Полуниця (Fragaria moschata або Fragaria elatior) - саме так з 18 століття вчені почали називати суницю мускатну. У даного рослина існує безліч назв, наприклад: полуниця садова, або європейська, або висока, або справжня, або суниці мускусні, або іспанська (шпанка), або мускатна, або висока. З початку двадцятого століття помилкові ягоди суниці садової (або великоплідний, або ананасної) в народі стали помилково іменувати полуницею. Однак Суниці садові не відбувається від полуниці садової, а від суниці віргінської і чилійської. Полуниця (суниця садова) з'явилася в європейських країнах в 1739 р, це був гібрид. На відміну від полуниці садової її ягоди більшого розміру. Назва "полуниця" має російський корінь "клуб", який означає "кулястий, круглий". Однак слід пам'ятати, що найголовніше не правильно називати рослина в своєму саду, а добре про нього піклуватися і дотримуватися правил агротехніки.
Особливості садової полуниці
Найближчий родич садової полуниці - суниця. Полуниця є трав'яниста рослина є багаторічників. На поверхні його прямостоячего втечі є опушення, заввишки він досягає 15-40 сантиметрів. Розгалужена мочковатая система коренів йде вглиб грунту на 0,3-0,4 метра.Прикореневі великі листові пластини мають короткі черешки, їх форма трійчасто-складна, в їх склад входять листочки яйцевидної форми, що мають шірокозубчатую кромку. Вони зібрані в розетку. На лицьовій поверхні листя є опушення, виворітна - є густо волосистої і на ній виступають жилки. У такого рослини виділяють вуса (подовжені сланкі пагони), квітконоси і ріжки (однорічні укорочені стебла). Про те, урожайна полуниця або немає, судять за кількістю ріжків в кущику і тому, скільки квітконосів знаходиться на ріжку. Щитковидні суцвіття складаються з 5-12 квіток білого забарвлення. Цвіте така культура приблизно 20 днів. Ягодою прийнято називати розрослося квітколоже. Однак насправді плодами такого рослини є маленькі горішки коричневого забарвлення, розташовані на поверхні даного цветоложа. Така культура користується величезною популярністю у садівників. Уже кілька сот років полуниця, разом з агрусом і смородиною залишаються дуже затребуваними культурами в садівництві.
Посадка полуниці у відкритий грунт
В який час садити
Висадкою полуниці можна зайнятися і в осіннє, і навесні.Осінню посадку рекомендується провести з середини серпня по другу половину вересня, в цьому випадку в наступному сезоні дана культура зможе дати непоганий урожай. У тому випадку, якщо у розсади закрита система коренів (зростає в касетах або контейнерах), то висаджувати її рекомендується методом перевалки з середини липня по другу половину серпня. Посадкою полуниці краще зайнятися в хмарний день відразу після поливу або дощу. Весняна висадка проводиться дуже рано відразу ж, як тільки це буде можливо.
Від якості розсади залежить врожайність полуниці. Вирощуванням такої розсади ви при бажанні можете зайнятися самі, проте при цьому варто врахувати, що цей процес забере у вас багато часу і сил, і в кінці кінців ви отримаєте рослини з одним ріжком. Як правило, процес вирощування розсади займає 1-3 роки. Однак у даного способу розмноження є і великий плюс, розсаду можна буде відразу ж пересадити на постійне місце, як тільки підійде час, при цьому беруть її з грудкою землі. Це дозволяє розсаді уникнути стресу, який при тривалому її зберіганні проявиться обов'язково, а також її приживлюваність помітно краще.Однак багато досвідчені садівники воліють купувати посадковий матеріал у перевірених розсадниках, які мають хорошу репутацію. При цьому слід врахувати, що купувати розсаду з оголеними коренями не слід, тому що її процес вкорінення відбувається набагато гірше, а повноцінний урожай з виросли кісткової вдасться зібрати лише через кілька років. Купуючи посадковий матеріал в контейнерах або касетах, вам вдасться отримати багатий врожай від таких рослин через порівняно короткий час. Однак слід врахувати, що така розсада коштує дорожче.
