Подзимний посів овочевих культур - це прийом агротехніки, що дозволяє отримати найбільш ранній урожай. Причому це не примха південних дачників, а проходження природним природним процесам, яке можна застосувати навіть в середній смузі Росії. Тому важливо знати, які культури садять під зиму і які правила при цьому дотримуються.
Топ-5 культур для подзимних посівів
Садять пізньої осені зелень, овочі і навіть квіти. Їх насіння за зиму проходять природне загартовування, а по весні з таненням снігів дають міцні, здорові сходи. Урожай перезимували культур дозріває на 2-3 тижні раніше, його плоди будуть якісніше, ніж від весняних посадок.
Серед овочів вибирають ті сорти, що відрізняються холодостійкістю, скоростиглістю і стійкістю до стрілкування.
При вирощуванні подзимних грядок дотримуються наступних правил:
- грядки готують восени до холодів в добре освітлених місцях, не затоплюваних під час танення снігів;
- сіють сухі насіння з настанням заморозків, щоб уникнути їх несвоєчасного проростання;
- кількість насіння подвоюють з урахуванням, що частина з них загине;
- посів проводять в мерзлу землю, грядки присипають сухою землею і після мульчують.
Ні в якому разі не можна поливати подзимние посіви - навесні це зробить природа!
озимий часник
Терміни посадки озимого часнику варіюються від середини вересня і до кінця жовтня
Часник, звичайно, можна садити навесні як ярий, але саме озимий дає потужні головки з повновагими, великими зубчиками. На смак такий овоч гострий і дуже ароматний. Його урожай має прекрасний товарний вигляд і влітку продається за привабливою ціною. Єдиним недоліком озимого часнику є лише нетривалий термін його зберігання.
Для визначення часу висадки потрібно спиратися на кліматичні особливості регіону.
Негласно серед дачників існує думка, що садити часник потрібно не раніше, ніж за місяць до настання перших заморозків. Тоді зубчики утвердяться на новому місці, але ще не встигнуть прорости.
Озима цибуля
Озима цибуля невибагливий, особливого догляду не потребує, урожай можна збирати через 70-80 днів
Посадити можна практично будь-який різновид цибулі, але зазвичай його садять на перо і на ріпку. Крім адаптованих районованих сортів, беруть "Чорний принц", "Буран", "Даниловський", "Луганський" та інші.Перед посадкою цибулю калібрують на невеликий, з якого виростають великі соковиті цибулини, і великий - для вигонки ранньої зелені. Дрібний севок по весні практично не стрілку.
Сіють озиму цибулю приблизно в один час з часником, тоді перші сходи при сприятливих умовах з'являться вже в кінці березня, що на місяць раніше, ніж у ярого. Рости він буде в період, вільний від хвороб і шкідників.
редис
Висаджені насіння озимого редису пропадуть при занадто ранній посадці
Редис теж відноситься до холодостійких культур. Його посіви вже до квітня дадуть перший урожай, причому плоди будуть соковитими і солодкими. Ранній редис не стрілку, не схильний до хвороб і хрестоцвіті блішки, яка ще спить в цей час. Після зняття врожаю можна встигнути посіяти ультраранні сорти. Садять редис не раніше кінця листопада, можна навіть в січні-лютому. Для посіву вибирають сорти "Охотський", "Лиман", "Зоря", "Цукор".
Морква і буряк
Не слід висівати насіння озимої буряка після моркви та капусти
Зазвичай ці дві культури висаджують приблизно в один час. Однак весняний посів загрожує тим, що при дефіциті зволоження сходів може і не бути - це характерно для посушливих регіонів. Тому посадка під зиму моркви і буряка може стати своєрідною перестраховкою в отриманні врожаю.Серед сортів моркви популярні "Нантская 4", "Краса дівчина", "Московська зимова". З буряка вибирають "холодостійких 19" і "Подзимнюю А474". Садять культури під час настання стійких холодів при температурі 0, -3 ° С.
зелень
Для осінньої посадки зелені підходять городи, на яких раніше вирощували огірки, капусту, картоплю та інші ранньостиглі культури
В умовах помірного клімату можна садити практично будь-яку зелень - кріп, петрушку, салат, кінзу, щавель, рукколу та інше. Тоді до кінця березня (а може і раніше) на столі з'являться перші вітаміни в свіжому вигляді. Сіють зелень з настанням стійких морозів, щоб насіння не проклюнулися завчасно.
Подзімніе посадки - це мінімальне вкладення сил і праці, але є один момент: потрібно бути готовим до установки парників в разі нестійкої погоди. В основному це стосується редису, буряка і моркви. А в цілому посів під зиму не доставляє особливого клопоту.
