Батьківщиною картоплі є Америка, де аборигени дали йому влучну назву "тато". Розведення картоплі в Росії пов'язують з ім'ям Петра 1, і вже більше 200 років цей овоч не покидає приватне городництво. Дійсно, в нашій країні це основна городня культура. Кухарських справ майстри можуть приготувати понад 500 страв, ні разу не повторивши попередні. За поживними якостями немає овочевої культури, яка могла б замінити картоплю в харчовому раціоні. Крім того, картопля - це і технічна культура, яка використовується для отримання крохмалю і спирту. Вони є основою для отримання патоки, глюкози, клею, вітаміну "С", каучуку, медикаментів.
Зверніть увагу, що детально процес підготовки насіннєвого матеріалу для посадки і посадка картоплі описані в окремій статті: Особливості вирощування картоплі: підготовка і посадка.
Урожай картоплі. © farmscapeОсіння підготовка грунту для картоплі
Картопля має гарний властивістю. Він може беззмінно рости і формувати високі врожаї на одному місці при правильній агротехніці підготовки грунту і вирощування культури до 9 років. Щоб не накопичувати негативний фон, краще картопля обробляти в культурообороти.Добрими попередниками в культурообороти для картоплі є всі гарбузові (кабачки, огірки, гарбузи), капуста, квасоля, горох, кукурудза. Картопля не любить закислення грунтів, вважає за краще нейтральні. Тому навесні під предпосадочное розпушування в грунт вносять деревну золу, гашене вапно або доломітове борошно (200 г / кв. М площі). Раскислители можна внести і під осінню підготовку ґрунту.
З осені після збирання попередника проводять (якщо є необхідність) провокаційний полив для отримання сходів осінніх бур'янів. Після знищення бур'янів вносять на окультурених досить родючих ґрунтах по відру зрілого перегною або компосту на кв. м. Додають фосфорні та калійні туки відповідно 30 і 15 г / кв. м. Ділянка перекопують на південних чорноземах з оборотом пласта на 20-25 см. На збіднених грунтах з малим чорноземним горизонтом без обороту пласта.
Тижнів через 2-3 засівають сидерат. З сидеральних культур краще використовувати гірчицю білу, буркун, овес, жито. Вони формують значну біомасу за короткий термін. При ранньому висіві сидерат закладають в грунт восени, при більш пізньому залишають до весни і закладають глибоким розпушуванням в верхній шар (10-15 см) перед висадкою бульб.На слабоокультуренних грунтах з недостатнім рівнем вмісту поживних речовин норми внесення органічних і мінеральних добрив збільшують в 2-3 рази і обов'язково засівають сидеральну культуру.
Грунт для картопляних грядок готують з осені. © Haraldдобриво картоплі
Осіннє внесення добрив і сидерація ділянки в достатній мірі забезпечать рання картопля поживними речовинами. На чорноземах йому не буде потрібно (в зв'язку з коротким періодом вегетації) додаткового внесення підгодівлі. На збіднених і легких ґрунтах можна внести по 30-40 г нітроамофоски або азотних добрив на кв. м площі.
При посадці середніх і більш пізніх сортів з розтягнутим строком вегетації, картопля підгодовують в наступні фази або періоди розвитку:
- масових сходів при блідо-зеленому листі,
- бутонізації,
- масового цвітіння.
Підживлення проводять у вигляді розчинів або сухими формами добрив під полив.
Підживлення в період масових сходів краще провести нітрофоскою або нітроамофоски і по 30-40 г / кв. м площі.
У фазу масової бутонізації картопля потребує калії, фосфорі і мікроелементах.У цей період прискорить розвиток рослин підгодівля калійними і фосфорними туками і деревною золою. Можна підготувати змішаний розчин для позакореневого підживлення. У 10 л води розмішати з 25 г сульфату калію і суперфосфату з 0,5 склянки деревної золи. Внести під кущ по 0,5 л розчину, потім полити і замульчувати. Замість розчину можна під полив внести по склянці деревної золи.
У фазу масового цвітіння картопля підгодовують з розрахунку на кв. м по 30 г суперфосфату. На збіднених грунтах в борозни між рядами картоплі або індивідуально під кущ вносять суміш з 35-40 г водорозчинного суперфосфату зі склянкою курячого посліду або коров'яку, змішаних з 10 л води. Підгодовують кущі з лійки без насадки по 0,5 л / кущ з подальшим підгортанням або 1 л розчину на 0,5 метра борозни між кущами з подальшим закриттям грунтом, поливом і мульчуванням.
Для підгодівлі картоплі можна використовувати нові форми добрив гумат, карбамід (сечовина), юнона, кемира і інші. Норми, способи і періоди внесення вказані на упаковках або супроводжуючих вказівках до застосування. Вносять їх під розпушування або підгортання. У посушливу погоду під полив з подальшим мульчуванням. Всі види підгодівлі закінчують в липні або за місяць до викопування картоплі.
У процесі вирощування картоплі проводимо кілька підгодівлі. © Lilbenneполив картоплі
У посушливих районах картопля поливають 3-4 рази на місяць. У районах з достатніми опадами в залежності від групи (ранній, середній, пізній) проводять 1-3 поливу за всю вегетацію. Несвоєчасно проведений полив різко знижує врожайність. Бульби виходять дрібними, м'якоть жорстка, несмачна. Визначити термін поливу просто.