Грунт для полуниці
Для посадки даної культури слід вибрати добре освітлену ділянку, що має захист від поривів вітру. Відповідний грунт повинен бути насичений органікою. Найкраще така ягода росте на легкому суглинку або супіски, ще для її вирощування добре підходить сіра лісова грунт і чорнозем. На глинистому ґрунті вирощувати полуницю не рекомендується. Дуже добре, якщо на ділянці грунтові води будуть залягати на глибині 0,6-0,8 м, при цьому рН грунту повинен бути рівний 5,7-6,2. Найкращі попередники - злаки, часник, чорнобривці, пряні трави, цибулю і петунія.Без пересадки дану культуру вирощують 3 або 4 роки. Після пересадки на старому ділянці знову посадити полуницю можна буде лише через 2-3 роки.
Посадка полуниці навесні
Навесні полуницю висаджують досить рідко. Ділянка під посадку слід підготувати заздалегідь. Так, його перекопують глибокої осені, внісши при цьому в грунт 100 грам суперфосфату, 5 кілограм гною або 8-10 кілограм перегною і 50 грам калійної солі з розрахунку на 1 квадратний метр. Навесні саджають лише добре розвинену розсаду. На три доби розсаду слід помістити в прохолодне місце, після чого її висаджують. У тому випадку, якщо в осінню пору в грунт не було внесено органічних добрив, то тоді в кожну луночку перед самою висадкою треба кинути по одній жмені деревної золи і по 2 або 3 - перегною. Дистанція між кущами, як і ширина міжрядь повинна бути дорівнює 0,3 м. Лунка повинна бути настільки глибокою, щоб в ній можна було вільно помістити корінці рослинки, причому вертикально. Щоб розсада прижилася дуже швидко, досвідчені садівники радять зробити прищіпку найдовшого кореня. Також з висадженого рослини треба видалити всі листові пластини, залишивши 3 або 4 найбільших.Після висадки шийка полуниці повинна виявитися на одному рівні з поверхнею грунту. При бажанні можна спочатку наповнити лунку водою, а потім в неї занурити кореневу систему рослинки. Потім лунка обережно заповнюється грунтом, яку потрібно добре утрамбувати. Другий спосіб - рослини висаджуються в сухі лунки, а потім, коли грунт навколо кущиків буде добре утрамбований, їх дуже рясно поливають. Висадку рекомендується проводити у вечірній час або в хмарний день. У тому випадку, якщо це призводить до того, що можуть повернутися заморозки, посадку найкраще накрити плівкою.
Посадка полуниці восени
Висаджувати полуницю восени краще, ніж навесні, тому що в наступному сезоні з неї можна буде зібрати непоганий урожай. Рослини весняної посадки дадуть перші плоди через один рік, але це тільки в тому випадку, якщо їх не знищать поворотні заморозки. Підготувати ділянку під осінню посадку потрібно на початку весняного періоду, для цього його перекопують, вносячи необхідні добрива. Щоб заощадити місце на даній ділянці, можна посадити ранні овочеві культури, які є хорошими попередниками суниці, наприклад: часник, селера, цибуля або морква. Кореневу систему розсади потрібно обробити фунгіцидами.Висаджувати розсаду восени потрібно точно так же, як і навесні.
Догляд за полуницею
У перший рік свого зростання полуниця повинна буде наростити потужну систему коренів, в зв'язку з цим фахівці радять в цей час обрізати всі вуса і квітконоси, щоб рослина не витрачала на них сили. Догляд за більш дорослими кущами починається ранньою весною. Коли тільки почнеться період вегетації, ділянку треба буде звільнити від старого мульчирующего шару, також потрібно вирізати всі засохлі, що стали чорними і старі листові пластини. Поверхня ґрунту між рослинами потрібно розпушити. Далі доглядати за такою культурою потрібно буде точно так же, як і за будь-якими іншими, зростаючими в саду, а саме: систематично поливати, полоти, рихлити ґрунт, підгодовувати і обробляти від різних шкідників і хвороб.
