перевершує інші різновиди культури по невимогливість у догляді і врожайності. Більшість сортів ранньостиглі і многоростковие. Листя дрібне (довжиною 40-45 см), в формі дудки. Найчастіше такий лук висаджують під осінь.
Багатоярусний цибуля формує невеликі цибулини на місці суцвіть
Популярні різновиди:
- Ликова. Сорт ранньостиглий, стабільно дає високий урожай (3,6 кг / м².) Навіть при дефіциті світла. Істотний недолік - любов трипса. Холодостійкість непогана.
Лук Ликова нерідко страждає від атак трипса
- Пам'ять. Протягом сезону зелень зрізають 2-3 рази, всього отримуючи до 3 кг пера. Сорт ранній (24 дня). Імунітет і холодостійкість на рівні стандарту.
- Челябінський. Ранньостиглий сорт (20 днів). За сезон дає до 3 кг зелені. Хворобами і шкідниками уражується рідко.
Висадка цибулин в ґрунт
Лук дуже невимогливий у догляді. Це стосується і умов вирощування. Але слід пам'ятати, що якість посадкового матеріалу - запорука майбутнього рясного врожаю.
Оптимальні терміни
В середньому зелень більшості різновидів лука визріває за 15-20 днів. З цього і потрібно виходити, визначаючи строки його висадки.
У домашніх умови час взагалі не має особливого значення, нові цибулини підсаджують цілий рік, у міру необхідності. У теплицях практикується висадка в холодну пору року (жовтень-квітень), взимку попит на свіжу зелень набагато вище.
У відкритому грунті конкретний термін залежить від регіону вирощування. Грунт на глибині 4-5 см повинна прогрітися мінімум до 6-8ºС. У помірному кліматі це, як правило, перша половина травня. Протягом літа цибулини можна підсаджувати ще 2-3 рази, розраховуючи час так, щоб встигнути зрізати зелень до перших заморозків.
Якщо культура вирощується з насіння, як дворічна рослина, їх висівають на грядку в середині літа. Свіжа зелень з'явиться буквально з-під снігу, зрізати її можна буде в квітні або на початку травня.
Підготовка грядки
Підберіть для культури добре освітлюється сонцем і захищене від вітру місце. У тіні пір'я витягуються, стоншуються, стають неестетично блідими. Субстрат повинен бути пухким, добре пропускає повітря і воду. Хороші попередники для цибулі - будь-які Гарбузові і Пасльонові, всі види капусти.
В процесі перекопування грядку під цибулю очищають від бур'янів, вносять всі необхідні добрива
З осені грунт перекопують, на 1 м² вносять по 3-4 л перегною або перепрілого компосту, по 20-25 г простого суперфосфату або сульфату калію і 10-15 г будь-якого мінерального азотовмісного добрива.
Перегній - природний засіб для підвищення родючості грунту
За 2-3 дні до висадки її неглибоко рихлять, розрівнюють і акуратно утрамбовують. Останнє потрібно, щоб після висадки цибулі субстрат НЕ просів надмірно.
Підготовка посадкового матеріалу
Кращий вибір в даному випадку - цибулини близько 3-4 см в діаметрі вагою 10-15 г. Їх потрібно очистити від висохлих лусочок і перебрати, отбраковивая всі екземпляри з найменшими підозрілими слідами, що нагадують цвіль або гниль, вм'ятинами, тріщинами. Приблизно однаковий розмір особливо важливий, коли цибуля на зелень висаджується в промислових масштабах - це забезпечує надалі одночасну зрізання пера.
Цибулини для висадки відбирають дуже ретельно - від цього залежить майбутній урожай
Обов'язковий етап - дезінфекція. Для знезараження відібрані цибулини на кілька годин занурюють в блідо-рожевий розчин перманганату калію. Інший варіант - солона вода (столова ложка на літр). У розчин можна додати кілька крапель будь-якого біостимулятора (Епін, Гетероауксин, Корневин, Іммуноцітофіт).
Розчин перманганату калію - одне з найпоширеніших дезінфікуючих засобів
Поширена хвороба, здатна майже повністю знищити перо - пероноспороз. Для профілактики посадковий матеріал необхідно прогрівати при температурі 40ºС протягом 7-8 годин.
Щоб стимулювати цибулини активніше формувати зелень, верхню чверть зрізають, забезпечуючи надходження кисню до зародкам листя в більшому обсязі. Для посилення ефекту роблять ще й 2-3 поздовжніх надрізу глибиною до 1,5-2 мм.