- Якщо почали в'янути нижні листки на кущі - потрібен полив.
- Занурте долоню в грунт біля куща. Якщо грунт на підлогу долоні суха, полив необхідний негайно. При цьому норма повинна складати не менше 5-6 л / кущ. У разі пересихання грунту полив ведуть безпосередньо під кущ без натиску, щоб не розмити грунт. Зазвичай поливають плантації картоплі по борознах між рядами.
Захист картоплі від хвороб і шкідників
Хворобу легше попередити, ніж вилікувати. Тому для отримання здорових бульб картоплі необхідно щорічно проводити профілактичні заходи, що знижують або знищують причини захворювання.
- Вирощувати тільки районовані сорти, стійкі до захворювань.
- Вирощувати овочі, в тому числі картопля, в культурообороти.
- При вирощуванні картоплі на одному місці протягом декількох років, щорічно проводити знезаражування ґрунту.
- Хворі кущі негайно прибирати з поля і знищувати.
- Хвору бадилля знищувати і не використовувати для компостування.
- Максимально уникати різання бульб перед висадкою.
- Чи не вносити під картоплю гній. Використовувати при осінньому внесенні зрілий перегній, компост, біогумус.
Личинки колорадського жука на картоплі. © Danielхвороби картоплі
З хвороб картоплі найбільш поширені грибкові та бактеріальні гнилі: фітофтороз, ризоктоніоз, макроспоріоз, чорна ніжка і інші.
Спільними заходами боротьби є: предпосадочная обробка бульб баковими сумішами, що включають Біофунгіциди Фітоспорін-М, Бінор, гамаір, Алірін, планриз і інші.
Протягом вегетаційного періоду необхідно обробляти кущі вище перерахованими біопрепаратами, а також можна використовувати бордосскую рідина або розчин мідного купоросу, згідно з рекомендаціями. Використання біопрепаратів можна починати з фази сходів картоплі та обприскувати протягом літа через 10-12 днів аж до збирання врожаю.
Медьсодержащімі препаратами обробку кущів починають з фази розростання кущів, одиничної бутонізації та проводять раз на місяць. Остання обробка проводиться за 2-3 тижні до скошування бадилля перед збиранням. Місце хворого рослини (після його видалення) необхідно припудрити сумішшю золи і мідного купоросу з розрахунку на склянку золи чайну ложку препарату.
Грунт і кущі картоплі (ефективніше молоді) протягом літа корисно кілька разів обробити перед підгортанням деревною золою. Грунт можна припудрити крейдою.
На картоплі часто розвиваються непаразитарні хвороби, пов'язані з порушенням агротехніки догляду (підживлення, поливи) або кліматичними умовами (затяжні дощі, низькі температури, вогкість). Вони не накопичуються в грунті і рослинах, не поширюються на здорові посадки. Зі зміною погоди на більш сприятливу і оптимізацією агротехніки захворювання зникають.
Прояв фітофтори на листках картоплі. © Head Burroшкідники картоплі
Найбільш небезпечні шкідники картоплі - капустянка, колорадський жук, дротяники, нематода. Проти кожного шкідника розроблені ефективні хімічні препарати, обробка якими 1-3 рази за літній період знищує шкідників і їх личинки: сонет, конфідор, іскра, децис, базудин (грунтовий препарат).Але в домашніх умовах краще вирощувати картоплю без застосування хімікатів.
Є хороші біопрепарати, що знищують шкідників і одночасно нешкідливі для людини і домашніх тварин. Широким спектром дії на шкідників характеризуються біопрепарати немабакт, Ентоні-F. Хороші результати отримують при використанні Бікол, бітоксибациллін та інших біопрепаратів. Біопрепарати проти хвороб і шкідників можна готувати в бакових сумішах, що знижує кількість обробок рослин.
Зверніть увагу на матеріал: Методи боротьби з колорадським жуком.
Збір врожаю
Своєчасні підгодівлі, підтримання грунту в оптимальній вологості, проведення розпушування з підгортанням, захист картоплі від хвороб і шкідників сприяють отриманню високих врожаїв хороших смакових якостей. Початок збирання визначають за кількома факторами:
- пожовтіння і відмирання бадилля у середніх і пізніх сортів картоплі,
- у ранніх сортів орієнтуються в основному на календарні строки збирання, зазначені в рекомендаціях до сорту. Збирання ранніх сортів іноді починають при зеленої бадиллі.
Бульби картоплі. © CzefirЗа 6-10 днів до збирання картоплиння скошують, що сприяє утворенню більш грубою шкірки на бульбах, а також їх дозариванию. Збирання проводять в суху погоду, але при затяжних дощах викопують негайно і розсипають для просушування. Мокрий картопля сильно уражається грибковими гнилями. Не можна затягувати з прибиранням пізніх сортів, призначених до тривалого зберігання. Низька температура різко знижує якість продукції. Зменшення температури грунту до + 3 * С з несвоєчасною прибиранням, викликає загибель до 80% бульб. Після збирання врожаю з поля виносять картоплиння і знищують її, якщо протягом літа спостерігалося захворювання картопляних посадок. Якщо бадилля здорова, закладають в компостні ями. З поля прибирають весь картопля (дрібний, хворий) і при просушування відбирають здорові бульби. Хворі знищують.