Полуниця під час цвітіння
Така рослина починає цвісти в середині травня. Якщо в період цвітіння за полуницею правильно доглядати, то це позитивно позначиться на якості та кількості врожаю. Коли вона почне цвісти, в грунт необхідно внести добриво, що містить калій, а ще деревну золу і перегній. Щоб урожай був більш рясним, кущики потрібно обробити розчином борної кислоти (на 1 відро води 1 маленька ложка), завдяки цьому зав'язей стане значно більше.У цей час необхідно проводити своєчасні прополки, а також розпушування поверхні грунту, так як з'явилася на її поверхні кірка не дозволить коріння повноцінно дихати. До того як дозріють перші ягоди, поверхня ґрунту біля рослин потрібно засипати шаром мульчі. Щоб урожай був максимально рясним, в цей час за допомогою секатора з кущиків слід видаляти зайві вуса і листові пластини.
як поливати
Щоб ягоди були великими, полуниці знадобиться рясний полив. Але при цьому слід врахувати, що поливати її потрібно так, щоб не відбувалося застою води в коренях. Пам'ятайте, що через недостатнє поливу страждає поверхнева система коренів кущів, а точніше, вона пересихає. Якщо ж води буде надмірно багато, то на системі коренів розвинеться коренева або сіра гниль. Початок поливу полуниці доводиться на останні дні квітня. На 1 м2 має йти в середньому від 10 до 12 літрів води. Вона не повинна бути холодною. Якщо стоїть помірно спекотна погода, то буде досить полити полуницю 1 раз в 10-12 діб. У літній жаркий час таку культуру необхідно поливати більш часто - 3 або 4 рази на 7 днів. З серпня по жовтень (включно) в посушливу пору рослини треба поливати пару раз в 7 днів.Дану процедуру рекомендується проводити вранці, при цьому лити воду слід дуже акуратно, так як її крапельки не повинні виявитися на поверхні суцвіть або листових пластин. Поки квітконоси не виростуть, поливати полуницю найкраще дощуванням, а під час того, як кущики будуть цвісти, їм відмінно підійде крапельний полив.
добриво
Підживлення дорослих кісткової виробляють не менше трьох разів за сезон. На початку весняного періоду, коли ділянка буде очищений, а з кущиків видалена непотрібна листя, слід внести в грунт розчин нітроамофоски (на 1 відро води 1 велика ложка), при бажанні його можна замінити на настій курячого посліду (1:12) або коров'яку ( 1:10). На 1 кущик має йти по 500 мл живильного розчину. Щоб поліпшити врожайність і зростання полуниці, необхідно їй влаштувати підгодівлю по листю, для цього використовуються наступні мінеральні добрива: молібденовокислий амоній, борна кислота і перманганат калію (на 1 відро води слід взяти по 2 г кожного з речовин). Під час формування бутонів і плодів суниці необхідний калій, в зв'язку з цим в грунт слід внести настій курячого посліду, деревну золу або калійну селітру.А ще не забувайте, що листя в цей час можна обробити розчином борної кислоти. Коли ягода буде зібрана, а листя обрізана, в грунт треба буде внести розчин нітроамофоски (на 1 відро води пара великих ложок речовини). Щоб стимулювати закладку квіткових бруньок майбутнього сезону, необхідно в серпні провести підгодівлю кущів сечовиною (на 1 відро води 30 грам). Після такої підгодівлі полуниці необхідний полив. Також слід звернути увагу на те, що в спеціалізованому магазині можна придбати спеціальне комплексне добриво для полуниці, до складу якого включені всі елементи, в яких потребує дана культура. Така поживна суміш сприяє збільшенню врожайності на 30 відсотків.
пересадка
Приріст полуниці припиняється на четвертий рік, від чого знижується її врожайність. Пов'язано це з тим, що за 4 роки зростання кущів на одному і тому ж місці грунт сильно виснажується. У зв'язку з цим фахівці радять 1 раз в 3 або 4 роки проводити пересадку полуниці на нове місце. Для пересадки необхідно вибрати сильні і абсолютно здорові кущики, при цьому слід врахувати, що їм має бути не більше трьох років.Справа в тому, що кущі старше трирічного віку і після процедури пересадки не потішать рясним плодоношенням, тому їх просто викопують і викидають. Пересаджувати кущики можна навесні або в останні тижні літнього періоду, при цьому слід вибрати хмарний день. Підготуйте ділянку під посадку, як це описано вище. Вийміть з землі кущики і видаліть з їх кореневої системи грунт. Проведіть прищіпку їх коренів на ¼ частину довжини, потім їх занурюють в глиняно-гнойову бовтанку і висаджують на нове місце. Пересаджені рослини мають потребу в гарному поливі, потім поверхню грунту слід засипати шаром тирси або торфу.
