Виноград Ювілей Новочеркаська: особливості сорту і тонкощі вирощування

Довгий час виноград вважався виключно південній культурою. Але сьогодні існує безліч сортів і гібридних форм, здатних плодоносити в зоні ризикованого землеробства, яка займає більшу частину території нашої країни. Їх яскравим представником є ​​виноград Ювілей Новочеркаська, що користується великою популярністю у садівників північних регіонів.

Історія появи сорту

Виведенням нових сортів винограду займаються не тільки професійні селекціонери, але і садівники-любителі, захоплені своєю справою. У їх число входить і Віктор Миколайович Крайнов, який створив на своїй ділянці велику кількість гібридних форм цієї культури. Всі вони відрізняються стійкістю до несприятливих умов і хорошими смаковими якостями. Але найбільшу популярність отримали форми, що входять в так звану Трійку Крайнова:

• Ювілей Новочеркаська;
• Преображення;
• Віктор.

Фотогалерея: гібридні форми і сорти, що входять в Трійку Крайнова

Гібридні форми і сорти Трійки Крайнова мало відрізняються один від одного. Деякі виноградарі впевнені, що вони є представниками одного і того ж гібрида.

Ювілей Новочеркаська був отриманий В. Н. Крайнова в результаті складної гібридизації. Точні назви сортів батьківської пари цього гібрида невідомі. Більшість виноградарів вважають, що ними стали Талісман і Кишмиш Променистий. Сьогодні Ювілей Новочеркаська часто зустрічається в виноградниках багатьох регіонів Росії та країн СНД. Садівники високо цінують його за зимостійкість, раннеспелость і високу врожайність.

У 2016 році Ювілей Новочеркаська був внесений до Державного реєстру сортів як допущена до вирощування в усіх регіонах Російської федерації. Його офіційними авторами стали І. А. Кострикін, Л. П. Трошин, Л.А. Майстренко і В.Н. Крайнов.

Опис винограду Ювілей Новочеркаська

Виноград Ювілей Новочеркаська є потужний середньорослий кущ, швидко набирає зелену масу і легко відновлюється після пошкоджень. При правильній формуванні лоза визріває по всій довжині. Листя середнього розміру, п'ятилопатеве (іноді трилопатеві), без опушення. Квіти двостатеві, легко запилюються.

Грона рихлі, дуже великі. Їх середня вага становить близько 800 гр. При сприятливих умовах маса окремих грон може досягати 1,7 кг. Ягоди великі, несхильні до горошенія, овально-витягнутої форми.

Вага стиглих грон Ювілею Новочеркаська часто перевищує 1 кг

Колір виноградин коливається від зеленувато-рожевого до темно-рожевого. Інтенсивність забарвлення ягід Завіт від різниці нічних і денних температур. Чим вона вища, тим яскравіше колір виноградин.

Характеристика сорту

Ювілей Новочеркаська відноситься до столових сортів винограду раннього дозрівання. Від розпускання бруньок до збору врожаю проходить 110-120 днів. На півдні Росії і Україні період достигання ягід зазвичай доводиться на першу половину серпня. У більш північних регіонах виноград цього сорту досягає споживчої стиглості в кінці серпні-початку вересня. При перезріванні ягоди практично не обсипаються. Чи не схильні вони і до розтріскування через підвищеної вологості.

Грона Ювілею Новочеркаська довго зберігаються на лозі

М'якоть стиглих ягід Ювілею Новочеркаська м'ясиста, соковита, з приємним солодким смаком. У ній міститься 18% цукрів і 6,5% тітріруемих кислот. Шкірочка ягід тонка, майже не відчувається при з'їданні. Дегустаційна оцінка плодів - 8,5 балів з 10 можливих. Ягоди можна використовувати для приготування соку, компотів і вина, але більшість виноградарів вирощують цей сорт для вживання в свіжому вигляді і для продажу на ринках.

Перший урожай Ювілей Новочеркаська приносить вже на другий рік вирощування. У повну силу кущ починає плодоносити через три роки після посадки. З одного дорослого рослини можна зібрати до 20 кг ягід, які легко переносять зберігання і транспортування.

Сорт Ювілей Новочеркаська легко переносить морози до -23 ° C. Стійкість до таких поширеним грибковим захворювання, як мілдью і оїдіум оцінюється фахівцями в 3.5 бала за п'ятибальною шкалою.

Відео: огляд сорти Ювілей Новочеркаська

Особливості посадки

Як і більшість сортів винограду, Ювілей Новочеркаська віддає перевагу добре освітлені і захищені від вітру місця. У північних регіонах його часто висаджують вздовж південних мурів будинків або інших будівель. Цей сорт добре росте на будь-яких грунтах, за винятком солончаків і земель з високим рівнем залягання грунтових вод.

