Виноград Байконур з'явився зовсім недавно, але швидко завоював популярність серед виноградарів. Цей сорт характеризується скороплодностью, дуже високою врожайністю, красою і дивовижним смаком великих ягід. Вирощування Байконура можливо в більшості регіонів нашої країни як на дачних ділянках, так і в умовах промислових виноградників.
Історія вирощування сорти винограду Байконур
Байконур - один з найновіших сортів винограду серед зустрічаються в наших садах, в тому числі у ентузіастів-дачників. Він виведений зовсім недавно, але вже завоював популярність і визнаний одним з найбільш перспективних для широкого поширення сортів. Точніше, напевно, слід сказати, що не сортів, а гібридів, але виноградарі зазвичай не вживають цей термін, оскільки більшість сучасних сортів винограду (а їх існує величезна кількість), по суті, є гібридами, маючи у своєму родоводі двох і більше предків.
Виноград як сільськогосподарська культура відомий дуже давно, над виведенням перспективних сортів працювали і працюють багато вчених, створюють нові сорти і селекціонери-любителі. Звичайно, більшість результатів таких робіт не йдуть "в серію", але деякі стають настільки вдалими, що їм відразу пророкують щасливе майбутнє. Байконур відноситься саме до другого випадку.
Сорт був виведений лише кілька років тому: "в люди" його випустив селекціонер-любитель Павловський Є. Г. в 2012 році. Народився гібрид від схрещування добре відомих сортів винограду Талісман і Красуня.
Байконур зовсім не схожий на одного з батьків - Талісман - за формою і кольором ягід, але взяв від нього властивості сильного рослини
Як часто буває, він перейняв від батьків всі найкращі властивості. Так, Талісман районирован в багатьох регіонах нашої країни, оскільки визріває навіть в умовах короткого літа і стійкий до примх погоди. Популярність завоював за приємний смак і дуже великі ягоди. Красуня має чудовий товарний вигляд, її грона відрізняються високою транспортабельністю.
Другий з батьків - Красуня - не дарма носить таке ім'я
Саджанці Байконура користуються великим попитом, оскільки сорт дає високі врожаї, ягоди привабливі і дуже смачні. На жаль, на даний час всі властивості сорту ще недостатньо вивчені, і дати йому повну та об'єктивну характеристику поки не вийде, але серед відгуків випробували його в своїх садах виноградарів в основному зустрічаються виключно захоплені слова.
Байконур перейняв від предків стійкість до мінливих умов погоди, здатність швидко адаптуватися на незвичному місці.
Істотних недоліків Байконура поки не описано, але треба чітко усвідомлювати, що, наприклад, про стійкість винограду до хвороб і шкідників можна судити лише після того, як буде набрана статистика про його вирощуванні в різних місцевостях хоча б протягом десятиліття.
Опис сорту винограду Байконур
Байконур виростає у вигляді дуже високорослої куща. Потужні пагони є гарантією високої врожайності. Розмножується як живцями, тобто, можливо вирощування кореневласних рослини, так і шляхом щеплення на інші виноградні кущі. Формування рослини, а також кількість і якість врожаю практично не залежать від того, на яких коренях росте виноградна лоза. Вже трирічний кущ дає настільки сильні пагони, що вони здатні виростати до чотириметрової довжини. Облистянність куща висока, колір листя насичено-зелений. Іноді кількість зав'язуються ягід настільки велике, що урожай треба штучно нормувати, оскільки якщо залишити все грона, кущ може не впоратися з їх масою, а також не встигнути підготуватися до зими. За умови правильного догляду виноград нормально переносить морози до -23 проС.
Квітки у Байконура двостатеві, додатковий запильник не потрібно. Перші ягоди достигають вже через 3,5 місяця після весняного розпускання бруньок, тобто на самому початку серпня, а іноді і в останніх числах липня.
Дозрівання ягід розтягнуте і триває до осені. Перші дозрівають грона масою близько 500 г, а більш пізні виростають до кілограма. Оскільки грон зазвичай багато, загальна їх маса висока, Байконур вимагає особливо стійких шпалер.
Ягоди циліндричні або подовжено-витягнуті, дуже великі: окремі екземпляри виростають в довжину до 4 см. Маса кожної ягоди коливається близько 15-16 г. Забарвлення мінлива: від темно-лілового до майже чорної, але більшість стиглих ягід має темно-фіолетового відтінку. Ягоди покриті тонким шаром воскового нальоту темного кольору. Грона красиві, пишні, але їх не можна назвати дуже щільними, більш вірно буде охарактеризувати грона Байконура як середньо пухкі. Маса грона - кілограм і більше.
Грона винограду Байконур не надто щільні, але важкі, оскільки ягоди великі
Ягоди щільні, як би хрумтять при розкусуванні. Шкірочка щільна, але тонка і їстівна. Стійка до розтріскування, в тому числі в умовах підвищеної вологості. Ягоди соковиті, солодкі: їх цукристість становить близько 20%. Які спробували їх знавці описують смак як неповторний, ускладнюючи точно назвати аналог. Кажуть про фруктовому ароматі і повній відсутності мускатного присмаку. Кислотність невелика, але достатня для того, щоб вважати Байконур сортом універсального призначення: крім вживання в свіжому вигляді, він ідеально підходить для виноробства завдяки високому вмісту цукру і наявності певної кількості кислоти.
Дозрілі ягоди довго тримаються на кущі, не вимагаючи термінової прибирання, не втрачаючи смаку і зовнішнього вигляду. Товарний вигляд цього сорту робить його цікавим не тільки любителям-дачникам, а й тим, хто займається вирощуванням винограду в комерційних цілях. Цьому сприяє і хороша лежкість ягід при зберіганні, а також їх транспортабельність. Його можна перевозити на значні відстані.