Як ви, напевно, вже зрозуміли, вирощувати полуницю не складно, головне, знати, як правильно це робити і як за нею доглядати.
розмноження полуниці
Розмноження полуниці вусами
Коли полуниця буде плодоносити, рекомендується вибрати найбільш підходящі для розмноження і розвинені кущики, яким має бути 1 або 2 роки, при цьому зверніть увагу, що плоди у них повинні бути порівняно великими. Відберіть найбільш великі вуса, які повинні відходити від обраних вами кущиків, висадіть в розсадний горщик і далі їх залишиться пришпилити.Вибирають для розмноження лише найбільші розетки, а вуса другого і третього порядку, а також залишилися сланкі пагони, які з'єднують вуса з кущиком, слід обрізати. У липні на обраних вусах має зрости від 4 до 6 листових пластин, коли це станеться, розетки відокремлюють від батьківської рослини і пересаджують на постійне місце разом з грудкою землі. Пересаджені кущі потребують поливу.
Розмноження діленням куща
Такий спосіб розмноження підходить лише ремонтантной полуниці, тому що у неї практично не зростає розеток. Також він може стати в нагоді в тому випадку, якщо розсади недостатня кількість. Для поділу вибирають дворічні або трирічні кущі, які мають розвинену систему коренів. Навесні або восени кущик з хорошою врожайністю необхідно витягти з грунту і розділити на кілька частин, при цьому слід врахувати, що у кожного ріжка повинна бути листова розетка і корінці. Отримані деленки висаджують на нове місце.
Насіннєве розмноження мелкоплодной ремонтантной полуниці
У липні-серпні потрібно вибрати найбільші і визріли плоди.Гострим ножем з них обрізають шар з насінням, потім його розтирають на тканини, яку кладуть на сонячне місце для просушування. Коли маса висохне, її знову перетирають, при цьому намагаючись зібрати всі дрібненькі насіння. Їх зсипають в пакет з паперу і поміщають на зберігання. У лютому дістаньте насіння і замочіть їх, зануривши в воду. При цьому потрібно врахувати, що вода повинна бути талої або дощової, а замінювати її необхідно двічі на добу. Якщо насіння були придбані в магазині, то їх потрібно на кілька годин занурити в розчин, що прискорює ріст.
На дні контейнера необхідно зробити хороший дренажний шар з битої цегли. Потім його наповнюють почвосмесью, що складається з річкового піску, листового перегною і городньої землі, їх потрібно взяти в співвідношенні 1: 2: 1. У зволоженою почвосмеси необхідно зробити канавки, при цьому дистанція між ними повинна бути близько 50 міліметрів. Заглиблювати насіння потрібно всього на 5 міліметрів, далі їх несильно закладають, а ємність зверху потрібно буде накрити склом. Посіви поміщають в місце, де температура повітря повинна бути в межах від 20 до 25 градусів, там вони повинні пробути приблизно 15 днів.Посівам знадобиться щоденне провітрювання і полив ємності в піддон. Полити посіви можна і іншим способом, для цього на поверхню субстрату укладається сніговий шар, товщина якого повинна бути від 8 до 10 сантиметрів. Коли з'являться перші сходи, ємності переносять в добре освітлене місце. Через півмісяця у сіянців повинна вирости перша справжня листова пластина. Коли це трапиться, рослинки потрібно піддати пікіровки. Для цього кожен сіянець акуратно викопується, проводиться прищіпка його коренів, а потім посадка в горщик. Дотримуйтесь дистанцію між рослинки в 20-30 мм. Коли у растеньиц почнеться розвиватися 4 або 5 справжня листова пластина, їх слід пікірувати повторно, при цьому дотримуючись схеми 5х5 сантиметрів. Перш ніж пересаджувати розсаду у відкритий грунт, її необхідно загартувати.