На півдні Ювілей Новочеркаська можна висаджувати у відкритий грунт навесні або восени. У північних регіонах слід віддавати перевагу весняної посадки, так як незміцнілий виноград погано переносить суворі зими. Проводять її тільки після того, як мине загроза повторних заморозків і грунт прогріється як мінімум до +10 ° C.

З особливою увагою необхідно поставитися до вибору саджанців. Здорові рослини легко відрізнити за такими ознаками:

• світлі, майже білі коріння;
• коричневі пагони зі світлою серцевиною;
• гладкі, без нерівностей і потовщень, зелене листя.

Коріння саджанців не повинні мати темних плям і видимих ​​пошкоджень

Ювілею Новочеркаська не потрібно велика яма. Для успішного розвитку рослини досить лунки глибиною і шириною близько 60 см. На її дно вкладається дренаж з керамзиту або битої цегли. Поверх нього насипається шар родючої землі, змішаної з 1-2 ложками комплексного добрива і літром золи. Якщо земля дуже важка, то в лунку обов'язково додають пісок.

При посадці саджанець розміщують під кутом до поверхні землі і засипають заздалегідь підготовленим грунтом. При цьому дуже важливо не заглибити кореневу шийку. Після висадки у відкритий грунт молоде рослина добре поливають. Для збереження вологи землю мульчують соломою, тирсою або інший органікою.

Відео: як правильно провести весняну посадку винограду

Тонкощі догляду за Ювілеєм Новочеркаська

Ювілей Новочеркаська не відноситься до примхливим сортам винограду. Проте для рясного плодоношення йому необхідний якісний догляд протягом усього сезону.

Полив і внесення добрив

У період вегетації Ювілей Новочеркаська потребує своєчасного поливі. Особливо вимогливі до змісту вологи в грунті недавно посаджені рослини. У перший рік життя Ювілей Новочеркаська поливають один раз в тиждень.

Дорослим рослинам достатньо двох поливів за сезон:

• перед цвітінням;
• в період появи зав'язей.

В особливо посушливі роки виноград вимагає додаткових поливів. При їх проведенні не можна допускати перезволоження грунту, так як воно часто призводить до розтріскування ягід.

Для вирощування Ювілею Новочеркаська найкраще підходять родючі чорноземи. При посадці на ділянках з бідними грунтами він потребує регулярної підгодівлі. Особливо чутливий виноград до нестачі калію і фосфору, яка часто викликає хвороби лози і значне зменшення врожаю. Мінеральні добрива, що містять ці речовини, зазвичай вносяться під кущ перед початком цвітіння.

Перед внесенням добрива виноград рясно поливають

Хороший ефект дає і мульчування кущів винограду перегноєм. Така мульча не тільки захищає коріння рослини від пересихання, а й збагачує грунт поживними речовинами, необхідними для розвитку лози і рясного плодоношення.

Формування куща і нормування врожаю

Ювілей Новочеркаська потребує формуванні. Більшість виноградарів застосовує віялову обрізку куща, яка значно полегшує догляд за виноградом і забезпечує рясне плодоношення. Зазвичай вона проходить в чотири етапи:

1. Восени першого року вирощування лозу обрізають, залишаючи 4 очка.
2. Навесні другого року видаляють два найслабших втечі. Решта пагони восени обрізають на рівні визріли деревини.
3. Після пробудження рослини на третьому році життя на пагонах видаляють більшість очок, залишивши 2 найсильніших. Восени верхні пагони кожної з чотирьох сформованих лоз обрізають на 6-8 очок, а нижні - на два очка.
4. На четвертий рік вирощування на лозах залишають всі сильні пагони, розташовані на одній стороні. В результаті до кінця цього сезону виноградар отримує повністю сформований кущ, що складається з 4 рукавів.

Віяловий спосіб форміровкі винограду дуже популярний в регіонах з холодним кліматом

При осінньої обрізку дорослої рослини кожен з 4 рукавів вкорочують на рівні 8-10 нирок. Навесні слабкі паростки видаляють, залишаючи на одному кущі не більше 25 пагонів.

Відео: нормування пагонів на лозі Ювілею Новочеркаська

Ювілей Новочеркаська схильний до перевантаження врожаєм. Це призводить до погіршення смаку ягід, збільшення терміну дозрівання і загального ослаблення куща. Для того щоб цього уникнути, на втечу зберігають тільки одну гроно.

На дорослих лозах Ювілею Новочеркаська часто утворюються пасинки, на яких зав'язуються додаткові грона. У півдні їх залишають для отримання другого врожаю, що знімається на початку осені. У середній смузі і інших регіонах з прохолодним літом вони не встигають визріти і тільки послаблюють рослини, тому бічні пагони обов'язково виламують.