Якщо зрізати верхівку цибулини, зелень можна отримати швидше
З тією ж метою цибулю висипають в купку і поливають теплою (30-35ºС) водою. Потім його на 4-6 днів накривають мішковиною або іншим матеріалом, пропускає повітря, але не світло. Температуру в приміщенні підтримують на рівні не нижче 25 ° С.
Описані способи підготовки зрушують терміни зрізання зелені назад на 4-7 днів і збільшують врожайність пера мінімум на 60%.
Відео: підготовка цибулин і їх висадка в грунт
Різні способи висадки
Способів висадки цибулі існує два:
- Стрічковий. Звична всім садівникам висадка в борозни. Між сусідніми цибулинами в залежності від їх розміру залишають 5-7 см, ширина міжрядь - 12-20 см. Після висадки борозни засипаються грунтом.
Висадку цибулі стрічковим способом на присадибній ділянці практикують майже всі садівники
- Мостовий. Цибулини розташовуються на поверхні грядки максимально щільно, впритул. Підстава трохи вдавлюють в грунт. Зверху їх засипають шаром грунту товщиною не більше 2-3 см. Такий метод часто практикується при висадці цибулі на зелень в теплицях. Сама цибулина при цьому майже не має можливості розвиватися, все наявні в ній поживні речовини йдуть до пір'я. На 1 м² йде до 10-12 кг посадкового матеріалу.
Висадка лука мостовим способом примусово обмежує розвиток цибулин, змушуючи їх віддавати всі поживні речовини листю
Насіння цибулі на зелень висаджують в борозни з інтервалом 30-40 см. Сіють їх дуже рясно. Через це сходи виходять надзвичайно густими. Коли з'являться перші листя, їх потрібно буде прорідити, створивши інтервали 2-3 см.
При вирощуванні пера висадка насіння практикується вкрай рідко. Її єдиний плюс - низька вартість посадкового матеріалу. Врожаю доведеться чекати дуже довго.
Отримання зелені з насіння цибулі - достатня тривала процедура
Відео: вирощування цибулі з насіння
Нюанси догляду за культурою протягом сезону
Щоб отримати хороший урожай зелені, від садівника потрібно:
- Регулярне розпушування грядки. Це забезпечує нормальний повітрообмін. Його обов'язково проводять через 1-2 дня після кожного поливу.
Розпушування грядки розбиває жорстку кірку на поверхні грунту
- Прополка. Коренева система у цибулі слаборозвинена, бур'яни просто "душать" його, відбираючи необхідне харчування.
Якщо грядку з цибулею НЕ полоти, рясного врожаю можна не чекати
- Полив. Необхідний, коли грунт на глибині 3-4 см підсихає. В середньому до моменту першого дозрівання зелені потрібно провести 4-6 поливів (двічі на тиждень). Надлишок вологи для культури шкідливий - цибулини починають гнити. Поливають грядку по борознах.
Лук поливають по борознах в міжряддях
- Внесення добрив. Бажано обійтися натуральними підгодівлею. Досить 3-4 разів протягом вегетативного сезону. Найчастіше їх поєднують з поливами. Можна використовувати настої свіжого коров'ячого гною, пташиного посліду, листя кропиви і кульбаби, деревної золи. Все це забезпечує рослини азотом, стимулюючим їх до активного нарощування зеленої маси. Корисно провести підгодівлю після першої зрізання пера, щоб надати рослинам сил.
Настій кропиви - природне джерело азоту, калію і фосфору
- Боротьба з хворобами і шкідниками. Тут теж бажано обійтися без хімікатів. Найкраща профілактика - грамотна агротехніка. Для захисту від грибкових захворювань корисно раз в 7-10 днів обприскувати рослини і проливати грунт розчинами кальцинованої соди, деревної золи, опудрювальні крейдою або колоїдної сіркою. Шкідників ефективно відлякують розсипані по грядці гірчичний порошок, тютюнова крихта, мелений перець.
Пероноспороз цибулі - одне з найбільш небезпечних для культури захворювань
- Захист від морозів. Під час висадки під зиму з осені грядку засипають шаром перегною завтовшки не менше 5 см. Навесні його прибирають. Коли очікуються поворотні заморозки, її затягують поліетиленовою плівкою або будь-яким покривним матеріалом. Якщо висаджувалися насіння, до осені вже є досить довге пір'я. В цьому випадку цибулю засипають соломою або сумішшю торф'яної крихти з тирсою.