обрізка полуниці
В який час обрізати
Серед садівників і на сьогоднішній день не припиняються суперечки про те, чи потрібно проводити обрізання зів'ялого листя полуниці чи ні. На чиєму боці правда визначити неможливо, але слід врахувати, що якщо з куща будуть видалені старі листові пластини, то це не заподіє йому шкоди.Після того як почнеться їх пожовтіння і засихання, а на поверхні утворюються плями, можна буде їх зрізати, вибравши для цього ранковий або вечірній час, при цьому повинно бути сухо і хмарно.
Правила обрізки
Зрізати листя необхідно дуже гострими ножицями або секатором. Однак обрізати листову пластину "під корінь" не потрібно, необхідно, щоб на кущику залишалися пагони і черешки, довжина яких повинна доходити до 10 сантиметрів. Зрізати слід лише листя і непотрібні розетки. Також потрібно провести прикопки молоденьких зростаючих вусів, щоб вони скоріше наростили систему коренів. У тому випадку, якщо ви не збираєтеся розмножувати полуницю вусами, то тоді їх потрібно все видалити, що дозволить уникнути загущення грядки.
Коли обрізка буде закінчена, необхідно провести розпушування поверхні ділянки, а потім його потрібно пролити розчином марганцевого калію. Далі полуницю підгодовують. До тих пір, поки не виростуть молоденькі листові пластини, рослинам потрібно систематичний полив, стежте за тим, щоб грунт був постійно трохи вологим. У тому випадку, якщо у полуниці відросте молоде листя, вона зможе добре перенести будь-яку зиму, навіть саму морозну.Глибокої восени кущики рекомендується прикрити хвоєю сосни, що захистить їх від сильних морозів.
Шкідники і хвороби полуниці
хвороби полуниці
Догляд за полуницею ускладнюється тим, що вона може захворіти самими різними хворобами, а ще на ній нерідко селяться шкідники. Найчастіше садівники не можуть зрозуміти, чому зовні здорові кущики починають засихати або загнивають, у всіх випадках це пов'язано з різними шкідниками та хворобами. Найбільш часто дану культуру вражає плодова, коренева і сіра гнилі, борошниста роса, коричнева, бура і біла плямистості (септоріоз), жовтяниця, фузаріозною, фітофторозних і вертіциллезному в'янення. Більшість з даних захворювань є грибковими. Щоб полуниця залишалася здоровою, досить дотримуватися всіх правил агротехніки і особливу увагу приділити вибору відповідних попередників (сівозміні). Також важливе значення має обприскування кущів з метою профілактики, яке проводять навесні і в кінці періоду вегетації. Якщо рослина все-таки захворіли, то його потрібно буде обприскати одним з фунгіцидних засобів.
шкідники полуниці
Дуже часто полуниці шкодять суничні нематоди, кліщі, листоїди, темні ковалики та землянично-малиновий довгоносик. А ще на кістках селяться равлики, слимаки і руді мурашки. Щоб надійно захистити полуничні грядки від даних шкідників, потрібно лише забезпечити правильний догляд рослинам, а також своєчасно проводити обприскування кущиків і грунту під ними інсектицидними засобами з метою профілактики.
Обробка полуниці
Думки фахівців і садівників сходяться в тому, що легше попередити розвиток захворювання, ніж з ним потім боротися. Те ж саме стосується і шкідників, тим більше слід врахувати, що деякі з них є переносниками дуже небезпечних, а іноді і невиліковних захворювань. Для цього і передбачені систематичні обробки, мета яких - профілактика захворювань і шкідників. Перший раз сезон профілактичне обприскування проводять на самому початку періоду вегетації весною. А друга і остання за сезон подібна обробка проводиться в самому кінці вегетаційного періоду восени, коли все плоди будуть вже зібрані, зайві розетки і листя видалені, а сама полуниця буде готуватися до майбутньої зими.