Характеристика сорту винограду Байконур
Розглянувши основні властивості винограду Байконур, можна спробувати дати йому узагальнюючу характеристику. Основними достоїнствами його є:
- ранній термін дозрівання в сукупності з розтягнутістю плодоношення;
- здатність дозрілих ягід довго залишатися на кущі без втрати властивостей;
- гармонійний смак;
- розмір грон і кожної ягоди;
- загальна висока врожайність;
- відмінний товарний вигляд;
- стійкість до розтріскування;
- транспортабельність і здатність до тривалого зберігання;
- відсутність в гронах дрібних ягід;
- наявність на кущі як чоловічих, так і жіночих квіток;
- висока морозостійкість;
- пристосовність до мінливих погодних умов;
- стійкість до грибних хвороб, а також пошкодження осами.
Сорт Байконур можна назвати одним з кращих серед аналогічних сортів. Недоліків відзначається дуже мало, зокрема:
- наявність в кожній ягоді 1-3 не завжди легко відокремлюваних кісточок;
- слабка, на даний момент, вивченість сорти з точки зору захворюваності: можливо, в цьому плані Байконур в окремі роки може принести неприємні сюрпризи.
Особливості посадки і вирощування сорти винограду Байконур
Посадка винограду Байконур і догляд за ним мало відрізняються від посадки і догляду в разі аналогічних сортів, і особливості пов'язані, мабуть, з тим, що він виростає у вигляді дуже потужного куща.
Як і для будь-якого сортового винограду, для нього потрібен сонячний ділянку, захищений від північних вітрів. Оптимальна південно-західна сторона саду, що знаходиться за стіною будинку, сараю або за потужними деревами. Грунти будь-які, крім сильно заболочених, але краще повітропроникні і родючі. Неприйнятно близьке залягання ґрунтових вод: вони повинні знаходитися не ближче 2 м від поверхні землі. Глинисті грунти треба покращувати внесенням торфу і піску, в будь-які грунти треба вносити велику кількість перепрілого гною. Час посадки - прийняте в конкретному регіоні для будь-якого сорту винограду (весна або осінь).
У посадкову яму обов'язково треба вносити шар дренажу до 20 см завтовшки (галька, щебінка, бита цегла). Глибина ями - від 60 см на півдні до 80 см в більш північних регіонах країни. Ще глибше копають ями в посушливих районах. У порівнянні з більшістю сортів, кількість добрив, що вносяться на дно ями, можна трохи збільшити, особливо це стосується деревної золи. Однак коріння саджанця під час посадки повинні розташовуватися в грунті без добрив. Техніка посадки звичайна, над землею треба залишати 2-3 нирки. Полив як при посадці, так і після неї потрібно рясний. Дуже бажано пристрій поливної труби, щоб перші 2-3 роки можна було доставляти воду безпосередньо до зони коренів.
Оскільки кущі у винограду Байконур величезні, відстань до сусіднього куща повинна становити не менше 3 метрів.
Байконур прекрасно розмножується живцями, причому в умовах півдня і навіть у середній смузі можливо не тільки домашнє вирощування саджанців із живців, а й пряма посадка живців у відкритий грунт рано навесні.
Байконур вимагає підвищених доз поливу, особливо в посушливі роки і в період наливу ягід. Поливи слід припиняти за 3 тижні до збору першого врожаю, але якщо літо варто дуже спекотне, невеликі поливи можливі і далі: ягоди цього сортів не піддаються розтріскування. Щорічна підгодівля обов'язкове: весняне внесення перегною і суперфосфату в викопують поруч з кущем ямки, літній внесення золи в зону навколо куща і позакореневе підживлення розчинами комплексних добрив до і після цвітіння.
Отримання високих врожаїв вимагає щорічних підгодівлі і постійного догляду
Обов'язкова щорічна кваліфікована обрізка кущів, спрямована на їх правильне формування і нормування кількості врожаю. Крім зовсім південних районів, потрібно укриття виноградника на зиму, але воно може бути легким: закопувати лозу в землю слід тільки в північних регіонах, наприклад, Ленінградської області і на широтах, близьких до неї.
Відео: опис сорту
Відгуки
Ягода дуже велика, до 4,5 см легко дотягує, має соскоподібні форму ягоди, дуже красивого темного кольору. Гроно полурихлая, виглядає ошатно ... М'якоть щільна, соковита, гармонійного смаку, але досить не простої.
Фурса Ірина Іванівна//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Гібридну форму У-9-1, нинішню назву Байконур спостерігаю другий рік. У минулому році урожай був на сіянці. Цього року порівнював результати плодоношення на сіянці і на щепленому кущі, результати близькі, на більш потужному щепленому кущі ягоди більші. Дуже добре зберігається на кущах, дозрів в кінці липня, а я гроно знімав 17 серпня, причому на другий день після сильної зливи - ніяких змін. Ягода у Байконура фіолетово-червона з темно-синім, майже чорним відтінком. Одна з кращих новинок за останні роки, яку я бачив.
Сергій КРИУЛЯ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Дуже гідно виглядає Байконур. Я по-доброму заздрю власником цієї краси. У мене в цьому році на жаль не вийшло з цією формою - жодна з трьох щеплень не прижилася .... Але восени придбав живці і навесні все одно прищепив. Думаю все вийде. Вважаю - ця форма стане хорошим прикраса будь-якого виноградника.
Ігор Ф.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Відео: кущ з урожаєм ягід сорту Байконур
Вирощування винограду Байконур не складніше вирощування будь-якого сортового винограду і доступно більшості дачників, що володіють елементарними навичками роботи в саду. Високі товарні якості Байконура дають право вважати його сортом, відповідним не тільки для особистих господарств, а й перспективним для вирощування в промислових масштабах.