Багато сортів цибулі позиціонуються як морозостійкі, але нехтувати мульчированием грядки на зиму все одно не варто
Відео: поради по вирощуванню зеленої цибулі
Збір і зберігання врожаю
Зелену цибулю готовий для зрізання, коли довжина пера досягне приблизно 30 см. Зволікати із збиранням врожаю не можна - пір'я сильно втрачають у презентабельності (жухнут, жовтіють), страждають і смакові якості. Як тільки вони почали нахилятися до землі - вже точно пора.
Щоб пір'я продовжували зростати, вже наявні потрібно зрізати вище точки росту пагонів. Використовують для цього гострі ножиці або невеликий секатор. Такі інструменти заподіюють рослині мінімальні пошкодження. У домашніх умовах можна просто акуратно відщипувати окремі пір'я у міру потреби, поступово рухаючись від периферії до центру.
Якщо перетримати урожай зеленої цибулі на грядці, його якість різко погіршиться
Зберегти перо свіжим на 2-3 тижні можна, помістивши його в холодильник. Мити його перед цим не треба. Є й альтернативні способи зберігання:
- У скляних банках. Невеликі сухі пір'я викладають в банку, щільно закривають її кришкою. Якщо вони в процесі не зламалися і не погнулися, зелень збереже свіжість приблизно на місяць. Ємність потрібно прибрати в темне прохолодне місце. Залив цибулю рослинним маслом, ви продовжите термін зберігання ще на 4-6 тижнів, але в такому вигляді він підходить не для всіх страв.
- У поліетиленовому пакеті. Немиті пір'я складають в пакет підходящого розміру, зав'язують його, ножем або виделкою роблять кілька отворів для вентиляції. Тримають пакет в погребі чи підвалі.
- У щільному папері або полотняною серветці. Категорично забороняється використовувати газети - друкарська фарба містить свинець. Перо миють, дають воді стекти, загортають у папір або тканину, зверху злегка збризкують з пульверизатора. Згорток загортають у целофан і прибирають в льох або комору.
У холодильнику цибулю зберігають в спеціальному відділенні для овочів і фруктів
Найдовше без втрати корисних властивостей зберігається сушений і заморожений цибулю (відповідно два роки і рік). Сушити його можна як природним способом, так і в духовці, спеціальної сушарці. Для заморозки пір'я потрібно попередньо дрібно нарізати. Ще лук солять і заквашують.
Перед заморожуванням зелену цибулю нарізають - так він займає менше місця
Методи вирощування цибулі на перо
Культивування у відкритому грунті - не єдиний метод вирощування зелені цибулі. Професійні фермери висаджують його в теплицях. Немає нічого складного і в тому, щоб отримати свіжу зелень в домашніх умовах.
У теплиці
Основний критерій вибору сорту в даному випадку - врожайність. Для отримання великої маси зелені в теплиці потрібен родючий грунт. його поверхня присипають доломітового борошном або гашеного вапном - це не дасть розвинутися цвілі.
У теплицях без опалення цибулини висаджують мостовим способом в самому кінці осені, присипаючи сумішшю перегною і торф'яної крихти (шар мінімум 5-6 см завтовшки). Забирають мульчу в останній декаді лютого. Лук поливають теплою водою, грядки затягують поліетиленовою плівкою до появи сходів.
В опалюваних теплицях підтримувати оптимальні умови для вигонки пера простіше - цибулі потрібна температура 17-20ºС вдень і 13-15ºС ночами при 12-годинному світловому дні. Коли з'являться перші сходи, денну температуру піднімають до 21-23ºС, але не більше. Перо в теплі зростає швидше, але сильно витягується.
Вирощування зеленої цибулі в теплиці економічно виправдовується тільки в промислових масштабах
До звичайних заходів по догляду за культурою в теплиці додається провітрювання. В якості підгодівлі використовують спеціальні мінеральні комплекси для лука. Поливи повністю припиняють за 4-5 днів до планованої зрізання зелені.
Відео: цибуля на зелень в теплиці
На гідропоніці
Спосіб дуже популярний у тих, хто вирощує зелень на продаж, гідропоніка дозволяє отримувати перо круглий рік і економити місце. Плити розміщуються на стелажах в 3-4 яруси.
Цибулини висаджуються в спеціальні плити з мінеральної вати або мати, попередньо зволожені і пролиті розчином добрив. Інтервал між ними - близько 2 см, ширина міжрядь - 3 см. Зверху їх засипають шаром перліту або вермикуліту товщиною 2-3 см.
