Картопля Романо - опис сорту

Не секрет, що такий продукт, як картопля, вирощується людством протягом декількох тисяч років. Але на європейському континенті він з'явився тільки в XVI-століття і був привезений з Південної Америки у 1551 році іспанським географом Сьєса де Леоном при поверненні з експедиції в Перу.

Історія картоплі

Перші згадки про картоплю були зафіксовані ще 9-7 тисяч років тому, А батьківщиною рослини вважається Південна Америка. Стародавні індійці вирощували картоплю на території нинішньої Болівії, а сам продукт використовувався не тільки для кулінарних цілей, але і в якості ідола, якому поклонялися і вважали одушевленим істотою.

Згідно з історичними даними, окремий сорт картоплі задіяли для визначення часу доби. В якості мірила для племені інків служило час, що був витрачений на приготування страви. В ідеалі, це рівно 1 годину.

Що стосується застосування картоплі в Європі, то перший реальний факт був зареєстрований в Іспанії в 1573 році. За невеликий проміжок часу культура здобула велику популярність і в інших країнах континенту. Спочатку, рослина вважалося декоративним, але незабаром і отруйним.

Корисність картоплі, багатий на вітаміни і цінні мікроелементи склад і чудові поживні властивості були остаточно доведені французьким агрономом Антуаном-Огюстом Парманьте. Після тверджень цієї людини картопля стала використовуватися і на території Франції.

Незабаром черга дійшла і до Росії. Поява продукту на території держави пов'язане з Петром I, який привіз з Голландії мішок бульб, для вирощування в окремих губерніях. Спочатку картопля подавався як страви тільки в аристократичних будинках. Селянське населення ставилося до рослини з особливою обережністю, вважаючи його "чортовим яблуком".

В даний час, картопля складає більшу частину харчового раціону всіх жителів планети і відіграє величезну роль в економіці багатьох країн.

склад картоплі

Картопля містить в собі велику кількість амінокислот і мікроелементів, Які зустрічаються в інших рослинах. Добова норма вареного картоплі (близько 300 грам на добу), дозволяє забезпечити організм всіма необхідними вуглеводами, калієм і фосфором. Всього лише 100 грам молодого продукту можуть наситити організм 20 мг вітаміну С.Але при тривалому зберіганні обсяг цього вітаміну істотно знижується. Тому вже до весни, в бульбах може залишитися тільки 1/3 від попереднього змісту вітаміну С.

Картопля вважається чудовим джерелом мінералів, які представлені солями калію і фосфору. Також в складі знаходиться багато натрію, кальцію, заліза і хлору.

застосування картоплі

Різні сорти картоплі знайшли широке застосування в різних сферах життєдіяльності людини. бульби використовуються в кулінарії, медицині і навіть косметології.

вирощування картоплі

У наші дні, вирощуванням картоплі займаються практично всі садівники-дачники, і для цього необов'язково володіти окремими навичками або пристосуваннями. Картопля не славиться особливою вередливістю до регіональних або кліматичних особливостей. Він вільно приживається в будь-яких регіонах і в будь-якому грунті, при цьому не вимагає інтенсивного догляду. Але перед тим як приступити до самостійного вирощування, необхідно ознайомитися з фото і описом окремих сортів, а також порадитися з досвідченим агрономом. Справа в тому, що кожен сорт картоплі відрізняється своїми особливостями, Які варто враховувати при посадці. Якщо підібрати хороший сорт і ще знати, як за ним доглядати, великий урожай не змусить себе чекати.

Сорт Романо. опис

Сорти картоплі голландського походження завжди користувалися великою популярністю. І це не дивно. Все тому, що їм властиво приносити великий урожай і приживатися в різних умовах. І ось такий сорт картоплі, як Романо, опису і фото якого можна вільно знайти в інтернеті, відноситься до найпоширеніших і популярних різновидів окультуреного рослини.

Перші описи і фото цього сорту в Державному реєстрі селекційних досягнень Російської Федерації з'явилися в 1994 році.

Характеристики сорту Романо

Сорт Романо відноситься до середньоранніх столовим. Картопля виростає за 80-90 діб і має бульби. Сорт відрізняється привабливим зовнішнім виглядом, гладкою структурою і світло-рожевим забарвленням.

Стебло рослини прямостоячий, а її висота варіюється між середніми і високими сортами.

З кожного куща садівник може збирати до 700-800 грам Романо. Кожна картоплина здатна досягати великих розмірів, а в одному кущі налічується до 8-9 штук. Смакові якості сорту Романо залишаються просто неймовірними, що й не дивно.Весь секрет полягає в тому, що в складі цього сорту знаходиться велика кількість крохмалю. Але ж від цього залежить не тільки смак продукту, але і її поживні властивості.

Пюре з картоплі даного сорту відрізняється особливою м'якістю і ніжністю. Препарат не розварюється, а размятое пюре готується без грудочок.

Але крім пюре, даний продукт може бути задіяний для створення інших кулінарних шедеврів. Наприклад, сорт Романо відмінно підходить для запікання в духовці або виробництва картоплі фрі і чіпсів. Єдине, що може створити для кухаря ряд труднощів - це неймовірно груба і товста шкірка продукту. Правда, добре наточеними кухонний ніж швидко вирішує цю проблему. Все ж, за рахунок міцної оболонки, в якості якої служить шкірка, Романо відмінно переносить транспортування і може пролежати в одному місці протягом тривалого часу.

Варто відзначити, що дрібні бульби сорту Романо є справжньою рідкістю. Значна частина картоплин досягає великих розмірів.

Урожайність цієї рослини завжди залишається дуже високою, і вона практично не залежить від географічних чи кліматичнихособливостей регіону, де відбувається вирощування. Сорт не схильний до проростання і для посадки можна використовувати будь-яку грунт.

Як підвищити врожайною сорти Романо

У досвідчених агрономів є ряд хитрощів, які вони використовують для підвищення врожайності Романо. Для початку вам варто підібрати якісний сортовий матеріал. потім слід забезпечити такі умови:

• ідеальні температурні показники. У момент посадки, температура грунту повинні складати 15-20 градусів Цельсія;
• Якщо планується різання бульб, то робити це потрібно перед самою посадкою, попередньо обробивши ніж розчином марганцівки;
• бадилля потрібно скосити ще за тиждень до викопування врожаю, тому що це дозволить зміцнити шкірку.

Рослина відрізняється прекрасною стійкістю до шкідників і хвороб. Можна відзначити наступні переваги сорту Романо:

1. чудова стійкість до фітофторозу;
2. непогана стійкість до парші та вірусних хвороб;
3. стійкість до колорадського жука;

Романо - це дійсно один з найпопулярніших і плідних сортів добре знайомої всім культури, який широко застосовується не тільки в європейській, а й у вітчизняній сільськогосподарській сфері.