Від шкідників і захворювань дану культуру обприскують різними засобами.Навесні до того, як набухнуть бруньки, досвідчені садівники радять зрізати все листя з кущиків і прибрати верхній шар грунту на ділянці, в якому знаходяться патогенні мікроорганізми і личинки шкідників, влаштувалися туди на зимівлю. Якщо немає бажання прибирати верхній шар грунту, то тоді спушите його на глибину від 6 до 8 сантиметрів. Потім поверхню ділянки треба ретельно обробити розчином мідного купоросу (2-3%) або бордоською суміші (3-4%). Повторна обробка тими ж засобу проводиться у вересні або жовтні. Однак перед повторною обробкою приблизно в другій декаді вересня потрібно приготувати таку суміш: на 1 відро теплою (близько 30 градусів) води треба взяти по 2 великі ложки рідкого мила, деревної золи і столового оцту і 3 великі ложки підгорілого рослинного масла. Даний розчин піддається ретельному змішуванню і проціджування. Їм слід обприскати самі рослини і поверхню ділянки.
Сорти полуниці з фото і описом
Сортів полуниці є неймовірно багато, в зв'язку з цим нижче будуть описані лише ті з них, що користуються найбільшою популярністю.За часом дозрівання всі сорти поділяють на пізні, середні і ранні.
Найбільшою популярністю користуються такі сорти раннього дозрівання:
- Альба. Даний сорт має стійкість до шкідників і захворювань. Кущики середньорослі слабообліственние. Насичено-червоного забарвлення глянцеві плоди мають дуже велику величину і конічної форми. Даний сорт використовується для вирощування в промислових масштабах.
- Розанна. Даний сорт створений українськими селекціонерами, він відрізняється стійкістю до захворювань. На кістках є безліч квітконосів, однак квіток порівняно невелика кількість. Великі яскраво-червоні плоди мають каплевидную або ширококонічеськая форму. Запашна червона м'якоть має солодко-кислий смак.
- Осо Гранд. Даний сорт отримав широке поширення у Флориді і в Іспанії. Ягоди солодкі, щільні і досить великі.
- Евангелина. Даний сорт шотландської селекції дуже раннього дозрівання схильний до захворювання вертіціллезом і кореневою гниллю. Великі ягоди мають довгасту конічну форму і блідо-червоне забарвлення. М'якоть приємного смаку.
Найбільш популярні сорти середнього терміну дозрівання:
- Вегера. На сильнорослих розлогих кущах виростають округло-конічні великі плоди темно-червоного кольору. М'якоть запашна солодка з суничним присмаком.
- презент. Даний сорт має стійкість до захворювань і посухи. Кущики розлогі високі сільнообліственние. Темно-червоні солодкі плоди мають велику величину.
- Вебеніл. Даний англійський середньопізній сорт відрізняється рясним плодоношенням. Кущі високі. Насичено-червоні плоди, що володіють веретенообразной формою, мають дуже красивим зовнішнім виглядом і відмінними смаковими якостями.
- симфонія. Даний середньопізній сорт відрізняється стійкістю до вертіціллезу, сірої гнилі та морозу. Кущі сільнообліственние, листові пластини жорсткі. Насичено-червоні великі плоди конічної форми мають відмінні смакові якості.
Популярні пізні сорти:
- пенсіонер Челсі. Даний сорт вважається істинним шедевром селекції. Кущики не надто високі облистнені і широкі. Темно-червоні плоди дуже смачні і соковиті.
- Великобританія. Цей великоплідний сорт негативно реагує на посуху.Кущі не дуже високі, міцні, листя жорстка, а розетки товсті. Солодкі соковиті плоди мають дуже велику величину.
- Профьюжен. Десертний французький сорт відрізняється стійкістю до захворювань, але на кущах часто селяться кліщі. Утворює невелика кількість розеток. Плодоношення триває з останніх днів по кінець жовтня. Насичено-червоні запашні плоди мають подовжено-конічної форми і відмінні смакові якості.
Популярні ремонтантні сорти, або сорти нейтрального дня:
- Ада. Перше плодоношення спостерігається в той же самий час, що і у середньостиглих сортів, а друге - з серпня і до самих заморозків. Насичено-червоні плоди мають подовжену форму.
- Королева Єлизавета. Даний сорт з великими ягодами входить в число найбільш солодких. Він стійкий до морозів і хвороб, відрізняється високою врожайністю. Розетки виростають порівняно рідко.