Підготовка до зимівлі

Ювілей Новочеркаська необхідно захищати від сильних морозів. Для цього відразу після опадання листя лозу знімають зі шпалер і, обережно згорнувши, пригинають до землі. Щоб уникнути контакту пагонів з холодним грунтом, під них укладають дерев'яні бруски, дошки. Зверху виноград накривають мішковиною, агроволокном або іншим матеріалом, добре пропускає повітря. Краї вийшла конструкції фіксують цеглою або присипають землею.

При правильному укриття Ювілей Новочеркаська відмінно переносить навіть дуже холодні і малосніжні зими

Боротьба з хворобами і шкідниками

Сорт Ювілей Новочеркаська не відрізняється високою стійкістю до грибкових захворювань. Найбільшу небезпеку для нього представляють:

• мілдью (несправжня борошниста роса);
• оидиум (борошниста роса).

З метою профілактики зараження цими хворобами виноград обприскують такими протигрибковими препаратами, як Топаз, Танос, Хорус і Строби. Обробку роблять три-чотири рази за сезон:

• ранньою весною, відразу після підв'язування лоз до шпалери;
• в період появи на втечу 4-6 листків;
• перед цвітінням;
• після того як ягоди досягнуть розміру горошини.

Запобігти зимівлю суперечка небезпечних грибків в землі допомагає своєчасне спалювання опалого листя та зрізаних пагонів. Також хороший результат дає обробка грунту під виноградом розчином солі (1 до 10) або сечовини (0,2 до 10).

Через велику кількість цукру ягоди Ювілею Новочеркаська часто атакують оси. Вони дуже люблять ласувати соковитою м'якоттю і завдають великої шкоди врожаю. Одним з найбільш ефективним і безпечним для людини способів захисту плодів від ос є спеціальну сітку, які надягають на дозрівають грона.

Спеціальну сітку добре захищають грона винограду від ос і птахів

Багато виноградарів використовують і пастки для ос. При бажанні їх можна виготовити своїми руками. Для цього достатньо взяти порожню пластикову пляшку і наповнити її ароматним сиропом. Залучені його запахом оси обов'язково проникнуть в пляшку і потонуть. Від виноградаря потрібно лише вчасно замінювати приманку на свіжу.

Відгуки виноградарів про Ювілеї Новочеркаська

Хочеться мені ще відзначити одну форму з цього року-це Ювілей Новочеркаська. До неї ніяких претензій немає, видала "на гора" обладнаний урожай. Відвідувачів мого виноградника вона "вбиває" наповал своїм виглядом. Перед нею будь-який інший сорт меркне в моїх тепличках. справжній хіт сезону 2015 року, окремі грона перевалюють 2кг кордон. Та й забарвлення ягід просто заворожує.

Вадим Точилін

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=bb6pm3qedmcg3kvadhu24f6mc7&topic=259.20

В цьому році у мене перший урожай на Ювілеї Новочеркаська. Доставив багато клопоту. По-перше лоза росте "куди дарма", як сказав один мій знайомий. По-друге, не дивлячись на багаторазову обробку, з'явилися ознаки спочатку Мільдью, а потім і оїдіуму. По-третє кущ викидав квіткові пензлика аж до серпня місяця. Я замучився їх обривати. По-четверте зав'язався не надто рівно. Але то що зав'язалося мені дуже сподобалося.

Валентін46

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=140

Кілька слів про моє Ювілеї Новочеркаську!
На моїй ділянці ГФ з 2007 року, купуємо особисто у Крайнова В.Н.
За весь час випробувань, форма показала прекрасні розмірні характеристики грон, ягід, чарівний колір, та й покупець не проходить мимо!
Але, з часом я зрозумів, що вона має (на мій погляд) і ряд істотних недоліків: слабка морозостійкість, підвищене утворення-плодоношення пасинків, негативне реагування на найменший перевантаження.
Деякі виноградарі, з великим захопленням відгукуються про "другому" врожаї ЮН в вересні, але ... Вважаю, що при такому розкладі, лоза ЮН нормально не визрівають і, як правило на наступний рік, виноградар залишається без належного врожаю!

Пластун

//lozavrn.ru/index.php/topic,67.15.html

Сорт урожайний, з красивою великою ягодою і великими гроздямі.Можно сказати ринковий сорт, продається завжди в першу чергу.

Генадій

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=272

Хороша Г.Ф. (сорт). Урожайний, красивий, великоплідний, при розумній навантаженні-цілком пристойний смак. Правда на пасинках другого, третього порядку жене дуром суцвіття, доводитися обламувати весь час, але з іншого боку в разі якщо заморознем (весняним) поб'є пагони з основних нирок, то з заміщають велика ймовірність отримати урожай пізніше.

бльwldmir

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=100

Ювілей Новочеркаська відмінно росте і плодоносить у багатьох регіонах нашої країни. При дотриманні досить простих правил його вирощування навіть недосвідчений виноградар отримає рясний урожай великих і солодких ягід, що не поступається за своїм зовнішнім виглядом кращим південним сортам.