Вирощуючи зелену цибулю на гідропоніці, необхідно забезпечити йому оптимальні або близькі до цього умови
Протягом наступного тижня посадкам потрібна тінь і прохолода. Як тільки з'являться розвинені коріння, світловий день збільшують до 12-14 годин, температуру піднімають до 23-25ºС. Пір'я досягають довжини 25-30 см вже через 12-15 днів. Постійно стежте за тим, щоб "субстрат" весь час залишався злегка зволоженим, поливайте його розчином добрив.
Відео: зелену цибулю на гідропоніці
В домашніх умовах
Технологія більш-менш знайома всім. Цибулину поміщають денцем в стакан з водою або висаджують в ємність діаметром 7-10 см. Підійде будь-який універсальний субстрат для розсади. Ще можна використовувати глибокий піддон, щоб збільшити урожай. До появи сходів цибулин забезпечують тепло (25-30ºС). Як тільки пір'я доростуть до 1,5-2 см в довжину, температуру потрібно буде знизити до 20-23ºС.
Вирощувати цибулю в одному контейнері зручніше, ніж в декількох окремих баночках
Воду в ємкості змінюють раз на 2-3 дні, субстрат поливають двічі на тиждень. Підживлення вносити не обов'язково. Все необхідне перо отримає з самої цибулини, зрізавши зелень, її просто викидають. Чекати врожаю недовго - перші пір'я з'являється через тиждень або навіть раніше, необхідної довжини вони досягають через 8-12 днів. Ємності потрібно тримати подалі від батарей опалення та інших нагрівальних приладів. Інакше грунт швидко перегрівається, пір'я погано ростуть.
Якщо цибуля будинку вирощується в воді, стежте, щоб денце не стосувалося її поверхні, в іншому випадку швидко розвивається гниль
Можна заощадити місце, вирощуючи зелену цибулю в пляшках зі зрізаним горлечком. У стінках 5-літрової ємності вирізують кілька 5-8 отворів, які збігаються по діаметру з цибулинами. Їх вставляють всередину, в пляшку засипають грунт, добре утрамбовуючи. Поливають посадки, опускаючи тару в воду.
Добре росте цибуля дому та в тирсі, вони надовго затримують вологу, дозволяючи обійтися 1-2 поливами. Тільки перед висадкою їх потрібно обов'язково обдати окропом або замочити на кілька годин у розчині перманганату калію для дезінфекції. Тирса використовують тільки один раз: зібравши урожай, субстрат повністю змінюють.
Відео: вирощування зелені цибулі на підвіконні
Проблеми при вирощуванні
Лук - культура некапризна в догляді, однак зібрати рясний урожай зелені вдається не завжди. Буває, що його гублять хвороби і шкідники, але частіше за все проблема полягає в неправильному виборі місця для висадки або в безграмотному догляді.
Культура категорично не переносить підвищеної кислотності грунту і сусідства з бур'янами. Ще для неї бажано наявність в субстраті сірки. В іншому випадку перо виходить тонким, деформованим. При підготовці грядки в грунт вносять доломітове борошно, сульфат калію, сульфат амонію.
На ранній стадії дуже важливий достатній полив. Категорично виключається дощування - це нерідко провокує розвиток пероноспорозу. А загальне перезволоження грунту сприяє розвитку гнилі.
Жовтіючі пір'я цибулі можуть свідчити як про дефіцит вологи, так і про брак калію
Про дефіцит тих чи інших поживних речовин свідчить неприродний колір пір'я:
- Азот. Блідо-зелений або салатний відтінок, тонкі пір'я.
- Фосфор. В'янучі і пониклі поступово чорніють кінчики пір'я.
- Калій. Пір'я лаймового кольору або жовтуваті, як ніби гофровані.
- Магній. Пір'я, покриті білими плямами, дуже легко ламаються.
- Мідь. Пір'я солом'яно-жовтого кольору, які лягають на грядку.
У вирощуванні зелені цибулі немає нічого складного. З цим впорається навіть початківець садівник. Головне - правильно вибрати сорт. Культура відрізняється некапризним в догляді, підготовка до висадки теж нічого надприродного не потребують. Зелену цибулю можна культивувати не тільки на грядці, а й в домашніх умовах. Також він успішно вирощується в теплицях. Кожен спосіб має деякі нюанси, з якими потрібно ознайомитися заздалегідь.
